Ну, значит, здрасте! Весна набрала обороты в полную силу и на улице стало пахнуть уже по летнему, заметте не оттаявшим собачьим говнищем, а свежей, ещё не загаженной пылью и сажей, юной зеленью. Выходя из душного офиса, вдыхая этот полулетний воздух, насыщенный полуденным, жарким, но всё ещё по весеннему ласковым солнцем, я поневоле погружаюсь в воспоминания. Наверно для каждого человека, который когда-то был ребёнком, запахи весны навевают детские воспоминания о лете, о каникулах, о лесе, рыбалке.
Воспоминания у всех различны, но ведут они именно в ту дивную пору, вот и мне сразу вспомнилось, как мы гуляли с Дедом по небольшому лесочку, не большому Лесу, а такому, сродни парку штоли, такие лесочки можно в изобилии встретить возле спальных районов любого города. В те времена они не были засраны бутылками, пластиковой посудой, чёрными пакетами, гондонами, чьей то бливотой, тогда лес, даже такой небольшой, хранил какую то тайну, был загадочен и манил меня своими звуками и запахами, а Дед рассказывал мне, что да почему, как называются эти цветы, как зовётся тот жук… он говорил тихо и медленно, будто боялся спугнуть то лёгкое и невесомое покрывало сказки, которое окутывало нас, а я слушал, запоминал, всё крепче кутаясь в это покрывало.
На такие прогулки мы ходили довольно часто, но только с Дедом, отец мой, как то всегда далёк от природы, не рыбак, не охотник, не турист, его можно было выманить из дома только на шашлыки и то – ненадолго, а вот с Дедом мы гуляли по долгу, часа по три, и не просто гуляли – с умыслом. Будучи хитрым евреем, Дед предварительно совершал некоторые куленарные манипуляции на кухне, блюда которые он готовил, в основном требовали длительного периода приготовления, и это время мы проводили с пользой, гуляя.
Одно из них мы детально рассмотрим сдесь:
Требуется :
1) Баран, у меня рёбрышки и мякоть.
2) Зелень, лук,петрушка, кинза, укроп, любая главное много, можно чутка базелика, его немного.
3) Чеснок
4) Белое десертное вино.
5) Чернослив.
Это блюдо удевительно вкусное, ароматное, сладковато острое, нежнейшее по консистенции и красивое визуально, простое до неприличия, но требует длительного процесса приготовления, поэтому «на скорую руку» не делается. Хотя когда нас это пугало?
Режем мясо немелко, рёбрышки рубим порцеонно.
Также, довольно крупно рубим зелень, её должно получиться много, у меня вот столько-
Чеснок без тёрок – ножом.
Мясо солим и посыпаем перцем.
Даём полежать минут десять, выпиваем бокал вина, достаём жаровню. Жаровня у меня старая – та самая, ещё от Деда досталась, местами облупилась эмаль по краям, но служит верой и правдой. Нижним слоем укладываем рёбра жирком вниз.
Затем засыпаем их густо зеленью, чесноком и черносливом.
Затем мякоть, и снова зелень и чеснок с черносливом, и так до верху, на последний слой чернослив не кладём.
Заливаем в жаровню бокал вина.
Выходит как то так –
И ставим минимум на три часа в слабо разогретую духовку, градусов на стописят-стосемдесят.
По прошествии указанного времени, вынимаем.
Жрём сугубо горячим пригорячим, запиваем водкой или вином, но не десертным, а соответственно сухим красным.
Ну и рёбрышки
Ну вот, живите нескучно, тянитесь к природе и еште больше кошерного мяса йопть.
васёк, 16-05-2009 18:19:57
ахуенно! и са фкусам!
13652118васёк, 16-05-2009 18:20:53
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [150]
??? не буду! хатя я фастун и шарлатан,мастирство не прапить!
13652123Александр Второй, 16-05-2009 18:21:59
А у миня сичаз халадец, стейк и баночка ляписинавава сока...
13652132Алкоголь - враг ума.
васёк, 16-05-2009 18:22:42
ответ на: васёк [152]
ща пива и дрыхать! бирите пример! а к вечеру вотки и преф вжывую с камрадами!
13652139Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 16-05-2009 18:23:16
И йа тоже. бы.
13652143васёк, 16-05-2009 18:23:44
ответ на: Александр Второй [153]
халадец a студейу!!!!
13652148васёк, 16-05-2009 18:24:37
дом нужен!... квартира хуля...
13652156Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 16-05-2009 18:24:58
ответ на: васёк [154]
приятнава пивопития и цветных сноф перед префом (без канделяброф)...
13652160Звукореж, 16-05-2009 18:25:41
Матрас как фсегда оригинален, да и рецебт незатейлиф.
13652165Борец вона прально написал про лук, да и фсю зелень, можна за 10 минут до конца готофки захуярить...
Фпрочем похуй, Матрасу шесть звездей, буду это готовить.
xz-zx, 16-05-2009 18:25:50
я говорю http://udaff.com/image/948/94895.jpg финальная сцена из Волхва Фаулза
13652167Звукореж, 16-05-2009 18:26:13
ХуеВ
13652170Дарова ебать-калатить!
васёк, 16-05-2009 18:27:00
ответ на: васёк [157]
тока чорную багиру с пятью микрамалышами кармлю, кот a падесде- атсуццтвие мышей, крыс, и трущщаяся об ноги фстреча после работы, это немало!
13652173васёк, 16-05-2009 18:28:39
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [158]
там вотка будет с кроликом в авасчах, ну и шутки прибаутки, вплоть до брасания прикупа в морду лица!
13652182xz-zx, 16-05-2009 18:29:14
16-05-2009 18:28:24 ХуеВ
13652185вы с ней, коллега, пиздите уже некоторое время в этом топике
xz-zx, 16-05-2009 18:29:41
но сдается мне пиздеж это
13652189xz-zx, 16-05-2009 18:31:51
16-05-2009 18:30:46 ХуеВ
13652198скорее всего..
но предварительно надо попробывать - раза четыре
Звукореж, 16-05-2009 18:34:08
Грядка с опиумом у миня имееца, ога.
13652206Пашол корзинки надрезать...
калонка, 16-05-2009 18:35:02
очинь красиво и аккуратно сделано. Но баранину кушать не советую, ибо от неё портитса запах тела. как и от чеснока впрочем.
13652214Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 16-05-2009 18:35:24
ответ на: васёк [163]
Так это, видимо, так и задумано изначально. Зачем же печально субботний вечер проводить?
13652216васёк, 16-05-2009 18:35:46
пшол апять спать с васьмой папытки! донт край фор ми арженто!
13652218xz-zx, 16-05-2009 18:36:40
16-05-2009 18:34:39 ХуеВ
13652224не пью неделю даже пиво.. потому и выходит так
васёк, 16-05-2009 18:42:02
аф! боранена!......ПРВМЕ! ТАГ В ПРЕФЕ ВЕСЕЛУХА! пот ноч сдохнем ат хохота! патом ночью прасрафшие в начной маркет за ништяками со своим лавэ паписдят! то то смеху будет если это буду йа!
13652245васёк, 16-05-2009 18:46:50
сцынарий! я a крыму с деццтва, а тут по сов временам, империя переняла месный менталитет, поэтому жрём татарбосскую кухню каг сваю+ сваю не забываем!
13652269васёк, 16-05-2009 18:52:41
фпесду! нах регицца? было бы кревасы, палит, фж, атчоты! есть писатели, есть сраные критеги и четатели! я к сож ис таких! мечтаю о спешите видеть, давеча атсмарел "мальчиш-кебальчиш" и тиха ахуел тагой глэм!... я долга тут лет 6! это мой радной рисурс и т д
13652298васёк, 16-05-2009 18:54:05
ты эдакай какаш! йа туд писал а ты бля пару хандредофф снял!!!
13652306васёк, 16-05-2009 18:56:37
шмали сигариллассы я прослуш дам "но прайд" и таки атвалю! шоп вы гады дапалзли да гусей и сисег!
13652315Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 16-05-2009 19:00:42
ответ на: xz-zx [165]
нет, правда это, мне просто нравицца здесь, не имею цели здеся каво-то ачаровать
13652341Трагладидт, 16-05-2009 19:02:47
ответ на: васёк [173]
несколько лет назад был в крыму, так там чувак, местный житель, рассказал, что зимой жители крыма смотрят на домашних животных "иначе".. но то были тяжелые времена
13652352васёк, 16-05-2009 19:03:35
да миня висильчака У нихто не будет клонить! хотя было, врот им потные ноги! удачи, делофф то! о бля, паник сонг пашол, там перегрус па низам даже на вуфере..
13652356атчот наваяю, зарегюсь, пастараюсь саатвеццтвавать!
васёк, 16-05-2009 19:07:38
ответ на: Трагладидт [178]
??? в смысле? превед трогли! у нас туд сабак и кашакофф тока татарбосы, хотя однажды глянуф пидорачу про исчесновение в год 17 тыс населения!(райцентр) свариф ларёшные пильмени, ата сна праснуфшись ночью, заблевал унитас! пельмени ф пакетах фпреть не пакупаю!
13652374Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 16-05-2009 19:07:52
ответ на: васёк [179]
Весельчаг У - это ты?
13652376васёк, 16-05-2009 19:09:55
ты мальчиша кибальчиша глянь по торренту! хоть мы не казаки, но держать абарону на фарпосте империи бес йумара и ржача невазможна!
13652390васёк, 16-05-2009 19:10:19
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [181]
ога!
13652392Трагладидт, 16-05-2009 19:15:03
ответ на: васёк [180]
всмысле, когда снимали дом, нам в придачу втулили 3х каких-то жутких котят разного возраста, от совсем маленького до уже взрослеющего. к сожалению, с нами была одна девочка, которая без ума от животных и она их подкармливала. помню одного мы называли "насморк" т.к. он скрипел носом когда дышал, а второго "зомби", т.к. он был полудохлый и еле ходил. мои попытки избавиться от них гуманными методами типа подсрачник на соседскую территорию, где жила большая собака, к сожалению были обречены на провал и каждый раз заканчивались скандалом. но тот местный чувак шутил, что это хозяева нам спецом втулили котят, чтобы мы их откармливали к зиме
13652417васёк, 16-05-2009 19:15:08
на удаве антимега суперанти спам стаит!
13652419стоило песдануть хтттп сайт умернах!
Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 16-05-2009 19:19:54
ответ на: васёк [183]
Вот это маскирофка, я понимаю!
13652433васёк, 16-05-2009 19:21:12
ответ на: Трагладидт [184]
уроды бля, уроды...
13652440маи каты и утром на робу будили! и с робы в 6 фстречали!! в ближайших кустах, бздели видать, но ждали! увидел змею, та в позу, я затих, кашак таг деловито еблысь по морде патом исчо рас, ща думаю, замочит! еле за фост аттащил! а он мне за рубаху прыг и хрюкать! это я панимаю! змею чуть за хазяина не сьел!(на море за 3 км хадили! а гаварят шо гончих кашакофф нет!)
васёк, 16-05-2009 19:22:34
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [186]
припадавал защщиту инфармацыи, атсюда и маскероффка!
13652446Козликов, 16-05-2009 19:27:47
ответ на: васёк [185]
Угононись. Сядь, выпей чайку, а то обрадовался, похвалили, а хуев тачку не жалаешь? Получишь, поверь. Давай еще крео.
13652470васёк, 16-05-2009 19:31:12
АДНАЖДЫ У МЕНЯ КАТАФАН АРЛА СЬЕЛ! это педетс астались тока не прожеваемые орловые ноги, и галава! батя говорит, мол мешок на крышу попёр какой то, патом сморим, у спящщего кашака брюхо раза в 3 больше самово ката, патом голову и ноги папик атдал прабегающщим мима татарским детям, шоп пугали друк друга!
13652490васёк, 16-05-2009 19:32:34
ответ на: Козликов [189]
исчо не сазрел! но идея йасна! сам получиш на атчотах! упямяну добрым словам!
13652500васёк, 16-05-2009 19:35:20
ответ на: Козликов [189]
заменил гриндэй на сарубрайтман с 18 папытки перет префом спать иду! чай и вотка с префом! чирис ниделю тебя, паедатель суперфкусных вадыплавайусчих упамяну!
13652508Козликов, 16-05-2009 19:37:18
Уже сердишься? Я просто сказал, а ты уже в позу? Ничего личного, в отчетах уже получал, отчеты не главное, давай через годик обсудим? Ты пока сготовь чего-нибудь, покажи. Боян не нужен....
13652519Козликов, 16-05-2009 19:42:42
ответ на: васёк [192]
Если чесно, почти не понял, а традиционным языком можно?
13652536васёк, 16-05-2009 19:47:19
ты исчо травани шо тибя дильфин бешенный искусал! было камрат, было! родыки жывут на югах, там вечно парит нат склонами гор и деревухи дежурный джедай-арёл, варабьи абычно тут же врассыпную внис пот деревья, в овощи, в траву. кашак кагфсихда 2-3 на абет сибе, ну закусь хуля! с перьями на морде радостный, а тут арёл бросился и запутался видать в кроне! туд дуракофф нет! значит падумал, нах мне эти сэндвичи? йебану ка йа па ростбифу! В АГАРОДЕ РОВНЫЙ 3Х МЕТРОВЫЙ КРУХ ВЫСТЛАННЫЙ ПЕРЬЯМИ! битва была лютая! што после было, описывал! не дали гады паспать!!!! устроили маё любимае в мирежывотных! ща атзванилась фтаройпелот, мол, за воткай шагам марш! в преф рубицца!... было камрат ХУЕВ, было!
13652554васёк, 16-05-2009 19:50:06
ответ на: Козликов [194]
грин дэй панкоф, заменил на сару брайтман, штоп саседей неубить и подрыхать! нет же, персонаж и реткий падонаг, фтарой пелот отправила миня за воткой, шоп в преф зарубу устроить! папижжю!
13652568васёк, 16-05-2009 19:54:40
37! чем и горт! татарски дети пугали просто лапами арла и галавой друк друга
13652588Козликов, 16-05-2009 19:55:43
ответ на: васёк [195]
>ты исчо травани шо тибя дильфин бешенный искусал! было камрат, было! родыки жывут на югах, там вечно парит нат склонами гор и деревухи дежурный джедай-арёл, варабьи абычно тут же врассыпную внис пот деревья, в овощи, в траву. кашак кагфсихда 2-3 на абет сибе, ну закусь хуля! с перьями на морде радостный, а тут арёл бросился и запутался видать в кроне! туд дуракофф нет! значит падумал, нах мне эти сэндвичи? йебану ка йа па ростбифу! В АГАРОДЕ РОВНЫЙ 3Х МЕТРОВЫЙ КРУХ ВЫСТЛАННЫЙ ПЕРЬЯМИ! битва была лютая! што после было, описывал! не дали гады паспать!!!! устроили маё любимае в мирежывотных! ща атзванилась фтаройпелот, мол, за воткай шагам марш! в преф рубицца!... было камрат ХУЕВ, было!
13652594Уже смешно.
васёк, 16-05-2009 19:56:46
ответ на: васёк [191]
а я таг тихой сапой 3х либидей застрилил, нафарширавал гречкой с патрахами, украсил перьями и подал с клюквой??? аценка атлична!
13652596васёк, 16-05-2009 20:00:34
ответ на: Козликов [198]
будеш ф крыму устрою с ачивиццем интервью!
13652606а эта же кашара устроил в агароде паляну дури, маман туда плеснула поллитра варёных карней валерьянки! там флэшмоп был! ебальниками землю в агароде до блеска атпалиравал с карефанами сваими йобнутыми!