Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Котлеты «по донбасски»

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Всем падонкам приготовить желудки к бою!
Я вот тут втыкал в конкурсные тексты и стало мне падонке немного за державу обидна! Почему-то у многих советская кулинария ассоциируеца только с жареной калбасой и макаронами, примитиф такой быдляческий тоесть. Кое кто пианер лагерь и децкий сад вспомнил. Оно и панятна – маладеж хуле! Не ходили в совецкое время по кабакам, не водили туда пелотог, жрало студеньчество пиво в подьездах…
А ведь и в совецкое время было кулинарам чем погордицо. Да причом в условиях жосткого дефицита, умели и тогда жрать зачотно приготовить. Дахуя таких блюд, ныне подзабытых. Это щас хуле – напарил спаржи, хуякнул сверху лобстера, обосрал всё соусом с икрой – и орешь – высокая кухня блять!
Да идитя вы нахуй с такой «высокой». В перион кризиса (не за столом будь он помянут) нужно вспомнить простые, вкусные и нажористые совецкие рецепты. И один из них я вашему суду и представлю – котлеты «по донбасски» йопта!
Многие знают катлеты «по киевски», а вот это их Донецкая разновидность, так сказать – ответ советских шахтеров зажравшейся столице! Про историю происхождения говорить не буду, кто захочет, тот погуглит. Сразу приступим к делу.
Для начала, отмечу – ахуенную роль в этих котлетах играют сухари. Поэтому, пездуем в магазин и пакупаем… нет не сухари блять! Кто покупные сухари применит – тот чмо и педорас и в фж патом пусть и заходить забудет. А пакупаем мы свежайший батон белого, расхуячив который на 8 частей, засовываем подрумянится в духовку ( я с применением верхнего гриля запекаю) минут на 20 при 130 градусах, затем понижаем температуру до 50-60 и оставляем на час.
                
1

Сухари получаюца поджаристые, с ахуенным ароматом и вкусом.
Ну а мельчить – как кому заблогорассудица – мясорупка, скалка, бутылка. Самое главное – их для рецепта нужно дохуя! На кило фарша примерно все сухари с булки и уйдут.

2

Далее нам потребуюцо:
1.Фарш системы 50Х50  свино-говяжий тоесть. Свинину лучше брать нежирную, иначе слишком тяжко будет желудку (почему – пожже поймёте).            1 кг.    
2. Яйца                                         6-7 шт.
3. Масло сливочное (не маргарин бля, у меня вон – домашнее!)        150-200 гр.
4. Лук, чеснок, перец чорный молотый млм горохом – под ступку        по вкусу.
5 Масло растительное для зажарки
6. Сухари йопта!
        
3

Итаг, как из свенины с говядиной делать фарш я вас нихуя учить не буду, сами знать должны (кто не знает – званим маме). Лук чеснок вмешиваем в фарш по вкусу, солим, перчим, вбиваем пару яиц.     Тут падонке есть одна хитрость. Фарш при замешивании нужно немилосердно отпиздить ап стол, ака фарш для люля-кебаб. Иначе форму сцуко держать не будет и развалятся катлеты нахуй. Масло сливачное предварительно заморозить в маразилке, иначе в руках растечотся.

4

Зачерпываем немало фарша из тарелки, тазика или чево там у вас. Немало бля! С килаграма мяса должно выйти 12, максимум 14 катлет. Рецепт шахтёрский, а шахтер не балерина, чтоб катлеты по 15 гр весом жрать (помню, подали мне как-то раз именно такие в Мариинском театре). Раскатываем в руках в лепешку. В центр лепёшки кладем кусочек масла. Вот масла там грамм 15 и должно быть!
                
5

Далее дело техники. Сжимаем аккуратно лепешку в руке, следя за тем чтоб масло оставалось в середине.
                    
6

Ну и формируем котлету

7

Яйца взбиваем. Окунаем котлету в яйцо
                    
8

Затем в сухари.
                    
9

Повторяем процедуру – яйцо, сухари.
Итого нужно создать 2 слоя панировки, для создания пездатой корочки.

10    

Масло растительное наливаем на сковородку (а лучше сотейник). Нагреваем, ароматизируем чесноком (это уже мои 5 копеек в рецепт).

11

И запускаем туда наши катлеты. Заметьте падонке – масла должно быть дахуя – так чтобы катлеты в него погрузились наполовину, а то и поболее.

12

Обжариваем пару минут, переворачиваем, создавая корочку из панировки. Далее доводим до готовности, не пережигая катлеты.
Готовый продукт должен иметь вид аппетитного золотистого цвета и заебательского запаха! Сервируем на стол в лучших совецких традициях (ну кого там на ностальгию ещё не пробило?).

13

Чо бля? Кто там пиздит что с макаронами или пюре подать нада?  Учись неуч как в лучшем совецком стиле котлеты падавались! (фото 1976 года).

14

Ну и традиционно – для любознательных в разрезе, для слепых наощщупь:
        
15

Масло нихуя не всё вытечь должно, большая часть должна в мясо впитацца! Ну и под 100 капель ясен хуй…

З.Ы. Кто на дырку глядя напишет что я котлету ебал… пусть пишет хулеж…

Атажжоный рок-н ролл , 12.03.2009

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
>
все камментарии
318

Polkovneg, 13-03-2009 08:09:46

ответ на: Датый Туташхиа [316]

А ты с какой целью интересуешься? Пощеголять хош взять?.. У меня 43й если што...Хыы.
Хотя я в основном в ботинках ходил.

319

Polkovneg, 13-03-2009 08:10:52

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [317]

>Датый решил приготовить сапоги Палковника.
>До чево кризис людей давел!
типа, "есть ли у тебя сапоги, ремень и немного перловки?"...
гы.

320

Датый Туташхиа, 13-03-2009 08:20:32

ответ на: Polkovneg [318]

>А ты с какой целью интересуешься? Пощеголять хош взять?.. У меня 43й если што...Хыы.
>Хотя я в основном в ботинках ходил.

ГЫЫ! Не, просто нравятся хромовые сапоги. Пощеголять бы взял. Тока у меня 42.

321

не девачка (с мАсквы), 13-03-2009 08:22:19

утро хуютро.

322

не девачка (с мАсквы), 13-03-2009 08:22:34

угу.
прекраснае.

323

не девачка (с мАсквы), 13-03-2009 08:22:42

тынь

324

Датый Туташхиа, 13-03-2009 08:24:10

Ага, именно "тынь"!

325

Козликов, 13-03-2009 08:26:54

Пятница, 13. Ничего не предвещает плохого.

326

Атажжоный рок-н ролл, 13-03-2009 08:34:10

Козликов.
Сплюнь...

327

Атажжоный рок-н ролл, 13-03-2009 08:36:43

А недевка подло отобрала у мужикоф сисьге.
Нахуя ей ище одни?

328

Polkovneg, 13-03-2009 08:38:26

У Недевы пять сисек (видео)

329

Датый Туташхиа, 13-03-2009 08:45:15

ответ на: Polkovneg [328]

>У Недевы пять сисек (видео)

а че нечетное количество?

330

не девачка (с мАсквы), 13-03-2009 08:49:48

ваенный не умеет считать.

331

Рин, 13-03-2009 08:56:48

На выхадных пригатовлю. Афтору зачет.

332

Козликов, 13-03-2009 08:58:49

Тьфу.

333

Мидведь, 13-03-2009 09:10:04

Слы, Атрок, а оне не сыроваты полуились?

334

Мидведь, 13-03-2009 09:11:18

Ваще, 6* и абищячло повторить на днях.

335

Polkovneg, 13-03-2009 09:24:29

ответ на: не девачка(с мАсквы) [330]

>ваенный не умеет считать.
всмысле у тебя не 2 до этого было?..ыыы

336

Polkovneg, 13-03-2009 09:25:11

я пожалуй 1 слой панировки сделаю...

337

не девачка (с мАсквы), 13-03-2009 09:27:20

ответ на: Polkovneg [335]

>>ваенный не умеет считать.
>всмысле у тебя не 2 до этого было?..ыыы

скока у меня чего вапрос десятый, и в принципе кроме меня никаво не ебет.
333 это три пары сисек.
теперь считай.

338

Атажжоный рок-н ролл, 13-03-2009 09:36:36

Мидведь.
Не нармальные, это я с фотожопом пердмудрил, чтоб серо не было

339

клешч (ынцыфалитный штопесдедз), 13-03-2009 09:38:41

песдатый рицепт катлет без выебона. да

340

Polkovneg, 13-03-2009 09:40:23

ответ на: не девачка(с мАсквы) [337]

бля, точна...хы.

341

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 13-03-2009 09:41:17

пк

342

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 13-03-2009 09:46:56

каклеты как каклеты, ничо асобеннава
и ваще я в панировке тока птицу делаю

343

Качирга, 13-03-2009 10:23:06

Катлетэ зачотные...не раз кушивали...

344

Качирга, 13-03-2009 10:24:01

Гребы..без фанатизмо дабаффь и..и тож фкусна..пад настоечки..

345

китайчег, 13-03-2009 11:09:15

дарова атажонный!!!

346

Хех, 13-03-2009 11:33:37

майанез есть - зачот

347

Курбаши, 13-03-2009 11:47:35

ответ на: Датый Туташхиа [100]

>>Ты извини-лаз...но нахуя его цытиравать-то.....
>
>Шоб знал, тока я не лаз далеко!

Понимаю...но если обратится к первоисточникам, а именно к книге "Сиото" ипонцкого афтара Мацумиро Ямамото...ой!, прасти, к книге "Дата Туташхиа" афтара Чабуа Амираджиби..так там есть мамент, кагда наш дарагой абраг феерична выступал в "свете" каг представитель маленькой, но гордой нацыи "ЛАЗов", пражывающщих в Грузии на границэ с Турляндией пад именем, прости господи - Арзнева Мускиа .....ево там фсе называли - "лаз", а хуле.....

348

Датый Туташхиа, 13-03-2009 12:32:16

ответ на: Курбаши [347]

>>>Ты извини-лаз...но нахуя его цытиравать-то.....
>>
>>Шоб знал, тока я не лаз далеко!
>
>Понимаю...но если обратится к первоисточникам, а именно к книге "Сиото" ипонцкого афтара Мацумиро Ямамото...ой!, прасти, к книге "Дата Туташхиа" афтара Чабуа Амираджиби..так там есть мамент, кагда наш дарагой абраг феерична выступал в "свете" каг представитель маленькой, но гордой нацыи "ЛАЗов", пражывающщих в Грузии на границэ с Турляндией пад именем, прости господи - Арзнева Мускиа .....ево там фсе называли - "лаз", а хуле.....

Спасибо, просвятил! Но я-то, не лаз!

349

Курбаши, 13-03-2009 12:45:25

ответ на: Датый Туташхиа [348]

Апять -понил!
Но! Вапросы палавой и нацыанальнай дифференцыацыи рассматриваюццо в других разделах....я, кстате, тоже-не лаз, и никому, па дружэцки им быть не саветую, хуйзнает-пачиму....просто-тревожно быть маланцэм любых нацыанальных изъебов и абрезаний.....

350

Датый Туташхиа, 13-03-2009 12:51:12

ответ на: Курбаши [349]

>Апять -понил!
>Но! Вапросы палавой и нацыанальнай дифференцыацыи рассматриваюццо в других разделах....я, кстате, тоже-не лаз, и никому, па дружэцки им быть не саветую, хуйзнает-пачиму....просто-тревожно быть маланцэм любых нацыанальных изъебов и абрезаний.....

Прикольно советовать "по-дружески не быть лазом" человеку, лазом неявляющемся!
Пра абрезания, ваще забей!

351

Мимо проходил, 13-03-2009 13:00:46

В масло зеленки резаной и перцу с зирой Ёбнуть в мягкое надо было потом комками морозить... или хоть так специй внутро зразы запихтывать...

352

жЮль ВЕРНый, 13-03-2009 13:04:42

Катлеты гамно, но с фоток жрать захателось

353

ШО ЗА НАХ...., 13-03-2009 13:57:32

надо будет попробать

354

Kunumkoff, 13-03-2009 14:18:18

Пиздато.
Шахтёры рулят.
Украинская кухня самая пиздатая.

355

я забыл подписацца, асёл, 13-03-2009 14:58:04

фу нах хуйня. блевать хочетсо . и это еще только от одного вида.

356

PAPA BEER, 13-03-2009 17:13:20

Ахуенно
А шо за горілка?

357

фен, 13-03-2009 17:27:27

эх! круто! конечно, котлеты по-донбасски кажется по 28 коп. в гастрономе Масква - это было вкусно.
Правда по-киевски мне больше нравятся, но это ж наше и жрать его надо!!!

358

борщ, 14-03-2009 00:45:32

это охуенно! жрать

359

борщ, 14-03-2009 00:47:59

да и вот еще , грибочег охуенный))

360

Инженегр, 14-03-2009 15:16:27

горные инженергы рулят, хуле...
за катлеты зачот...
только сдаецца мне, что скоро и боржч захуярят в конкурс.
тада назовем конкурс "блюда народов СССР".
а хуле - никуда ат етаго не децца - интернационал и неебет!

361

Детородный, 14-03-2009 20:52:10

Падрачил на котЛЕТО. Внутри не сыроВАТО?
Полюбэ за ностальгию и текзд 6*!

362

Ингалятор, 15-03-2009 20:32:14

Все красиво. Аффтар маладец!
За мухомор +6

363

SM, 21-03-2009 13:55:13

Блевабельно. Волосы отдельно, каклеки отдельно.

364

AvtoPElot, 26-03-2009 15:36:38

Атаженному очень нужна пиводелка...Вот , бля, дает ...Жрабельно, зачод!

365

Гергиев, 04-11-2009 19:36:20

...помню, подали мне как-то раз именно такие в Мариинском театре..

Помню, подавали этому падонку катлеты по 15 гр весом жрать, так кочевряжился - говорил, давайте по 25 гр., иначе блювать буду в ложе...

366

Трахтор, 27-11-2009 22:46:04

Блядь, как это я этот рецепт пропустил??? Не иначе - пил люто...6 звездоф, сиречь два ормянских, тьху, наоборот. Кароч - весьма зоибизь! Адинкуй - больше шести пёзд нету нихуйа.

367

Трахтор, 27-11-2009 22:49:25

ответ на: Гергиев [365]

"Прахфэссор, вы же умный человэк!"(с)
А вы там, уважаемый, продолжайте своей палочкой орудовать! А мы тута пока в ложе бенуара, под катлеты и вашу музычку, литрушечку откушать изволим. Вы уж, блядь, не серчайте, а машите вашим дубиналом музыкальной сущности.

страница:
>
все камментарии

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Детским сандаликом, маленьким грузиком,
Выплеснет, может, как мелкие семечки,
Вечно останутся в комнате музыки
Бывшие мальчики, бывшие девочки.»

«В отпуск так в отпуск. Ебись оно всё конём! Решил съездить на юга, дикарём. Поеду один. Нахуй «пассажиров», только я и животные. Куда же я без них. Пропаду, к хуям собачьим!»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg