Звукореж, 24-09-2008 10:38:59

23-09-2008 21:33:37  Хрундель

Бля, завидую, белпа хорошему канешна.

У меня в этом годе не сложилось бля.
Смотреть тамова не на хуй, фкусно пожрать в кафехах невозможно, шашлык дрянь, плов, али лагман какой дерьмо, готовил сам, благо мангал попалси ахуенный  http://s51.radikal.ru/i132/0809/a1/153485c81c7e.jpg..
Вино отдельная тема, в бесчисленных забегалофках местные брать не рекомендуют, у них четыре года тому, виноградники вымерзли, они шашлык на лозе жарили, так что щас на Кубани вино настоящее почти не найти, если на заводе тока, дорогое какое, в основном лепят из китайского порошка краску для заборав бля.

Виктор Гусев (каминтирую фсё, дорого), 24-09-2008 10:39:09

фотке охуительные
автор - мудаг, темнимение

Звукореж, 24-09-2008 10:40:59

Бля сцылу кривую запостил.
Во бля....  http://s51.radikal.ru/i132/0809/a1/153485c81c7e.jpg

ДД, 24-09-2008 10:52:18

ответ на: Polkovneg [150]

Спасибо. но мои грибочки нужно вымачивать, горькие после варки. Стоят уже 4 дня, захавал один прям сырым, уже гораздо лучше

oliver, 24-09-2008 10:56:42

и точно готично шопиздец

Polkovneg, 24-09-2008 11:04:40

ответ на: ДД [154]

а чё за подтопольники то? Не паганке?..ыы

AvtoPElot, 24-09-2008 11:15:34

ответ на: Скатина [146]

>Ускаглазая жротва - хуйня. Зачем Удаву каренному скинхеду постить жэлтокожую паносную слизь?
не нравицца, не жри... или иди за гамбургером... или еще куда...
Песдатто ....6*

ДД, 24-09-2008 11:22:18

ответ на: Polkovneg [156]

Да типа рядовка, а может валуи (по справочнику смотрел). Вкус лучше чем у груздей и хрустят шибче. Кста, местные грузди тоже вымачивают пару суток.

Polkovneg, 24-09-2008 11:31:27

ответ на: ДД [154]

http://www.epidnews.org.ua/issues/sef/2000/svodk_150.htm

Polkovneg, 24-09-2008 11:33:27

ответ на: ДД [158]

там и про подтопольники есть.....нуивонахуй...

Polkovneg, 24-09-2008 11:35:56

ответ на: ДД [158]

Валуи маринованные

Для приготовления маринада Вам потребуется:
- воды - 2 л
- 80%-ной уксусной эссенции - 30 г
- соли - 400 г
- лавровых листов - 10
- душистого перца - 20 горошин.
Грибы отварить в подсоленной воде (1%-ный раствор соли) 20 минут, считая с момента закипания. Затем воду слить, залить грибы маринадом и продолжать варить еще 20-25 минут. После этого их охладить и переложить в банки.

Валуи, кроме того, перед варкой в течение 2-3 дней вымачивают.
Воду при вымачивании нужно менять не реже трех раз в сутки!

Это про твои подтопольнике вроде...

не девачка (с мАсквы), 24-09-2008 11:36:11

ответ на: Дон Мудильо де Паскудо [143]

>Кто нибуть мне найдет 10 сущейственных атличий данново блюда ат буженины иле свенины, тупа запеченной с чиснаком в фальге, в абычной духофке и после ахлажденной?
>Паходу Хрундель исписалсо. Скора начнет рицэбды омлета с чипотляме постить, выдавая за невъебенный изыск

1) часть мяса\буженина апщето из окорока\
2)способ приготовления- Вынимаем из маринада, обсушиваем и жарим на гриле при максимальной температуре минут двадцать(с)
3)вес куска
4)мясо не шпиговали чесноком
5)состав маринада
6)без фольги
7) духовки.
8)специи.
9)соус.
10) способ подачи.

cool motherfucker, 24-09-2008 11:46:14

заебца

Трахтор, 24-09-2008 11:53:34

А заибизь...Познавательно. Хрундель, как всегда два ормянских, хуле, тут спорить не о чем.

Clever, 24-09-2008 12:09:51

вот до момента "Пока она остывает, займемся соусом" было все заебись, а потом понеслооось...сычуаньские перцы, полпалки каких-то. вот где я эти полпалки буду искать в Киеве.

Sato, 24-09-2008 13:08:42

Мясо в гудроне, Фунах! Буээээ.

Никто, 24-09-2008 13:15:05

Кардамон кладется в коробочках?

Трагладидт, 24-09-2008 13:17:46

ахуеть! а что такое кассия? похоже на корицу, только какое-то толстое

очковый пейс, 24-09-2008 13:19:06

коцы китаизируюца
учитесь жрать палочками скаты

Аффтарский Колегтиф, 24-09-2008 13:21:47

эмотично!
розовое и чорное этож эмы!

АццкиЙ Лужкоff, 24-09-2008 13:46:16

ответ на: Хрундель [124]

>гений от логики блять  мугага

аффтар, ничиво личнаго...в остальном и еслип с вотткой- зачёт...

Беламор-в-анал, 24-09-2008 13:49:40

класнно.
афтор реальный вопрос.
мне недано с Индостана всю эту хуйню привезли.
какой из них звезочки, какой из них семечки. и что кусочки коры?

PAPA BEER, 24-09-2008 14:43:36

На чашку потребуются  полпалки кассии, бадьян, сычуаньский перец и кардамон (идеально черный китайский цаого)(цэ)
Чиво?????

PAPA BEER, 24-09-2008 14:44:51

ответ на: Беломор-в-анал [172]

Тибе повезло камрад. У меня соль, перец и лаврушка. Буду готовить картошку по-дундукофски.

ЛИТРБОЛИСТ, 24-09-2008 15:08:38

200 гр.

Хранительница личностных матриц, 24-09-2008 15:10:29

пиздануцца

Дон Мудильо де Паскудо, 24-09-2008 15:16:00

ответ на: не девачка(с мАсквы) [162]

>>Кто нибуть мне найдет 10 сущейственных атличий данново блюда ат буженины иле свенины, тупа запеченной с чиснаком в фальге, в абычной духофке и после ахлажденной?
>>Паходу Хрундель исписалсо. Скора начнет рицэбды омлета с чипотляме постить, выдавая за невъебенный изыск

Щас я тебя па пунктам летцом тыкать буду

>1) часть мяса\буженина апщето из окорока\

"Кусок свиньи замаринуем в желтом вине с рубленым имбирем и зеленым луком. Традиционно берут шмат с прослойкой сала и кожей.." - Хрундель не канкретизировал. Окарак - это тожы кусок свеньи.

>2)способ приготовления- Вынимаем из маринада, обсушиваем и жарим на гриле при максимальной температуре минут двадцать(с)

Буженина не праходит термическую абработку? Разнеца ва времени идет нахуй - я гаварил о существенной разнице в спосабе пригатавления.

>3)вес куска

Это вапще пездец аргумент. Причом тут вес куска? Тем более Хрундель ни слова нисказал про вес.

>4)мясо не шпиговали чесноком

Чеснок пресуццтвует? Тогда тожы ниибет ниразу.

>5)состав маринада

"...замаринуем в желтом вине с рубленым имбирем и зеленым луком" - пагугли рицебды буженины. Во многих из них в састав маринада входит вино иле пиво.

>6)без фольги
>7) духовки.

Харашо, што есть фотге. Пасматри на гатовый продукт. Сильно он па структуре, цвету и т.д. атличаеццо от буженины? От вареантов термической абработке результат ниминяеццо.

>8)специи.

Это дооо.

>9)соус.

Ну хуйсним, принимаеццо.

>10) способ подачи.

Што тибе мешает красиво аформить буженину?


Итаво - из 10 только 1,5 существенных атличия

Дон Мудильо де Паскудо, 24-09-2008 15:21:06

ответ на: PAPA BEER [174]

>Тибе повезло камрад. У меня соль, перец и лаврушка. Буду готовить картошку по-дундукофски.

Каг? У тибя нет дажы кубекоф "Кнорр"??? Нищеброд, блиадь,бугога

crazyland, 24-09-2008 15:34:17

ответ на: Дон Мудильо де Паскудо [177]

ты читаешь то, что пишешь, деПаскудо бял?

пиздануцц(с) ХЛМ

Бабоёб, 24-09-2008 15:47:15

Бля...пиздоглазых вин у нас нету.
Может пивом заменить? оно тоже жолтае...

зы: утрению мачу с похмела не предлагать

мухосранский богатырь, 24-09-2008 16:30:50

Аффтар ...и где же я найду всю эту хуйню для соуса ???

хуятор, 24-09-2008 16:41:11

пиздоглазые рецэпты,еслинет ихнего вина,маринуй в вотке...

crazyland, 24-09-2008 17:09:10

ответ на: Бабоёб [180]

>Бля...пиздоглазых вин у нас нету.
>Может пивом заменить? оно тоже жолтае...
>
>зы: утрению мачу с похмела не предлагать
=======================
а ты папробуй утрению мачу с пахмела...

Беламор-в-анал, 24-09-2008 17:37:39

24-09-2008 14:44:51  PAPA BEER  [ответить] [+цитировать] [182] 

Ответ на: Беломор-в-анал [180] 
Тибе повезло камрад. У меня соль, перец и лаврушка. Буду готовить картошку по-дундукофски.
____________________
а нам. славянам, больше и не нада.
а то я все методом научного тыка пытаюсь. гарант масала в салат, бадьян в яичнецу!
гыыыыыы

КАкНАДскАя Зайка, 24-09-2008 17:42:47

Ну красотишша!

Хрундель, 24-09-2008 18:58:07

ответ на: Беломор-в-анал [172]

бадьян звездочки, кардамон семечки

2 никто кардамон в коробках кидать, приоткрыть слегка


кстати проебал пропорции
на стакан пол чл сычуаньского
2 кардамона
1 звезду

Хрундель, 24-09-2008 19:19:42

ответ на: Дон Мудильо де Паскудо [177]

ну ты неправ, на выходе совершенно разные вещи
специи, маринад и соус изменяют вкус яебал как

Звукореж, 24-09-2008 20:03:34

Чо тут?

Звукореж, 24-09-2008 20:03:48

Хуясе бля.

Звукореж, 24-09-2008 20:04:42

Чо нахать не хочет никто?

Звукореж, 24-09-2008 20:04:55

Тада я хуле...

Звукореж, 24-09-2008 20:05:05

Сто бля!!!
И ниибёт ни разу нах!

Звукореж, 24-09-2008 20:05:42

Тьфу ты бля.
Двести грамоф было...
Ога.

КАкНАДскАя Зайка, 24-09-2008 21:39:50

ответ на: Хрундель [187]

Весело у тебя тут. Мерзко хихикаю.
Вы бы еще взялись объяснять всяким уебанам разницу между лимонадом и водкой. А чо... жидкости, льются, пьются...

Ton (зарегенный 12), 24-09-2008 22:10:34

ответ на: Звукореж [192]

хуяссе сощитал, 100 не 200

Дон Мудильо де Паскудо, 25-09-2008 09:15:45

ответ на: crazyland [179]

>ты читаешь то, что пишешь, деПаскудо бял?
>
>пиздануцц(с) ХЛМ

Сам ты бял, критик хуев, бугога

Дон Мудильо де Паскудо, 25-09-2008 09:20:19

ответ на: Хрундель [187]

>ну ты неправ, на выходе совершенно разные вещи
>специи, маринад и соус изменяют вкус яебал как

Ну ХБЗ. Мое ИМХО, но ты мэтр - тибе виднее.

да не придумал пока, 25-09-2008 09:49:03

Ну сцуко, просто пятая колонна. Издалека забирает - чтоб мы привыкли к ихней китаёзной кухне
Оттяпают Сибирь, а мы все гады по чашке риса будем в день иметь. Можно понять, когда продаются за доллары или фунты, но за юани?
Жалко, следак Пырёв помер недавно, а то ты на второй день уже  бы с чистосернечным покатился на лесоповал - поближе к своим китайским покровителям.
Гавно это китайская кухня, жрут что шевелится - хуле полтора миьярда организмов.
Так что кушаем по-русски, из печечки да на стол.

не девачка (с мАсквы), 25-09-2008 11:30:00

ответ на: Дон Мудильо де Паскудо [177]

пра все остальное лень, после вот этого мерзко хихикала:

>2)способ приготовления- Вынимаем из маринада, обсушиваем и жарим на гриле при максимальной температуре минут двадцать(с)

Буженина не праходит термическую абработку? Разнеца ва времени идет нахуй - я гаварил о существенной разнице в спосабе пригатавления.

приколись, способы обработки бывают разные.
не тока по времени.
и на гриле 20 минут и в духовке больше двух трех часов разный результат.
для интереса вазьми два куска окорока весом по два кг.
один обжарь на гриле двадцать минут, второй в духовке запеки три часа.
потом мне расскажешь есть разница или нет.

не девачка (с мАсквы), 25-09-2008 11:30:57

ответ на: Дон Мудильо де Паскудо [177]

>6)без фольги
>7) духовки.

Харашо, што есть фотге. Пасматри на гатовый продукт. Сильно он па структуре, цвету и т.д. атличаеццо от буженины? От вареантов термической абработке результат ниминяеццо.
ыыыыыыыыыыыыы
упала пацтол.
сильно.