Всем камрадам доброе время суток!
По просьбам некоторых втыкателей выкладываю (если конечно Удафф сочтет интересным) суп из довольно экзотичного овоща-горькой дыни. Правда, перед этим я получил уверения, что по крайней мере в Москве горькую дыню достать не проблема. Остальные ингридиенты просты и доступны:
Итак, из расчета на 2-3 камрадов:
2 горьких дыни
грам 200 свинячего фарша
пару долек чеснока
Темный соевый, желательно с грибным ароматом
петрушка
Эти дыни горькие б/п, молодые плоды имеют ярко-зеленый цвет, более зрелые бледнее и не такие горькие, так что лучше начинать знакомство с этим б/п интересным овощем именно с более зрелых плодов.
Дальше все просто.
Наливаем в кастрюлю 2-2.5 литра воды, в другой кастрюле ставим варится рис. как варить кипяток и рис описывать не буду, в ФЖ было не раз.
У дынь отрезаем концы и режем каждую дыню на 3-4 части.
Аккуратно пальцами выдавливаем семена и белую хуйню похожую на вату.
Выдавливать хуем не советую, по двум причинам: во-первых, предпочитаю пищу приготовленную руками, а во-вторых о минете придется забыть-не каждая пелотко согласится сосать горький хрен.
Получаем полые цилиндры.
Пару зубков чеснока чистим, мелко режем или хуярим в ступке, добавляем в фарш, туда же щепотку черного молотого и щепотку соли, вымешиваем.
Набиваем наши цилиндры фаршем, без фанатизма, дыня уваривается сильнее, чем фарш.
Вода к этому времени закипает, опускаем туда наши заряженные фаршем цилиндры, вливаем 3-4 ст. ложки темного соевого, и варим 30 минут. Проверяем готовность органолептечиски и визуально- дыня должна быть мягкой (проверяем зуботычкой или ножом) и пожелтеть. Выправляем на соль, добавляем пару листиков петрушки.
Жрем заедая рисом.
Прошу прощения за качество фоток, получились на удивление хуевыми (к Хуеву никакого отношения, кстати). К следующему разу попробую выдернуть руки из жеппы и вставить на положенное им место.
Всем приятного аппетита.
Коньякофф, 25-03-2008 21:33:23
Ну и нахуй нужен горький суп?
9802141Коньякофф, 25-03-2008 21:34:07
Кстате дыня горькая на огурцы протухшие визуально смахивает. По фкусу наверно тоже близко?
9802149Антацид(изжога-гадость), 25-03-2008 21:53:39
Что-то новое,заинтригован...
9802362Зачёт б\п!
Антацид(изжога-гадость), 25-03-2008 21:55:08
ответ на: КонАццкий Синдром [30]
>Если инересно, то могу выложить вьетнамский вариант курицы - получается красиво, и никаких походов по рынкам за заебистыми продуктами.
9802377Ну ясен перец-выкладавай!
Рыбка, 25-03-2008 22:02:00
Автор возомнил себя самураем.
9802456Ан нет - хуй ему...
Даже кимоно и палочки не помогут!
шанхай пудун призон, 25-03-2008 22:05:10
после фразы "варить кипяток" поржал, после "У дынь отрезаем концы..." стало непосебе.
9802483Хитражоп, 25-03-2008 22:05:43
Суши блять!
9802487КонАццкий Синдром, 25-03-2008 22:07:15
ответ на: Коньякофф [52]
>Кстате дыня горькая на огурцы протухшие визуально смахивает. По фкусу наверно тоже близко?
9802501Это еще не самый страшный вариант. Вот покруче.
http://i.pbase.com/v3/49/544849/2/48147983.GOYAOKINAWASBITTF4E04.jpg
Не хотелось сразу пугать народ...
КонАццкий Синдром, 25-03-2008 22:39:16
>Гавно, а ни еда! (Для нас)
9802857Братья, не сцать! Спецом для вас сделаю что нить кошерное. Но вонючее...
ХуеВ, 25-03-2008 22:41:41
с дибютом! заехал в лавку к индийцам-пакистанцам, купил пару этих дыней, страшные они бляхамуха, как бородавчатые шрековские пеписьки... щас сварю супцу и доложусь....
9802887SM, 25-03-2008 22:42:36
сетки парнуха без реала - фпизду
9802895Косорылый, 25-03-2008 23:12:56
Заебись.
9803199Зачод.
Ебатий Коло Врат, 25-03-2008 23:30:22
фаршированые огурцы
9803335Read me, сцуко!, 25-03-2008 23:44:21
ответ на: КонАццкий Синдром [25]
>На вкус они горьковатые. Но на горькое подсаживаются как и на острое, чем больше вьезжаешь тем хочется погорчее.
9803443Да я знаю. У самой иногда такая зависимость возникает (:
>Кстати, для Ридми-вполне проходит и постный вариант-убери фарш, а в кастрюлю добавь примерно столовую ложку жареного чеснока.
Только вместо фарша надо бы всё-таки чего-нибудь внутрь добавить... Или просто кубиками или соломкой - и пожарить?
Read me, сцуко!, 25-03-2008 23:47:27
Хотя первым делом надо бы саму дыню найти...
9803455۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 26-03-2008 00:15:05
С дебютом афтыря!...Зачётно.....
9803695Ацкий грипник, 26-03-2008 01:02:09
я так цукини осенью хуярю в духовочке -зашибись закусь
9803924Marazm, 26-03-2008 01:16:12
Зачот уже только за серого гуся на заднем плане.
9803995А в Москве горькую дыню без проблем можно купить в ГлобусГурме и на Дорогомиловском рынке.
ХуеВ, 26-03-2008 01:49:09
докладываю бля... ахуеть как получилось (у меня, правда, случился говяжий фарш вместо свинячьего, но это похуй)... здесь - "дыня уваривается сильнее, чем фарш" - однако, случилася накладка... похлое нас наибали, но это сути дела не меняит....
9804240http://i024.radikal.ru/0803/40/7d4982d63284.jpg
ХуеВ, 26-03-2008 01:51:06
>похлое нас наибали
9804248блять... не "похлое", а - "похоже"... йобаная клава...
КонАццкий Синдром, 26-03-2008 02:00:06
ответ на: ХуеВ [69]
>докладываю бля... ахуеть как получилось (у меня, правда, случился говяжий фарш вместо свинячьего, но это похуй)... здесь - "дыня уваривается сильнее, чем фарш" - однако, случилася накладка... похлое нас наибали, но это сути дела не меняит....
9804312>
>http://i024.radikal.ru/0803/40/7d4982d63284.jpg
По ходу у тебя вот такой сорт:
http://i.pbase.com/v3/49/544849/2/48147983.GOYAOKINAWASBITTF4E04.jpg
Видно, он меньше уваривается
ХуеВ, 26-03-2008 02:04:42
ответ на: КонАццкий Синдром [71]
да это похуй на самом деле (я много разных сортов goya пробовал)... главное што и супец задался, и дибют... давай-ка пеши ищо, не стесняйся, пажалуста...
9804346КонАццкий Синдром, 26-03-2008 02:06:47
Ага, спасибо. Вот только фотки научусь делать получше...
9804355КонАццкий Синдром, 26-03-2008 02:09:29
ответ на: Бухаю с ночи [42]
>Аффтара с дебютом
9804365>Всяку хуйню, что зеленеет можно варить и есть
>Лучше бы заменил дыни стеблями охуенных лопухов
>Да и варил как макароны
>Вот выебенивать сердцевину из метровых лопухов!
>Да и варить надо было бы в железной бочке на садовом участке,
>сразу за гаражом
Свари Чванка и сьешь
Арш мит орэн, 26-03-2008 03:07:58
Прикольна, зачёт. Никада про такую дыню не слышал. Откуда она вообще родом?
9804526Арш мит орэн, 26-03-2008 03:13:42
ответ на: КонАццкий Синдром [73]
Ну и чё? Нормальные фотки, вспокойся. Кому не нравиться, идут лесом. Фотки должны более менее реалистично фиксировать продукты, процесс и результат, это программа-минимум, ты её выполнил. Всякие выбрыки с художественными ракурсами, фоном, игрой света и тени могут быть амогут и не быть. Или здесь не ФЖ, а гламурная выставка фотоискусства?
9804555ХуеВ, 26-03-2008 03:36:14
на мой взгляд, самый заибатый дибюд последнего года... (чё бля, не согласен?..... всяко бывает....)....
9804641Хранительница личностных матриц, 26-03-2008 03:45:30
бля, и тут свинина.
9804667А так - с дебютом.
ХуеВ, 26-03-2008 04:17:22
ответ на: Хранительница личностных матриц [78]
хыыыыыы... тебе бы всё ворчать.....
9804732sars151, 26-03-2008 06:12:24
фаршированые перцы...
9804901маладца
с дибютом !
Трахтор, 26-03-2008 08:14:26
Заипца. Как в фигурном катании - 6:0. Но у нас такое пока кажись ишо не продается, увы.
9805145Автор, с дебютом! Кстати, фотки на мой неискушенный взгляд вполне неплохие.
Хранительница личностных матриц
А ты вообще мяско не ешь, или только хрюшку?
onvir, 26-03-2008 08:18:49
я так понял это роллы блять какие та изъёбистые
9805167onvir, 26-03-2008 08:20:56
фарж сожрать, все астальное слить в унитаз, и зобыдь как страшный сон!
9805181Бесполезный Джин (не бухло), 26-03-2008 08:38:16
Зачот
9805240ЛАБЕАН, 26-03-2008 09:02:15
Ну чо за хуйня блядь
9805399Камрады!
Нихде нет ентих йобаных дынь.
Абегал фсю Маскву весде нахуй пасылают(смеюца).
А стар аыпей йаду(ваще с дебютом)4*
Звукореж, 26-03-2008 09:38:39
ответ на: КонАццкий Синдром [73]
>Ага, спасибо. Вот только фотки научусь делать получше...
9805677Да нармальные фоты, стол чёрный (захотел белую скатёрку кинул), стена серая, фон чо надо.
Шоп сафсем заибизь было, штатиф нужон и свет впридачу.
Вошем хуль грузица, и так фсё заибись.
Бобр, 26-03-2008 09:40:29
уууу бля....
9805697Звукореж, 26-03-2008 09:43:10
Бобр
9805716Дарова!
Чо нехарошо?
Я фчира постепенна пивам оттинулси...
АццкиЙ Лужкоff, 26-03-2008 09:47:14
ответ на: Marazm [68]
>Зачот уже только за серого гуся на заднем плане.
9805744>А в Москве горькую дыню без проблем можно купить в ГлобусГурме и на Дорогомиловском рынке.
от спасиба камрад, савсем нидалекоат миня,
и на измайлофский пиздюхать нинада, ага.
Звукореж, 26-03-2008 09:51:15
АццкиЙ Лужкоff
9805777Хуясе, бываю там часто внимания не обращал.
Хде там тот глобус и хто там торгует, вьетнамцы?
Звукореж, 26-03-2008 09:51:37
Маразму вопрос.
9805780АццкиЙ Лужкоff, 26-03-2008 09:51:38
ответ на: ХуеВ [69]
>докладываю бля... >http://i024.radikal.ru/0803/40/7d4982d63284.jpg
9805781хуяссе, афтар аццкий дегустатор, аки бэтмен метнулся и фсё сделал каг нада...
зачётблять!
я забыл подписацца, асёл, 26-03-2008 09:53:13
Ухххахаааааааа!!!!!
9805794Ржунимагу!.. В поисках рецепта лепёшек индийских нашла форум фрицевский, где скопировано по-аглицки, а потом кто-то на дойч перевёл. БУГАГАААААА!!!!!!!!!!! В смысле, не хуёвый перевод, а охуенский, то есть ржачный шопесдетс! Сцуко, на русский и не переведёшь, чтоб адекватно...
РидМи, 26-03-2008 09:53:46
ответ на: я забыл подписацца, асёл [93]
Аж рега слетела.
9805800Звукореж, 26-03-2008 09:54:11
АццкиЙ Лужкоff
9805805Те инфа по измайлово.
http://go.access.ru/criticize/chinese.html
http://go.access.ru/knowhow/chinese2.html
АццкиЙ Лужкоff, 26-03-2008 09:54:38
Звукореж
9805809сам низнаю, камрад маразм[69] атписалсо.
гурму эту па гуглу блять найти, а на дрогомилофке нада пасматреть, поискать....
РидМи, 26-03-2008 09:57:57
Я там зарегилась и на нескольких форумах отметилась, быгыг.
9805825coоl motherfucker - раньше я просто догадывалась, а теперь уверенна, что те твои "штрудели" - это никуя не немецкий рецепт! Они о таком даже не слыхивали, готовят так только русские немцы.
АццкиЙ Лужкоff, 26-03-2008 09:58:26
Звукореж
9805828спасибо, пачетл цены - йобнулся, а внизу тамашний афтар нопесал -2004г. - ыыыыы!
Звукореж, 26-03-2008 09:59:46
АццкиЙ Лужкоff
9805838Да я сам недалеко от Доргомилофки живу, в Измайлово далеко плять и искать там тех китов заибёшьси. А так на Доргомилофке кое что есть из китайщины, но мало, в Измайлово можно найти буквально всё, Хрун писал, что дурианы там видел, а это показатель...
Звукореж, 26-03-2008 10:02:13
АццкиЙ Лужкоff
9805863С ими торговаться надоть, даж в Китае, они по русски не волокут, на пальцах хуле. Уверен будет минимум на треть дешевле.