Всем камрадам доброе время суток!
По просьбам некоторых втыкателей выкладываю (если конечно Удафф сочтет интересным) суп из довольно экзотичного овоща-горькой дыни. Правда, перед этим я получил уверения, что по крайней мере в Москве горькую дыню достать не проблема. Остальные ингридиенты просты и доступны:
Итак, из расчета на 2-3 камрадов:
2 горьких дыни
грам 200 свинячего фарша
пару долек чеснока
Темный соевый, желательно с грибным ароматом
петрушка
Эти дыни горькие б/п, молодые плоды имеют ярко-зеленый цвет, более зрелые бледнее и не такие горькие, так что лучше начинать знакомство с этим б/п интересным овощем именно с более зрелых плодов.
Дальше все просто.
Наливаем в кастрюлю 2-2.5 литра воды, в другой кастрюле ставим варится рис. как варить кипяток и рис описывать не буду, в ФЖ было не раз.
У дынь отрезаем концы и режем каждую дыню на 3-4 части.
Аккуратно пальцами выдавливаем семена и белую хуйню похожую на вату.
Выдавливать хуем не советую, по двум причинам: во-первых, предпочитаю пищу приготовленную руками, а во-вторых о минете придется забыть-не каждая пелотко согласится сосать горький хрен.
Получаем полые цилиндры.
Пару зубков чеснока чистим, мелко режем или хуярим в ступке, добавляем в фарш, туда же щепотку черного молотого и щепотку соли, вымешиваем.
Набиваем наши цилиндры фаршем, без фанатизма, дыня уваривается сильнее, чем фарш.
Вода к этому времени закипает, опускаем туда наши заряженные фаршем цилиндры, вливаем 3-4 ст. ложки темного соевого, и варим 30 минут. Проверяем готовность органолептечиски и визуально- дыня должна быть мягкой (проверяем зуботычкой или ножом) и пожелтеть. Выправляем на соль, добавляем пару листиков петрушки.
Жрем заедая рисом.
Прошу прощения за качество фоток, получились на удивление хуевыми (к Хуеву никакого отношения, кстати). К следующему разу попробую выдернуть руки из жеппы и вставить на положенное им место.
Всем приятного аппетита.
Атажжоный рок-н ролл, 26-03-2008 10:05:51
ответ на: РидМи [97]
А чо не спиццо?
9805887и регу где патиряла? где шаталося?
АццкиЙ Лужкоff, 26-03-2008 10:16:55
Звукореж
9805970ага, поищщем на дорогомилофке и дурианы тож,ыыы
РидМи, 26-03-2008 10:17:29
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [101]
>А чо не спиццо?
9805975Х/З, щас досыпать пойду.
>и регу где патиряла? где шаталося?
Видимо, на просторах De-Net'а, бгыгы...
Звукореж, 26-03-2008 10:20:53
АццкиЙ Лужкоff
9806001Напиши чо там как.
Ясомневаюсь сильно, небыло там китайскова ассортименту никагда...
Атажжоный рок-н ролл, 26-03-2008 10:23:57
ответ на: РидМи [103]
Хапнула вирусов от гансов?
9806028гансы ага они такие... Лучше с русскими тереццо
Звукореж, 26-03-2008 10:27:30
РидМи
9806056Фашистаф ф топку иниибёт.
Заразили девачку сцуки!
Звукореж, 26-03-2008 10:30:05
А хуль я парюсь и миня дома практически фсё для китайских блюдоф есть, акромя свежих овощей...
9806068Звукореж, 26-03-2008 10:30:22
Нахинг - это святое...
9806072Звукореж, 26-03-2008 10:30:27
Забор шоль?
9806074Забор...
111!!!
Атажжоный рок-н ролл, 26-03-2008 10:30:48
реальный кулинарный прикол. аффтар жжот!
9806077http://eclisse.livejournal.com/88456.html
РидМи, 26-03-2008 10:31:28
Ого! Нашла статью, как проверять шафран. С четырьмя пунктами, результатами каких-то лабораторных анализов... Надо подробно изучить.
9806079РидМи, 26-03-2008 10:32:49
Никуя, гансы - оне хорошие. Вот руссаков местных остерегаюсь, ога.
9806090Атажжоный рок-н ролл, 26-03-2008 10:34:31
ответ на: РидМи [111]
Статья на дойч мове?
9806102spmros, 26-03-2008 10:36:20
каг гаварит Хуев - ебать ту Люсю!!! Но, блядь нету в ярославской губернии этой дыни. Пайду адену крассовке, разбег сто метров, стена кирпичная.
98061186* с дибютом. Давай курицу и ниибет!!!
Звукореж, 26-03-2008 10:38:04
РидМи
9806132Ты эта, смотри тамова, в Менделеева привратишси...
РидМи, 26-03-2008 10:38:16
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [113]
Сам позырь:
9806134http://www.pannonischer-safran.at/rezepte/tipps_text.htm
Звукореж, 26-03-2008 10:40:23
Атажжоный рок-н ролл
9806148-реальный кулинарный прикол. аффтар жжот!-
Крута бля...
РидМи, 26-03-2008 10:41:03
Страничка at, тако што может быть и не совсем дойче-мова, гыгыгы.
9806156Немец один говорил, что австрийцы "довольно-таки хорошо разговаривают по-немецки..."
Звукореж, 26-03-2008 10:41:10
РидМи
9806158Букавы нерусские, пиздец какой та.
Атажжоный рок-н ролл, 26-03-2008 10:47:10
ответ на: РидМи [116]
ты издеваишсо что ли?
9806195я на дойче - ист ферштейн нихт апсалютна!
и на английском на уровне:
гив ми плиз вон ту, онли побольше...
Атажжоный рок-н ролл, 26-03-2008 10:49:14
ответ на: Звукореж [117]
А веть ожила рубрика шопездец!
9806223года полтора назад было 3-4 обновления в неделю
а щас по 3 в день!
РидМи, 26-03-2008 10:53:40
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [120]
Я б пересказала вкратце, но
9806253а) лениво как-то
б) для свово рецепта поберегу, хыыы
Атажжоный рок-н ролл, 26-03-2008 10:55:43
ответ на: РидМи [122]
И это правильно - какаято соль в рецепте должна быть!
9806269Соль...ага...соль...
РидМи, 26-03-2008 10:59:37
Только сомневаюсь я, что найду такой шафран, который пройдёт все эти тесты...
9806298Атажжоный рок-н ролл, 26-03-2008 11:03:51
ответ на: РидМи [124]
Я Анри4тому заказал немного
9806331он щас в Стамбуле - сказал привезёт
РидМи, 26-03-2008 11:07:38
Вот как раз и будете анализы проводить, гыгы.
9806350Всё, ухожу...
Dr. V., 26-03-2008 11:12:31
З дибютом.
9806384давай зачотку.
бальшой начальнег, 26-03-2008 12:14:42
полная хуйня. Низачет. кг/ам.
9806939ЙОЖ.©, 26-03-2008 13:05:39
Есле нет такой дыни захуярьте баклоджан!
9807454ЙОЖ.©, 26-03-2008 13:10:34
Не знаю насколько это палучилсо именно суп...
9807489Голубцы или фаршированные перцы, технология похожа, только рис пажыраеца атдельно.
Ну и в бульйон не памешает сливок дабавить в канце варки.
Звездачек у миня пачемута нет, такшто не абежайсо.
Фаллос на крыльях, 26-03-2008 13:13:49
Афтар, а ты заказал уже себе майку "Конада-Как нада"?
9807516юю, 26-03-2008 14:28:56
Дата и время изменения файла: 2008:03:22 08:42:41
9808344Производитель оборудования ввода изображения: Canon
Модель оборудования ввода изображения: Canon PowerShot SD1000
Использованное ПО: PhotoScape
Выдержка: 0.0166667
Диафграмма: 2.8
Оценка скорости ISO: 250
Выдержка: 5.90625
Диафрагма: 2.96875
Погрешность выдержки: 0
Максимальная диафрагма: 2.96875
Режим измерения: 5
Вспышка: 89
Фокусное расстояние: 5.8
Разрешение фокальной плоскости Х: 11520
Разрешение фокальной плоскости Y: 11503
Единица разрешения фокальной плоскости: 2
Метод измерения: 2
Настраиваемое отображение: 0
Режим выдержки: 0
Баланс белого: 0
Коэффициент цифровой трансфокации: 1
Тип сюжета: 0
Сундуков, 26-03-2008 14:51:10
Ни разу не видел таких дынь. Проживаю в г. Москве.
9808576Бобр, 26-03-2008 15:09:40
аццкий огурайц, гыгыгыгы... вместо тупо кипятку не сварить ли заранее куриново бульона?
9808763КонАццкий Синдром, 26-03-2008 15:17:42
ответ на: Фаллос на крыльях [131]
>Афтар, а ты заказал уже себе майку "Конада-Как нада"?
9808842Заказал и уже скурил
КонАццкий Синдром, 26-03-2008 15:20:02
ответ на: юю [132]
>Дата и время изменения файла: 2008:03:22 08:42:41
9808865>Производитель оборудования ввода изображения: Canon
>Модель оборудования ввода изображения: Canon PowerShot SD1000
>Использованное ПО: PhotoScape
>Выдержка: 0.0166667
>Диафграмма: 2.8
>Оценка скорости ISO: 250
>Выдержка: 5.90625
>Диафрагма: 2.96875
>Погрешность выдержки: 0
>Максимальная диафрагма: 2.96875
>Режим измерения: 5
>Вспышка: 89
>Фокусное расстояние: 5.8
>Разрешение фокальной плоскости Х: 11520
>Разрешение фокальной плоскости Y: 11503
>Единица разрешения фокальной плоскости: 2
>Метод измерения: 2
>Настраиваемое отображение: 0
>Режим выдержки: 0
>Баланс белого: 0
>Коэффициент цифровой трансфокации: 1
>Тип сюжета: 0
Кругом шпионы
Аффтарский Колегтиф, 26-03-2008 15:25:20
можит и фправду на горькое подсесть.
9808914пайду чайку с палынью попью, падумаю.
Атажжоный рок-н ролл, 26-03-2008 15:53:08
ответ на: Аффтарский Колегтиф [137]
Лутше спирта с палынью попей - очинно гаварят спасобствует!
9809147Трахтор, 26-03-2008 16:47:53
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [138]
Это уже чтой-то ближе к абсенту будет.
9809875Хранительница личностных матриц, 26-03-2008 17:09:08
ответ на: Трахтор [81]
>Хранительница личностных матриц
9810234>
>А ты вообще мяско не ешь, или только хрюшку?
свинину не люблю, как мясо. Сладкое, не нравится. Только ушки от неё ем.
ХРУМ так...
Остальное мясо очень люблю - особенно если речь идет о ягнятинке, телтятенке свежей...
Борец с хаосом, 26-03-2008 17:09:38
ответ на: Бобр [134]
Я вот тоже у афтора спросил, но он не ответил.
9810240А ты позафчера чувствуецца в Плов неслабо сходил, что со склада вещал потом. Вещи целы?
Гыгыгы
Борец с хаосом, 26-03-2008 17:11:48
"свинину не люблю, как мясо. Сладкое, не нравится. Человечину напоминает. Только ушки от неё ем.
9810272ХРУМ так..."(с)
Бгыгыгы
Красноголовкин, 26-03-2008 17:26:19
Рицэбт пахожый па виду на фаршырованныи кабачки.
9810520Паходу можно ингредиэнт паминять на их и для горечи йобнуть в блюду ченить палыннова.
Красноголовкин, 26-03-2008 17:40:01
Дабл канешна, тока эту поебень надо правильна апридилить. На прасторах гугля горькая дыня Momordica charantia = мамордика харантя шопесдец лечит диабет. Жрут ли иё так ,как напесал аффтар - нипанятна.
9810784Аищщё есть такая хуйня как, карела, интересна это адинхуй или нет? Таквод карелу жрут по аюрведе с сафлоровым маслом, семянами кумина, черными семянами горчицы, кинзой, чесноком, асафетидой, имбирём, зеленым чили, лаймом, куркумой, афтар беспезды пишэт, што эта хорошая пища для страдающих геморроем. Паверим иму.
КонАццкий Синдром, 26-03-2008 17:50:36
ответ на: Хранительница личностных матриц [140]
>свинину не люблю, как мясо. Сладкое, не нравится. Только ушки от неё ем.
9810965>ХРУМ так...
>Остальное мясо очень люблю - особенно если речь идет о ягнятинке, телтятенке свежей...
Бля, какое широкое поле для деятельности-готовлю закуску к водке или виски из свиных ушей -Ху Му Пало, отличная закусь. И не требует специй что хуй достанешь.
sars151, 26-03-2008 18:24:52
прицел ?
9811511sars151, 26-03-2008 18:25:08
ибайуши !
9811525Трахтор, 26-03-2008 18:27:01
Ну, соава те, йайтса! А я уж думал, когда ты скажешь это! Про уши...
9811559sars151, 26-03-2008 18:28:18
дибют у аффтора прекрасен ... нахинг великолепен ... похмельный синдром снят ..... жызнь удалазЬ
9811577вот бля буду, планета Земля круглая !
sars151, 26-03-2008 18:30:44
да какая сова, у меня 23:35 ...
9811617спасибо.