Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Котлеты «по донбасски»

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Всем падонкам приготовить желудки к бою!
Я вот тут втыкал в конкурсные тексты и стало мне падонке немного за державу обидна! Почему-то у многих советская кулинария ассоциируеца только с жареной калбасой и макаронами, примитиф такой быдляческий тоесть. Кое кто пианер лагерь и децкий сад вспомнил. Оно и панятна – маладеж хуле! Не ходили в совецкое время по кабакам, не водили туда пелотог, жрало студеньчество пиво в подьездах…
А ведь и в совецкое время было кулинарам чем погордицо. Да причом в условиях жосткого дефицита, умели и тогда жрать зачотно приготовить. Дахуя таких блюд, ныне подзабытых. Это щас хуле – напарил спаржи, хуякнул сверху лобстера, обосрал всё соусом с икрой – и орешь – высокая кухня блять!
Да идитя вы нахуй с такой «высокой». В перион кризиса (не за столом будь он помянут) нужно вспомнить простые, вкусные и нажористые совецкие рецепты. И один из них я вашему суду и представлю – котлеты «по донбасски» йопта!
Многие знают катлеты «по киевски», а вот это их Донецкая разновидность, так сказать – ответ советских шахтеров зажравшейся столице! Про историю происхождения говорить не буду, кто захочет, тот погуглит. Сразу приступим к делу.
Для начала, отмечу – ахуенную роль в этих котлетах играют сухари. Поэтому, пездуем в магазин и пакупаем… нет не сухари блять! Кто покупные сухари применит – тот чмо и педорас и в фж патом пусть и заходить забудет. А пакупаем мы свежайший батон белого, расхуячив который на 8 частей, засовываем подрумянится в духовку ( я с применением верхнего гриля запекаю) минут на 20 при 130 градусах, затем понижаем температуру до 50-60 и оставляем на час.
                
1

Сухари получаюца поджаристые, с ахуенным ароматом и вкусом.
Ну а мельчить – как кому заблогорассудица – мясорупка, скалка, бутылка. Самое главное – их для рецепта нужно дохуя! На кило фарша примерно все сухари с булки и уйдут.

2

Далее нам потребуюцо:
1.Фарш системы 50Х50  свино-говяжий тоесть. Свинину лучше брать нежирную, иначе слишком тяжко будет желудку (почему – пожже поймёте).            1 кг.    
2. Яйца                                         6-7 шт.
3. Масло сливочное (не маргарин бля, у меня вон – домашнее!)        150-200 гр.
4. Лук, чеснок, перец чорный молотый млм горохом – под ступку        по вкусу.
5 Масло растительное для зажарки
6. Сухари йопта!
        
3

Итаг, как из свенины с говядиной делать фарш я вас нихуя учить не буду, сами знать должны (кто не знает – званим маме). Лук чеснок вмешиваем в фарш по вкусу, солим, перчим, вбиваем пару яиц.     Тут падонке есть одна хитрость. Фарш при замешивании нужно немилосердно отпиздить ап стол, ака фарш для люля-кебаб. Иначе форму сцуко держать не будет и развалятся катлеты нахуй. Масло сливачное предварительно заморозить в маразилке, иначе в руках растечотся.

4

Зачерпываем немало фарша из тарелки, тазика или чево там у вас. Немало бля! С килаграма мяса должно выйти 12, максимум 14 катлет. Рецепт шахтёрский, а шахтер не балерина, чтоб катлеты по 15 гр весом жрать (помню, подали мне как-то раз именно такие в Мариинском театре). Раскатываем в руках в лепешку. В центр лепёшки кладем кусочек масла. Вот масла там грамм 15 и должно быть!
                
5

Далее дело техники. Сжимаем аккуратно лепешку в руке, следя за тем чтоб масло оставалось в середине.
                    
6

Ну и формируем котлету

7

Яйца взбиваем. Окунаем котлету в яйцо
                    
8

Затем в сухари.
                    
9

Повторяем процедуру – яйцо, сухари.
Итого нужно создать 2 слоя панировки, для создания пездатой корочки.

10    

Масло растительное наливаем на сковородку (а лучше сотейник). Нагреваем, ароматизируем чесноком (это уже мои 5 копеек в рецепт).

11

И запускаем туда наши катлеты. Заметьте падонке – масла должно быть дахуя – так чтобы катлеты в него погрузились наполовину, а то и поболее.

12

Обжариваем пару минут, переворачиваем, создавая корочку из панировки. Далее доводим до готовности, не пережигая катлеты.
Готовый продукт должен иметь вид аппетитного золотистого цвета и заебательского запаха! Сервируем на стол в лучших совецких традициях (ну кого там на ностальгию ещё не пробило?).

13

Чо бля? Кто там пиздит что с макаронами или пюре подать нада?  Учись неуч как в лучшем совецком стиле котлеты падавались! (фото 1976 года).

14

Ну и традиционно – для любознательных в разрезе, для слепых наощщупь:
        
15

Масло нихуя не всё вытечь должно, большая часть должна в мясо впитацца! Ну и под 100 капель ясен хуй…

З.Ы. Кто на дырку глядя напишет что я котлету ебал… пусть пишет хулеж…

Атажжоный рок-н ролл , 12.03.2009

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


151

Вова Х, 12-03-2009 19:55:16

А вот за мясо с фруктами надо в судебном порядке запрещать приближатся к продуктам ближе чем на сто метров. Бливаю.

152

Брутальная Сучка, 12-03-2009 19:55:28

ВоваХ

муж тычет меня в бок пальцем и требует, чтоб я тебе превед передала.
передаю! хыыыы

153

Брутальная Сучка, 12-03-2009 19:55:48

ответ на: Вова Х [151]

я люблю

154

Polkovneg, 12-03-2009 19:56:51

ЖеЛе, цкот, верни сотку...

155

ЖеЛе, 12-03-2009 19:57:59

ответ на: Polkovneg [154]

>ЖеЛе, цкот, верни сотку...

*** вапрос задай клону пафика...

156

Йоник, 12-03-2009 19:58:18

А вот и футбол  !!!! Шахтёр-вперёд  !!!

157

Polkovneg, 12-03-2009 19:58:33

ответ на: Серпантин [150]

Этож кореша моего пёс. У меня пока место не позволяет для такого, но хочу песдец.
А костачки от рёбров сложил все - завтра бродячим цобакам отдам. Они рады будут шопесдец.

158

Серпантин, 12-03-2009 19:58:39

ответ на: Вова Х [151]

>А вот за мясо с фруктами надо в судебном порядке запрещать приближатся к продуктам ближе чем на сто метров. Бливаю.

а порося молочное с яблокаме? Да запеченное по правилам.
не, мясо с фруктаме тоже руль.

ЗЫ. пельмени фтопку, где мое порося

159

Непьющий Лаовай, 12-03-2009 19:59:13

ответ на: Йоник [156]

>А вот и футбол  !!!! Шахтёр-вперёд  !!!


А вот и нет. ЦСКА-Шахтер 3:0

160

Polkovneg, 12-03-2009 19:59:19

Клон Пафика, тут между прочим люди прицельно нахают, а вы срёте непаделу!!!

161

Датый Туташхиа, 12-03-2009 19:59:33

Заклонено фсе, нивазможно абщацца!

162

бендер, 12-03-2009 19:59:39

коллеги, не подскажете, где в инете можно пофтыкать сегодняшние матчи с участием Зенита и ЦСКА в еврочашках?

163

Всемогущий Чернокнижник, 12-03-2009 19:59:45

ответ на: Вова Х [151]

а ты готовил мясо с фруктами?

164

Йоник, 12-03-2009 20:00:40

Согласен на 5-5.

165

Серпантин, 12-03-2009 20:01:25

ЖеЛе, а кто клон Пафека?

166

ЖеЛе, 12-03-2009 20:02:11

ответ на: Серпантин [165]

мудаг...

167

Всемогущий Чернокнижник, 12-03-2009 20:02:57

вот самый пиздатый рецепт на этом рессурсе:      http://udaff.com/fzr/92233.html

168

Серпантин, 12-03-2009 20:04:23

дотягиваем до 200

169

Вова Х, 12-03-2009 20:04:30

Анько. Передаю превет тожэ. Приезжайте в госте.

170

Брутальная Сучка, 12-03-2009 20:06:48

ответ на: Вова Х [169]

нада бы его уже пригласить на нашу секретную тусу в Хантер. пусть приабщаеца к КК
хыыыы

171

Серпантин, 12-03-2009 20:12:50

ты перед сном малился, Бракобама?

172

участнег вайны палофф, 12-03-2009 20:17:00

Это фсио мне спиану кажеццо иле фзапрафдо?

173

Frax, 12-03-2009 20:24:42

Сок из катлет аднака празрачный значед заебизь все, маладец.
А чего от укропного масла отказалсо?

174

Ton (зарегенный 12), 12-03-2009 20:26:31

ответ на: Polkovneg [142]

>Бля, рёбер обожрался свиных...щас сдохну
постишсо гат

175

УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 12-03-2009 20:27:42

Стадо здесь впиздучипотлецца?

176

Трагладидт, 12-03-2009 20:30:40

ответ на: бендер [162]

>коллеги, не подскажете, где в инете можно пофтыкать сегодняшние матчи с участием Зенита и ЦСКА в еврочашках?

вроде тут, но чота не грузица у меня. а вообще там смотри, может найдешь где-нить

177

участнег вайны палофф, 12-03-2009 20:33:36

блиа, пачейтал каменты, сдезь фсе такие же пианыйе каг и йа!

178

участнег вайны палофф, 12-03-2009 20:34:07

но за катлето афтырю риспегд

179

Атажжоный рок-н ролл, 12-03-2009 20:34:11

Во срут а. А я тока с работы дамой еду

180

Трагладидт, 12-03-2009 20:34:13

семки - пиво купил, буду за металл балеть

181

участнег вайны палофф, 12-03-2009 20:34:49

6* тыцнул, пейшы исчыо!

182

Rumpelstilzchen, 12-03-2009 20:36:11

АтРок, обйясни старому Пью.
йайо в фарш добавляют шоб катлеты не разваливались, у тебя аж два йайца вмешано на 1 кг.
пиздить фарш каг на люля, шоб то же не разваливались.
и бля, два!!! слоя панировки.
да хуй их развалишь, эти катлеты и кувалдой с такой четырехкратной защитой.
вобщем йайца и атбивание фарша можно паслать фпесду? катлеты верняк, при помощи панировки удержут форму , которую придал им афтор своей фонтазией.

183

Атажжоный рок-н ролл, 12-03-2009 20:38:27

И эта. Не люблю я укроп в катлетах. Чесног - да, а укроп нет

184

Ton (зарегенный 12), 12-03-2009 20:42:45

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [183]

>И эта. Не люблю я укроп в катлетах. Чесног - да, а укроп нет
времен совдепа в столовке если чисног в каклетах то назывались они "по-африкански" бррр
а укроп - гуд, деликатный он, и не пучит потом

185

Трагладидт, 12-03-2009 20:43:30

ответ на: Rumpelstilzchen [182]

в люля лук не добавляют. а в катлетный фарш обязом чеснока

186

Ton (зарегенный 12), 12-03-2009 20:43:36

шурпы вчерашней объелсо, буду нахать

187

Ton (зарегенный 12), 12-03-2009 20:44:24

пост... великий

188

Ебучие Рога, 12-03-2009 20:44:24

КАААААААААККККЛЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕТТТТАААААА  !!!!!

189

участнег вайны палофф, 12-03-2009 20:44:44

ответ на: Rumpelstilzchen [182]

> ... удержут форму , которую придал им афтор своей фонтазией.

фонтазея розыгралазь

190

Ton (зарегенный 12), 12-03-2009 20:44:45

ответ на: Ебучие Рога [188]

малчать

191

Ton (зарегенный 12), 12-03-2009 20:44:59

хуйаяяяггг!

192

Ton (зарегенный 12), 12-03-2009 20:45:08

бля

193

Sol, 12-03-2009 20:46:52

пиздатенько,надо будет приготовить...

194

участнег вайны палофф, 12-03-2009 20:47:02

ответ на: Ton (зарегенный 12) [192]

благородныйе орестократы пианы и не нахайуд

195

Эрми, 12-03-2009 20:47:16

200?

196

участнег вайны палофф, 12-03-2009 20:47:38

иле нахнуть гусей? каг вы думаити?

197

Эрми, 12-03-2009 20:48:20

вах мимо

198

Датый Туташхиа, 12-03-2009 20:48:21

ответ на: Rumpelstilzchen [182]

>АтРок, обйясни старому Пью.
>йайо в фарш добавляют шоб катлеты не разваливались, у тебя аж два йайца вмешано на 1 кг.
>пиздить фарш каг на люля, шоб то же не разваливались.
>и бля, два!!! слоя панировки.
>да хуй их развалишь, эти катлеты и кувалдой с такой четырехкратной защитой.
>вобщем йайца и атбивание фарша можно паслать фпесду? катлеты верняк, при помощи панировки удержут форму , которую придал им афтор своей фонтазией.

Можно свае мнение скажу? Яйца нахуй нинужны!

199

участнег вайны палофф, 12-03-2009 20:48:59

а?

200

УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 12-03-2009 20:49:04

Когда будут кони в йаблоках?

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Бережно прикована к кровати,
На стекле помадою слова:
«Было клево, созвонимся. Катя.
Нос ты, кстати, сам об стол сломал».»

«Тут я узнал как действует восход на одержимых бесом. Как только начало восходить сонце, ( 5 часов утра нахуй) сосед заткнулся и стал просто ритмично пердеть. »

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg