После буйабеса или том яма вроде как совок и моветон. Но это похую – сочетание бобов и копченостей реально пиздатая штука.
Короче решил подать этот суп в своем варианте. Предлагаю оценить
Небольшое отступление: в вск встречался с Казаком, вольным человеком – он был пролетом в Таиланд. И так мы славно с ним напились самогоном, да еще пивком под рыбку опосля мм... Вот што значит хорошие люди ыыы
Тока дома в бессознательном состоянии какого-то хуя стер половину фоток, такшто не обессудьте
Сначала сделаем пиздатый наваристый бульон: три часа варим кусок добрый свинины – с косточкой, мясом и кожей. Мясо вынем и отдадим питомцам или собачкам на улице
Лущеный горох хорошо промоем, половину отставим, другую положим в бульон и оставим варицца на час. По истечении часа засыпаем оставшийся горох
В рез-те первая половина разварится в пюре, а вторая сохранит форму. Истетика хули
Возьмем сырокопченый бекон и варено-копченые ребра. Бекон подержим на среднем огне до зарумянивания, отложим. Добавим оливкового девственного и немного обжарим ребра со всех сторон. Опускаем мясо в суп.
На оставшемся жире пассируем лук до прозрачности. Картошек/морковок не брал – тянет мне от всего этого совецким децтвом-отрочеством, впизду. Лук – в бульон
Туда помницца гренки кидали, заменим их отдельно подаваемыми поджаренными тостами. А пока суп доходит, займемся соусом для тостов (прототип – прованский руй)
Половину сладкого перца обжарим на гриле до почернения кожицы. Охладим перец, кожу снимем впизду
Немного белого хлеба без корки замочим в воде минут на 10. Отожмем
Поскольку у меня водяцца чипотли, глупо ими здесь не воспользоваться – для остроты и копченого привкуса
Кидаем в блендер запечёный перец, хлеб, немного разбитого чеснока, размоченный чипотле, паку каперсовых почек, соль и оливковое масло. Жмем на клавишу и превращаем все в соуз
Соуз мажем на поджаренные на гриле тосты/багет/булочки/похую чего и подаем к супу. В тарелку кидаем тмин и плоды каперсов. Соус также можно использовать в качестве заправки для супа
Удачи
Бобр, 25-02-2008 18:27:35
ответ на: Read me, сцуко! [91]
>>понимаешь ли, тут всё-таки удафком, всяко бывает, не всегда всё говорится всерьёз...
9535200>Вот именно!
>Но я немного умею отличать слова, сказанные всерьёз, от шуток. То, что у меня под рецептом, на шутку НЕ похоже...
>А что, если я сейчас скажу, что не имею ничего против Дундука? Я вообще Х/З, что у вас тут за древние разборки. И не собираюсь выступать против кого бы то ни было НЕОБОСНОВАННО. Вот такая я пацифистка... И не надо меня восстанавливать против него, я руководствуюсь только своим мнением.
вот я мудак... почему я люблю умных? с тупыми то проще...
Дунduk, 25-02-2008 18:27:57
ответ на: madtobacco [99]
он спец в этом деле
9535202Read me, сцуко!, 25-02-2008 18:28:24
ответ на: Дунduk [94]
Не, это не он.
9535205не девачка (с мАсквы), 25-02-2008 18:28:26
абидна
9535207Бобр, 25-02-2008 18:28:32
ответ на: Александр Второй [100]
пора фоточке то уже публиковать, ага...
9535208Александр Второй, 25-02-2008 18:28:59
ответ на: Дунduk [98]
>что я и говорил, хехе
9535209Ишакоёб, сьеби в туман. Чтобы твоим навозом и не пахло...
Бобр, 25-02-2008 18:29:16
ответ на: не девачка(с мАсквы) [104]
все будит хорошо
9535211Дунduk, 25-02-2008 18:29:34
ответ на: Бобр [101]
я давно говорил что ты мудак
9535214Харя ахуевшая, 25-02-2008 18:30:18
Я думаю шта песдатый суп... Панравелос.
9535218Александр Второй, 25-02-2008 18:30:28
ответ на: Бобр [105]
>пора фоточке то уже публиковать, ага...
9535219Привет, уважаемый... По мне - я и без вымя обхожусь... Было бы куда присунуть..
madtobacco, 25-02-2008 18:30:53
ответ на: Бобр [97]
а ты сравнивал ?
9535222Loginov Andrey, 25-02-2008 18:32:19
гладя на фотографию,подумалось, а потом подумалось:не все полезно, что в пизду полезло.
9535232в данном случае, аппетитно выглядит, но жрать не буду, стручки какие то нахуй,кусок бекона, что в рот не полезет,а кромсать нахуйнадо и т.д.
ебать тя в сраку автор.умеешь преподнести.
Александр Второй, 25-02-2008 18:32:28
ответ на: Бобр [107]
Одно ЧМО под названием "Дундук"меня однажды кинул в рецепте... Больших мудаков я не видел.
9535234Бобр, 25-02-2008 18:34:47
ответ на: Александр Второй [110]
бля, скушно мне бухать одному бес товарисчей... када уже баранину в казане на плэнере будем жарить7
9535242Loginov Andrey, 25-02-2008 18:35:16
звиняюсь за нескромность и ахинею,ибо выпимши
9535247madtobacco, 25-02-2008 18:37:17
ответ на: Бобр [114]
бухаиш ?
9535259Read me, сцуко!, 25-02-2008 18:38:28
ответ на: Александр Второй [100]
А не хотите ли Вы сами, царь, пройти в указанном Вами направлении?
9535268Ещё раз говорю: Я НИ-ЧЕ-ГО НЕ ОБЕЩАЛА!!!
Жалею теперь только...
Бобр, 25-02-2008 18:38:40
ответ на: madtobacco [116]
пачудьчудь
9535271Хрундель, 25-02-2008 18:39:03
ответ на: madtobacco [82]
>плоды каперсов говориш.... скорее соцветия настурции.
9535273это плоды каперсника, беспезды
настурция другая
Бобр, 25-02-2008 18:39:28
ответ на: Read me, сцуко! [117]
не бойся никаво, кроме меня.. хочешь - сиськи А2 покажу?
9535275Гурбангулы Бердымухамедов, 25-02-2008 18:41:13
У АзабДеда клон? или АзабДед ёбнулсо?
9535285madtobacco, 25-02-2008 18:41:15
ответ на: Хрундель [119]
кивар ....блять не узнал !
9535286Бобр, 25-02-2008 18:43:04
ответ на: Хрундель [119]
>>плоды каперсов говориш.... скорее соцветия настурции.
9535296>
>это плоды каперсника, беспезды
>настурция другая
бля, я на почки каперсов дрочу - аж дым ис под ладоней... угощали однова итальянскими деревенским - собрали, посолили в глиняном горшке - вот за што им такое щастье?
madtobacco, 25-02-2008 18:43:49
ответ на: Бобр [118]
такаяж фигня....пришел на работу и не задалось....
9535302madtobacco, 25-02-2008 18:44:55
ответ на: Бобр [123]
у хрунделя каперсник...
9535305madtobacco, 25-02-2008 18:45:48
ответ на: Бобр [123]
а то что в банках настурция...
9535309Александр Второй, 25-02-2008 18:46:05
Суп понравился. Подобный кушал вчера.
9535314Залатая Ручка, 25-02-2008 18:47:08
+++.
9535320мясо можна не выкидывать на съедение питомцам а в супе оставить.
ИМХО плоды каперсов-не очень то с этим блюдом гармонируют.
Read me, мож не в тему, но шманд не в тесто ложат, а его со штруделем отдельно жрут. Традиционно.А вообще ты молодец, не лентяйка, всё правильно сделала и фоты красивые.
Read me, сцуко!, 25-02-2008 18:47:41
ответ на: Бобр [120]
Нах мне его сиськи?
9535327Я вообще не ищу тут что-либо, кроме приятельских отношений. Озабоченным просьба не беспокоиться (это не Деду).
Бобр, 25-02-2008 18:47:52
ответ на: madtobacco [126]
>а то что в банках настурция...
9535328дык до 13 евро/100 гр. все настуцыя... что за страна....
Бобр, 25-02-2008 18:48:39
ответ на: Read me, сцуко! [129]
а поебацца?
9535332Read me, сцуко!, 25-02-2008 18:49:39
ответ на: Залатая Ручка [128]
Читай 30.
9535337Александр Второй, 25-02-2008 18:50:09
ответ на: Бобр [114]
>бля, скушно мне бухать одному бес товарисчей... када уже баранину в казане на плэнере будем жарить7
9535339Уважаемый, ради такого дела, я на день развяжу... Желательно прошлогоднее место встречи (когда состоялось открытие сезона и вынос казана на природу)...
Зы: Серый, не еби роги... Фстретимсо уютной кампанеей...
Зы2: Мои сизьги никаму нипаказывай...
Александр Второй, 25-02-2008 18:51:13
ответ на: Read me, сцуко! [117]
>А не хотите ли Вы сами, царь, пройти в указанном Вами направлении?
9535343>
Хочу... Но, в противоположном направлении...
madtobacco, 25-02-2008 18:52:11
ответ на: Бобр [130]
я в своем мухосранске (беспесды лучшем городе) даже плодов каперсника не видел.. не то , что почек
9535347madtobacco, 25-02-2008 18:53:52
воронеж родина каперцов !
9535355Read me, сцуко!, 25-02-2008 18:56:24
Вот, Борец с Хаосом и иже с ним, мои сиське теперь ВЕЗДЕ! Что ещё надо?
9535364Бобр, 25-02-2008 18:56:24
ответ на: madtobacco [136]
за Воронеж я могу сказать - два года умничал в Нижнем Кисляе - там самые красивые дефки.. каперсы им нухуй не нужны..
9535365Залатая Ручка, 25-02-2008 18:56:32
Сори за повтор.
9535366ОБЪЯСНИТЕ ЧАЙНИКУ ЧТО ТАКОЕ ЧИПОТЛИ!!!!
ОЖЖЕГОВ, 25-02-2008 18:56:59
Хрунделю конечно почет, но как-то недоделано.
9535369Как, спрашивается жрать из супа длинную скольскую и горячую полозку бекона? Как так изьебаться? порезал бы на кусманчики по-приемистей....
А это че за котячья рвота на хлебце? Это должно быть апетитно, ебаныврот!?
Перебор у тебя однако.
не девачка (с мАсквы), 25-02-2008 18:57:08
ответ на: Александр Второй [133]
хе тире хе.
9535371это я про сиськитваи. паставила заставкой на рабочий стол.
ыыыыыыыыыыы
Бобр, 25-02-2008 18:57:24
ответ на: Read me, сцуко! [137]
в студию!
9535374не девачка (с мАсквы), 25-02-2008 18:58:35
ответ на: Залатая Ручка [139]
http://www.google.ru/search?q=%D1%87%D0%B8%D0%BF%D0%BE%D1%82%D0%BB%D0%
9535378Александр Второй, 25-02-2008 18:58:48
ответ на: Залатая Ручка [139]
>Сори за повтор.
9535380>
>ОБЪЯСНИТЕ ЧАЙНИКУ ЧТО ТАКОЕ ЧИПОТЛИ!!!!
Бить буду больно, но аккуратно... (с)
madtobacco, 25-02-2008 18:59:45
ответ на: Бобр [138]
что ты делал в буратиновском районе ?
9535384Александр Второй, 25-02-2008 19:00:25
ответ на: не девачка(с мАсквы) [141]
>хе тире хе.
9535390>
>это я про сиськитваи. паставила заставкой на рабочий стол.
>
>ыыыыыыыыыыы
Надеюс, кроме сисег там ничиво нет?
madtobacco, 25-02-2008 19:00:35
ответ на: Бобр [138]
паходу сгущенку жрал....
9535392Read me, сцуко!, 25-02-2008 19:00:36
ответ на: Залатая Ручка [139]
Здесь можно прочитать:
9535393http://www.udaff.com/fzr/82591.html
Хрундель, 25-02-2008 19:00:46
ответ на: Залатая Ручка [139]
>ОБЪЯСНИТЕ ЧАЙНИКУ ЧТО ТАКОЕ ЧИПОТЛИ!!!!
9535394уж объяснять заебалсо, тута вот подробно
http://udaff.com/fzr/82591.html
Бобр, 25-02-2008 19:01:06
УПТУ, ты?
9535397