Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Кетчуп (+фото)
Кетчуп готовится просто, но небыстро. Ибо в исходных продуктах кетчупа, которые вы видите на снимке ниже…
…очень много влаги, которую необходимо выпарить. Ну а поскольку кетчуп, как и ложка, хорош к обеду, то это очень даже хорошо, что его приготовление процесс небыстрый. Но – простой, хехе!
Итак, четыре-пять спелых помидоров надрежем сверху крест-накрест, ошпарим кипятком и обесшкурим, вырезав затем серединку.
Почистим пару небольших луковиц, один сладкий перец и перец острый. Затолкаем всё это, включая обесшкуренные помидоры, в кухонный процессор и размолотим до консистенции пюре.
Пюре выльем в кастрюлю, зажжем под ней огонь – пусть кипит. Первоначальный вид у будущего кетчупа, понятно, не фонтан. Но покипев и подрастеряв влагу, он постепенно обретет нужный нам товарный и привлекательный вид.
Тем временем займемся довеском к кетчупу. Не жрать же его просто так, намазав на хлеб! Довеском к кетчупу выберем несколько ломтиков свиной корейки. Посолим и поперчим каждый ломтик с одной стороны, с торцевой части сделаем глубокий надрез, чтобы образовался карман.
В карман каждого ломтика положим по кусочку или два любого фрукта – я положил по кусочку яблока и персика.
Теперь посолим и поперчим каждый ломтик корейки с другой стороны. Вот так:
Чтобы корейка (не отличающаяся особой сочностью) все же получилась сочной, возьмем кусок сальника – свиного или бараньего.
Чуть натягивая сальник, обернем им каждый ломтик корейки. Вот так:
Обернутую корейку уложим либо на сухую сковороду, либо на противень и поставим в духовку, разогретую до 200 градусов.
Теперь вернемся к кетчупу, точнее – полуфабрикату кетчупа, который тем временем выпаривался неспешно на плите. Как я и говорил, цвет его радикально изменился по сравнению с первоначальным.
Наша задача теперь, усилив температуру под кетчупом, чтобы влага энергично выпаривалась, постоянно помешивать полуфабрикат лопаткой или ложкой – иначе пригорит. Когда влаги останется совсем чуть-чуть, наконец-то посолим по вкусу, добавим по вкусу сахарного песка и выжмем сок из половины лимона. Перед окончательным загущением кетчупа, вольем в него пару ложек оливкового масла. Вот так, дело сделано:
Потом заглянем в духовку. Как только сальник практически растворится на мясе и зарумянится, блюдо готово. Это примерно полчаса. К кетчупу это очень даже неплохое дополнение, хехе!
…очень много влаги, которую необходимо выпарить. Ну а поскольку кетчуп, как и ложка, хорош к обеду, то это очень даже хорошо, что его приготовление процесс небыстрый. Но – простой, хехе!
Итак, четыре-пять спелых помидоров надрежем сверху крест-накрест, ошпарим кипятком и обесшкурим, вырезав затем серединку.
Почистим пару небольших луковиц, один сладкий перец и перец острый. Затолкаем всё это, включая обесшкуренные помидоры, в кухонный процессор и размолотим до консистенции пюре.
Пюре выльем в кастрюлю, зажжем под ней огонь – пусть кипит. Первоначальный вид у будущего кетчупа, понятно, не фонтан. Но покипев и подрастеряв влагу, он постепенно обретет нужный нам товарный и привлекательный вид.
Тем временем займемся довеском к кетчупу. Не жрать же его просто так, намазав на хлеб! Довеском к кетчупу выберем несколько ломтиков свиной корейки. Посолим и поперчим каждый ломтик с одной стороны, с торцевой части сделаем глубокий надрез, чтобы образовался карман.
В карман каждого ломтика положим по кусочку или два любого фрукта – я положил по кусочку яблока и персика.
Теперь посолим и поперчим каждый ломтик корейки с другой стороны. Вот так:
Чтобы корейка (не отличающаяся особой сочностью) все же получилась сочной, возьмем кусок сальника – свиного или бараньего.
Чуть натягивая сальник, обернем им каждый ломтик корейки. Вот так:
Обернутую корейку уложим либо на сухую сковороду, либо на противень и поставим в духовку, разогретую до 200 градусов.
Теперь вернемся к кетчупу, точнее – полуфабрикату кетчупа, который тем временем выпаривался неспешно на плите. Как я и говорил, цвет его радикально изменился по сравнению с первоначальным.
Наша задача теперь, усилив температуру под кетчупом, чтобы влага энергично выпаривалась, постоянно помешивать полуфабрикат лопаткой или ложкой – иначе пригорит. Когда влаги останется совсем чуть-чуть, наконец-то посолим по вкусу, добавим по вкусу сахарного песка и выжмем сок из половины лимона. Перед окончательным загущением кетчупа, вольем в него пару ложек оливкового масла. Вот так, дело сделано:
Потом заглянем в духовку. Как только сальник практически растворится на мясе и зарумянится, блюдо готово. Это примерно полчаса. К кетчупу это очень даже неплохое дополнение, хехе!
— Дунduk , 30.09.2008
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Хрундель, 30-09-2008 22:04:00
ответ на: dell [145]
это какой-то очередной дегенерат, хули ты с ним трёш
11495945тапор вайны нах, съеби откуда взялся
Хрундель, 30-09-2008 22:05:12
вустер а не ворчестер, английский учи. иматчаст по кетчупу заодно
11495954Ногинова, 30-09-2008 22:05:55
ответ на: dell [144]
здаёца мне, что тут что-то личное замешено
11495959агрессия на летцо (Ваше)
или обычная практика?
dell, 30-09-2008 22:06:24
Кароче, слышайте, мудатьё:
11495968рецепт - позорище и провалище.
Ваш классег Дундуг опозорилса этим крео каг никогда:
он призналсо что не знаед когда мясо солить пирид жаркой.
Карочче:
соли мясо,
сливай воду.
Козликов, 30-09-2008 22:06:28
Сальник, хорошо. Очень вкусно шашлык из говяжих почек, замотанных в сальник. Наверно можно и корейку.
11495970Ногинова, 30-09-2008 22:07:40
я не брезгливая, предоставь САМОЕ противное место, м?
11495980Козликов, 30-09-2008 22:07:40
Да, и, это конечно соус, а не кетчуп. Уксус- ключевое слово.
11495981Брутальная Сучка, 30-09-2008 22:08:29
30-09-2008 22:03:14 xz-zx [ответить] [+цитировать] [152]
11495986купите Ногиновой нормальный фотоаппарат наконец то...
и интернет...паскарастнее..хыы
dell, 30-09-2008 22:08:59
ответ на: Хрундель [152]
вустер или ворчетер - две модификацыи одной хуйни.
11495990у англичян однопенисна всево 1 соусъ.
я с тобой в ёоркшырском произношении соревноватьса не буду.
па любому:
нехуй добавлять ГОТОВЫЙ английский совус в дундукский узбекский бред.
ты понел?
Ногинова, 30-09-2008 22:09:02
ответ на: xz-zx [150]
+100
11495991ну купиииите
Брутальная Сучка, 30-09-2008 22:09:46
30-09-2008 22:07:40 Ногинова [ответить] [+цитировать] [158]
11495993я не брезгливая, предоставь САМОЕ противное место, м?
хыы...самое пративное - язык...чета все мелит и мелит непаделу
пошла я. пакедава тебе. мож исче и вернусь позже
dell, 30-09-2008 22:10:40
неталантливый ты немецко-жыдофский жыротрест,
11496001господин хрундиг
Хрундель, 30-09-2008 22:10:59
ответ на: dell [159]
я не про узбекский рецебт а про британский. вустер как раз и добавляется в различные соусы как ингредиент бо специй в нем дохуя
11496003xz-zx, 30-09-2008 22:11:16
30-09-2008 22:09:02 Ногинова
11496005вы же наверно невыездная
Хрундель, 30-09-2008 22:12:49
ответ на: dell [162]
гыыы почему немецко-жыдофский и еще жыротрест? интересно пиздец
11496017Ногинова, 30-09-2008 22:13:02
ответ на: Брутальная Сучка [158]
вот тут в корне не права! инет скоростной у меня
11496021нада чота со мной делать (например тормоз спереть)
Ногинова, 30-09-2008 22:15:17
ответ на: Брутальная Сучка [161]
не хочу я твой изык целовать! отрезала бы - с удовольствием))
11496037Ногинова, 30-09-2008 22:19:50
ответ на: xz-zx [164]
>30-09-2008 22:09:02 Ногинова
11496074>вы же наверно невыездная
отчего такой вопрос
задумалась... не знаю чем
Херр Бергер, 30-09-2008 22:23:42
пра абезшкуренные памедоры... ужос...
11496124xz-zx, 30-09-2008 22:24:28
30-09-2008 22:19:50 Ногинова
11496130такую красоту надо беречь
я бы никуда не отпустил, хехе
dell, 30-09-2008 22:26:43
ответ на: Хрундель [165]
интересна тибье патамушта йа угодал.
11496159иле есть возраженийа?
ф какой чясти?
dell, 30-09-2008 22:29:03
ответ на: Хрундель [163]
да добавляюд, знаю...
11496189фсе кроме самих британцеф.
для них это западло.
они готовили готовили себе соус для ростбифа,
а астальные народы приняли иво за пищевуйу добафко
Хрундель, 30-09-2008 22:30:09
ответ на: dell [171]
Угадал, хуле. Прежде в Израиловке мыкался, теперь в Берлин перебрался. Клинику опять же посещаю, ожирение не в радость.
11496198Ясновидец штоли?
dell, 30-09-2008 22:31:25
я еще люблю драчить себе же в кетчуп, гыгы
11496212dell, 30-09-2008 22:31:27
ответ на: Херр Бергер [169]
изыди, мудаг.
11496213четаед фкусное тему и иво такие ABC волнуюд.
да не чисти.
да жри ты памидоры вместе с ботвой и кричи: я падонаг
dell, 30-09-2008 22:34:38
делайте как я - жрите отбросы и кричите "я долбоеп"
11496235dell, 30-09-2008 22:34:44
ответ на: Хрундель [173]
да нет, мы туд по сайту быле знакомы.
11496236я забыл толька каг миньа раньше туд звали...
короче:
ты парень незлобливый, извени за резкость.
(йа забыл, можед, здес и извинятьсо нельзя по "правилам", но - все равно извени)
Хрундель, 30-09-2008 22:37:49
ответ на: dell [177]
помню-помню. Я тогда как раз в Хайфе тока жиреть начал
11496261(катаецца подстулом)
Ногинова, 30-09-2008 22:38:23
ответ на: xz-zx [170]
>30-09-2008 22:19:50 Ногинова
11496266совсем растерялась, не в формате удафкома ответ
спасибо... (промямлила, насторожившись)
Дунduk, 30-09-2008 22:38:48
ответ на: Хрундель [143]
>поленился Дундук, мякоть с семенами надоть выкинуть нахуй по науке. Время тушения не отображено, походу на слабом огне часа два должно быть. Для классичности вустерский туда, британское изобретение кетчуп. И уксус, а не лимон. Масло тоже не понял схуя и нахуя
11496270>но это дело вкуса, крео заебись
Акуеть, хехе. Может, начнем с того, что первоначально в кетчупе вапще не было помидоров?
dell, 30-09-2008 22:38:53
ответ на: dell [176]
во бля,
11496272у меня уже клоны и подражатели.
вернея, трУсы скрывающиеся за масками
xz-zx, 30-09-2008 22:39:06
30-09-2008 22:38:23 Ногинова
11496275да, мы маньяки такие
dell, 30-09-2008 22:40:06
ответ на: Дунduk [180]
чо ж ты их окончально положыл туда?
11496279очько дрогнуло?
Ногинова, 30-09-2008 22:41:12
ответ на: dell [174]
>я еще люблю драчить себе же в кетчуп, гыгы
11496292да-да, белым по красному вензеля, красиииво
сфотай?
Хрундель, 30-09-2008 22:41:44
ответ на: Дунduk [180]
а что там было?
11496298dell, 30-09-2008 22:44:20
ответ на: Дунduk [180]
>>поленился Дундук, мякоть с семенами надоть выкинуть нахуй по науке. Время тушения не отображено, походу на слабом огне часа два должно быть. Для классичности вустерский туда, британское изобретение кетчуп. И уксус, а не лимон. Масло тоже не понял схуя и нахуя
11496323>>но это дело вкуса, крео заебись
>
>Акуеть, хехе. Может, начнем с того, что первоначально в кетчупе вапще не было помидоров?
Ха, бля.
То он позоритса - не знает когда солить мясо,
то к концу дня стал неленивым:
прочитал в Инете, в Википендии про происхождение описанного им продукта.
Каг иво готовили сто лет назад.
Но на хуя он это зделол - никто канечьна не знаед.
Иле... у Дундука нед денег купить в палатке флакон нормальнава Кетчупа и иследовать иво на вкус, на предмет содержания томата?
КонАццкий Синдром, 30-09-2008 22:44:20
ответ на: Хрундель [185]
не павериш-грибы с травами и специями
11496324Ногинова, 30-09-2008 22:46:49
ответ на: xz-zx [182]
>30-09-2008 22:38:23 Ногинова
11496351да не оскуднеет земля русская ТАКИМИ маньяками! да сойдет божья благодать и будут услышаны мольбы мои!
xz-zx, 30-09-2008 22:47:40
30-09-2008 22:46:49 Ногинова
11496357смутилсо...
dell, 30-09-2008 22:48:01
ответ на: КонАццкий Синдром [187]
>не павериш-грибы с травами и специями
11496361не хуй подосиновики с травой рвать, пьяный чьтоле
dell, 30-09-2008 22:49:14
ответ на: Ногинова [188]
чо ты за пизда сибье туд ячейку форума устроила?
11496375иди с готовкой горячихъ блюд разберись
Хрундель, 30-09-2008 22:51:46
я понял откуда инфа, но это вроде хуйня
11496392The word "ketchup" comes from the Malay / Indonesian word kichoop or kechap (e.g., kecap manis — Dutch spelling ketjap manis) which itself was derived from the Chinese ke'tsiap (茄汁 Cantonese Jyutping: ke4 zap1); the first part of the word, "ke", in Cantonese Chinese means tomato and the second part, "chup" means sauce or juice;
причем тут кантонский, если первоначально слово малай/индонезийское?
тут же: Ketchup-like sauces originated in eastern Asia as a fish sauce, long before anyone outside the Americas had ever seen a tomato.
хуйня какаято, схуя тогда он происходит от "ke", in Cantonese Chinese means tomato?
хотя хули удивляцца, в википедии педерастия это нормальная разновидность сексуальности
dell, 30-09-2008 22:51:53
Повар должен чуфствовать есле не фкус,
11496394то хотьбы КОНЦЕНТРАЦИЮ продукта.
Дундуг выставляед нам под видом кетчупа чо та густое, неподвижное.
Привык падла к сваей аджыке из говна.
Слыш, патсан, кетчуп - не аджыка.
Ты удивилса?
dell, 30-09-2008 22:53:43
"если первоначально слово малай/индонезийское?"
11496412не Хрунд,
не малонезийское.
А чиста америкоское.
кетч-ап
dell, 30-09-2008 22:55:44
в википендию пишуд фсе каму не лень.
11496437ты тоже напишы и ф конце выругойса грязно
dell, 30-09-2008 22:56:50
ты почитай в той пендии происхождение слова... скажем, Москва,
11496450и тоже удивишьса большынству индонезийских происхождений
Антацид (изжога-гадость), 30-09-2008 22:59:41
ответ на: dell [196]
>ты почитай в той пендии происхождение слова... скажем, Москва,
11496467>и тоже удивишьса большынству индонезийских происхождений
Ты отчего так резок,чеснок чистил?
Бухаю с ночи, 30-09-2008 23:02:20
возмем сральника свмнячего или борньего...
11496482бугога.................
Иврейский НовыйГот???
Свенина с яблоко, пердсиком и сральнегом....
dell, 30-09-2008 23:03:33
Интерсна, бля.
11496492Дундуг лед 10 строид из себя маэстро,
а пачиму не удосужилса за это время открыть дльа себя учебнег по азам ихтиологии.
Типа, Букварь па знакомай и полезной пище
Антацид (изжога-гадость), 30-09-2008 23:04:10
ответ на: Бухаю с ночи [198]
>возмем сральника свмнячего или борньего...
11496495>
>бугога.................
>Иврейский НовыйГот???
>
>Свенина с яблоко, пердсиком и сральнегом....
Кста! Новый таки гот!Ивреи бухают,я тожа!