Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Котлеты «по донбасски»
Всем падонкам приготовить желудки к бою!
Я вот тут втыкал в конкурсные тексты и стало мне падонке немного за державу обидна! Почему-то у многих советская кулинария ассоциируеца только с жареной калбасой и макаронами, примитиф такой быдляческий тоесть. Кое кто пианер лагерь и децкий сад вспомнил. Оно и панятна – маладеж хуле! Не ходили в совецкое время по кабакам, не водили туда пелотог, жрало студеньчество пиво в подьездах…
А ведь и в совецкое время было кулинарам чем погордицо. Да причом в условиях жосткого дефицита, умели и тогда жрать зачотно приготовить. Дахуя таких блюд, ныне подзабытых. Это щас хуле – напарил спаржи, хуякнул сверху лобстера, обосрал всё соусом с икрой – и орешь – высокая кухня блять!
Да идитя вы нахуй с такой «высокой». В перион кризиса (не за столом будь он помянут) нужно вспомнить простые, вкусные и нажористые совецкие рецепты. И один из них я вашему суду и представлю – котлеты «по донбасски» йопта!
Многие знают катлеты «по киевски», а вот это их Донецкая разновидность, так сказать – ответ советских шахтеров зажравшейся столице! Про историю происхождения говорить не буду, кто захочет, тот погуглит. Сразу приступим к делу.
Для начала, отмечу – ахуенную роль в этих котлетах играют сухари. Поэтому, пездуем в магазин и пакупаем… нет не сухари блять! Кто покупные сухари применит – тот чмо и педорас и в фж патом пусть и заходить забудет. А пакупаем мы свежайший батон белого, расхуячив который на 8 частей, засовываем подрумянится в духовку ( я с применением верхнего гриля запекаю) минут на 20 при 130 градусах, затем понижаем температуру до 50-60 и оставляем на час.
Сухари получаюца поджаристые, с ахуенным ароматом и вкусом.
Ну а мельчить – как кому заблогорассудица – мясорупка, скалка, бутылка. Самое главное – их для рецепта нужно дохуя! На кило фарша примерно все сухари с булки и уйдут.
Далее нам потребуюцо:
1.Фарш системы 50Х50 свино-говяжий тоесть. Свинину лучше брать нежирную, иначе слишком тяжко будет желудку (почему – пожже поймёте). 1 кг.
2. Яйца 6-7 шт.
3. Масло сливочное (не маргарин бля, у меня вон – домашнее!) 150-200 гр.
4. Лук, чеснок, перец чорный молотый млм горохом – под ступку по вкусу.
5 Масло растительное для зажарки
6. Сухари йопта!
Итаг, как из свенины с говядиной делать фарш я вас нихуя учить не буду, сами знать должны (кто не знает – званим маме). Лук чеснок вмешиваем в фарш по вкусу, солим, перчим, вбиваем пару яиц. Тут падонке есть одна хитрость. Фарш при замешивании нужно немилосердно отпиздить ап стол, ака фарш для люля-кебаб. Иначе форму сцуко держать не будет и развалятся катлеты нахуй. Масло сливачное предварительно заморозить в маразилке, иначе в руках растечотся.
Зачерпываем немало фарша из тарелки, тазика или чево там у вас. Немало бля! С килаграма мяса должно выйти 12, максимум 14 катлет. Рецепт шахтёрский, а шахтер не балерина, чтоб катлеты по 15 гр весом жрать (помню, подали мне как-то раз именно такие в Мариинском театре). Раскатываем в руках в лепешку. В центр лепёшки кладем кусочек масла. Вот масла там грамм 15 и должно быть!
Далее дело техники. Сжимаем аккуратно лепешку в руке, следя за тем чтоб масло оставалось в середине.
Ну и формируем котлету
Яйца взбиваем. Окунаем котлету в яйцо
Затем в сухари.
Повторяем процедуру – яйцо, сухари.
Итого нужно создать 2 слоя панировки, для создания пездатой корочки.
Масло растительное наливаем на сковородку (а лучше сотейник). Нагреваем, ароматизируем чесноком (это уже мои 5 копеек в рецепт).
И запускаем туда наши катлеты. Заметьте падонке – масла должно быть дахуя – так чтобы катлеты в него погрузились наполовину, а то и поболее.
Обжариваем пару минут, переворачиваем, создавая корочку из панировки. Далее доводим до готовности, не пережигая катлеты.
Готовый продукт должен иметь вид аппетитного золотистого цвета и заебательского запаха! Сервируем на стол в лучших совецких традициях (ну кого там на ностальгию ещё не пробило?).
Чо бля? Кто там пиздит что с макаронами или пюре подать нада? Учись неуч как в лучшем совецком стиле котлеты падавались! (фото 1976 года).
Ну и традиционно – для любознательных в разрезе, для слепых наощщупь:
Масло нихуя не всё вытечь должно, большая часть должна в мясо впитацца! Ну и под 100 капель ясен хуй…
З.Ы. Кто на дырку глядя напишет что я котлету ебал… пусть пишет хулеж…
Я вот тут втыкал в конкурсные тексты и стало мне падонке немного за державу обидна! Почему-то у многих советская кулинария ассоциируеца только с жареной калбасой и макаронами, примитиф такой быдляческий тоесть. Кое кто пианер лагерь и децкий сад вспомнил. Оно и панятна – маладеж хуле! Не ходили в совецкое время по кабакам, не водили туда пелотог, жрало студеньчество пиво в подьездах…
А ведь и в совецкое время было кулинарам чем погордицо. Да причом в условиях жосткого дефицита, умели и тогда жрать зачотно приготовить. Дахуя таких блюд, ныне подзабытых. Это щас хуле – напарил спаржи, хуякнул сверху лобстера, обосрал всё соусом с икрой – и орешь – высокая кухня блять!
Да идитя вы нахуй с такой «высокой». В перион кризиса (не за столом будь он помянут) нужно вспомнить простые, вкусные и нажористые совецкие рецепты. И один из них я вашему суду и представлю – котлеты «по донбасски» йопта!
Многие знают катлеты «по киевски», а вот это их Донецкая разновидность, так сказать – ответ советских шахтеров зажравшейся столице! Про историю происхождения говорить не буду, кто захочет, тот погуглит. Сразу приступим к делу.
Для начала, отмечу – ахуенную роль в этих котлетах играют сухари. Поэтому, пездуем в магазин и пакупаем… нет не сухари блять! Кто покупные сухари применит – тот чмо и педорас и в фж патом пусть и заходить забудет. А пакупаем мы свежайший батон белого, расхуячив который на 8 частей, засовываем подрумянится в духовку ( я с применением верхнего гриля запекаю) минут на 20 при 130 градусах, затем понижаем температуру до 50-60 и оставляем на час.
Сухари получаюца поджаристые, с ахуенным ароматом и вкусом.
Ну а мельчить – как кому заблогорассудица – мясорупка, скалка, бутылка. Самое главное – их для рецепта нужно дохуя! На кило фарша примерно все сухари с булки и уйдут.
Далее нам потребуюцо:
1.Фарш системы 50Х50 свино-говяжий тоесть. Свинину лучше брать нежирную, иначе слишком тяжко будет желудку (почему – пожже поймёте). 1 кг.
2. Яйца 6-7 шт.
3. Масло сливочное (не маргарин бля, у меня вон – домашнее!) 150-200 гр.
4. Лук, чеснок, перец чорный молотый млм горохом – под ступку по вкусу.
5 Масло растительное для зажарки
6. Сухари йопта!
Итаг, как из свенины с говядиной делать фарш я вас нихуя учить не буду, сами знать должны (кто не знает – званим маме). Лук чеснок вмешиваем в фарш по вкусу, солим, перчим, вбиваем пару яиц. Тут падонке есть одна хитрость. Фарш при замешивании нужно немилосердно отпиздить ап стол, ака фарш для люля-кебаб. Иначе форму сцуко держать не будет и развалятся катлеты нахуй. Масло сливачное предварительно заморозить в маразилке, иначе в руках растечотся.
Зачерпываем немало фарша из тарелки, тазика или чево там у вас. Немало бля! С килаграма мяса должно выйти 12, максимум 14 катлет. Рецепт шахтёрский, а шахтер не балерина, чтоб катлеты по 15 гр весом жрать (помню, подали мне как-то раз именно такие в Мариинском театре). Раскатываем в руках в лепешку. В центр лепёшки кладем кусочек масла. Вот масла там грамм 15 и должно быть!
Далее дело техники. Сжимаем аккуратно лепешку в руке, следя за тем чтоб масло оставалось в середине.
Ну и формируем котлету
Яйца взбиваем. Окунаем котлету в яйцо
Затем в сухари.
Повторяем процедуру – яйцо, сухари.
Итого нужно создать 2 слоя панировки, для создания пездатой корочки.
Масло растительное наливаем на сковородку (а лучше сотейник). Нагреваем, ароматизируем чесноком (это уже мои 5 копеек в рецепт).
И запускаем туда наши катлеты. Заметьте падонке – масла должно быть дахуя – так чтобы катлеты в него погрузились наполовину, а то и поболее.
Обжариваем пару минут, переворачиваем, создавая корочку из панировки. Далее доводим до готовности, не пережигая катлеты.
Готовый продукт должен иметь вид аппетитного золотистого цвета и заебательского запаха! Сервируем на стол в лучших совецких традициях (ну кого там на ностальгию ещё не пробило?).
Чо бля? Кто там пиздит что с макаронами или пюре подать нада? Учись неуч как в лучшем совецком стиле котлеты падавались! (фото 1976 года).
Ну и традиционно – для любознательных в разрезе, для слепых наощщупь:
Масло нихуя не всё вытечь должно, большая часть должна в мясо впитацца! Ну и под 100 капель ясен хуй…
З.Ы. Кто на дырку глядя напишет что я котлету ебал… пусть пишет хулеж…
— Атажжоный рок-н ролл , 12.03.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
ЖеЛе, 12-03-2009 17:54:11
конкурц...
13031595Хамяк-обаратень, 12-03-2009 17:54:12
пирванах
13031597ЖеЛе, 12-03-2009 17:54:20
ага...
13031599Атажжоный рок-н ролл, 12-03-2009 17:55:31
Придистальцам мой пламенный превед!!!
13031616из Тольятти с любовью, 12-03-2009 17:55:51
где Бобр ,сссуки???????
13031620ЖеЛе, 12-03-2009 17:57:32
ну единцтвенное чол я делаю не так - это чередую муку и сухари в кляре... сначала в ейцо патом в муку патом есчо в ейцо и уш патом в сухари...
13031656а остальное - такжы...
песдатые каклетки...
Севирный Алень, 12-03-2009 17:58:00
Понравилось. Тож шесть звездов тыцну.
13031665из Тольятти с любовью, 12-03-2009 17:58:43
я серьезно, куда подевался мэтр Бобр?
13031673Севирный Алень, 12-03-2009 17:58:47
ответ на: из Тольятти с любовью [5]
чувак, а ты откудова из тольятти?
13031674Атажжоный рок-н ролл, 12-03-2009 18:01:27
ответ на: ЖеЛе [6]
>ну единцтвенное чол я делаю не так - это чередую муку и сухари в кляре... сначала в ейцо патом в муку патом есчо в ейцо и уш патом в сухари...
13031726>а остальное - такжы...
Тоже не хуёва!
из Тольятти с любовью, 12-03-2009 18:01:57
ответ на: Севирный Алень [9]
5 квартал
13031739Хамяк-обаратень, 12-03-2009 18:03:01
спокойная котлета классического вида.
13031761вод щас падумал: если сделать то же самое, тока из кольмаров, и криветок немного туда захуячить?
наверное, будед фкусно.
ГАГАР, 12-03-2009 18:03:09
Разве домашнее масло может растечься в руке?
13031763Najara, 12-03-2009 18:03:18
Люблю катлеты!
13031765Тов.Сухов, 12-03-2009 18:04:08
бля афтар пабрей рукиии
13031776блеванул фантанам
Чилавек Y, 12-03-2009 18:04:28
Вот это я понимаю, мать вашу.... Голосую 6-ю звездями!!!
13031784Инка, Ссатор Золота, 12-03-2009 18:05:03
Глижу на дырку. Аффтар катлету йебал.
13031793Атажжоный рок-н ролл, 12-03-2009 18:05:25
ответ на: Тов.Сухов [15]
Пабрай хуй
13031798тогда я пабрею руки.
Ты ещё не видел как я перец фарширую....
из Тольятти с любовью, 12-03-2009 18:06:04
ответ на: Севирный Алень [7]
75 года я, если чо
13031805Датый Туташхиа, 12-03-2009 18:06:10
Бляяя, хорошо, а картофельное пюре на гарнир?
13031807Атажжоный рок-н ролл, 12-03-2009 18:06:29
ответ на: Инка, Ссатор Золота [17]
>Глижу на дырку. Аффтар катлету йебал.
13031817Ага... не смог удержацца... теплая она и мокрая...
мурза, 12-03-2009 18:06:31
адназначна шэсть балоф
13031818Застрахуй, 12-03-2009 18:06:35
катлет-хуеты
13031820рокнроолл-пиздабол
заебутельский, 12-03-2009 18:07:19
Ну хули что хорошо то хорошо!Тока когда с пивоварней наебешься опиши про неё так-же красиво ! 6* А самогон на травах один хуй лучьше!
13031833Атажжоный рок-н ролл, 12-03-2009 18:07:36
ответ на: Датый Туташхиа [20]
>Бляяя, хорошо, а картофельное пюре на гарнир?
1303183714 фота - для тебя эксклюзивно гыыыыы
Хамяк-обаратень, 12-03-2009 18:08:46
А. Блок
13031851К. БАЛЬМОНТУ
Он у окна съедал свои котлеты.
Взошла луна,
Когда съедал последние котлеты
Он у окна.
Он у стола, кончая караваи,
Тихонько ныл,
Когда кругом кричали попугаи
И сетер выл.
И смех его Гриб'овские хоромы
Не озарял,
И их гостям тоскующей истомы
Не прогонял.
Но из окна последние котлеты
Бросая вниз,
Он замарал троттуары и кареты
И весь карниз...
21 мая 1902
Датый Туташхиа, 12-03-2009 18:09:48
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [25]
>>Бляяя, хорошо, а картофельное пюре на гарнир?
13031865>14 фота - для тебя эксклюзивно гыыыыы
Дык, без пюре!
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 12-03-2009 18:11:08
Подача, как в старых книгах, про вкусно жрать!
13031877Тов.Сухов, 12-03-2009 18:11:23
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [18]
тыхоть блятькакую заснялбы
13031881идля картингоф идляфсево астальнова
этжписдец
Курбаши, 12-03-2009 18:11:30
Данбас паражняг не гонит....а гонит "ДЭВАЛЯЙ"..но есть нюансы.....
130318841. хлеб должэн быть аутэнтичный - чорный, ат "тармазков"
2. измолотые сухари фармируем тэриконом, бля
3. паследние эпохальные кадры жыво напомнили мне чюдесную книжко "А фкуснай и сдаровай пищще" таварищщя Микаяна...паказалос, наверно...
Вывад-жрабельна, данбацко-украинске но-НЕДАЖАРЕНА!
да-и уголька ф катлетах мала...антрацыда....
Rumpelstilzchen, 12-03-2009 18:12:25
захотелось напицца под эту закусь. это ли не лудшая аценка творчества афтара.
13031899ну панеслась радная и каклеткой закусим. хорошо пашла \мечтательно\
Князь БолтКонский, 12-03-2009 18:13:24
Ну и под 100 капель ясен хуй(с)
13031913корвалола..
Князь БолтКонский, 12-03-2009 18:13:50
но кухня не русская..какого хуя на конкурс?
13031919УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 12-03-2009 18:14:36
Бля, три корочки или емеля, перемешаю с кальве и запеку!
13031931Датый Туташхиа, 12-03-2009 18:15:10
ответ на: Rumpelstilzchen [31]
>захотелось напицца под эту закусь. это ли не лудшая аценка творчества афтара.
13031934>ну панеслась радная и каклеткой закусим. хорошо пашла \мечтательно\
Настаиваю! С картофельным пюре и квашеной капустой с фиолетовым луком - таг мне видицца!
вито (а ещё я слышу голоса), 12-03-2009 18:15:15
буду краток: молодедс, наш человег
130319370% по хуйнямометру
Атажжоный рок-н ролл, 12-03-2009 18:17:30
ответ на: Князь БолтКонский [33]
>но кухня не русская..какого хуя на конкурс?
13031962Посмотри вот тут камент 14. Всё в рамках озвученного
http://udaff.com/fpesduchipotli/95795.html
Ton (зарегенный 12), 12-03-2009 18:18:55
а хуле к маслу зеленухи не положил? укроп например
13031985Фанат Кати Гамовой, 12-03-2009 18:20:32
можно ли этим закусывать крепкие спиртные напитки? нужно! зачот, однозначно. что за самогон такой, Черный Коля?
13031997Вова Х, 12-03-2009 18:21:50
нелюблю я ети катлеты билять, в любом виде.
13032008Ton (зарегенный 12), 12-03-2009 18:21:57
харошие каклетки, на 6*
13032012тока я больше люблю из куриного филе и чтоб косточка торчала...
Курбаши, 12-03-2009 18:22:00
ответ на: Князь БолтКонский [33]
>но кухня не русская..какого хуя на конкурс?
13032014Ну...дык-кнкурц дохнет памаленьку...цэлый день хуйня на главной...а тут-хорашо...катлетки...
Атажжоный рок-н ролл, 12-03-2009 18:23:29
ответ на: Фанат Кати Гамовой [39]
что за самогон такой, Черный Коля?
13032029нашол в магазине возле дома. С мёдом и ростками пшеницы. на 8е марта выпил 0.8 литра с утра галава не болела, даже странно. Теперь ево пить буду. Пр-во Украина. Умеют гады делать
Вова Х, 12-03-2009 18:24:03
ответ на: Князь БолтКонский [33]
>но кухня не русская..какого хуя на конкурс?
13032039-------------------------
в тваём пидербурге хахлов больше чем во всей данецкай области.
шушпанчег, 12-03-2009 18:24:50
Ооо,бля...это празднег кокойты!
13032048:888888 и нии бёт(с)
Фанат Кати Гамовой, 12-03-2009 18:25:20
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [43]
имхо, главное не что пьешь, а чем закусываешь.
13032052Фанат Кати Гамовой, 12-03-2009 18:26:23
санитары, зафиксируйте Пафика, пожалуйста. у болезного весеннее обострение.
13032063ослег-мутант, 12-03-2009 18:26:49
фсе пездато но чо на последней фотке фарш такой красный? может недожар или я гоню?
13032068шушпанчег, 12-03-2009 18:27:44
Loathsome klon, go down, torment the mother
13032086Атажжоный рок-н ролл, 12-03-2009 18:27:56
Ты чо? Книгу нагуглил? Ненада грязи
13032090