Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Блинчики по-Сычжуаньски
Почетал я вчера креос уважаемого мною Кирзача, на тему о жизни в КНР (правда уснул недочитав до половины, но не в этом дело). Так вот, мысль у меня появилась ченить заебашить китайское. Наверно образ Кирзача, такого русского парня-рубахи, в сочетании с китайским калоритом переплелись в моем раненом мозгу таким образом, чтобы выродить идею, так сказать, связать воедино две эти абсолютные противоположности. А что я знаю про китай? Да нихуя, кроме сычжуаньской курицы, про которую писал, на сколько я помню, Хрундель. Так и родился креос, каторый я успешно реализовал и более того, остался довольным полученым результатом.
Итак, возьмем один сычжуаньский окорочек. Сычжуаньский окорочек, это окорочек с такой курицы, которая питалась исключительно тем, что могла найти сама, ибо в китае хавкой не принято делица. А что она могла найти? Наверно ту блевоту, про которую писал Кирзач, та что везде (ц). Ну, иными словами, окрочек должен быть не первой свежести. Я такой найти не смог и использовал обычный, из магазина, но надеюсь вкус от этого не сильно пострадал.
Так вот, снимаем мясо с костей. Приэтом совершенно нет необходимости снимать одним куском (ц), как предлагает это делать Хрундель, а поросто срезать как-нибудь, как получится. Далее снять шкурку и сало, а мясо нарезать мелкими кусочками, размером с половину большого пальца руки. Впринципе, если палец очень большой, можно нарезать на 1/3. Иначе говоря, размером, показанным на рисунке, порядка 3х3 см.
Собираем специи на маринад. В этот раз это будет чайная ложка карри, несколько кусочков длинного перца, и несколько горошин зеленого перца.
Перетираем это дело с добавлением оливкава масла и НЕжарим, а просто добавляем в курицу, тчательно перемешиваем и отставляем мариноваться, не забыв при этом вложить 2-3 неочень крупных куска свежего имбиря.
Пока мясо маринуеца, рубим (я бы сказал крошим) мелко одну небольшую луковицу. Постарайтесь это сделать как можно мельче. Подключение в это дело блендера только приветствуеца, но я резал руками.
После чего, можно начать готовить начинку. Для начала на разогретую скавародку выкладываем курицу и сверху, одновременно, добавляем мелко рубленный чернослив (1 шт, максимум полтора), имбирь тоже можна пока не выкидывать. Жарить на среднем огне, без крышки (чтобы влага не скапливалась) при постоянном помешивании.
Как только мясо начинает румяница, вываливаем лук и опять же постоянно мешаем. Сразу же можно добавить куркумы для приятного оттенка продукта. Выжариваем до момента, когда лук станет мягкий и сплетется в единое целое с черносливом. Этот момент обязательно наступит, и такое сочитание обязательно должно понравица каждому. Вобщем общий вид может быть таким.
Как только начинка готова, приступаем к приготовлению непосредственно сычжуаньских блинчиков. Для этого нам понадабица немного нарезанной рисавой бумаги, теплая вода и зелень. Зелень я использовал исключительно для придатия вкусу свежести, хотя ключевой роли она не играет. Далее серия фото, на тему как крутить блины по-сычжуаньске. Все очень просто, кладем сухую рисовую бумагу в теплую воду, сразу (пока она не раскисла) вынемаем на достачку, далее кладем начинку и заварачиваем.
На один сычжуаньский акарачок получаеца около 10 штук блинчеков. У меня получилось 9. Выкладываем накрученные блинчеки на разогретую, но не до пиздеца (т.к. бумага мокрая, можна параница об гарячее масло) скавародку с небольшим каличеством оливкавава масла и жарем до залатистава цвета. Ну, это в идеале, до золотистого. У риса не так просто добица этава залатистава цвета. Общем обжариваем с двух сторон.
После чего, снимаем с огня и на тарелку. Хез, может следовало бы приготовить еще ниибаца русско-китайский соус для них, типа сметана+соевый соуз, но я решил, что под такое пивко должно и так зайти.
Для близорукех
И вместа паслесловия. Впринципе, может показаться, что нехватает соли. Для этого можно капнуть соевого соуса (похуй какова, но лучше светлого), на уже готовый продукт. Но вкусно и так. б/п рекомендую
Приятнава Апетита и любите братьев своих
Итак, возьмем один сычжуаньский окорочек. Сычжуаньский окорочек, это окорочек с такой курицы, которая питалась исключительно тем, что могла найти сама, ибо в китае хавкой не принято делица. А что она могла найти? Наверно ту блевоту, про которую писал Кирзач, та что везде (ц). Ну, иными словами, окрочек должен быть не первой свежести. Я такой найти не смог и использовал обычный, из магазина, но надеюсь вкус от этого не сильно пострадал.
Так вот, снимаем мясо с костей. Приэтом совершенно нет необходимости снимать одним куском (ц), как предлагает это делать Хрундель, а поросто срезать как-нибудь, как получится. Далее снять шкурку и сало, а мясо нарезать мелкими кусочками, размером с половину большого пальца руки. Впринципе, если палец очень большой, можно нарезать на 1/3. Иначе говоря, размером, показанным на рисунке, порядка 3х3 см.
Собираем специи на маринад. В этот раз это будет чайная ложка карри, несколько кусочков длинного перца, и несколько горошин зеленого перца.
Перетираем это дело с добавлением оливкава масла и НЕжарим, а просто добавляем в курицу, тчательно перемешиваем и отставляем мариноваться, не забыв при этом вложить 2-3 неочень крупных куска свежего имбиря.
Пока мясо маринуеца, рубим (я бы сказал крошим) мелко одну небольшую луковицу. Постарайтесь это сделать как можно мельче. Подключение в это дело блендера только приветствуеца, но я резал руками.
После чего, можно начать готовить начинку. Для начала на разогретую скавародку выкладываем курицу и сверху, одновременно, добавляем мелко рубленный чернослив (1 шт, максимум полтора), имбирь тоже можна пока не выкидывать. Жарить на среднем огне, без крышки (чтобы влага не скапливалась) при постоянном помешивании.
Как только мясо начинает румяница, вываливаем лук и опять же постоянно мешаем. Сразу же можно добавить куркумы для приятного оттенка продукта. Выжариваем до момента, когда лук станет мягкий и сплетется в единое целое с черносливом. Этот момент обязательно наступит, и такое сочитание обязательно должно понравица каждому. Вобщем общий вид может быть таким.
Как только начинка готова, приступаем к приготовлению непосредственно сычжуаньских блинчиков. Для этого нам понадабица немного нарезанной рисавой бумаги, теплая вода и зелень. Зелень я использовал исключительно для придатия вкусу свежести, хотя ключевой роли она не играет. Далее серия фото, на тему как крутить блины по-сычжуаньске. Все очень просто, кладем сухую рисовую бумагу в теплую воду, сразу (пока она не раскисла) вынемаем на достачку, далее кладем начинку и заварачиваем.
На один сычжуаньский акарачок получаеца около 10 штук блинчеков. У меня получилось 9. Выкладываем накрученные блинчеки на разогретую, но не до пиздеца (т.к. бумага мокрая, можна параница об гарячее масло) скавародку с небольшим каличеством оливкавава масла и жарем до залатистава цвета. Ну, это в идеале, до золотистого. У риса не так просто добица этава залатистава цвета. Общем обжариваем с двух сторон.
После чего, снимаем с огня и на тарелку. Хез, может следовало бы приготовить еще ниибаца русско-китайский соус для них, типа сметана+соевый соуз, но я решил, что под такое пивко должно и так зайти.
Для близорукех
И вместа паслесловия. Впринципе, может показаться, что нехватает соли. Для этого можно капнуть соевого соуса (похуй какова, но лучше светлого), на уже готовый продукт. Но вкусно и так. б/п рекомендую
Приятнава Апетита и любите братьев своих
— трагладидт , 15.02.2008
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Трагладидт, 15-02-2008 14:03:28
ответ на: Интерцептор [46]
типа да, на самом деле в польше, но тут как Россия, типа федерации только, франция-хуянция-германия-югаславия-испания. таже хуйня, ты же не говоришь, что ты живешь в конкретной федерации и все такое?
9458537Трагладидт, 15-02-2008 14:03:52
ответ на: ЖеЛе [49]
ага
9458545А поговорить?, 15-02-2008 14:04:07
Ммммммм Няма)))
9458550Бобр, 15-02-2008 14:04:45
Пойти штоле наебнуть на Савеловском рынке аутентичных вьетнамзких немоф, подумать над этим всем?
9458562Трагладидт, 15-02-2008 14:04:56
ответ на: Бобр [50]
неугадал. дело в том, что сычжуаньское там тока бумаго. астальное просто так.
9458564Антацид(изжога-гадость), 15-02-2008 14:05:41
АГА! Кавика-это и есть долгий перец:
9458572http://www.saxe.ru/70.htm
Интерцептор, 15-02-2008 14:06:58
ответ на: трагладидт [51]
все, вкурил.
9458577Блять, съебацо бы из Рашки тоже куда..настописдело все уже.
Бобр, 15-02-2008 14:08:18
ответ на: трагладидт [51]
>типа да, на самом деле в польше, но тут как Россия, типа федерации только, франция-хуянция-германия-югаславия-испания. таже хуйня, ты же не говоришь, что ты живешь в конкретной федерации и все такое?
9458586гыгыгы... вот так и говорят - живу во Францеи, в Испанеи, в Германии, в Грецеи... немного живут в Люксембурге даже... а каг в Польше - таг сразу - ЕС... чо - стыдно штоле?
Трагладидт, 15-02-2008 14:09:00
ответ на: Интерцептор [57]
не уверен, что это необходимо. тут все не так. я адоптировался 2 года, пока не приспособился к этим людям. если есть возможность занимаца любимым делом дома, лучше это делать дома. если нет, конечно едь, тут нужны люди всех профессий
9458595Бобр, 15-02-2008 14:09:45
ответ на: Интерцептор [57]
>Блять, съебацо бы из Рашки тоже куда..настописдело все уже.
9458599Уебывай, чище станет.
Трагладидт, 15-02-2008 14:10:46
ответ на: Бобр [58]
возможно ты прав. но я типа сначала не хотел говорить об этом, думал такого ответа будет достаточно. впринцыпе на большого брата я уже забил, как год, но всеравно осадочек остался (ц)
9458600Антацид(изжога-гадость), 15-02-2008 14:10:58
ответ на: Бобр [54]
>Пойти штоле наебнуть на Савеловском рынке аутентичных вьетнамзких немоф, подумать над этим всем?
9458602Бобрище,а хде это там?
ботва для декора, 15-02-2008 14:12:12
первый раз такое пиво вижу .
9458612аффтар, скока флакон стоит ?
Интерцептор, 15-02-2008 14:13:49
ответ на: Бобр [60]
Скот, блять.
9458620Pin, 15-02-2008 14:14:22
ответ на: Бобр [54]
>Пойти штоле наебнуть на Савеловском рынке аутентичных вьетнамзких немоф, подумать над этим всем?
9458621енто какоешь здорофье на савеле есть??? там тока балканский экспресс прикольный
Трагладидт, 15-02-2008 14:14:26
ответ на: ботва для декора [63]
около евро. пиво на самом деле для декора, ибо хуйовенькое, я больше темное люблю. но на этикетке написано, что с добавлением ганжи. типа не на хмелю, а на семенах ганжы. я думаю, типа из непрущих сортов конечно-же.
9458622Интерцептор, 15-02-2008 14:15:19
В том смысле, что хам, блять. Хамье необразованное, мгугу.
9458629Pin, 15-02-2008 14:15:39
ответ на: Бобр [60]
>>Блять, съебацо бы из Рашки тоже куда..настописдело все уже.
9458631>
>
>
>Уебывай, чище станет.
+1
Антацид(изжога-гадость), 15-02-2008 14:16:21
Бобр,падонки требуют колоться-хде фкусно жрать собрался?
9458636Звукореж, 15-02-2008 14:16:55
15-02-2008 14:04:45 Бобр
9458640Энта хде тамова?
Я там был три дня назад, нихуя приличных едален не обнаружил. Пришлось довольствоваца пивам с непонятными калбасками на закусь.
Pin, 15-02-2008 14:17:04
ответ на: Антацид(изжога-гадость) [62]
>>Пойти штоле наебнуть на Савеловском рынке аутентичных вьетнамзких немоф, подумать над этим всем?
9458643>
>
>
>Бобрище,а хде это там?
енто за савенком ф глубине китаяепонский ристоран
Антацид(изжога-гадость), 15-02-2008 14:18:45
ответ на: Pin [71]
Пасиб! А Бобрище уже съёбся чафкать? Отмалчивается,сцуко!
9458657Oi !, 15-02-2008 14:19:53
типа да, на самом деле в польше, но тут как Россия, типа федерации только, франция-хуянция-германия-югаславия-испания. таже хуйня, ты же не говоришь, что ты живешь в конкретной федерации и все такое?о себе туд как в России.
9458662афтар стесняецо сказать, что он живёт в Люксембурге,
поэтому провёл сеанс массового одурачивания
cool motherfucker, 15-02-2008 14:20:25
ответ на: трагладидт [29]
гыгы спицыализацыя аднака, и как пивас?
9458666Антацид(изжога-гадость), 15-02-2008 14:21:31
http://www.youtube.com/watch?v=9t11VmC3n2w
9458676Расслабимся!
Трагладидт, 15-02-2008 14:22:10
ответ на: cool motherfucker [74]
не очень, много я его не пил, а так немного прибивает, как от галимого ганжа, наповаляца
9458682Интерцептор, 15-02-2008 14:22:28
ответ на: Oi ! [73]
Не смог только осилить, что постыдного в проживании в Польше?
9458687Антацид(изжога-гадость), 15-02-2008 14:23:04
Это ишшо лучше:
9458694http://www.youtube.com/watch?v=IKvHQgd74c8&feature=related
Бобр, 15-02-2008 14:23:23
ответ на: Звукореж [70]
Дык как же... как обяснить - ХЗ, но вот выходишь налево из перехода от вокзала, сразу вертаешь направо и писдуешь до упора - как упрешся - чуть левее - такая дверца с козырьком - называецца типа "Ароматная река" - там внутри писдец вьетнамцы - едва по русски мычат чото... больше года назад ржал - сижу, закусываю водку весенними блинчиками, приходит типа проверка - а где у вас тута типа жыроуловитель? Ветнамцы сразу блокаду мозга включили, талдычут - хуй поймешь, инспекторы (два разьебая гражданской наружности) ржут, на пальцах показывают, я по английски трезвый нихуя не понимаю - по пьяни перевожу синхронно - оргия словом... потом увели их поить в кабинет, а мне водки налили и денег не взяли.
9458697Трагладидт, 15-02-2008 14:23:30
ответ на: Антацид(изжога-гадость) [75]
ога
9458698http://www.youtube.com/watch?v=p1dqQtBw-fo&NR=1
cool motherfucker, 15-02-2008 14:23:35
ответ на: трагладидт [76]
а если после ево накурицо?
9458699Pin, 15-02-2008 14:23:36
ответ на: Антацид(изжога-гадость) [72]
////.... могет новые фотки на конкурс выложили ?? :)>Пасиб! А Бобрище уже съёбся чафкать? Отмалчивается,сцуко!
9458700читающий, 15-02-2008 14:25:26
Аффтор, ты пойми, что нехуй эксперементировать на падонках!
9458716Ты можешь сделать, сам попробовать, а потом уже если ac` охуительно сюда подавать? А то получается, дай попробую что то замутить, правда сам не знаю что. Покидаю специй act[ до кучи, сам не понимая что делаю.
Такое чувство, что блять купил мыльницу так надо обязательно её использовать.
Звукореж, 15-02-2008 14:27:20
трагладидт
9458728Если ты имел ввиду сычуаньскую кухню, то что ты натворил и рядом не лежало, впрочем не похоже и на другую китайскую жратву.
Эксперементируй дальше.
Трагладидт, 15-02-2008 14:29:13
ответ на: cool motherfucker [81]
да лучше обычного пива взять, а покурить и так можно. гг
9458745а вобще не знаю, не пробовал, может оно специальное?
Звукореж, 15-02-2008 14:30:34
15-02-2008 14:23:23 Бобр
9458757Надыть заехать туды как-нить, лапша ихняя заибись под вотку вкатывает.
Трагладидт, 15-02-2008 14:33:37
ответ на: читающий [83]
да хуле, я провел эксперимент, получилось ахуенно, рекомендую. во вчерашнем высере явно чуствовался избыток чиснака, но это похуй, я сообщил, что чиснок не нужен. а так тоже вполне приличное блюдо.
9458779а что касаеца названий и их соответствий с реальностью, то это просто название. ну типа, по моему Хрундель писал про ямайский шашлыч, ну и хуле? это как ямаец написал про боршь и что? тоже и сычжуаньская курица. хез что это такое - метафора, не больше.
Звукореж, 15-02-2008 14:34:28
Матрёхи ниибаца.
9458786Oi !, 15-02-2008 14:36:17
15-02-2008 14:22:28 Интерцептор
9458806всё проще : стыдно жить в Люксембурге, когда остальные перебиваюца с хлеба на воду в других , менее благополучных странах ЕС...и гораздо менее
видишь , афтар застеснялсо...
А ты ехать надумал?
Мужиков в ЕС и так хватает , их здесь больше чем бап, и бабы местные в целом наглые и страшные, а мужики - красивые и покладистые.
Ты зачем сюда собрался ? За баблом ? это правильно.
А если за счастьем в личной жизни - будет тебе худо, будешь на все викэнды в Рашку летать и проклинать местных баб.
Трагладидт, 15-02-2008 14:40:10
ответ на: Oi ! [89]
+1. я еще добавлю, дни будишь считать до викэндов, в календарике закрашивать, как гришкавец в как я съел сабаку
9458840cool motherfucker, 15-02-2008 14:43:54
трагладит
9458867А из каких краёв будешь камарад?
Трагладидт, 15-02-2008 14:45:02
ответ на: cool motherfucker [91]
уже писал, из поланда
9458874Интерцептор, 15-02-2008 14:45:27
ответ на: Oi ! [89]
Да нет, не собрался никуда..иногда возникают мыслишки, когда подзаебет немножко все, но потом остываешь, понимаешь, что "там" то же самое и продолжаешь жить по прежнему.
9458877Pin, 15-02-2008 14:49:24
............ и включаешь песню Крупнова "Йа остайусь"
9458898Бобр, 15-02-2008 14:50:11
ответ на: Звукореж [86]
могобыть, лапшу там не ел... а вот есть на Пушкинской близ Послендней капли в подворотне какой то подвал полуклубного типа - вот там заебизь - заказываещь лапшу нескоких видов, соба тоже есть и сам выбираешь опции - бульоны там, соусы, всякие мясыкреветкиптицы, овощи/зелень туда и прочий хуемае - рублей на пицот хуй сожрешь в натуре
9458907cool motherfucker, 15-02-2008 14:51:48
ответ на: трагладидт [92]
Где тока наши не жывут...
9458921۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 15-02-2008 14:51:59
Хуяссе как фкусненько....Зачёт!
9458925кулинах, 15-02-2008 14:52:04
мышыный памёт на второй фоте - панравилсо. контркультурна, шопездетс.
9458926а кагда-та в этой рубреге были рецебды, каторые можна была павтарить.
JIoMbI4, 15-02-2008 14:53:01
http://ru.wikipedia.org/wiki/Рисовая_бумага
9458933Пиздец какой, нахуя бумагу то жрать? Хотя где-то видел в продаже эту штуку-хуюку, написано для рулетов там всяких. Хз кому верить.
кулинах, 15-02-2008 14:54:55
15-02-2008 14:53:01 JIoMbI4
9458950сычуанцы жруд бумагу с мышыным гавном, хуле непанятново?
судя по крео, это называеццо блинчегом.