Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Шурпа. На конкурс ФЖ
Каг известно уважаемому сообществу, шурпа распространена повсеместно в Средней Азии, в том числе и в бывших наших южных союзных республиках. Готовят ее и как праздничное, и как повседневное блюдо. Крымские татары тоже готовят шурпу, как и плов, и самсу. Но не только на татарских, но и на русских кухнях крымчян, шурпа пользуется заслуженной любовью и популярностью. И готовицца в разных вариантах.
Сиводня я хочу предложыть на судъ уважаемой публики средний, базовый вариант шурпы.
Итакъ, нам понадобицца:
1. Казанъ йомкостьу 3 литра. С круглым днищем. В пласкадонной кастрюляке так фкусно пачемута не получаецца. Готовить лучче на костре или дворовой печке. С дымком будет. Но мне возицца с печькой лень, такшта воспользуюсь обычной газавой плетой.
Продукты:
Мсяо.
Строгая традицыя предписывае употребл*ть для приготовления шурпы баранину.
Но так, как я не очень абажаю баранину, беру мсяо молодого быка.
Овощи, взрощщенные на благодатной земле Тавриды:
Картошка, честног
Помидору и перецъ порезать.
Приправы и прянощи:
Зира абизательна, остальное по вкусу.
Нут. Татары называют его Нохут. У нас он ходит под названием Турецкий Горох.
Его надобно замочить с вечера, чтобы набух и расталдыкнулся.
Ну и начнем, помолясь.
Нам понадобицца литра 2 кипятку, такшта поставим грецца чяйнег.
Казан поставить на харошый агонь, влить тудой масло подсолнечное, когда нагреецца, фкинуть тудой же парезанное мсяо. Слехка апжарить. ( Слехка, Карл ! ).
Добавить лукъ и маркофку. Апжарить, помешивая деревянной мешалкой.
Апжарилось. Теперь сливаем воду с нута и засыпаем нут в казанъ.
Режем тудой жэ картошку. Немелко. Можно среднюю картоху пополам.
Кидаем перецъ с помидорой.
Кидаем честног. Прям так, нечистя.
Доливаем кипятком по самое вот это вот.
Солим, убираем огонь до малого, чтоп оно только нимношка булькало, накрываем казанъ крыжкой и варим минут 45-50. Вапще говорят, что чем дольше варить шурпу, тем она вкуснее. Я варю примерно чяс.
Чяс прашол. Вкидываем спецыи, сельдерей, петрушку, кому чо нравицца. Острого перца. Нимношка. Карл, ато в рот нивломиш !
Пробуем на соль. Некоторые икстрималы добавляют в шурпу ½ чарки вотки... но это кому как.
Соль ништяк? Готово. Выключаим гас ( снимаем с агня ). Наприжонна ждем минут 10-15. В это время можно снарядить стол, вынуть из потайонного места бутылочку прозрачной, сервировать все это на веранде. Насущного порезать.
Ну и.... садимся за стол, чо.
P.S Вапщета разговор шол про обед из 3-х блюд... Сказу вам по секрету, что шурпа настолько вкусна и нажориста, што второе блюдо вам врятле пондобицца.
А на третье …. да какой канпод?.... на третье чяй зеленый, литровая крушка. И попивать его в тенечке под старой яблоней и под щчебетанье птитс.
Приятного!
Сув. Кцать Таврический.
Сиводня я хочу предложыть на судъ уважаемой публики средний, базовый вариант шурпы.
Итакъ, нам понадобицца:
1. Казанъ йомкостьу 3 литра. С круглым днищем. В пласкадонной кастрюляке так фкусно пачемута не получаецца. Готовить лучче на костре или дворовой печке. С дымком будет. Но мне возицца с печькой лень, такшта воспользуюсь обычной газавой плетой.
Продукты:
Мсяо.
Строгая традицыя предписывае употребл*ть для приготовления шурпы баранину.
Но так, как я не очень абажаю баранину, беру мсяо молодого быка.
Овощи, взрощщенные на благодатной земле Тавриды:
Картошка, честног
Помидору и перецъ порезать.
Приправы и прянощи:
Зира абизательна, остальное по вкусу.
Нут. Татары называют его Нохут. У нас он ходит под названием Турецкий Горох.
Его надобно замочить с вечера, чтобы набух и расталдыкнулся.
Ну и начнем, помолясь.
Нам понадобицца литра 2 кипятку, такшта поставим грецца чяйнег.
Казан поставить на харошый агонь, влить тудой масло подсолнечное, когда нагреецца, фкинуть тудой же парезанное мсяо. Слехка апжарить. ( Слехка, Карл ! ).
Добавить лукъ и маркофку. Апжарить, помешивая деревянной мешалкой.
Апжарилось. Теперь сливаем воду с нута и засыпаем нут в казанъ.
Режем тудой жэ картошку. Немелко. Можно среднюю картоху пополам.
Кидаем перецъ с помидорой.
Кидаем честног. Прям так, нечистя.
Доливаем кипятком по самое вот это вот.
Солим, убираем огонь до малого, чтоп оно только нимношка булькало, накрываем казанъ крыжкой и варим минут 45-50. Вапще говорят, что чем дольше варить шурпу, тем она вкуснее. Я варю примерно чяс.
Чяс прашол. Вкидываем спецыи, сельдерей, петрушку, кому чо нравицца. Острого перца. Нимношка. Карл, ато в рот нивломиш !
Пробуем на соль. Некоторые икстрималы добавляют в шурпу ½ чарки вотки... но это кому как.
Соль ништяк? Готово. Выключаим гас ( снимаем с агня ). Наприжонна ждем минут 10-15. В это время можно снарядить стол, вынуть из потайонного места бутылочку прозрачной, сервировать все это на веранде. Насущного порезать.
Ну и.... садимся за стол, чо.
P.S Вапщета разговор шол про обед из 3-х блюд... Сказу вам по секрету, что шурпа настолько вкусна и нажориста, што второе блюдо вам врятле пондобицца.
А на третье …. да какой канпод?.... на третье чяй зеленый, литровая крушка. И попивать его в тенечке под старой яблоней и под щчебетанье птитс.
Приятного!
Сув. Кцать Таврический.
— Кцать , 24.08.2015
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Удав, 24-08-2015 12:16:22
Шурпа без баранины? Незачот.
23846098Асоциальный элемент, 24-08-2015 12:16:36
Нахну и зачтемц
23846100Димон ИзЧленов, 24-08-2015 12:18:00
шурпа это гуд
23846104Асоциальный элемент, 24-08-2015 12:20:25
Щаз тибе автырь навтыкаютъ: за боранену, за плету грязнэ, даи просто таг
23846109Margosha-Afrika, 24-08-2015 12:21:53
Говяжий суп.
23846113Асоциальный элемент, 24-08-2015 12:22:10
За звьоздочьки в слове 'блядь'
23846114шаурмен Шаурмян, 24-08-2015 12:25:25
Одного не пойму: нахуя грязные овощи на разделочную доску выкладывать? Или, больше грязи - шире харя? Плита тоже кабе намекае...
23846119sqлап, 24-08-2015 12:25:27
бораний на шурпу необходим. и гвоно с плеты сошкреби.
23846120Асоциальный элемент, 24-08-2015 12:26:00
Но ты, автырь, главное не обижайся, тут же все таки литъ салон и люди здесь исключительно добрые, таг, пожурят малехо и все. А ты ищо пишы, фж-это всегда харашоу
23846123Добрый Шубин, 24-08-2015 12:26:13
ответ на: Асоциальный элемент [4]
зачем втыкать за плиту?
23846124кто не без греха то.
Margosha-Afrika, 24-08-2015 12:26:26
Зачовшы камент Элемента, рассмотрела фотге.
23846125Люто, блеать.
Старичюля, 24-08-2015 12:28:02
на конкурц? там жэж вроде как безмясные блюда нада? не?
23846130а рецепт - как рецепт. говяжий супчик с зирой. так се.
Добрый Шубин, 24-08-2015 12:28:14
казан тож мыть нинада. так вкуснее. там все витамины.
23846131ляксандр...ВСЕГДА,,,, 24-08-2015 12:28:22
похую на грязную плиту. на то что без баранины тожы похую. это вкусно нажористо унд для организму полезно шопецдецкаг
23846132Старичюля, 24-08-2015 12:28:52
а плита то засрата.. ой блять..
23846133Добрый Шубин, 24-08-2015 12:29:56
а вот звездачке в слове "блядь" это не правильно. чоеще за шарады, блядь.
23846134Старичюля, 24-08-2015 12:29:59
в казане можна ищо ноги мыть. тогда блюда нажористее получаца будут
23846135АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 24-08-2015 12:30:14
На конкурц это блюдо не подойдет по ряду причин. Но супэ такой я жрэ, за исключением слатких перцофф(ибучая аллергия). Тагшта аффтру тыцнул 6* ат душы. Пешы есчо, тока помни - за то что не полюбляешь барана, тебя могут тут атписдить слехка (щютка)
23846136Асоциальный элемент, 24-08-2015 12:30:29
ответ на: Добрый Шубин [10]
>зачем втыкать за плиту?
23846137>кто не без греха то.
Ни кто, согласен, у всех бывает, но это на всеобщее обозрение выкладывается, я б к прмеру почистил-это ж недолго
Злобныйвысер, 24-08-2015 12:30:49
А чё плита такая засратая? Бомжуешь?
23846138Рихтер, 24-08-2015 12:31:39
мну такое жре
23846139АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 24-08-2015 12:31:46
Мну бы такого рода миасо употребил, например, на карпаччо
23846140Деволопер, 24-08-2015 12:32:04
А где питомец? Весь ушол в шурпу?
23846141Рихтер, 24-08-2015 12:32:12
а где там юмор и тд? спмос обосреца от неисполнения условий ево конкруса
23846142balkan, 24-08-2015 12:33:08
Бобовые не люблю
23846145А так-зачот
А как жи чесног в шелухе?
Добрый Шубин, 24-08-2015 12:33:17
в децтве помниццо, отец с дядьями в пасадке варили шурпу шахтерскую. почему то с курицы и там томатный морс участвовали и лук. чо еще - не помню. на костре. в котелке. ну и бутылек самогона всегда присутствовал на десерт.
23846146такоя блядь (три звездочки) семейство сладкоежек.
Добрый Шубин, 24-08-2015 12:34:55
ответ на: Асоциальный элемент [19]
може это у автора на память осталось.
23846149K_N_A, 24-08-2015 12:35:35
У шурпы нет аутентичного рецепта. Можно варить из баранины, говядины, даже из курицы.. Тут все что хочешь можно назвать шурпой.
23846150Есть непонятки по теме..
В чем сакральный смысл обжаривать мясо слегка... Чтобы его "закрыть", то обжаривать нужно сильно, но не долго.
По тексту мясо, картошку и прочие помидоры закладывали одновременно. Это стремно, время приготовления сильно разное.
Острого перца можно кидать много, главное чтобы он был не дырявый. И переваривать его нельзя.
А вообще съедобно естессно..
balkan, 24-08-2015 12:35:35
А я стручковую фазоль варю нынче
23846151Старичюля, 24-08-2015 12:36:17
ответ на: balkan [25]
>Бобовые не люблю - тяжело выходят. с громким звуком и непреятным запахом.
23846152>
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 24-08-2015 12:37:20
ответ на: Добрый Шубин [26]
в ростове. что на дону. уху с перцем болгарским и помидорами варят. сам видел. и ел. мне понравелось.
23846156Rideamus!, 24-08-2015 12:38:05
плита грязная, чесног в шелухе, баранины нет!..
23846159гугугу
ДэвидБездуховны, 24-08-2015 12:39:55
и кде петометс?
23846164Деволопер, 24-08-2015 12:40:40
В городу-герое Кирове видел в меню "Горные устрицы"...
23846166Не рискнул.
Savok357, 24-08-2015 12:40:54
Это не шурпа нихуя, просто суп в казанке.
23846167Плачу поминая казанок, на новой плите (индукция) не работает падла.
Деволопер, 24-08-2015 12:41:20
ответ на: ДэвидБездуховны [33]
>и кде петометс?
23846171На первой фотке, кубиками.
balkan, 24-08-2015 12:41:59
Привереды и капризули
23846175ЖеЛе, 24-08-2015 12:42:17
час для шорпы?...
23846177фтопку...
K_N_A, 24-08-2015 12:42:40
ответ на: Добрый Шубин [10]
>зачем втыкать за плиту?
23846179>кто не без греха то.
Так то конечно..
Но при готовке шурпы плиту засрать невозможно. Это если надо кучу зажарок и соусов приготовить, то полюбому на плиту что-нибудь ляпнет.
ЖеЛе, 24-08-2015 12:42:58
ответ на: Savok357 [35]
>Это не шурпа нихуя, просто суп в казанке.
23846181+100555...
АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 24-08-2015 12:43:41
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [31]
>в ростове. что на дону. уху с перцем болгарским и помидорами варят. сам видел. и ел. мне понравелось.
23846185Каг-то многие недооценивают памедоры в супе, а тем не менее это оч. песдато.
ЖеЛе, 24-08-2015 12:43:43
есть нут, есть маш... шо такое "нохут" в душе не ебу...
23846187Старичюля, 24-08-2015 12:44:59
кто такой грит этот ваш ногохуйц в душе не ебу
23846192Деволопер, 24-08-2015 12:45:14
Вы своими конкурсами про фкусножрать, кода нибудь призовете в этот мир Сталика.
23846194Старичюля, 24-08-2015 12:45:59
позовите грит Сталина. ибо при нём такоё хуйни небыло
23846198ляксандр...ВСЕГДА,,,, 24-08-2015 12:46:58
ответ на: Деволопер [44]
>Вы своими конкурсами про фкусножрать, кода нибудь призовете в этот мир Сталика.
23846202Ыыыы!!!
Боцман Кацман, 24-08-2015 12:47:33
Строгая традицыя предписывае употребл*ть для приготовления шурпы баранину.
23846203Но так, как я не очень абажаю баранину, беру мсяо молодого быка.(ссссс).
ага ...строгая традиция предписывае употреблять для ебли бап. Но так как с ними дорого и хлопотно, то я беру кисть правой руки
Добрый Шубин, 24-08-2015 12:47:46
Некоторые икстрималы добавляют в шурпу ½ чарки вотки..(с)
23846206разве это экстремалы?
Деволопер, 24-08-2015 12:50:35
ответ на: Боцман Кацман [47]
>Строгая традицыя предписывае употребл*ть для приготовления шурпы баранину.
23846212>Но так, как я не очень абажаю баранину, беру мсяо молодого быка.(ссссс).
>
>ага ...строгая традиция предписывае употреблять для ебли бап. Но так как с ними дорого и хлопотно, то я беру кисть правой руки
Хватит про руку! Непка обидиццо. Хотя она показывала леваую.
Savok357, 24-08-2015 12:51:21
Заменить телка на барашка, картоху на рис, лука и маркови пабольше, апжарить лук маркофь и мясо по отдельности и воды поменьше.
23846216