Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
BEEF-STROGANOFF он же ГОВЯДИНА ПО-СТРОГАНОВСКИ
Простое, в общем, блюдо, и вкусное. Истинно русское б/п есичо. На удафкоме нихуя ниразу нинашол.
Суть блюда: обжаренное кусочками мясо (с луком обжаренное) тушим под соусом бешамель.
Нужно будет:
Говядина, вырезка – полкило
Мука – столовая ложка
Горчица острая – 1 или 2 чайных ложки
Сливочное масло – 100 граммов или меньше
Сметана – 2 столовых ложки
Растительное масло – 2 столовых ложки
Томат-паста – 1 столовая ложка
Перец, соль, лавровый лист, зелень и чеснок (на любителя)
Бульон мясной – 2 стакана
Значицца, берём вырезку на полкило где-то и режем. Сначала – пластами по 0.5-1 см толщины.
Потом эти пласты ещё мельчим. Тут есть 2 школы сопсна… Одна школа, которую возглавляет Елена МолоховецЪ, советует резать эти пласты квадратиками. Другая школа, за которой стоит весь авторитет савецкого общепита, режет пласты брусочками, которые после обжарки становятся этакими червячками. Ну вот, я за червячков сопсна.
Как нарезали, так складываем мясо в миску, перчим чорным перцем, добавляем чайную ложку нормальной острой горчицы, перемешиваем и оставляем на 2 часа. Можно ложку оливкового масла добавить тоже (необязательно). Да, если вы, как и ДятьСерёжа, солите продукт соевым соусом (соль мне вредно, с почками хуйова патамушта), то сразу же добавляете в мясо 2 столовых ложки соуса «Ачим» без выебонов (у меня в магазинах просто нету других, разве что пидорастический АзияФуд), а если солью пользуетесь, то солить будете после, непосредственно перед обжаркой.
Вот, а пока мясо маринуется по-тихому, делаем бешамель сопсна.
Сначала кладём столовую ложку муки на СУХУЮ сковородку и обжариваем до тёмно-жолтого цвета (или светло-коричневого даже). Вот фотки, я не знаю, как там оттенки цвета видно, но так вот примерно.
Было
Стало
И только теперь добавляем на горячую сковородку сливочное масло, граммов 100 или меньше, и хорошо перемешиваем с мукой.
И после этого заливаем двумя стаканами бульона, снова размешиваем, оно кипит, ясен хуй, а мы тут 2 ложки сметаны кидаем (она у меня сцуко на балконе перемёрзла, минус 36 хуль, а я выставил на балкон, поэтому щас хлопьями расходится)…
…и 1 ложку томат-пасты, размешиваем, и пусть тоже немного покипит вместе со всем, для однородности соуса.
Тем временем мясо промариновалось, жарим его на двух ложках оливкового масла до корочки.
А как почти поджарилось, кидаем туда мелко нарезанную луковицу и жарим её дожелта примерно. Ну это так говорят, что жарим, а насамдели пассеруем.
Всё, осталась ерунда: заливаем мясо бешамелью и тушим ровно 15 минут на среднем огне.
Желающие добавляют мелко нарезанный чеснок, зубца этак 2-4, как кому нравится, ну и зелень с лавровым листом (кстати, лавровый лист здесь необязателен есичо). Тока умоляю: ну не давите вы чесног прессом этим сраным с дырками, ему же больно блять чесноку этому, он ажно орёт от боли сцуко, трудно ножом нарезать штоле???!!!
Подаём с чем-нибудь исконно русским. Ну вот с гречневой кашей можно подать…
Ну и сопсна инджой зис
Всем приятного аппетита!!! А меня – с дебютом хуле… Лет 5 уже читаю удафком, а на креатифчег вот тока щас насмелилсо. Как новичок, в макароносрач не лезу, симпатий и антипатий не проявляю, нахуй никого не посылаю – вежливый шопездец, ажно самому противно)))
Суть блюда: обжаренное кусочками мясо (с луком обжаренное) тушим под соусом бешамель.
Нужно будет:
Говядина, вырезка – полкило
Мука – столовая ложка
Горчица острая – 1 или 2 чайных ложки
Сливочное масло – 100 граммов или меньше
Сметана – 2 столовых ложки
Растительное масло – 2 столовых ложки
Томат-паста – 1 столовая ложка
Перец, соль, лавровый лист, зелень и чеснок (на любителя)
Бульон мясной – 2 стакана
Значицца, берём вырезку на полкило где-то и режем. Сначала – пластами по 0.5-1 см толщины.
Потом эти пласты ещё мельчим. Тут есть 2 школы сопсна… Одна школа, которую возглавляет Елена МолоховецЪ, советует резать эти пласты квадратиками. Другая школа, за которой стоит весь авторитет савецкого общепита, режет пласты брусочками, которые после обжарки становятся этакими червячками. Ну вот, я за червячков сопсна.
Как нарезали, так складываем мясо в миску, перчим чорным перцем, добавляем чайную ложку нормальной острой горчицы, перемешиваем и оставляем на 2 часа. Можно ложку оливкового масла добавить тоже (необязательно). Да, если вы, как и ДятьСерёжа, солите продукт соевым соусом (соль мне вредно, с почками хуйова патамушта), то сразу же добавляете в мясо 2 столовых ложки соуса «Ачим» без выебонов (у меня в магазинах просто нету других, разве что пидорастический АзияФуд), а если солью пользуетесь, то солить будете после, непосредственно перед обжаркой.
Вот, а пока мясо маринуется по-тихому, делаем бешамель сопсна.
Сначала кладём столовую ложку муки на СУХУЮ сковородку и обжариваем до тёмно-жолтого цвета (или светло-коричневого даже). Вот фотки, я не знаю, как там оттенки цвета видно, но так вот примерно.
Было
Стало
И только теперь добавляем на горячую сковородку сливочное масло, граммов 100 или меньше, и хорошо перемешиваем с мукой.
И после этого заливаем двумя стаканами бульона, снова размешиваем, оно кипит, ясен хуй, а мы тут 2 ложки сметаны кидаем (она у меня сцуко на балконе перемёрзла, минус 36 хуль, а я выставил на балкон, поэтому щас хлопьями расходится)…
…и 1 ложку томат-пасты, размешиваем, и пусть тоже немного покипит вместе со всем, для однородности соуса.
Тем временем мясо промариновалось, жарим его на двух ложках оливкового масла до корочки.
А как почти поджарилось, кидаем туда мелко нарезанную луковицу и жарим её дожелта примерно. Ну это так говорят, что жарим, а насамдели пассеруем.
Всё, осталась ерунда: заливаем мясо бешамелью и тушим ровно 15 минут на среднем огне.
Желающие добавляют мелко нарезанный чеснок, зубца этак 2-4, как кому нравится, ну и зелень с лавровым листом (кстати, лавровый лист здесь необязателен есичо). Тока умоляю: ну не давите вы чесног прессом этим сраным с дырками, ему же больно блять чесноку этому, он ажно орёт от боли сцуко, трудно ножом нарезать штоле???!!!
Подаём с чем-нибудь исконно русским. Ну вот с гречневой кашей можно подать…
Ну и сопсна инджой зис
Всем приятного аппетита!!! А меня – с дебютом хуле… Лет 5 уже читаю удафком, а на креатифчег вот тока щас насмелилсо. Как новичок, в макароносрач не лезу, симпатий и антипатий не проявляю, нахуй никого не посылаю – вежливый шопездец, ажно самому противно)))
— ДятьСерёжа , 17.02.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
БРАТЬЯ КАРАХУЕВЫ, 18-02-2009 00:57:40
иппрп
12816746Жгу, 18-02-2009 00:57:48
И ДА
12816748elinstadt...так звать меня, 18-02-2009 00:58:06
Карахуеф,есть чо курнуть?/ну,шоб там,Санег не знал/
12816750БРАТЬЯ КАРАХУЕВЫ, 18-02-2009 00:58:07
апрывр
12816751Жгу, 18-02-2009 00:58:09
иди ьна орега8ш1111
12816752Ногинова, 18-02-2009 00:58:11
ответ на: Who Янсон [643]
Ху, ну таг нечесна, я ж зоебус их отстреливать
12816753Najara, 18-02-2009 00:58:25
ответ на: Who Янсон [643]
адрес электронной почты записала,
12816755а тилипон-то зачем?....
мои координаты тоже в профиле имеюцца.
так што до встречи!..
не только в эфире...
elinstadt...так звать меня, 18-02-2009 00:58:34
700
12816757БРАТЬЯ КАРАХУЕВЫ, 18-02-2009 00:58:36
бля
12816758elinstadt...так звать меня, 18-02-2009 00:58:51
оп
12816759elinstadt...так звать меня, 18-02-2009 00:59:59
да заебале!
12816764с ваме хуй понахаеш!
/типа такое абиденное девачко/
Najara, 18-02-2009 01:00:25
ответ на: elinstadt...так звать меня [646]
>да дэушко йа..
12816766песдишь паходу!
ты - такой же дедушко, каг я - бабушго!..
Уххаха!
Александр Второй, 18-02-2009 01:00:39
Вот ак всегда... Или всё, или ничего...
12816767/ушёл дрочить, бубня себе под нос/ Господи, до чего жэ я не люблю групповушки....
Огнемётчик Шванке, 18-02-2009 01:01:03
хачю бутер с ветчиной
12816770ибаццо
и спать
из пиричислинава нед нихуя кроме спать
пайду щас
Жгу, 18-02-2009 01:01:09
Я ЭМО!
12816771________________________________
СОПЛИ И НЮНИ-И ДА1 ТЫ ХУЕМО111
elinstadt...так звать меня, 18-02-2009 01:01:30
Жгу жгет наш нах..
12816773Najara, 18-02-2009 01:02:24
тапориг-ноль-тапориг
12816780тоже красивый нахеночик!
(эхххх, не зря мы с Севирным Аленем по соседству перепихиваемся!)
Жгу, 18-02-2009 01:02:24
хачю ибаццо
12816781________________________
ЕБИ СОБАК ЕБИ КОТОВ (лучше сразу двух)
elinstadt...так звать меня, 18-02-2009 01:02:50
упячки рекл на удаве?!
12816783Ногинова, 18-02-2009 01:02:56
Сашк?
12816784Огнемётчик Шванке, 18-02-2009 01:04:03
ответ на: Ногинова [670]
>Сашк?
12816791нимишай...
он же скозал ясно -ушол драчить
Ногинова, 18-02-2009 01:04:57
ответ на: Огнемётчик Шванке [671]
ты передаст?
12816795Александр Второй, 18-02-2009 01:05:14
Маришк...
12816797Огнемётчик Шванке, 18-02-2009 01:05:45
ответ на: Жгу [668]
>хачю ибаццо
12816798>________________________
>ЕБИ СОБАК ЕБИ КОТОВ (лучше сразу двух)
сделай начёс на яйцах и поднеси зажигалку...
жги карочи
Александр Второй, 18-02-2009 01:06:13
РЗ/дв и сНг
12816800Who Янсон, 18-02-2009 01:06:32
ответ на: Ногинова [656]
не надо их отстреливать.
12816801Ты когда в отпуск собираешься?
Ногинова, 18-02-2009 01:07:10
ответ на: СанёгЪ [673]
давай уже, как в старые добрые, посылай
12816803Огнемётчик Шванке, 18-02-2009 01:07:39
ответ на: Ногинова [672]
>ты передаст?
12816805я друк Олександра и Ваш раклоннег, дарагая Но...
Жгу, 18-02-2009 01:07:52
Кто чего боится?
12816806Просто интересно...Вот я например безумно высоты боюсь и безнадежности...
_______________________________
Я боюсь садовых гномов.
И да, ещё лошариков.
Александр Второй, 18-02-2009 01:08:03
ответ на: Ногинова [677]
>давай уже, как в старые добрые, посылай
12816808избушка, избушка... повернись к кровати передом, ко мне кормой...
Жгу, 18-02-2009 01:09:05
Жгу жгет наш нах..
12816812______________
нижгу.
Ногинова, 18-02-2009 01:09:50
ответ на: Who Янсон [676]
блин... вопрос в злобу дня
12816816на 15-е марта наметила слетать
пока схематично, но сделаю
а ты почему спросил вот так вокурат?
Жгу, 18-02-2009 01:13:36
Хардкорный секс
12816826ЕЕЕЕЕЕЕ)))
ча-ча-ча
Najara, 18-02-2009 01:13:53
Дааааааа, на сайте нет злобных фтыкателей и хуйаторов:
12816827Вобля очкастай, Спрейдермэн (который в плаще с высоты прыгает и ниразу ниибёт),
потом - Витя, а ещё непонятно на каком езыке он мычит.
Погсёнок тока по утрам и днями...
Поэтому без них посратся нес кем, а посему - всем покойной ночи!
(Правый глаз, блять, совсем отказал. Жду операцыю. Гыгыгы! Потомушт оптемистка!)
Есле ослепну - не прийду ни разу! Уххаххаа!
Ногинова, 18-02-2009 01:14:52
ответ на: СанёгЪ [680]
повернулась было, но повело, завалилась на бочок, пукнула и уснула (проза жизни)
12816829Najara, 18-02-2009 01:15:46
ответ на: СанёгЪ [673]
>Маришк...
12816833А вот мне всётки интересно: на ково ушёл дрочить наш любимый СанёгЪ???....
Серёга Високосов, 18-02-2009 01:16:30
банального стопаря с водярой на пикчах нет.зачот полюбэ.
12816840Жгу, 18-02-2009 01:16:35
Кто пытался себя убить?
12816842почему? и каким способом?
Я резал вены из - за безответной любви. откачали...в больнице...
______________________________________________________________________
________________
я избил себя веником до смерти. сейчас я душа, которая живет в интернете и может слать текст на форумы1 И дА1111 тысяча сто одиннадцать
elinstadt...так звать меня, 18-02-2009 01:16:48
найара,чо с глазами т?
12816844/дура,эт не шутки!/
Александр Второй, 18-02-2009 01:17:12
ответ на: Ногинова [685]
>повернулась было, но повело, завалилась на бочок, пукнула и уснула (проза жизни)
12816846Воспользовался моментом и стянул трусы
Александр Второй, 18-02-2009 01:17:55
ответ на: Najara [686]
На мохнаток....
12816850Жгу, 18-02-2009 01:18:31
хотела чтоб меня собаки загрызли до смерти, из-за того что меня лишили наследства, обмазала себя паштетом, они окружили и зализали до полусмерти
12816852_______________________
О_о
Najara, 18-02-2009 01:20:09
ответ на: СанёгЪ [690]
>Воспользовался моментом и стянул трусы
12816858Сволачь!
Не успела Ногинова пукнуть, каг ты ей уже присунуть сподобился!....
Жгу, 18-02-2009 01:20:18
почтовый ящик опять пуст
12816860кап кап слёзы в глазах грусть.
Александр Второй, 18-02-2009 01:20:20
Больше волосатых пёзд... И мир вновь станет добрее...
12816861/падая ф пастель/ хорошая тема для диссертации
Детородный, 18-02-2009 01:20:38
Маладца
128168625* и с дебюдом!
Хранительница личностных матриц, 18-02-2009 01:21:19
мне вообще товарищ Жгу представляецца не то чтоп уторчанм накром, хуячищим всякую хуйню, но таким милым дяденькой с красивыми руками, который просто йобнут слегка, и вообще нас не видит. потому что он в паралельной реальности, сцуко.
12816863Najara, 18-02-2009 01:21:35
ответ на: elinstadt...так звать меня [689]
балезнь.
12816864с одним глазом.
щас вспомню.
каг-то выёбисто называецца...
Александр Второй, 18-02-2009 01:21:57
ответ на: Najara [693]
>Сволачь!
12816868>
>Не успела Ногинова пукнуть, каг ты ей уже присунуть сподобился!....
Так я свои трусы стянул... Взял линейгу... Измиряю... О... сивотня ужэ палучшэ... 27,5 мм.
Жгу, 18-02-2009 01:23:58
потому что он в паралельной реальности, сцуко.
12816874_________________________________________
SHOW ME!
SHOW YOU!
KIKKIMEN! KIKKOMEN!
SHOW ME!
SHOW YOU!
KIKKOMEEEEN!!!