Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Блинчики по-Сычжуаньски
Почетал я вчера креос уважаемого мною Кирзача, на тему о жизни в КНР (правда уснул недочитав до половины, но не в этом дело). Так вот, мысль у меня появилась ченить заебашить китайское. Наверно образ Кирзача, такого русского парня-рубахи, в сочетании с китайским калоритом переплелись в моем раненом мозгу таким образом, чтобы выродить идею, так сказать, связать воедино две эти абсолютные противоположности. А что я знаю про китай? Да нихуя, кроме сычжуаньской курицы, про которую писал, на сколько я помню, Хрундель. Так и родился креос, каторый я успешно реализовал и более того, остался довольным полученым результатом.
Итак, возьмем один сычжуаньский окорочек. Сычжуаньский окорочек, это окорочек с такой курицы, которая питалась исключительно тем, что могла найти сама, ибо в китае хавкой не принято делица. А что она могла найти? Наверно ту блевоту, про которую писал Кирзач, та что везде (ц). Ну, иными словами, окрочек должен быть не первой свежести. Я такой найти не смог и использовал обычный, из магазина, но надеюсь вкус от этого не сильно пострадал.
Так вот, снимаем мясо с костей. Приэтом совершенно нет необходимости снимать одним куском (ц), как предлагает это делать Хрундель, а поросто срезать как-нибудь, как получится. Далее снять шкурку и сало, а мясо нарезать мелкими кусочками, размером с половину большого пальца руки. Впринципе, если палец очень большой, можно нарезать на 1/3. Иначе говоря, размером, показанным на рисунке, порядка 3х3 см.
Собираем специи на маринад. В этот раз это будет чайная ложка карри, несколько кусочков длинного перца, и несколько горошин зеленого перца.
Перетираем это дело с добавлением оливкава масла и НЕжарим, а просто добавляем в курицу, тчательно перемешиваем и отставляем мариноваться, не забыв при этом вложить 2-3 неочень крупных куска свежего имбиря.
Пока мясо маринуеца, рубим (я бы сказал крошим) мелко одну небольшую луковицу. Постарайтесь это сделать как можно мельче. Подключение в это дело блендера только приветствуеца, но я резал руками.
После чего, можно начать готовить начинку. Для начала на разогретую скавародку выкладываем курицу и сверху, одновременно, добавляем мелко рубленный чернослив (1 шт, максимум полтора), имбирь тоже можна пока не выкидывать. Жарить на среднем огне, без крышки (чтобы влага не скапливалась) при постоянном помешивании.
Как только мясо начинает румяница, вываливаем лук и опять же постоянно мешаем. Сразу же можно добавить куркумы для приятного оттенка продукта. Выжариваем до момента, когда лук станет мягкий и сплетется в единое целое с черносливом. Этот момент обязательно наступит, и такое сочитание обязательно должно понравица каждому. Вобщем общий вид может быть таким.
Как только начинка готова, приступаем к приготовлению непосредственно сычжуаньских блинчиков. Для этого нам понадабица немного нарезанной рисавой бумаги, теплая вода и зелень. Зелень я использовал исключительно для придатия вкусу свежести, хотя ключевой роли она не играет. Далее серия фото, на тему как крутить блины по-сычжуаньске. Все очень просто, кладем сухую рисовую бумагу в теплую воду, сразу (пока она не раскисла) вынемаем на достачку, далее кладем начинку и заварачиваем.
На один сычжуаньский акарачок получаеца около 10 штук блинчеков. У меня получилось 9. Выкладываем накрученные блинчеки на разогретую, но не до пиздеца (т.к. бумага мокрая, можна параница об гарячее масло) скавародку с небольшим каличеством оливкавава масла и жарем до залатистава цвета. Ну, это в идеале, до золотистого. У риса не так просто добица этава залатистава цвета. Общем обжариваем с двух сторон.
После чего, снимаем с огня и на тарелку. Хез, может следовало бы приготовить еще ниибаца русско-китайский соус для них, типа сметана+соевый соуз, но я решил, что под такое пивко должно и так зайти.
Для близорукех
И вместа паслесловия. Впринципе, может показаться, что нехватает соли. Для этого можно капнуть соевого соуса (похуй какова, но лучше светлого), на уже готовый продукт. Но вкусно и так. б/п рекомендую
Приятнава Апетита и любите братьев своих
Итак, возьмем один сычжуаньский окорочек. Сычжуаньский окорочек, это окорочек с такой курицы, которая питалась исключительно тем, что могла найти сама, ибо в китае хавкой не принято делица. А что она могла найти? Наверно ту блевоту, про которую писал Кирзач, та что везде (ц). Ну, иными словами, окрочек должен быть не первой свежести. Я такой найти не смог и использовал обычный, из магазина, но надеюсь вкус от этого не сильно пострадал.
Так вот, снимаем мясо с костей. Приэтом совершенно нет необходимости снимать одним куском (ц), как предлагает это делать Хрундель, а поросто срезать как-нибудь, как получится. Далее снять шкурку и сало, а мясо нарезать мелкими кусочками, размером с половину большого пальца руки. Впринципе, если палец очень большой, можно нарезать на 1/3. Иначе говоря, размером, показанным на рисунке, порядка 3х3 см.
Собираем специи на маринад. В этот раз это будет чайная ложка карри, несколько кусочков длинного перца, и несколько горошин зеленого перца.
Перетираем это дело с добавлением оливкава масла и НЕжарим, а просто добавляем в курицу, тчательно перемешиваем и отставляем мариноваться, не забыв при этом вложить 2-3 неочень крупных куска свежего имбиря.
Пока мясо маринуеца, рубим (я бы сказал крошим) мелко одну небольшую луковицу. Постарайтесь это сделать как можно мельче. Подключение в это дело блендера только приветствуеца, но я резал руками.
После чего, можно начать готовить начинку. Для начала на разогретую скавародку выкладываем курицу и сверху, одновременно, добавляем мелко рубленный чернослив (1 шт, максимум полтора), имбирь тоже можна пока не выкидывать. Жарить на среднем огне, без крышки (чтобы влага не скапливалась) при постоянном помешивании.
Как только мясо начинает румяница, вываливаем лук и опять же постоянно мешаем. Сразу же можно добавить куркумы для приятного оттенка продукта. Выжариваем до момента, когда лук станет мягкий и сплетется в единое целое с черносливом. Этот момент обязательно наступит, и такое сочитание обязательно должно понравица каждому. Вобщем общий вид может быть таким.
Как только начинка готова, приступаем к приготовлению непосредственно сычжуаньских блинчиков. Для этого нам понадабица немного нарезанной рисавой бумаги, теплая вода и зелень. Зелень я использовал исключительно для придатия вкусу свежести, хотя ключевой роли она не играет. Далее серия фото, на тему как крутить блины по-сычжуаньске. Все очень просто, кладем сухую рисовую бумагу в теплую воду, сразу (пока она не раскисла) вынемаем на достачку, далее кладем начинку и заварачиваем.
На один сычжуаньский акарачок получаеца около 10 штук блинчеков. У меня получилось 9. Выкладываем накрученные блинчеки на разогретую, но не до пиздеца (т.к. бумага мокрая, можна параница об гарячее масло) скавародку с небольшим каличеством оливкавава масла и жарем до залатистава цвета. Ну, это в идеале, до золотистого. У риса не так просто добица этава залатистава цвета. Общем обжариваем с двух сторон.
После чего, снимаем с огня и на тарелку. Хез, может следовало бы приготовить еще ниибаца русско-китайский соус для них, типа сметана+соевый соуз, но я решил, что под такое пивко должно и так зайти.
Для близорукех
И вместа паслесловия. Впринципе, может показаться, что нехватает соли. Для этого можно капнуть соевого соуса (похуй какова, но лучше светлого), на уже готовый продукт. Но вкусно и так. б/п рекомендую
Приятнава Апетита и любите братьев своих
— трагладидт , 15.02.2008
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
ух ты!, 15-02-2008 13:22:11
еда
9458111Аппарат па утилизацыи спертных напиткоф, 15-02-2008 13:22:11
Дахуя
9458112Ерр, 15-02-2008 13:22:15
Первый нах
9458115Трагладидт, 15-02-2008 13:23:36
быстра бля
9458127Русскоязычная, 15-02-2008 13:24:09
я тока недавно блинчики с мясом ела
9458133БИГИМОТ, 15-02-2008 13:24:48
http://www.cupchicks.com/cupchicks.php
9458142cool motherfucker, 15-02-2008 13:25:10
Зоебись тока многа букаф
9458147madtobacco, 15-02-2008 13:28:52
понравелось....
9458188норкоман, 15-02-2008 13:28:54
ничо так =//
9458189а с бумагой в месте жрать можно ? о_О
Интерцептор, 15-02-2008 13:29:53
хуясе! сегодня же буду пробовать.
9458216Аффтарский Колегтиф, 15-02-2008 13:29:59
пошел искать рисовую бумагу.
9458217Интерцептор, 15-02-2008 13:30:15
где купить рисовую бумагу..рядом с домом самок крупное - Перекресток
9458224Антацид(изжога-гадость), 15-02-2008 13:31:51
Отметился!
9458245Рецепт занятен,вот тока длинный перец... второй раз натыкаюсь,ни раза не встречал,надо искать..
Аффтарский Колегтиф, 15-02-2008 13:32:30
чую седни вечерком прадавцы будут ахуевать ат вапросов про рисовую бумагу
9458251из риса гандоны можно делать?
Трагладидт, 15-02-2008 13:33:01
ответ на: Интерцептор [12]
фиг его знает, я попал на распродажу, 5 пачек за 2 бакса, в пачке около 15 штук. хез где купить, я не в России живу. в сепермаркектах должно продаваться, полюбому
9458259Трагладидт, 15-02-2008 13:34:21
ответ на: Антацид(изжога-гадость) [13]
сам не знаю, на распродаже специй купил, сначал думал, что это розмарин. гг
9458269Антацид(изжога-гадость), 15-02-2008 13:35:02
http://redperec.ru/perec%20dlinniy.php
9458280Эт для интересующихся,где купить поищем...
Интерцептор, 15-02-2008 13:36:28
блять..даа..выходные сцука приближаются..первые выходные за последние полгода проведу один в пустынной квартире, блять. тоскливо-то как...
9458297Закидаюсь вечером текилой и рисовой бумагой фхлам, бп.
Трагладидт, 15-02-2008 13:37:07
ответ на: Антацид(изжога-гадость) [17]
в следующий раз напишу кавика, пусть метры подумают, что это такое. гг
9458304Clever, 15-02-2008 13:38:35
Бляяяя, фсе конечно чюдно, и имбирь, и чернослив, и курица, но где взять эту рисовую бумагу, в супермаркетах нет
9458318МахнаЧ, 15-02-2008 13:38:50
Вкусняха!!!
9458325Трагладидт, 15-02-2008 13:39:51
ответ на: Clever [20]
советую поискать в тех отделах, где соевый соус продают. или на китайских рынках
9458335Антацид(изжога-гадость), 15-02-2008 13:40:46
ответ на: трагладидт [19]
Уже озаботилсяблинн!
9458346Испизды Налыжах, 15-02-2008 13:41:00
>>а мясо нарезать мелкими кусочками, размером с половину большого пальца руки.(c)
9458349Афтар уже когда-то пытался рубить себе пальтсы??? Видимо, получилось только до половины.
капоф., 15-02-2008 13:41:20
рисовой бумаги не нашол, заварачивал в газету, ничо так получилось, сабака не сдохла.
9458352Русскоязычная, 15-02-2008 13:42:56
ответ на: Интерцептор [12]
>где купить рисовую бумагу..рядом с домом самок крупное - Перекресток
9458365да сделай ты русских блинчеков,по-Сычжуаньски зачем
на худой конец-голубцов забацай!
Испизды Налыжах, 15-02-2008 13:43:38
Кстати, рицебт охуенен. 6*
9458368Афтару советую сохранить остатки пальцеф.
cool motherfucker, 15-02-2008 13:46:26
На пиве не пойму пальмы или конопля?
9458386Трагладидт, 15-02-2008 13:46:58
ответ на: cool motherfucker [28]
хоть один заметил. ганжа канечно
9458393Clever, 15-02-2008 13:47:24
ответ на: трагладидт [22]
спасибо, сегодня гляну....я, обычно, в отделе с макаронкой смотрела, думала вместе с лапшой будет
9458397читающий, 15-02-2008 13:47:50
зачем было так ебаться с курицой, если можно было взять просто куриное филе?
9458402читающий, 15-02-2008 13:49:16
"я резал руками" - это как?
9458419нихуово у тебя острые руки
Трагладидт, 15-02-2008 13:49:19
ответ на: читающий [31]
в филе мясо другой вкус имеет. в идеале, наверно, только икры нужны, без колена
9458420читающий, 15-02-2008 13:50:33
рецепт интересен, хотя и спорен
9458426давай зачетку
Антацид(изжога-гадость), 15-02-2008 13:50:55
http://www.indianspices.ru/index.php?ct=9
9458431Тут и зелёный горошек,кубеба и многа всякой поеботины!
АццкиЙ Лужкоff, 15-02-2008 13:51:05
пиво есть, зачёт.
9458435вотки нет, низачёт.
кетайцеф ф газенваген, фсех!!!
Трагладидт, 15-02-2008 13:51:56
ответ на: читающий [34]
бля, после вчерашнего, кажется заманухой
9458441Трагладидт, 15-02-2008 13:53:44
ответ на: Антацид(изжога-гадость) [35]
ну вот, узнал, что мой анис, теперь бадьяном называется. гг
9458454читающий, 15-02-2008 13:54:09
ответ на: трагладидт [37]
не сцы, я ж вчера сказал, что суда желательно постить что-то интересное а не фсякие дошираки
9458457Интерцептор, 15-02-2008 13:55:22
ответ на: трагладидт [38]
а ты откудава камрад?
9458468Аслёночег, 15-02-2008 13:55:52
картинко намбер2 какойто набор наркоманский... или это катыхи? А таг зачед
9458472читающий, 15-02-2008 13:56:13
сегодня прочитал, ну да, отличный рецепт, только опять со специями какоя-то хуйня, ну да ладно
9458474Барановский - невъебенный манагер из Крыльев Советов, 15-02-2008 13:56:26
прочитал про курицу зравшую блевотину... и интерес к блюду заматно возрос
9458476Трагладидт, 15-02-2008 13:56:35
из ЕС
9458478Русскоязычная, 15-02-2008 13:58:51
кто-нибудь,зарежте БИГИМОТА!!
9458491Интерцептор, 15-02-2008 13:59:30
блять..я отупел нахуй совсем штоле..чо эт за страна ЕС
9458498Трагладидт, 15-02-2008 14:01:04
ответ на: читающий [42]
да я понял, тока все эти специи, нету же такой книги, где написано, какие можно, а какие нужно. типа как художники мешают краски, как попало, а потом только покупатели определяют что норм, а что хуйня. да и вообще, я же экспериментирую, с хавкой. типа не копи-паст
9458513Звукореж, 15-02-2008 14:01:10
Нипизды не понял, да и хуй на фсё.
9458514ЖеЛе, 15-02-2008 14:01:21
смущает название "рисовая бамага"... а так - жырновато, но съедобно и далжнобыть вкусно...
9458518я таг понел, што это рисовые блены?...
Бобр, 15-02-2008 14:03:19
Ясен хуй, там в сычуани каг чо - так сразу жарят окорочка с карри... вроде все и приемлимо, а все одно гадливое чуство какое то... сочетания какие то непищевые нихуя... не знаю, кароче, три *... или просто завидую/ревную?
9458534Хрюндель - обьясни мою противоречивость?