Берем много лука (луковиц 5 размером с кулак, можно и больше - лука мало не бывает), кусман свинины где-то на килограмм и полторы бутылки пива – я предпочитаю для готовки использовать какое-нибудь светлое.
Режем лук в объемную миску.
Добавляем туда нарезанное кусками мясо свинины.
Солим, перчим и заливаем это дело пивом (на тот момент я еще не уехала в Ташкент, посему использовать в приготовлении мяса специи не могла, а покупать на московском рынке около восточные специи желания не было, ибо по определению хуйня).
И оставляем на сутки в холодильник, закрыв мисочку с мясом и луком (или кастрюльку) крышкой.
Спустя сутки берем помидорке, зеленый лук, кусочек сыра (твердого), чеснок, укроп, майонез (но немного).
Зелень мелко режем, сыр натираем на терке, укроп тоже нарезаем мелко.
Помидорке разрезаем напополам и вытаскиваем внутренности, которые в последствие можно потушить с зеленью и использовать в качестве подливы к пюре.
Зелень, чеснок и тёртый сыр перемешиваем с майонезом и запихиваем в помидорки.
Куриные крылышки выкладываем на противень, смазанный сливочным маслом, сверху кисточкой мажем чуть майонезом и томатной пастой, солим, перчим и запихиваем в духовку на 30 минут на средний огонь.
Пока готовятся крылышки вытаскиваем мясо, промаринованное в пиве, слегка выжимаем его от сока и тщательно освобождаем от лука.
Жарим.
Мясо готовится минут 30, пивного привкуса не чувствуется, появляется своеобразный хлебный аромат, и само мясо получается очень мягким. Поедаем с пюре и зеленью.
Крылышки тоже поедаем с пюре и подливой из вырезанной начинки помидорок, зеленью и самими фаршированными помидоркаме…
Грязный Гарик (рега дома осталась), 16-04-2008 12:52:26
А мне это уже низзя нихуя
10003030Атажжоный рок-н ролл, 16-04-2008 12:53:14
а авторша добрый человек судя по всему
10003035поэтому ей жёстких пиздюлей и ненаваляли
Сам ты Наташка, 16-04-2008 12:54:54
http://i003.radikal.ru/0804/e2/8c39a1195681.jpg
10003051две порции
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 16-04-2008 12:55:46
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [97]
да не в быдложраче дело, просто чо время такими текстами воровать? ну какой долбоёб сам не знает как картошку толочь и свиней жарить?
10003061аффтырша ещё бы грибочки из варёных ииц и полупомедоров поучила бы делать - атличное децко-савецкое блюдо!
Атажжоный рок-н ролл, 16-04-2008 12:59:40
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [104]
полупомедоров прочитал как полупидоров
10003109аффтырша ещё бы грибочки из варёных ииц и полупидоров поучила бы делать
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 16-04-2008 13:01:25
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [105]
ыыы...дык на то расчёт и был...смишно ведь?
10003128tutnetam, 16-04-2008 13:03:47
Аффтарша доброй души и добройЖОПЫй куленар.
10003148Ну нихуя не понимаю как можно жрать в таких кол-вах заедая печеньками!
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 16-04-2008 13:04:31
блин, а ведь ты прав же! чото я злое каг сцуко паследнее время!
100031552автыр: биру сваи хамско-эстетствуюсчие слова обратно! мясо-картошко наше фсьо!
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 16-04-2008 13:07:21
ненароком три палки взяла...даже не сразу заметила...ыыы
10003180ЙОЖ.©, 16-04-2008 13:11:49
1 Маренавать мясо сутке - зачем? Проще запивать маринадом тогда.
100032252 ЖАРИТЬ маринованое мясо вапще смысла нет темболее 30 минут. Маринад сгорит мясо будет прогорклым.
3 Нахуя стока лука переводить?
4 Если зделал соус, нахуя им пюре паливать? Полей жареное мясо!
5 Мазать противень сливочьным маслом для жарки куретцы ваще дурдом, в пративагазе па кухне штоли бегали?
6 Пра маянез "для корачьки" ужэ сказали.
Атажжоный рок-н ролл, 16-04-2008 13:14:03
>и праильна, а то и итак в рубрике сплашные мужыки
10003246>
>кстати, было бы смешно пачитать настоящий КК-рецепт целой сковороды жареного маянеса, с какими-нить толстыми блинами на сале, лоснящимися рожами, воткай ис пластиковых стаканчеков и т.д.
>и с веселым текстом ессвенна
http://cenzury.net/fzr/82598/
Атажжоный рок-н ролл, 16-04-2008 13:14:43
читал такой?
10003254http://cenzury.net/fzr/82598/
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 16-04-2008 13:15:58
ога! этим и пользуюс, что гусары вакруг!
10003266Атажжоный рок-н ролл, 16-04-2008 13:16:01
вообщето не седня так завтра Дундук циплака выложит...
10003267ждёмс...
ЙОЖ.©, 16-04-2008 13:17:50
Праф хуле там...
10003283Но адинхуй, В рубреке ФЖ йесть направленее БЖ, адна паметочька спасла бы афтаршу ат лавины канструктивной критеки...
ЙОЖ.©, 16-04-2008 13:19:04
Падгарефшый.
10003294Када наш рицебт ждать? Чо, неформат штоле?
не девачка (с мАсквы), 16-04-2008 13:19:57
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [114]
+1.
10003308\не буду вот это каментировать, а то афтыршо нервное какоето и апять арать на меня начнет. а у меня настроение хорошее. а оно орать начнет.\
Атажжоный рок-н ролл, 16-04-2008 13:20:54
да блять с атчотом вот занималсо
10003323по работе траблы
чо то руки недошли
Атажжоный рок-н ролл, 16-04-2008 13:22:37
>ага, охуенный позитив кста.
10003353хуле - идея Йожа а я ваплащал...
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 16-04-2008 13:23:59
ответ на: не девачка(с мАсквы) [117]
чо ты раньше не скозала што аффтыр нервный?
10003367sars151, 16-04-2008 13:26:10
от ведь УО бля !
10003385Вася, 16-04-2008 13:32:32
Слюни до пола!
10003466Вася, 16-04-2008 13:34:31
В пиве мясо лучше не мариновать... Хуйня получается.... Уж лучше вина плеснуть...
10003484не девачка (с мАсквы), 16-04-2008 13:38:47
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [120]
а я тока пришла. гы
10003518Вася, 16-04-2008 13:38:59
И для корочки на крыльях лучше мазать не майонезом...
10003519DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 16-04-2008 13:44:06
ответ на: не девачка(с мАсквы) [124]
маладеца, блиа! пока ты там незнамо где шастало, я туд понезнаю видимо уже хароших чепотлей, тьфу ты! песдюлей от афтыра заработало! ыыы
10003582не девачка (с мАсквы), 16-04-2008 14:02:19
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [126]
хехе.
10003759щас ана еще в прафайл твой зайдет и скажыт- какаята хуйня написавшая адин тнест смеет меня, пиздецки гениальнава повара и публициста критикавать? ващеблянахахуела.
примерна так афторшо ругаицо.
\мне исчо хуже. у меня в прафайле лемур тока. \
не девачка (с мАсквы), 16-04-2008 14:02:53
тнест=текст
10003762Звукореж, 16-04-2008 14:11:28
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [118]
>да блять с атчотом вот занималсо
10003847>по работе траблы
>чо то руки недошли
Чота мине не очень панравилось, скушна как-то было, мошь на закладку колбасы не успел, да и ты рано съебнул. Хотя неплохо побазарили с Аз дедом и Хруном.
не девачка (с мАсквы), 16-04-2008 14:14:30
ответ на: Звукореж [129]
ты чо?
10003887\записать звукорежа во враги и не здороваца. гыыы\
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 16-04-2008 14:17:49
ответ на: не девачка(с мАсквы) [127]
гыыыы
10003910да лутше бы я тоже адной мышакай в прафайли абазначилась, дуробабо
а аффтыра рецебта песдецки баюс типерь, и ник у ниё какой то тюремно-мутный - ханка...из норкоманофф штоле?
Звукореж, 16-04-2008 14:19:09
не девачка(с мАсквы)
10003923Сама та када съебла помнишь?
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 16-04-2008 14:19:30
сто сорок грам афторского майонеза /гусары, малча-а-ать!/
10003927ХХХ, 16-04-2008 14:20:58
Токо утром делал дюбаж печени...
10003939ХХХ, 16-04-2008 14:22:43
Девачку абижать ни нада
10003957Атажжоный рок-н ролл, 16-04-2008 14:28:49
В Ташкенте 27 апреля с 8 00 до 21 00 на бывшей Заводской состоится праздник плова. Ориентиры : ресторан Caravan, продолжение улицы, на которой расположено посольство Израиля.
10004020Цитирую с UzReport :
"Знаете ли вы, чем отличается самаркандский плов от бухарского?
Знаете ли вы, что имеются пловы, состав которых меняется в зависимости от назначения: простой, праздничный, свадебный, летний, зимний?
Вы сможете это узнать на Первом Международном фестивале плова, который пройдет 27 апреля. Как должна выглядеть территория праздника, музыки, вкусной еды и красивых предметов искусства? Фестиваль плова - это пространство, в котором за один день можно почувствовать себя и падишахом, и поваром, и ценителем прекрасного.
Это уникальный проект, целью которого является объединение разных школ приготовления плова и знакомство узбекистанцев, а также гостей нашей страны с различными видами самого известного блюда не только узбекской кухни, но и мира.
Инициатором этого уникального проекта стала Ассоциация рестораторов Узбекистана. С 8.00 до 21.00 часа улица Абдуллы Каххара (бывшая Заводская) будет перекрыта, там будет проходить фестиваль плова. В этот знаменательный день эта ташкентская улица станет средоточием истинных национальных традиций и восточного гостеприимства.
Этот большой и веселый праздник создала талантливая и профессиональная группа - художественный руководитель "Фестиваля плова" известный режиссер Овлякули Ходжакули, режиссер-постановщик народный артист Республики Узбекистан Джамал Юсупов, художник-постановщик мероприятия известный художник Исмаилов Бобур и балетмейстеры - заслуженная артистка Республики Узбекистан Малика Искандарова и Гузаль Сулейманова.
Гостям фестиваля будет интересно отведать не только плов разных регионов Узбекистана, но и плов, приготовленный в других странах, где он также является национальным блюдом."
Звукореж, 16-04-2008 14:33:48
16-04-2008 14:28:49 Атажжоный рок-н ролл
10004060Хыыы, зажог!
Фсем срочна пакупать билеты на самолёт до Ташкенту!!!
Звукореж, 16-04-2008 14:34:06
Хде?
10004066Ага...
не девачка (с мАсквы), 16-04-2008 14:42:40
ответ на: Звукореж [132]
еслеп я осталось- былоб хуже.
10004120чесна.
ты в фил парке не был? шашлычную открыли или нет?
я на место перелома ноги хочу вернуца. бгыыыы
какая разница, 16-04-2008 14:42:58
может я чето пропустил...но хуйня редкостная...
10004124шеф повар столовки,показал всем,как готовить..кг\ам
не девачка (с мАсквы), 16-04-2008 14:43:43
рокынрол, а кстати. я со страшной силой хочу в ташкент.
10004133уже пару лет.
\и ссылу эту видела\
sars151, 16-04-2008 14:46:36
ибайуши !
10004154не девачка (с мАсквы), 16-04-2008 14:47:45
звукореж!
10004166атветь
Звукореж, 16-04-2008 14:50:52
16-04-2008 14:42:40 не девачка(с мАсквы)
10004194Я вот осталси...
Надоп было ту индейку с чипотлями не готовить, один хуй никто не оценил. Сразу приезжать и с вами съёбывать.
Ф парке был, но до шашлычной, что на зелёной дорожке не доходил. Ты эту имела ввиду? В смысле ту, что спалили...
Звукореж, 16-04-2008 14:51:54
sars151
10004201Дарова!
Нахнул таки....
sars151, 16-04-2008 14:54:35
привет Звук !
10004223руки от счастя до сих пор дрожат бугага
славно вы посидели ?
а то глянул отчет, а там сквер срётся ...не хорошо
NatZ, 16-04-2008 14:55:42
памидорак хачю, стопиццот лет не ела, не меньше
10004230Hanka, 16-04-2008 14:56:12
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [131]
>> и ник у ниё какой то тюремно-мутный - ханка...из норкоманофф штоле?
10004233спасибо, посмеялась )))))))))
Звукореж, 16-04-2008 14:58:18
sars151
10004247Он и на природе сралси.
Сабонис, 16-04-2008 15:03:03
Ура!!!! Жареный маянез и кепчуп!
10004276