Ресурс Удава :: Развлекайся :: Фкусно жрать :: Детородный

Есть у нас на телевиденье такая, малость пришмаленая передача – ОГО. Ходит кадр по Привозу спрашивает что по чём. Так вот, был в субботу в этой Мекке продовольствия. Говорят, что камбалу можно ловить только до 1 мая, поэтому выловили напоследок много и продают, как говорят в Одессе «дешевле грибов», 30 гривен за кило, это примерно 115 рублей. Камбалу брал у знакомого рыбопродавца (не путать с христопродавцем) Жени. Женя фуфло не толкает. Риба таки свежайшая. Черноморская камбала-калкан 40-70см. в диаметре, весом 2 – 5 кг весом. Кожа не жёсткая. Усеяна шипами. Мясо сладковатое, нежное с ореховым привкусом ИМХО. Кости только крупные. Взял небольшую на 2.5 кило. Тут же мне её порубали.

Взял зелени, овощей.

В молочном корпусе кусочек овечьей брынзы и хорошего творога.
Пришкандыбал додому.
Камбалу обвалял в смеси соли и чёрного свежемолотого. Затем в муке. Обжарил без выебонов на растительном масле.

Сбоянил у Бобра соус к рыбе. Мелко порезал красный болгарский перец, половинку зелёного чили, 4 зуба чеснока.

Заправил соус парой ложек олифковова экстравёрджен и выжал половину лемона, посолил.
Приступил к пригтовлению творожной закуски. В советские времена было такое блюдо, называющееся «оригинальная закуска». Она представляла собой творог с давленым чесноком, солью и чёрным перцем. Как вариант, вместо творога твёрдый тёртый сыр + маянэс.
Как-то, мне нужно было позавтракать, а в холодильнике был только творог, сметана, зелень и овощи. Чеснок был, но утром в будний день есть его некомильфо. Вот я и придумал (хотя это похоже на изобретение велосипеда) творог с зеленью, специями и т.д. в виде намазки на бутерброды. Вообще вещь универсальная. Постараюсь привести примерный список продуктов, которые ИМХО могут сочетаться с творогом и сметаной.
Огурцы свежие (может и маринованные?), редис, перец сладкий, чили, различные орехи, укроп, кинза, базилик, тархун, чеснок, лук зелёный. Сухие специи: кориандр, тмин, зира…
Оливки, может даже анчоусы (ХЗ). Всё зависит от вашей фантазии и предпочтений.
Вопрос только в комбинировании и количестве каждого компонента. Не стоит мешать всё подряд. Можно придавать различные региональные вкусы. Например по-грузински: ёбнуть аджики, хмели-сунели, орехов и кинзы. Итальянский вариант: помедоры без сердцевины, оливки, орегано, чесног.
Итак мой вариант на сегодня.
В 400 гр. творога добавил три столовых ложки сметаны и хорошо вымешал.

Мелко порезал один огурец.

Порезал половину красного чили и половину зелёного. Полпучка укропа, полпучка кинзы. Порезал три побега молодого чеснока, подумал и порезал ещё чутка кинзы и укропа.

Всё хорошенько перемешал, поперчил, посолил по вкусу и сервировал для субботнего обеда.

Воскресным утром с удовольствием с чайком запесдячил бутерброд с творожной закуской.

Кстати, такой творог, охеренно сочетаеццо с печёной картохой, в виде соуса – намазки. Создалось впечатление, что творог частично нейтрализует остроту чили, поэтому его можно класть и поболе.
Вот, собссно и всё. В эпилоге порасуждаю, уж не обессудьте.

З.Ы.
Сидел после сытного обеда и рассуждал. Зачем существует такая рубрега - ФЖ и что в ней делают аффтыри? А зачем вообще люди делают что-то и выносят на всеобщее обозрение? Профессиональные обязанности и зарабатывание денег откинем в сторону. Остаются два момента: самовыражение и желание что-то дать людям, чем-то поделиться с фтыкателем.
Самовыражаться можно по разному, в меру способностей, вкуса, воспитания, образования. Один напишет гениальную картину, второй напишет жёлтым на белом снегу имя любимой женщины. Кто на что учился. Себя, как студента первого курса заочного отделения Хуленарного техникума причисляю ко вторым.
Насчёт второго момента , тут посложнее. Для меня, как для втыкателя, рецебды Дундука и Бобра представляют собой понятное, практически беспроигрышное руководство к действию. Рецебды Хрунделя или КС, из-за труднодоступности ингредиентов и сложности методики, скорей доставляют эстетическое наслаждение. Вызывают желание попробовать эти блюда в ресторане. ХуеВ стоит (стоит ли у него не проверял) где-то посередине.
Вы спросите, а что тут делаю я?
Конечно, у мэтров и знатоков мои потуги на импровизацию вызовут только смех. Но уверен, что найдутся люди для которых моя творожная закуска, фалафель или форшмак будет откровением. Они поблагодарят меня за идею для завтрака или ужина и сделают эти блюда завтра же. Ибо, если это смог сделать я, смогут и они. Вот для них, прежде всего, я выкладываю свои безыскусные опусы.
Так, что побольше афтырей, хороших и разных.
Дерзайте и Вам воздасцо!
Ваш Детородный Одессит.

№151

НАДЯНЯ ©, 27-04-2009 13:52:27

ответ на: Детородный [146]

А вот это мне таки да допесды.

13490720

№152

НАДЯНЯ ©, 27-04-2009 13:53:01

ответ на: Датый Туташхиа [149]

Заебись.

13490724

№153

Детородный, 27-04-2009 13:55:37

ответ на: НАДЯНЯ © [151]

>А вот это мне таки да допесды.

ггг
Ты - прелесть!

13490758

№154

Датый Туташхиа, 27-04-2009 14:02:04

ответ на: Детородный [153]

>Ты - прелесть!

Еще какая

http://www.udaff.com/pelotdet/page27.html

13490854

№155

Детородный, 27-04-2009 14:07:49

ответ на: Датый Туташхиа [154]

Сцупер!
Но (почти как в рассказах про Ленина) я её живьём видел!!!
Соседи как никак!

13490903

№156

Датый Туташхиа, 27-04-2009 14:10:23

ответ на: Детородный [155]

Бгыы. Зовидую!

13490921

№157

НАДЯНЯ ©, 27-04-2009 14:12:13

ответ на: Датый Туташхиа [154]

Прелесть - это вот:

http://www.postimage.org/image.php?v=gx25C2I0

Остальное - хуйня.

13490935

№158

Детородный, 27-04-2009 14:13:04

ответ на: Датый Туташхиа [156]

>Бгыы. Зовидую!
Бородатый мужик с ружьём и чайнегом...

13490941

№159

Детородный, 27-04-2009 14:14:17

ответ на: НАДЯНЯ © [157]

>Прелесть - это вот:
>
>http://www.postimage.org/image.php?v=gx25C2I0
>
>Остальное - хуйня.

Это хорьки?

13490954

№160

Scheisser, 27-04-2009 14:14:44

ответ на: НАДЯНЯ © [157]

>Прелесть - это вот:
>
>http://www.postimage.org/image.php?v=gx25C2I0
>
>Остальное - хуйня.

Афигительные мелкие чувачки.
Буду на вых-х в О-се. Может дунем?

13490961

№161

НАДЯНЯ ©, 27-04-2009 14:16:46

ответ на: Scheisser [160]

Если не съебну на прероду - невапрос.

13490979

№162

НАДЯНЯ ©, 27-04-2009 14:16:58

ответ на: Детородный [159]

Ога.

13490981

№163

Датый Туташхиа, 27-04-2009 14:17:59

ответ на: Детородный [158]

>>Бгыы. Зовидую!
>Бородатый мужик с ружьём и чайнегом...

Нам, абрекам, бис чайнега никак нельзя!

13490993

№164

Scheisser, 27-04-2009 14:22:06

ответ на: НАДЯНЯ © [161]

>Если не съебну на прероду - невапрос.

Мы тож сабиралесь.В тарутино или алексанрофку.
А ты куда?
Напиши мне номер тел. на scheisser@inbox.ru , битте.

13491044

№165

Детородный, 27-04-2009 14:25:16

ответ на: Scheisser [164]

у меня ДР, с корей всего съебну на дачу. Оставь телефон. Ася есть в профайле.

13491073

№166

Детородный, 27-04-2009 14:28:14

ответ на: НАДЯНЯ © [162]

На миня в десттве похожи. А вырос из хорька ни то коала ни то слон.

13491107

№167

НАДЯНЯ ©, 27-04-2009 14:32:22

ответ на: Детородный [166]

Не какетничяй. Какой нах коала?!

13491160

№168

НАДЯНЯ ©, 27-04-2009 14:32:34

ответ на: Scheisser [164]

ОК

13491163

№169

НАДЯНЯ ©, 27-04-2009 14:33:53

ответ на: Scheisser [164]

>Мы тож сабиралесь.В тарутино или алексанрофку.
>А ты куда?

На Змеиный.

13491189

№170

Детородный, 27-04-2009 14:37:01

ответ на: НАДЯНЯ © [167]

>Не какетничяй. Какой нах коала?!
Это не кокетство... мне так говорили...
Я, кстате, кросавчег если чо...
бугогого

13491235

№171

НАДЯНЯ ©, 27-04-2009 14:39:49

ответ на: Детородный [170]

>>Не какетничяй. Какой нах коала?!
>Это не кокетство... мне так говорили...
>Я, кстате, кросавчег если чо...
>бугогого

Это тебе тоже в деццтве говорили?

13491263

№172

первонах, 27-04-2009 14:46:50

Одобряю блять рыбу - это зачьод

13491361

№173

Scheisser, 27-04-2009 14:50:53

ответ на: НАДЯНЯ © [168]

>ОК

27-04-2009 14:25:16 Детородный [ответить] [+цитировать] [171]
Ответ на: Scheisser [170]
у меня ДР, с корей всего съебну на дачу. Оставь телефон. Ася есть в профайле.

Вы чъто оба шутите, любi друзi???!!!
Кде номерА тел.???!!!

13491418

№174

kodgoroda, 27-04-2009 14:51:17

высеры аффтора уже не читаю...достаточно было прошлых...
кг\ам

13491422

№175

НАДЯНЯ ©, 27-04-2009 15:00:51

ответ на: Scheisser [173]

Не выйобуйсо.

13491529

№176

Детородный, 27-04-2009 15:04:06

ответ на: НАДЯНЯ © [171]

>>>Не какетничяй. Какой нах коала?!
>>Это не кокетство... мне так говорили...
>>Я, кстате, кросавчег если чо...
>>бугогого
>
>Это тебе тоже в деццтве говорили?

Недавно говорили...

13491566

№177

Скатавод, 27-04-2009 15:10:11

Заебца,земеля...6*
я кстате нашол альтернативную систему петания
кулинарный отдел "Фуршета" , что на среднефонтанской хехе
Салаты там пездатые

13491608

№178

Скатавод, 27-04-2009 15:12:35

Шайсер,приезжай на Паскот
гыгыгы только не ночью

13491639

№179

Скатавод, 27-04-2009 15:13:06

пайду прогуляюсь - шаурму захуярю

13491647

№180

Детородный, 27-04-2009 15:14:56

ответ на: Скатавод [177]

>Заебца,земеля...6*
>я кстате нашол альтернативную систему петания
>кулинарный отдел "Фуршета" , что на среднефонтанской хехе
>Салаты там пездатые

Тока не жри жырное и слаткое помногу, а то будешь пущзат ака батя!

13491658

№181

Детородный, 27-04-2009 15:15:14

ответ на: Скатавод [179]

пузат

13491661

№182

Скатавод, 27-04-2009 15:36:00

ответ на: Детородный [181]

>пузат
========
гыгыгыы да похуй!
Батя молоца

13491872

№183

Polkovneg, 27-04-2009 16:20:34

бля...я вот думаю. Если на рынке тёте дать денег на 20-30% больше - она мне сига почистит и выпотрошит? Или им это впадлу? Кто нить так делал? Неохота на кухне песдец разводить...

13492301

№184

Себирский Серульник, 27-04-2009 16:21:35

А че за фурункулы на камбале? Чернобыльская?

13492308

№185

Детородный, 27-04-2009 16:27:10

ответ на: Polkovneg [183]

>бля...я вот думаю. Если на рынке тёте дать денег на 20-30% больше - она мне сига почистит и выпотрошит? Или им это впадлу? Кто нить так делал? Неохота на кухне песдец разводить...

У нас раньше на Привозе была бригада дяди Жоры они за 10-20 гривен(50-100 рэ) ( в зависимости от размера рыбы) её чистили и потрошили. Но в принципе любой продавец без всяких доплат это тебе сделает. Конечно, если берёшь карасиков с ладошку на 20 рублекй, то может не захотеть, а нормальную рыбу обязательно почистят и порежут по твоей просьбе.

13492358

№186

Детородный, 27-04-2009 16:27:55

>З.Ы. насторожило нипадецки... путём простых логических сложения, умножения и блять деления понял што автор проверял стояк у Дундука, Бобра, Хрунделя или КС...

Превед!
Ревнуешь?

13492366

№187

Детородный, 27-04-2009 16:29:17

Просто написал ХуеВ стоит и стало смешно от двусмысленности...)

13492378

№188

Непьющий Лаовай, 27-04-2009 16:34:23

>Листинон хуенон.

НАДЯНЯ-хуеняня

13492434

№189

Анри4тый, 27-04-2009 16:40:42

ответ на: Polkovneg [183]