Общеизвестно: если мужика лишить яиц, он, собственно, перестанет быть мужиком. Общеизвестность этого общеизвестного факта проистекает, как вы понимаете, друзья мои, из общеизвестности истории и биологии. Но ежели общеизвестность истории общеизвестна нам по темному прошлому в виде кастрированных по разным поводам общеизвестных исторических персонажей, то биологическая общеизвестность встречается нынче на каждом углу, хехе. У инфантильного и женоподобного владельца мочеиспускательного канала собственные яйца, может, и на месте, но нехватка яиц явно читается на его лице, являющимся отражением его же организма и мозгов. Вывод: не пренебрегайте яйцами животного происхождения. В них – сила, не говоря уже о деликатесности, которая особо усиливается, если вы заняты сугубо мужским делом (охотой, например), где не место петушиным фальцетам обабившихся существ.
Итак, добыв на охоте хорошую баранью лопатку (по 140 руб. кг) делает глубокий продольный разрез на предголенной части, добираемся до кости и аккуратно срезаем с кости мясо, стараясь сохранять целостность самого мяса.
Таким же образом, минуя сустав, перебираемся на «плечевую кость», вокруг которой сосредоточен основной шмат лопаточного мяса, и так же аккуратно ее «зачищаем»
А вот и собственно лопаточная кость. Ее тоже, если проявить сноровку, можно обработать, не сильно нарушая целостность мясного пласта.
Таким образом, из нашей лопатки мы полностью вырезали мясо. Кость не выбрасываем, а разрубаем ее на шесть примерно одинаковых кусков.
Далее берем несколько хороших бараньих яиц (180 руб. за кг). Каждое яйцо надрезаем слегка вдоль, снимаем первую пленку, за ней вторую. Короче говоря, от яиц должна остаться только их розовато-нежная мякоть.
Мякоть яиц, пока суд да дело, укладываем в миску и заливаем водой – пусть отмачиваются и избавляются от посторонних запахов, если они, конечно, есть, что не факт.
Тем временем возвращаемся к срезанному с лопатки пласту мяса. Натираем его солью, грубо смолотым черным перцем и толикой зиры, растертой в ладонях.
Вновь распластываем на доске и кладем на мясо слой мелко нарубленного лука (1-2 луковицы).
Мякоть бараньих яиц вынимаем из воды, хорошенько ополаскиваем и режем каждое яйцо «пятаками» с полпальца толщиной. Нарезанные яйца укладываем поверх лука, чуть солим и перчим.
Из обыкновенных ниток скручиваем довольно длинную бечевку и держим ее наготове. Концы пласта мяса с фаршем соединяем сначала посредине и затягиваем бечевкой.
Затем, увязываем будущий рулет крест накрест. Втолкав вывалившиеся кусочки яиц, окончательно перевязываем рулет, чтобы, так сказать из не ничего не торчало. Укладываем на противень, рядом кладем косточки – во время готовки они значительно облагородят будущий соус.
Дальше – просто. Взбрызгиваем рулет толикой подсолнечного масла, вливаем в противень примерно стакан красного вина и ставим мясо в духовку (180-200 градусов), время от времени проливая его образовавшимся соусом. Готовим минут 40-час, пока рулет хорошенько не зарумянится. При подаче на стол бечевку снимаем и… С дальнейшим разберетесь как-нибудь сами, хехе.
Приятного аппетита!
поцэ, 16-02-2007 11:14:14
Готовила бычьи по совету Дундука,очень вкусно.Почаще пиши.
6202726Бобр, 16-02-2007 11:18:18
16-02-2007 10:42:52 шанхай пудун призон
6202751Хы... запостить што нибудь миханистое?
Старая Кошелка, 16-02-2007 11:21:53
Рицепт праздничного деликатеса для бедного декханина.... Но мы же не декхане.
6202769Бобрята учатся летать, 16-02-2007 11:22:25
а у нас ханский шашлык это шашлык из печени с бараньем курдюком травами в бараньей кишке...
6202773Казак(вольный человек) , 16-02-2007 11:22:39
16-02-2007 11:18:18 Бобр
6202776Да ну нах, не надо такой хуйней страдать, лазанью можешь делать, или еще что, я еще раз скажу, что алла карбонара ,теперь одно из любимых блюд,с твоей легкой руки.За что и спа.
восторженный, 16-02-2007 11:22:40
слава виликаму кулинару!
6202777Старая Кошелка, 16-02-2007 11:23:57
Когда никто не дает, остается только яйца жрать, пусть и бараньи... где-то надо "силы" брать...
6202785восторженный, 16-02-2007 11:25:15
Дундуг вирнулся! УРРААА!!!!
6202793восторженный, 16-02-2007 11:38:06
ХуеВ! Ты начинаешь меня раздражать, сука! Такое событие Великий Кормилец вернулся, а ты, педораз жирный, гонишь тут всякую хуету! Ты, чмо, давно не ощущал в своей прямой кишке здоровенный мужской член? Я тебя, суку, нафарщирую своей спермой, гандон ты рваный, блядь! Пошол нахуй, сучара и нажрись говна, животное! Тьфу три раза на твое паршивое ебало!
6202889восторженный, 16-02-2007 11:39:12
Сру поносом на ебальники всех, кто китикует данный рецепт Виликава Дундука! Жрите, уебки, мои фекалии!
6202899Димастый, 16-02-2007 11:43:45
ну наконец-то и Дундук появился. молодец, бля!
6202932я забыл подписацца, асёл, 16-02-2007 11:47:54
Фпизду яитса жратЬ!
6202968Што ф яйтсах мужыга садержицо?
Правильно ибланы,там спермо бля!
Маех скромныг знаний биалогие хватаед,чтоб панядь-у барана в яйтсах содержыцо схожая хуйня
Храдь цпермо мужыгу-эта ахтунг нгеибаццо!!!
К мяцо претензей не имейу.
восторженный, 16-02-2007 12:00:06
Камрады! Дундук! Подскажите кто знает состав (рецепт) самый правильный этого ебаного соуса... както он именуется.. типа Сангрита чтоли? с которым текилу пьют! Очень надо, пожалуста! Острый сосу мексиканский.. В его состав вроде входят соусы Сальса и Тобаско. Соответственно и как эти два самому приготовить тоже подскажите... Дундук, очень на тебя надеюсь!
6203050Спасибо
hhhh, 16-02-2007 12:09:29
диржы звездочку
6203139СОУСЫ, 16-02-2007 12:11:28
Для начала купи себе пончо !
6203153Без пончо ни один сибя уважающий ДОН не готовить этот соус !
sars, 16-02-2007 12:15:02
восторженный, что означает - ... острый сосу мексиканский ... ? нихуя не понял .
6203179кулинах, 16-02-2007 12:16:00
кхе... кхе...
6203185вспаминаю... каг громка и таржэственная виликий куленар съябывал с рисурса...
можэт - эта ни бараньи яйтса?
hhhh, 16-02-2007 12:16:19
вспомнела эпизод из какого то фильма (названия не помню ибо гавняцкое) там один востояный камрад решил на днюху угостить друзей деликатесом, короче им так понравилось, заточили все подчистую, а когда спросили что за супер блюдо оказалось яйтсы.
6203189все блевали
Пепелатс(на вотке летать учимсо), 16-02-2007 12:22:39
восторженный (217), это тебе к Хрунделю, он по Мегсике шеф, про тобаско смотри месяца два назад было, там подпекаешь перетс, лайм, томат и т.д.
6203269Козак(вольный человек), а что за белый, кисло-острый?! , могешь на почту pepelats@udaff.com ?
восторженный, 16-02-2007 12:26:57
16-02-2007 12:20:34 восторженный [223]
6203310Острый сосу мексиканский..
что непонятно?
пошол нахуй клоняра ебанаяврот!
16-02-2007 12:22:39 Пепелатс(на вотке летать учимсо)
ща гляну. сенкью ебанаротблядь
восторженный, 16-02-2007 12:27:39
15-02-2007 19:11:36 васторженые ибанаты и etc [10]
6203314мы уже здесь и к срачу готовы!
кстати, забыл послать и вас нахуй, уебков. ИДИТЕ НАХУЙ! хехе
Дважды Аднаногий, 16-02-2007 12:28:00
блять паследняя фотка как из фильма ужософ
6203319۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 16-02-2007 12:31:37
А бычий хуй тоже можна пригатовить или нет?....
6203354я забыл подписацца, асёл, 16-02-2007 12:37:30
2Дедужко
6203404Можна.Можна дажы жрадь.Сли облизать сырой.Или у быка отсосадь..
Весь вопрос в занимаемой ваме гражданской позиции.
Па мне-нунахуй такой делекатес!
Мирон, 16-02-2007 12:50:34
молодец...реальная писча и охуенно вкусная
6203501АццкиЙ Лужкоff, 16-02-2007 12:50:51
вод бля, фсётаки дундуг калинар бис вапросаф нах.
6203505зачиодд.
кулинах, 16-02-2007 12:50:54
16-02-2007 12:31:37 ۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩۞۩ ®
6203507бычий хуй в бараньей лапатке... гыы...
вайна жывотных в чяще зиры...
фильм ужосов пра кокандскую степь....
Кимонокио, 16-02-2007 12:51:12
02-2007 19:12:31 ебланы (запасной состав) [12]
6203510дундук-мундуг
зирой забыл пасыпаць
долбоёп! читай внемательно. хотя яица - ну йх нахуй
Русскоязычная, 16-02-2007 12:51:53
я тока лопатку буду есть.
6203520А.Б. Ырвалг (сегодня еще неопохмеленный), 16-02-2007 13:10:25
если мужику отрезать яйца, он станет мужиком без яиц. Если при этом отхватить ещо и хуй - станет мужиком без хуя. Если же пришить ему пизду, хоть даже и на лоб - всё равно он останется мужиком, но с пиздой (во лбу). Патамушта по паспорту он Дунduk!
6203803Ахуевшее Рыло, 16-02-2007 13:15:11
охуенно, как и всегда
6203904Звукореж, 16-02-2007 13:27:48
16-02-2007 11:18:18 Бобр [205]
6204132Хы... запостить што нибудь миханистое?
Дафай.
Яйца ток пачесать не забудь.
О плять, мысль посетила:
Штоп пральна "по-Миханофски" чесать яйцы, нужно завести мандавошек.
Хыыы.
шанхай пудун призон, 16-02-2007 13:44:52
"бычий хуй в бараней подмышке", слабо?
6204385осама, 16-02-2007 13:47:23
едал бараньи яйцы в 98 годе, на оптовом рынке азерботском в ростове, возил оттудова за процент лавэ
6204427там у нас на завтрак, обед и ужин были шашлыки охуенные бараньи с кусками сала бараньего же + овощи, как деликатес нас там местные угощали этими яйками барашков, очень нежное мясо, вкусное и дорогое
осама, 16-02-2007 13:52:49
блять хуйню я кокую то нописал, аш самому тошно "возил ловэ за процент" тьху блять
6204488да кстаит хуйок то я наверное кушать не стал
Пепелатс(на вотке летать учимсо), 16-02-2007 14:04:50
Казак(вольный человек)
6204656Ага палучил, пра соузы, заебись, про айран не знал, про мяту тоже. от теперь заёб ещё мату искать... сушеная прокатит?!
Спасибо комрад!!!
шанхай пудун призон, 16-02-2007 14:09:26
16-02-2007 14:04:50 Пепелатс(на вотке летать учимсо)
6204717--
мяту люблю сам в соусах. брать свежую в ашане, сушеную например в аптеке нах... НО! сушеную нужно распускать температурой, чтобы вкус раскрылся. судя по упомянутому айрану сушеная не прокатит, только свежая, как и базилик. а вот со слифками можно и сушеную
Казак(вольный человек) , 16-02-2007 14:27:13
16-02-2007 14:09:26 шанхай пудун призон
6204934+1!
Все правильно!
я забыл подписацца, асёл, 16-02-2007 14:37:48
8756875
6205061Доброе Привидение (ниибаца филолог), 16-02-2007 15:43:15
заебись...тока где эти яйца брать???
6206013Гробут, 16-02-2007 16:00:54
Каждое яйцо надрезаем слегка вдоль, снимаем первую пленку, за ней вторую. Короче говоря, от яиц должна остаться только их розовато-нежная мякоть.
6206285Мякоть яиц, пока суд да дело, укладываем в миску и заливаем водой - пусть отмачиваются ....
Мякоть бараньих яиц вынимаем из воды, хорошенько ополаскиваем и режем каждое яйцо «пятаками» с полпальца толщиной. Нарезанные яйца укладываем поверх лука
УЖОСБЛЯНАХ!
ego (mudachka), 16-02-2007 16:06:12
едала, едала, у меня сестра их тушит как-то по-индийски. остро и вкусно. а самое примечательное вних не вкус, а консистенция. забавная такая текстура, многозначительная.
6206348МУДИЛО С РИШЕЛЬЕВСКОЙ, 16-02-2007 16:24:35
ego (mudachka) - О бля! Роцтвенники.
6206630Боранену люблю шопесдетс! Моё любимае миасо!
А вот иайтсы жрать стрёмнонах! Вот нажрусь вотки и приготовлю. Мож так праканает.
Очень опытный секс-инструктор, 16-02-2007 16:56:13
Слафься, суперповар всех вримен и народофф, магистр кулинарии, кароль стряпни и Гуру гатоффки вкусных и питательных, а главныя -палезных блют Великий Дундуг!!!
6207077Обоссаца-ебануца, 16-02-2007 17:12:37
стопудоф нивьебенно фкусна
6207336звзизда.., 16-02-2007 18:58:51
фуууууууууууууууууууууубляяя
6208543нах..жрать ийайца..
животныэ ито не жрут
шанхай пудун призон, 16-02-2007 19:22:26
уезжаю на выхи в край далекий абрамцево играть на билльярде и катацо на картингах. всем удачи и манман чши!!!
6208740pindos, 16-02-2007 21:02:29
Эта ни дундук нихуя, клон срет
6209769НБ, 16-02-2007 21:45:16
дундуг не дундуг какая разнеца
6210083Evgeniy, 16-02-2007 21:54:14
Каждое яйцо надрезаем слегка вдоль, снимаем первую пленку, за ней вторую. Короче говоря, от яиц должна остаться только их розовато-нежная мякоть.
6210151Сцуко, ат тваих яиц блять наверно такую жи мякоть оставили. Сафсем ебанулся старый хрыч