Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
BEEF-STROGANOFF он же ГОВЯДИНА ПО-СТРОГАНОВСКИ
Простое, в общем, блюдо, и вкусное. Истинно русское б/п есичо. На удафкоме нихуя ниразу нинашол.
Суть блюда: обжаренное кусочками мясо (с луком обжаренное) тушим под соусом бешамель.
Нужно будет:
Говядина, вырезка – полкило
Мука – столовая ложка
Горчица острая – 1 или 2 чайных ложки
Сливочное масло – 100 граммов или меньше
Сметана – 2 столовых ложки
Растительное масло – 2 столовых ложки
Томат-паста – 1 столовая ложка
Перец, соль, лавровый лист, зелень и чеснок (на любителя)
Бульон мясной – 2 стакана
Значицца, берём вырезку на полкило где-то и режем. Сначала – пластами по 0.5-1 см толщины.
Потом эти пласты ещё мельчим. Тут есть 2 школы сопсна… Одна школа, которую возглавляет Елена МолоховецЪ, советует резать эти пласты квадратиками. Другая школа, за которой стоит весь авторитет савецкого общепита, режет пласты брусочками, которые после обжарки становятся этакими червячками. Ну вот, я за червячков сопсна.
Как нарезали, так складываем мясо в миску, перчим чорным перцем, добавляем чайную ложку нормальной острой горчицы, перемешиваем и оставляем на 2 часа. Можно ложку оливкового масла добавить тоже (необязательно). Да, если вы, как и ДятьСерёжа, солите продукт соевым соусом (соль мне вредно, с почками хуйова патамушта), то сразу же добавляете в мясо 2 столовых ложки соуса «Ачим» без выебонов (у меня в магазинах просто нету других, разве что пидорастический АзияФуд), а если солью пользуетесь, то солить будете после, непосредственно перед обжаркой.
Вот, а пока мясо маринуется по-тихому, делаем бешамель сопсна.
Сначала кладём столовую ложку муки на СУХУЮ сковородку и обжариваем до тёмно-жолтого цвета (или светло-коричневого даже). Вот фотки, я не знаю, как там оттенки цвета видно, но так вот примерно.
Было
Стало
И только теперь добавляем на горячую сковородку сливочное масло, граммов 100 или меньше, и хорошо перемешиваем с мукой.
И после этого заливаем двумя стаканами бульона, снова размешиваем, оно кипит, ясен хуй, а мы тут 2 ложки сметаны кидаем (она у меня сцуко на балконе перемёрзла, минус 36 хуль, а я выставил на балкон, поэтому щас хлопьями расходится)…
…и 1 ложку томат-пасты, размешиваем, и пусть тоже немного покипит вместе со всем, для однородности соуса.
Тем временем мясо промариновалось, жарим его на двух ложках оливкового масла до корочки.
А как почти поджарилось, кидаем туда мелко нарезанную луковицу и жарим её дожелта примерно. Ну это так говорят, что жарим, а насамдели пассеруем.
Всё, осталась ерунда: заливаем мясо бешамелью и тушим ровно 15 минут на среднем огне.
Желающие добавляют мелко нарезанный чеснок, зубца этак 2-4, как кому нравится, ну и зелень с лавровым листом (кстати, лавровый лист здесь необязателен есичо). Тока умоляю: ну не давите вы чесног прессом этим сраным с дырками, ему же больно блять чесноку этому, он ажно орёт от боли сцуко, трудно ножом нарезать штоле???!!!
Подаём с чем-нибудь исконно русским. Ну вот с гречневой кашей можно подать…
Ну и сопсна инджой зис
Всем приятного аппетита!!! А меня – с дебютом хуле… Лет 5 уже читаю удафком, а на креатифчег вот тока щас насмелилсо. Как новичок, в макароносрач не лезу, симпатий и антипатий не проявляю, нахуй никого не посылаю – вежливый шопездец, ажно самому противно)))
Суть блюда: обжаренное кусочками мясо (с луком обжаренное) тушим под соусом бешамель.
Нужно будет:
Говядина, вырезка – полкило
Мука – столовая ложка
Горчица острая – 1 или 2 чайных ложки
Сливочное масло – 100 граммов или меньше
Сметана – 2 столовых ложки
Растительное масло – 2 столовых ложки
Томат-паста – 1 столовая ложка
Перец, соль, лавровый лист, зелень и чеснок (на любителя)
Бульон мясной – 2 стакана
Значицца, берём вырезку на полкило где-то и режем. Сначала – пластами по 0.5-1 см толщины.
Потом эти пласты ещё мельчим. Тут есть 2 школы сопсна… Одна школа, которую возглавляет Елена МолоховецЪ, советует резать эти пласты квадратиками. Другая школа, за которой стоит весь авторитет савецкого общепита, режет пласты брусочками, которые после обжарки становятся этакими червячками. Ну вот, я за червячков сопсна.
Как нарезали, так складываем мясо в миску, перчим чорным перцем, добавляем чайную ложку нормальной острой горчицы, перемешиваем и оставляем на 2 часа. Можно ложку оливкового масла добавить тоже (необязательно). Да, если вы, как и ДятьСерёжа, солите продукт соевым соусом (соль мне вредно, с почками хуйова патамушта), то сразу же добавляете в мясо 2 столовых ложки соуса «Ачим» без выебонов (у меня в магазинах просто нету других, разве что пидорастический АзияФуд), а если солью пользуетесь, то солить будете после, непосредственно перед обжаркой.
Вот, а пока мясо маринуется по-тихому, делаем бешамель сопсна.
Сначала кладём столовую ложку муки на СУХУЮ сковородку и обжариваем до тёмно-жолтого цвета (или светло-коричневого даже). Вот фотки, я не знаю, как там оттенки цвета видно, но так вот примерно.
Было
Стало
И только теперь добавляем на горячую сковородку сливочное масло, граммов 100 или меньше, и хорошо перемешиваем с мукой.
И после этого заливаем двумя стаканами бульона, снова размешиваем, оно кипит, ясен хуй, а мы тут 2 ложки сметаны кидаем (она у меня сцуко на балконе перемёрзла, минус 36 хуль, а я выставил на балкон, поэтому щас хлопьями расходится)…
…и 1 ложку томат-пасты, размешиваем, и пусть тоже немного покипит вместе со всем, для однородности соуса.
Тем временем мясо промариновалось, жарим его на двух ложках оливкового масла до корочки.
А как почти поджарилось, кидаем туда мелко нарезанную луковицу и жарим её дожелта примерно. Ну это так говорят, что жарим, а насамдели пассеруем.
Всё, осталась ерунда: заливаем мясо бешамелью и тушим ровно 15 минут на среднем огне.
Желающие добавляют мелко нарезанный чеснок, зубца этак 2-4, как кому нравится, ну и зелень с лавровым листом (кстати, лавровый лист здесь необязателен есичо). Тока умоляю: ну не давите вы чесног прессом этим сраным с дырками, ему же больно блять чесноку этому, он ажно орёт от боли сцуко, трудно ножом нарезать штоле???!!!
Подаём с чем-нибудь исконно русским. Ну вот с гречневой кашей можно подать…
Ну и сопсна инджой зис
Всем приятного аппетита!!! А меня – с дебютом хуле… Лет 5 уже читаю удафком, а на креатифчег вот тока щас насмелилсо. Как новичок, в макароносрач не лезу, симпатий и антипатий не проявляю, нахуй никого не посылаю – вежливый шопездец, ажно самому противно)))
— ДятьСерёжа , 17.02.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Najara, 18-02-2009 00:36:22
ответ на: Ногинова [596]
Ногинова, вот извени за вопрос:
12816554у тебя ноги из ушей растут иле на ресурсе запросто таг любят?
(Особых талантов из профайла не обнаружыла)
Гарри, 18-02-2009 00:37:49
Должно быть вкусно. Но... что-то напрягает... посуда, что ли? И еще пятна крови на доске и жира на тарелке в готовом виде. А так ничего, с дебютом.
12816569ПОГСЪ БОНБА, 18-02-2009 00:37:53
ответ на: Najara [595]
>Зарегенных и понятных.....
12816570>Гы,гы..
нимагу щас а куки срубило
ну...пушистик...неужто не узнаёжь?
Najara, 18-02-2009 00:38:40
ответ на: СанёгЪ [600]
Кетайцы швейной иголкой с руки насквозь оконное стекло прошыбают.
12816578Доказано замедленной видеосъёмкой.
Пара сотен километров развиваетса.
Александр Второй, 18-02-2009 00:39:52
ответ на: Najara [604]
Здравствуй, богиня.
12816582Александр Второй, 18-02-2009 00:40:28
Если чё, я в аське у Светланы...
12816587/упиздил устанавливать асько/
Najara, 18-02-2009 00:40:37
ответ на: ПОГСЪ БОНБА [603]
Не узнаю. В хламину пьянайв.
12816589Пеши в личьку.
(Хотя кто-то Пушистеком называл....
Ещё бввспомнить...)
Najara, 18-02-2009 00:41:21
ответ на: СанёгЪ [605]
Дзравствуй, Бох!
12816595elinstadt...так звать меня, 18-02-2009 00:41:27
ога..
12816596сменила ф прафайле фото каг раз на фкуснажрать..
ток каг ево готоветь?
Ногинова, 18-02-2009 00:41:32
ответ на: СанёгЪ [600]
ты не видел как я ядро метаю
12816598если промазываю и в сосну попадаю, срезает дерево
elinstadt...так звать меня, 18-02-2009 00:42:19
адни Боги на рисурси...
12816604Александр Второй, 18-02-2009 00:42:44
ответ на: Ногинова [610]
>ты не видел как я ядро метаю
12816607>
>если промазываю и в сосну попадаю, срезает дерево
Понял...
/вернулсо из асьго/
Александр Второй, 18-02-2009 00:43:27
ответ на: elinstadt...так звать меня [611]
>адни Боги на рисурси...
12816613/шопатам/ тольго ни здоровайсо са мной...
Иначе мне пиздец...
elinstadt...так звать меня, 18-02-2009 00:43:31
ответ на: СанёгЪ [612]
за сосну фстал шоль?/паберегис/
12816614Брутальная Сучка, 18-02-2009 00:43:32
Ногинова
12816615а куда твой профайл делся?
Najara, 18-02-2009 00:43:46
ответ на: СанёгЪ [606]
>Если чё, я в аське у Светланы...
12816617>/упиздил устанавливать асько/
Не аську, а письку! так-то!.....
и не "упиздил", а "похуйарил"!.....
вотачьки!
(савсем нить мысли патерял)
Жгу, 18-02-2009 00:43:48
нижгите!1111
12816619Ногинова, 18-02-2009 00:43:49
ответ на: Najara [601]
"на ресурсе запросто таг любят"
12816620Najara, 18-02-2009 00:44:18
ой6 а сатана ж приблежается!....
12816625Najara, 18-02-2009 00:44:38
клава залипает!
12816629Najara, 18-02-2009 00:44:53
666!
12816631elinstadt...так звать меня, 18-02-2009 00:45:08
6666666666666666666666
12816633elinstadt...так звать меня, 18-02-2009 00:45:30
ответ на: elinstadt...так звать меня [622]
хуйна..жуй бля
12816636Najara, 18-02-2009 00:45:33
чистой воды совпадение, ей богу!
12816638Жгу, 18-02-2009 00:45:50
НАхуй Всех! Вы все гавно! Давайте, кричите об этом громко!
12816644______________________________
ТЫ ГАВНО ТЫ ГАВНО
Александр Второй, 18-02-2009 00:45:56
Да ни на што я не намекаю... Проста, интиресна... Газовик и пукалки рядом не стояли с таким аружием как праща... А она нихуя не щитаиццо за оружие... Нунчаки и те как холодное канают... А я уже и забыл, когда с катаной по грибы ходил... А тут всё просто-дёшево-сердито...
12816646elinstadt...так звать меня, 18-02-2009 00:46:11
ответ на: Najara [621]
и ваще,нихарошее эт число..
12816652сотонинское ))
ПОГСЪ БОНБА, 18-02-2009 00:46:14
у Олександра спроси...он скажет...
12816654правдо, Ваше Виличиство?*
Najara, 18-02-2009 00:46:34
ответ на: elinstadt...так звать меня [622]
папа, не гарюй!...
12816659Ногинова, 18-02-2009 00:46:36
ответ на: СанёгЪ [612]
да ты мой верный заяц)
12816660Александр Второй, 18-02-2009 00:47:03
ответ на: Najara [616]
Фпиську я тольго к тибе пайду...
12816663БРАТЬЯ КАРАХУЕВЫ, 18-02-2009 00:47:46
блять...спать хачю
12816670Александр Второй, 18-02-2009 00:47:47
ответ на: ПОГСЪ БОНБА [628]
Хехехе... Привет, камрад... Моя багночка не проебалась???
12816671elinstadt...так звать меня, 18-02-2009 00:47:48
ответ на: Жгу [625]
Жгу,ты какой то не прикольный...
12816672чо эт у тя символы не жгут?
Жгу, 18-02-2009 00:48:17
Я НЕНАВИЖУ СВОИХ РОДИТЕЛЕЙ!
12816679_______________________________________
ненавидеть мало , насилие тебе в помощь
Najara, 18-02-2009 00:49:43
Из каментов понела, что Ногинуву на ресурсе за красивые глоза и ушы любят...
12816693elinstadt...так звать меня, 18-02-2009 00:51:00
ответ на: Najara [636]
а тибя не любят ?
12816699ой сцуке..
/ну типа вазмусщена/
Жгу, 18-02-2009 00:52:22
чо эт у тя символы не жгут?
12816707______________________________
Мир полон психов. Если не хочешь их увидеть, запри дверь, завесь окна и разбей зеркало.
Najara, 18-02-2009 00:52:58
ответ на: СанёгЪ [631]
Ну давай, приходи.
12816710Тока глоза режет пока што.
Прыщь вскочил - пойду на операцыю...
Депресия мучеет.
elinstadt...так звать меня, 18-02-2009 00:53:50
Жгу,ты-сцуко!
12816717/давно хатело расбить зеркало/
elinstadt...так звать меня, 18-02-2009 00:54:20
ну йа ж не псих?))
12816719Najara, 18-02-2009 00:54:30
ответ на: elinstadt...так звать меня [637]
таг ты девушко чтоле???
12816720ник какой-то нейтральный.
похожый на название немецкого города.
Who Янсон, 18-02-2009 00:55:35
ответ на: Najara [636]
Ногинову любят.
12816727А ты мой телефончик поймай.
elinstadt...так звать меня, 18-02-2009 00:55:42
/а Жгу ли то был?../
12816730Najara, 18-02-2009 00:56:08
Да. Известная актриса Уши Глаз.
12816732Ухуйеваю уже четыре года. Каг узнала.
elinstadt...так звать меня, 18-02-2009 00:56:23
ответ на: Najara [642]
драсть Найара!
12816734да дэушко йа..
БРАТЬЯ КАРАХУЕВЫ, 18-02-2009 00:56:36
ответ на: СанёгЪ [633]
>Хехехе... Привет, камрад... Моя багночка не проебалась???
12816737фсьо в сахраннасте
elinstadt...так звать меня, 18-02-2009 00:57:05
ответ на: Who Янсон [643]
/ловет тилипончег/
12816743БРАТЬЯ КАРАХУЕВЫ, 18-02-2009 00:57:11
с и м с о д
12816744Жгу, 18-02-2009 00:57:35
ЛЮБОВЬ И СМЕРТЬ
12816745СЛЁЗЫ И КРОВЬ
_________________________
И ДА ПОРА ЁБНУТЬСЯ НА УРА