Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Котлеты «по донбасски»
Всем падонкам приготовить желудки к бою!
Я вот тут втыкал в конкурсные тексты и стало мне падонке немного за державу обидна! Почему-то у многих советская кулинария ассоциируеца только с жареной калбасой и макаронами, примитиф такой быдляческий тоесть. Кое кто пианер лагерь и децкий сад вспомнил. Оно и панятна – маладеж хуле! Не ходили в совецкое время по кабакам, не водили туда пелотог, жрало студеньчество пиво в подьездах…
А ведь и в совецкое время было кулинарам чем погордицо. Да причом в условиях жосткого дефицита, умели и тогда жрать зачотно приготовить. Дахуя таких блюд, ныне подзабытых. Это щас хуле – напарил спаржи, хуякнул сверху лобстера, обосрал всё соусом с икрой – и орешь – высокая кухня блять!
Да идитя вы нахуй с такой «высокой». В перион кризиса (не за столом будь он помянут) нужно вспомнить простые, вкусные и нажористые совецкие рецепты. И один из них я вашему суду и представлю – котлеты «по донбасски» йопта!
Многие знают катлеты «по киевски», а вот это их Донецкая разновидность, так сказать – ответ советских шахтеров зажравшейся столице! Про историю происхождения говорить не буду, кто захочет, тот погуглит. Сразу приступим к делу.
Для начала, отмечу – ахуенную роль в этих котлетах играют сухари. Поэтому, пездуем в магазин и пакупаем… нет не сухари блять! Кто покупные сухари применит – тот чмо и педорас и в фж патом пусть и заходить забудет. А пакупаем мы свежайший батон белого, расхуячив который на 8 частей, засовываем подрумянится в духовку ( я с применением верхнего гриля запекаю) минут на 20 при 130 градусах, затем понижаем температуру до 50-60 и оставляем на час.
Сухари получаюца поджаристые, с ахуенным ароматом и вкусом.
Ну а мельчить – как кому заблогорассудица – мясорупка, скалка, бутылка. Самое главное – их для рецепта нужно дохуя! На кило фарша примерно все сухари с булки и уйдут.
Далее нам потребуюцо:
1.Фарш системы 50Х50 свино-говяжий тоесть. Свинину лучше брать нежирную, иначе слишком тяжко будет желудку (почему – пожже поймёте). 1 кг.
2. Яйца 6-7 шт.
3. Масло сливочное (не маргарин бля, у меня вон – домашнее!) 150-200 гр.
4. Лук, чеснок, перец чорный молотый млм горохом – под ступку по вкусу.
5 Масло растительное для зажарки
6. Сухари йопта!
Итаг, как из свенины с говядиной делать фарш я вас нихуя учить не буду, сами знать должны (кто не знает – званим маме). Лук чеснок вмешиваем в фарш по вкусу, солим, перчим, вбиваем пару яиц. Тут падонке есть одна хитрость. Фарш при замешивании нужно немилосердно отпиздить ап стол, ака фарш для люля-кебаб. Иначе форму сцуко держать не будет и развалятся катлеты нахуй. Масло сливачное предварительно заморозить в маразилке, иначе в руках растечотся.
Зачерпываем немало фарша из тарелки, тазика или чево там у вас. Немало бля! С килаграма мяса должно выйти 12, максимум 14 катлет. Рецепт шахтёрский, а шахтер не балерина, чтоб катлеты по 15 гр весом жрать (помню, подали мне как-то раз именно такие в Мариинском театре). Раскатываем в руках в лепешку. В центр лепёшки кладем кусочек масла. Вот масла там грамм 15 и должно быть!
Далее дело техники. Сжимаем аккуратно лепешку в руке, следя за тем чтоб масло оставалось в середине.
Ну и формируем котлету
Яйца взбиваем. Окунаем котлету в яйцо
Затем в сухари.
Повторяем процедуру – яйцо, сухари.
Итого нужно создать 2 слоя панировки, для создания пездатой корочки.
Масло растительное наливаем на сковородку (а лучше сотейник). Нагреваем, ароматизируем чесноком (это уже мои 5 копеек в рецепт).
И запускаем туда наши катлеты. Заметьте падонке – масла должно быть дахуя – так чтобы катлеты в него погрузились наполовину, а то и поболее.
Обжариваем пару минут, переворачиваем, создавая корочку из панировки. Далее доводим до готовности, не пережигая катлеты.
Готовый продукт должен иметь вид аппетитного золотистого цвета и заебательского запаха! Сервируем на стол в лучших совецких традициях (ну кого там на ностальгию ещё не пробило?).
Чо бля? Кто там пиздит что с макаронами или пюре подать нада? Учись неуч как в лучшем совецком стиле котлеты падавались! (фото 1976 года).
Ну и традиционно – для любознательных в разрезе, для слепых наощщупь:
Масло нихуя не всё вытечь должно, большая часть должна в мясо впитацца! Ну и под 100 капель ясен хуй…
З.Ы. Кто на дырку глядя напишет что я котлету ебал… пусть пишет хулеж…
Я вот тут втыкал в конкурсные тексты и стало мне падонке немного за державу обидна! Почему-то у многих советская кулинария ассоциируеца только с жареной калбасой и макаронами, примитиф такой быдляческий тоесть. Кое кто пианер лагерь и децкий сад вспомнил. Оно и панятна – маладеж хуле! Не ходили в совецкое время по кабакам, не водили туда пелотог, жрало студеньчество пиво в подьездах…
А ведь и в совецкое время было кулинарам чем погордицо. Да причом в условиях жосткого дефицита, умели и тогда жрать зачотно приготовить. Дахуя таких блюд, ныне подзабытых. Это щас хуле – напарил спаржи, хуякнул сверху лобстера, обосрал всё соусом с икрой – и орешь – высокая кухня блять!
Да идитя вы нахуй с такой «высокой». В перион кризиса (не за столом будь он помянут) нужно вспомнить простые, вкусные и нажористые совецкие рецепты. И один из них я вашему суду и представлю – котлеты «по донбасски» йопта!
Многие знают катлеты «по киевски», а вот это их Донецкая разновидность, так сказать – ответ советских шахтеров зажравшейся столице! Про историю происхождения говорить не буду, кто захочет, тот погуглит. Сразу приступим к делу.
Для начала, отмечу – ахуенную роль в этих котлетах играют сухари. Поэтому, пездуем в магазин и пакупаем… нет не сухари блять! Кто покупные сухари применит – тот чмо и педорас и в фж патом пусть и заходить забудет. А пакупаем мы свежайший батон белого, расхуячив который на 8 частей, засовываем подрумянится в духовку ( я с применением верхнего гриля запекаю) минут на 20 при 130 градусах, затем понижаем температуру до 50-60 и оставляем на час.
Сухари получаюца поджаристые, с ахуенным ароматом и вкусом.
Ну а мельчить – как кому заблогорассудица – мясорупка, скалка, бутылка. Самое главное – их для рецепта нужно дохуя! На кило фарша примерно все сухари с булки и уйдут.
Далее нам потребуюцо:
1.Фарш системы 50Х50 свино-говяжий тоесть. Свинину лучше брать нежирную, иначе слишком тяжко будет желудку (почему – пожже поймёте). 1 кг.
2. Яйца 6-7 шт.
3. Масло сливочное (не маргарин бля, у меня вон – домашнее!) 150-200 гр.
4. Лук, чеснок, перец чорный молотый млм горохом – под ступку по вкусу.
5 Масло растительное для зажарки
6. Сухари йопта!
Итаг, как из свенины с говядиной делать фарш я вас нихуя учить не буду, сами знать должны (кто не знает – званим маме). Лук чеснок вмешиваем в фарш по вкусу, солим, перчим, вбиваем пару яиц. Тут падонке есть одна хитрость. Фарш при замешивании нужно немилосердно отпиздить ап стол, ака фарш для люля-кебаб. Иначе форму сцуко держать не будет и развалятся катлеты нахуй. Масло сливачное предварительно заморозить в маразилке, иначе в руках растечотся.
Зачерпываем немало фарша из тарелки, тазика или чево там у вас. Немало бля! С килаграма мяса должно выйти 12, максимум 14 катлет. Рецепт шахтёрский, а шахтер не балерина, чтоб катлеты по 15 гр весом жрать (помню, подали мне как-то раз именно такие в Мариинском театре). Раскатываем в руках в лепешку. В центр лепёшки кладем кусочек масла. Вот масла там грамм 15 и должно быть!
Далее дело техники. Сжимаем аккуратно лепешку в руке, следя за тем чтоб масло оставалось в середине.
Ну и формируем котлету
Яйца взбиваем. Окунаем котлету в яйцо
Затем в сухари.
Повторяем процедуру – яйцо, сухари.
Итого нужно создать 2 слоя панировки, для создания пездатой корочки.
Масло растительное наливаем на сковородку (а лучше сотейник). Нагреваем, ароматизируем чесноком (это уже мои 5 копеек в рецепт).
И запускаем туда наши катлеты. Заметьте падонке – масла должно быть дахуя – так чтобы катлеты в него погрузились наполовину, а то и поболее.
Обжариваем пару минут, переворачиваем, создавая корочку из панировки. Далее доводим до готовности, не пережигая катлеты.
Готовый продукт должен иметь вид аппетитного золотистого цвета и заебательского запаха! Сервируем на стол в лучших совецких традициях (ну кого там на ностальгию ещё не пробило?).
Чо бля? Кто там пиздит что с макаронами или пюре подать нада? Учись неуч как в лучшем совецком стиле котлеты падавались! (фото 1976 года).
Ну и традиционно – для любознательных в разрезе, для слепых наощщупь:
Масло нихуя не всё вытечь должно, большая часть должна в мясо впитацца! Ну и под 100 капель ясен хуй…
З.Ы. Кто на дырку глядя напишет что я котлету ебал… пусть пишет хулеж…
— Атажжоный рок-н ролл , 12.03.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Датый Туташхиа, 12-03-2009 21:21:39
ответ на: КонАццкий Синдром [249]
>>В МакДональдсе последний раз был в 1900 г. Когда первый в Москве открылся на Пушкинской, с очередяме.
13033694>хуясе,
в 1990 г. дифствительно лажанулсо!
Rumpelstilzchen, 12-03-2009 21:24:03
ответ на: Датый Туташхиа [251]
>>>В МакДональдсе последний раз был в 1900 г. Когда первый в Москве открылся на Пушкинской, с очередяме.
13033711>>хуясе,
>в 1990 г. дифствительно лажанулсо!
не нихуя. ф книгу рекордов Пива нада занести! первый мак аткрыли в маскве, кагда пендосы ещё и не прочухали тему.
открыл извесный ресторатор Датый
Атажжоный рок-н ролл, 12-03-2009 21:24:35
Кстате ВВQ хатят маево карпа по императорски опубликовать, но переделать нада, а мне в лом бля
13033716Птиц Малчун, 12-03-2009 21:26:11
Хотя афтар и ебёт котлеты, зачот безусловный.
13033735Если не поленюсь приготовить - обязательно выебу котлету, и выпью соточку за здоровье АР.
Датый Туташхиа, 12-03-2009 21:26:20
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [253]
>Кстате ВВQ хатят маево карпа по императорски опубликовать, но переделать нада, а мне в лом бля
13033736Как переделать-то? Там, вроде, все безупречно.
Rumpelstilzchen, 12-03-2009 21:34:20
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [253]
зачет за карпа
13033813а это для Датого
Гамбургеры Солсбери
- 750 г рубленой говядины
- пол стакана тертого твердого сыра
- 1/4 стакана мелко нарезанной кинзы
- 3-4 не очень острых зеленых маринованных перца
- 2 ст. ложки нарезанного зеленого лука
- 1 ст. ложка текилы
- 1-2 ч. ложки молотого перца чили
- 1 ч. ложка соли.
1. Смешайте ингредиенты и сформуйте 4 овальные лепешки толщиной в 1,5-2 см (можно сделать накануне и держать в холодильнике).
2. Готовьте на углях по 6 минут с каждой стороны.
Атажжоный рок-н ролл, 12-03-2009 21:36:02
Датый.
13033829Папрасили другой текст (гыыы).
И на предпаследней фоте не заливать так сильно соусом паказав фактуру блюда.
Frax, 12-03-2009 21:38:47
Есть мнения, что белок сушит мясо - и в фарш бросать только желтки.
13033852По маему опыту если фарш постный белки реально нах, но если есть жирок то уже похуй.
А что скажут куленары катлетные?
Атажжоный рок-н ролл, 12-03-2009 21:38:53
Румпен.
13033854Хуясе гамбургер!
А в Макдаке такие есть? Буаааа
Атажжоный рок-н ролл, 12-03-2009 21:39:41
Румпен.
13033861Хуясе гамбургер!
А в Макдаке такие есть? Буаааа
Polkovneg, 12-03-2009 21:41:14
ответ на: Rumpelstilzchen [243]
>сам эксперементировал.
13033872>ты яиц 5 хуйни в фарш, точно почуствуешь .
>знаешь яишница пережаренная бывает, резиновая такая.
а зачем 5 то???...1-2 макс.
Rumpelstilzchen, 12-03-2009 21:42:51
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [259]
чуствую тебе в гамбургере тока текила понравилась. гыгы
13033887Rumpelstilzchen, 12-03-2009 21:44:29
ответ на: Polkovneg [261]
5 яиц , эта я образно. вобщем пох с яйцом или без оного. главное шоб нравилось
13033899Датый Туташхиа, 12-03-2009 21:46:56
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [257]
>Датый.
13033917>Папрасили другой текст (гыыы).
>И на предпаследней фоте не заливать так сильно соусом паказав фактуру блюда.
Будешь исполнять? (Текст - хуйня, блюдо)!
Атажжоный рок-н ролл, 12-03-2009 21:47:15
Румпен.
13033922Не. Понравилсо маринованый перец.
А текила смутила. Разве крепкий алкоголь не сушит мясо?
Атажжоный рок-н ролл, 12-03-2009 21:49:31
Датый.
13033941Они денег не платят. Престиж типа.
Не знаю даже
Polkovneg, 12-03-2009 21:49:47
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [265]
не всегда видать. я иногда делаю с коньком и лотосом. Ничотак.
13033944заебутельский, 12-03-2009 21:49:51
Автор хоть и пиздят недоумки-всё таки в СССР жизнь намного богаче была !духовно1 Ебаал я в рот капитализм а а деревне с родниками просто -заебись!
13033946Polkovneg, 12-03-2009 21:50:34
как бы ещё надрочица в BBQ каменты писать...
13033952Датый Туташхиа, 12-03-2009 21:51:02
ответ на: Rumpelstilzchen [256]
Извините, с собакаме гулял, отвлекся!
13033958Текила, кстати, нифпизду! Фсмысле, есть, нет - НИИБЕТ (1 ст. ложка)! нед?
Polkovneg, 12-03-2009 21:51:42
"коньком" блять...гыы
13033964Датый Туташхиа, 12-03-2009 21:53:25
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [257]
>Датый.
13033979>Папрасили другой текст (гыыы).
>И на предпаследней фоте не заливать так сильно соусом паказав фактуру блюда.
За твою мотивацыю 50 г, пожалуй, ебану! водочки
Блять, опять по английски, 12-03-2009 21:57:09
Котлету кто-то ебал. Д а и недожарена она как то. Блюю
13034008Атажжоный рок-н ролл, 12-03-2009 21:57:29
Эхх. Придецо переделать капра.
13034011Птиц Малчун, 12-03-2009 21:59:10
ответ на: Frax [258]
>Есть мнения, что белок сушит мясо - и в фарш бросать только желтки.
13034023>По маему опыту если фарш постный белки реально нах, но если есть жирок то уже похуй.
>А что скажут куленары катлетные?
Никогда не использовал фарш без жирка. Так что ХЗ.
Датый Туташхиа, 12-03-2009 21:59:43
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [274]
>Эхх. Придецо переделать капра.
13034026давай, переделай (некардинально, он и таг пиздатый был)!
Сарвешь апладисменты!
hhyy, 12-03-2009 22:08:27
спасибо, от масла в нутри и сухарей снодужи как-то затошнило
13034091Датый Туташхиа, 12-03-2009 22:10:10
ответ на: hhyy [277]
>спасибо, от масла в нутри и сухарей снодужи как-то затошнило
13034107Мож беременная, первым триместром?
hhyy, 12-03-2009 22:11:11
ответ на: Датый Туташхиа [278]
нет, просто от вида такой дряни - мутит
13034119Датый Туташхиа, 12-03-2009 22:12:47
ответ на: hhyy [279]
>нет, просто от вида такой дряни - мутит
13034139Так, вроде, не дрянь!
hhyy, 12-03-2009 22:14:09
ответ на: Датый Туташхиа [280]
ну кому как....
13034156Датый Туташхиа, 12-03-2009 22:17:38
ответ на: hhyy [281]
>ну кому как....
13034187Ты пОняла? На конкурс рецепт! АтРок креативит!
Непьющий Лаовай, 12-03-2009 22:18:24
ответ на: Датый Туташхиа [245]
>>>Па гамбургерам не специалист.
13034195>>дни аткрытых дверей в макдональдз и будет щастье. бугага.
>>а серьезно журнал BBQ. пра адские отжиги на углях
>
>В МакДональдсе последний раз был в 1900 г. Когда первый в Москве открылся на Пушкинской, с очередяме.
На 300-летие царственного дома Романовых?
Костярег, 12-03-2009 22:18:52
Зрассте всем, катлетки...хуясе катлеттки...ебалорасширительный продукт однако
13034201Севирный Алень, 12-03-2009 22:26:40
У фартучников вроде не нахают, но я всётки папробую.
13034278не девачка (с мАсквы), 12-03-2009 22:27:11
ттт
13034283не девачка (с мАсквы), 12-03-2009 22:27:24
не ттт
13034286не девачка (с мАсквы), 12-03-2009 22:27:38
пашла я спать
13034289Севирный Алень, 12-03-2009 22:27:45
Котлеты заебись. Ога. На выхадные забабахаю такую ебаторию.
13034290не девачка (с мАсквы), 12-03-2009 22:27:48
вооот
13034291Севирный Алень, 12-03-2009 22:27:56
300
13034295не девачка (с мАсквы), 12-03-2009 22:27:57
ушла.
13034296Севирный Алень, 12-03-2009 22:28:39
ответ на: не девачка(с мАсквы) [290]
молодая ищщо. со старым нахером-то тягацо.
13034300Непьющий Лаовай, 12-03-2009 22:28:48
Хорошие котлетки. Поешь таких, и можно целый день каской по брусчатке на Горбатом мосту, у Белого Дома, стучать, советскую власть проклиная.
13034304Датый Туташхиа, 12-03-2009 22:28:57
ответ на: не девачка(с мАсквы) [292]
>ушла.
13034307Праибала?
На какой стадии свитер?
КонАццкий Синдром, 12-03-2009 22:29:49
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [274]
>Эхх. Придецо переделать капра.
13034318АР-капрафаг?
Шпендель, 12-03-2009 22:35:13
Ну где-то таг. Вопщем и целом зачод. Пюре картошкено бы на гарнир исчо. И Хлеб свежайший белый с холодным сливочным.
13034366Зачод
Шпендель, 12-03-2009 22:36:00
ответ на: Непьющий Лаовай [294]
хых. Калорийна, каг рас транспаранты исчо растягевать
13034373Шпендель, 12-03-2009 22:37:27
ответ на: Севирный Алень [285]
>У фартучников вроде не нахают, но я всётки папробую.
13034381нахают, нахают. Тока все сплошь кашерное. 100 - 200 - 300 - сиське ну и т.п.
Шпендель, 12-03-2009 22:39:19
ответ на: hhyy [277]
>спасибо, от масла в нутри и сухарей снодужи как-то затошнило
13034395Эхх, сервер, привыкла пади к обезжыренному молоку. Ну да, што у вас там в Калефорнее сранай жрать можна?.. Бигмаке?.. Утер слезу.