Небольшой экскурс в сыр «Reblochon».
Сыр из непастеризованого коровьего молока; не подвергается никакой термической обработке; тонкая соленая корочка цвета желтого шафрана, которая скрывает тесто цвета слоновой кости с нежным привкусом ореха.
Реблошон - сливочный сыр – тонкий, мягкий, бархатистый, находится в полной гармонии с обонятельными ощущениями. Он известен с 13 века и производится на высоте 500 метров над уровнем моря, у подножья горы Монблан. Сыр только этой территории имеет право носить имя Reblochon.
Половинка сыра, два яблока, три вилка салатного цикория (эндивии), горсть грецких орехов, полстакана белого вина, 50 грамм сливок, сок лимона, соль, ложка муки,черный перец - это то, что нам потребуется.
Цикорий почистить – отрезать корешок, снять крайние листья, порезать пополам
В глубокую сковороду выдавить лимон, положить эндивы срезом вниз, налить воды так, чтоб их скрывало чуть-чуть, посолить, поперчить. И варить на слабом огне 10 минут
Муку размешать в вине, разрезать сыр на дольки, снять с него корочки и оставить их в стороне
Растопить сыр в сливках ? типа «фондю»:
в кастрюлю налить сливки, сложить тута же сыр и поставить на слабый огонь и думать, что делаешь фондю. Хотя его и делаешь. Когда сыр «поплывет», вмешать в него вино с крахмалом и оставить кипеть 2-3 минуты под крышкой
слить воду с цикория и «выжать» его. Яблоки порезать дольками, достать сердцевину
В керамику уложить цикорий, орехи, часть яблок, часть корочек
и залить все.. расплавленным сыром. Оставшиеся яблоки и корочки от сыра натыкать сверху. Поперчить
Поставить в духовку на 15 мин при 220 градусах.
Подавать горячим.
Приятного аппетита. Ваша Juzz’s
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 04-02-2016 16:21:16
аффтырь. тащемта санкцыи
24312114Мочканём!, 04-02-2016 16:28:26
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [101]
И хуле? Вялой капусты и прошломесячной простокваши достать не можешь?
24312128mayor1, 04-02-2016 16:39:34
хуйня какая-то.
24312136mayor1, 04-02-2016 16:40:21
ответ на: Дядька Яр [92]
>Ежле выкинут кхуям яблоки то коекак можно сожрать..
24312137с отвращением.
mayor1, 04-02-2016 16:41:01
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [101]
>аффтырь. тащемта санкцыи
24312140анти, Саш, анти....
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 04-02-2016 16:43:12
ответ на: Мочканём! [102]
>И хуле? Вялой капусты и прошломесячной простокваши достать не можешь?
24312145не. не в том дело. из прынцыпа буду холодец есть. да и доставляет мне холодец
mayor1, 04-02-2016 16:45:00
ответ на: Кaпризкa [64]
ога, гламурненько.
24312150уВася Бубука, 04-02-2016 17:12:55
Хде блять купить этот ебучий сыр? И цикорий??
24312199КГ/АМ.
Marcus, 04-02-2016 17:19:33
109
24312207Marcus, 04-02-2016 17:19:36
110
24312208Marcus, 04-02-2016 17:19:41
забро
24312209Пулька, 04-02-2016 17:40:46
Вот всё у вас как на параде. Эндивий - туда, рёблошон - сюда. Да «извините», да «пожалуйста-мерси». А так, чтобы по-настоящему, - это нет. Мучаете сами себя, как при царском режиме. \почти це\
24312255Самасвал, 04-02-2016 17:41:59
Штота антисанкционное
24312258"Big Z" Topanga, 04-02-2016 17:50:01
Прочитав каменты, понимаю, что постить теперь в рубрику надо ориентируясь на вкусы тупых сельских ублюдков и ассортимент автолавки, чтобы у них не возникало когнитивного диссонанса. А нахуй тогда, дебилы, вы сюда заходите? Увидеть жареную картошку и понять, что "вы в тренде"?
24312271Хантяра , 04-02-2016 17:54:55
на Лысую! немедленно!
24312281"Big Z" Topanga, 04-02-2016 17:58:41
ответ на: Хантяра [115]
Хехе
24312291Рихтер, 04-02-2016 18:07:21
топанга для ФЖ как кудрявый пеликан для орнитологии епт
24312305слушайтесь его, дебилы!
выпердышы я бы сказал...
АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 04-02-2016 18:08:47
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [58]
>Маленькие, аккуратненькие чифаньки, на севере китая - это просто праздник какойты. Все свежее, прям при тебе приготовленное, острое, пряное, за 100 юаней обожрёшся так, что из-за стола отползать будешь...
24312310>
>А пельмени там! А чи-жоу в сухарях,,. А лапша с фрикадельками... А циплёнок, фаршированый овощами, запеченый целиком в хрустящей карамельной корочке... А судак в кляре... Блять. А рис жареный с пророщенным чесноком, грибами и луком порей...
>Хочу в Китай.
Не, ну 100 ето королевский ценник - можно и за 20 пожрать
дрындоконь {хамло}, 04-02-2016 18:09:02
ответ на: "Big Z" Topanga [114]
>А нахуй тогда, дебилы, вы сюда заходите? Увидеть жареную картошку и понять, что "вы в тренде"?
* Засрал фсю кухню нахуй-1 :: 79,5 kb - показать------
А зря ты, старина, вот эту хуйню напейсал. ФЖ, оно и есть ФЖ
фкусно жрать блеать, а не гломурно хавать. Кто мне мешает наебашыть целый тазик драников и не вывалить в рубрику? Ну только есле Удав скажет "мне не панравелось, пашол ты в жопу!"
/сорри за поднятую пыль/
24312312
Пулька, 04-02-2016 18:14:13
"нахуй тогда, дебилы, вы сюда заходите? "\с\
24312321а ведь уважала этого пикселя
"Big Z" Topanga, 04-02-2016 18:25:05
ответ на: дрындоконь {хамло} [119]
Да, блять, я за драники, жареную картошку, квас, лягушек, фуа гра и т.д.... Просто блюдо надо судить по меркам кулинарии, а не по кулинарным традициям родного подвала, где пацаны пивас пьют с семками. Я вот тоже много чего не ем, но у меня не хватит ума сказать автору, что раз я это не ем, то афтор мудак. У большинства здесь - хватает.
24312334Хантяра , 04-02-2016 18:30:25
>вкусы тупых сельских ублюдков
* 43841454599671 :: 48,6 kb - показать24312339
"Big Z" Topanga, 04-02-2016 18:30:46
Вот камм 108.
24312340Ну не мудак его написал?
Да похуй, кретин, можешь ты это купить или нет.
"Big Z" Topanga, 04-02-2016 18:32:56
ответ на: Хантяра [122]
Ыыыыыыы!!! Уссалсо.
24312341дрындоконь {хамло}, 04-02-2016 18:37:34
ответ на: "Big Z" Topanga [121]
От жэж.....
24312347Ну как бы сказать, штоп не обидеть.... Да сопсна, и говорить нехуй. Кде столпы ФЖ?
Воооот... Включили съебатор.
Йа их не осуждаю, это их выбор. "жрем, пьем, курим, ругаемсо матом"
Йа отчасти тожы их поддерживаю.
Просто чота вспомнел массовый исход труЪ ФЖшников с рисурса и зоплаколЪ
NEPka, 04-02-2016 18:38:42
Точно фкуснажравчике самые ранимые.
24312349Рихтер, 04-02-2016 18:41:12
эх жалко мну готовить не умею
24312351зато фоточки бы у меня были самые распиздатые
хули с ширика-то или с объектива L-ки
мммммммммм....
NEPka, 04-02-2016 18:41:31
ответ на: дрындоконь {хамло} [125]
Да они ушли не из-за непонимания их пездатых кулинарных толантов местной публикой вапщета. Сами пересрались между собой истиричке. Фотки жён повываливали, друг друга обосрале и самоубились.
24312352дрындоконь {хамло}, 04-02-2016 18:41:54
ответ на: NEPka [126]
>Точно фкуснажравчике самые ранимые.
24312353ЧявэээээээЭЭЭЭЭЭЭээЪЪЪЪЪ???????
/погрозил калбасой/
"Big Z" Topanga, 04-02-2016 18:42:10
На самом деле, с ресурса ушло дохуя пиздатых кулинаров: Хрундель, ХуеВ, Дундук, Иеремия и много еще. Одни ушли не согласившись с политикой Удава, другие ушли потому, что поняли - писать для такой аудитории им не интересно. Все равно, что обезьянам читать лекции по физике.
24312354Рихтер, 04-02-2016 18:43:24
топанга а ты чо не ушол? почему остался с обезьянами?
24312355просто вопрос... просто интересно
Рихтер, 04-02-2016 18:43:54
а то блять щас начнуца стрелки, матерки, неновесть
24312356а мну мирный пиксель же
NEPka, 04-02-2016 18:45:06
ответ на: дрындоконь {хамло} [129]
Пфффы.
24312359Хранительница личностных матриц, 04-02-2016 18:45:38
ответ на: NEPka [128]
>Да они ушли не из-за непонимания их пездатых кулинарных толантов местной публикой вапщета. Сами пересрались между собой истиричке. Фотки жён повываливали, друг друга обосрале и самоубились.
24312361вот соглашусь
Рихтер, 04-02-2016 18:45:46
ответ на: NEPka [126]
>Точно фкуснажравчике самые ранимые.
24312362самые ранимые это спортидиоты
вот там пиздец есть персонажи - они друг друга даже за гомосятину не банят
Хранительница личностных матриц, 04-02-2016 18:45:52
ответ на: "Big Z" Topanga [130]
экие ранимчики
24312363NEPka, 04-02-2016 18:47:57
Дооо. Конечно.
24312369Так-то хуев посрался с хрюнделем и в итоге самоубился. За ним косорылый, звукорежисер. Потом организовали свой сайт жорево. И там пересрались .
NEPka, 04-02-2016 18:49:12
ответ на: Хранительница личностных матриц [134]
Ну. Теперь их не поняли и не оценили.
24312371NEPka, 04-02-2016 18:49:43
ответ на: Рихтер [135]
Мну туда не ходук.
24312373дрындоконь {хамло}, 04-02-2016 18:49:44
ответ на: "Big Z" Topanga [130]
> Одни ушли не согласившись с политикой Удава, другие ушли потому, что поняли - писать для такой аудитории им не интересно. Все равно, что обезьянам читать лекции по физике.
24312374Бля, ну ты софист куленарный, епта.
Вот довай вазьмем абизьян, ога. Они чо сажрут в первую очередь, м? Свежесорванный банан, или тот жэ банан, но обжаренный в кляре нопремер?
/розжыгае срач/
дрындоконь {хамло}, 04-02-2016 18:50:45
ответ на: NEPka [133]
>Пфффы.
24312377/загрустил чота, и немедленна выпелЪ/
Рихтер, 04-02-2016 18:50:47
вот был бы тут макспейн...
24312378Хантяра , 04-02-2016 18:52:37
хоть мы и пейзане, нешто мы не панемаем ничево кроме жырных кулебяк?
24312379моё глубокое убиждение, чта и обезьяна кое-что из термодинамики понять может при кое-каком стечении апстаятельств.
геша вон в 7 лет теорему гей-люссака доказал - и ничего.
NEPka, 04-02-2016 18:52:55
ответ на: дрындоконь {хамло} [141]
Грустить из за колбасы? Ну ты чиво.
24312380"Big Z" Topanga, 04-02-2016 18:53:03
ответ на: Рихтер [131]
Да, наверное, скоро меня здесь не будет. Мне уже тоже не интересно что-либо выкладывать. Я понимаю, когда автору говорят: - Автор, ты мудак, потому что пережарил лук или там зиры пересыпал. Но когда автора обзывает мудаком тупое чмо, только потому, что оно чмо, живет в жопе и его это устраивает...
24312381И ваще, по-моему, последнее время УК как-то больше скатывается быдлокультуру
NEPka, 04-02-2016 18:53:40
ответ на: Хантяра [143]
Пейзанке клевые кстате.
24312383Хантяра , 04-02-2016 18:54:07
ответ на: NEPka [128]
>Да они ушли не из-за непонимания их пездатых кулинарных толантов местной публикой вапщета. Сами пересрались между собой истиричке. Фотки жён повываливали, друг друга обосрале и самоубились.
24312385помню.
NEPka, 04-02-2016 18:54:54
ответ на: Хантяра [147]
Все помнят. Театрально ж было.
24312388дрындоконь {хамло}, 04-02-2016 18:56:18
ответ на: "Big Z" Topanga [145]
>Да, наверное, скоро меня здесь не будет. Мне уже тоже не интересно что-либо выкладывать. Я понимаю, когда автору говорят: - Автор, ты мудак, потому что пережарил лук или там зиры пересыпал. Но когда автора обзывает мудаком тупое чмо, только потому, что оно чмо, живет в жопе и его это устраивает...
24312390>И ваще, по-моему, последнее время УК как-то больше скатывается быдлокультуру
Мугого
Топанга, да чо ты нервничаешь! Вон палецрушники уже не стремаюца в ФЖ рицебты псотедь
в итоге фсио сходица к банальному ржачу в каментах, не более
Хранительница личностных матриц, 04-02-2016 18:57:08
ответ на: "Big Z" Topanga [145]
может, просто ты стал тонкокожим просто?
24312392срач на УК был всегда и будет
Бессмысленный и беспощадный