Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Тест белобоки
На покупку сего девайса меня сподвигла не столько реклама, сколько то, что языки стали стоить 600руб за кг вместо 250руб в прошлом году. Запечённая грудинка и всякие паштеты сейчас исключены из рациона. Грудинка жирная, паштеты на хлеб надо мазать, а хлеб мы сейчас не едим. Завтракать чем-то надо, потому решил сделать домашнюю ветчину в белобоке. Стоит ветчинница от 800 до 1500руб, деньги не большие. Вместе с ней продается инструкция по эксплуатации с кучей рецептов и рекомендаций. Даже диск с видео вложили. И всюду масса восторгов про качество итогового продукта. По технологии возможны 2 варианта приготовления: запекать в духовке (аэрогриле) и варить в рукаве или без него.
Тестим первый вариант. Он мне показался самым предпочтительным, ибо нахрена мясо вываривать. Берем говядину и свинину, примерно 50/50. Нарезаем кусочками. Кусочки были не сильно мелкие и, как оказалось, напрасно.
Добавляем искрошенный лук, сушеный укроп и петрушку, перец сладкий, перец свежемолотый и кориандра чуток.
Закидываем мелконарезанный чеснок, копченую свинину для запаха и соленые (не маринованные) огурцы для остроты.
Сыплем немного манки и желатина. В теории в процессе приготовления желатин должен раствориться в ветчинном соке и вместе с манкой забетонировать итоговый продукт. Потом солим и вымешиваем.
Задача, как ровно запихнуть фольгу в ветчинницу, сродни тому, как надеть презерватив на глобус. Следуя советам бывалых, используем литровую банку в качестве шаблона.
Обматываем банку фольгой, потом фольгу снимаем и вставляем в ветчинницу.
Фаршу даем настояться и плотно запихиваем его в ветчинницу, предварительно вставив дно. Наливаем мало-мало воды.
Фольгу сверху запечатываем, вставляем крышку и прицепляем ее пружинами.
Следуя требованиям производителя, убираем все это сооружение на 80-90мин в духовку при 200-210С. Вынимаем и смотрим. Верхняя крышка заметно опустилась, и это правильно. Весь сок вытек к херам и сгорел на противене, и это совсем не правильно.
Вынимаем цилиндрик с «ветчиной».
Разворачиваем и видим, что ветчины, как таковой не получилось. Мясо под ножом не режется пластами, а разваливается на куски (фотки нет). На вкус это запечённое мясо и на ветчину ни разу не похоже, хотя и вкусно. А что бы ему быть не вкусному. Ладно, пойдет на второе.
Переходим к варианту «Б». Белобоку моем, вставляем нижнюю крышку, внутрь запихиваем фарш в рукаве, плескаем мало-мало воды, пристегиваем верхнюю крышку и помещаем в скороварку.
Кипятим в течение часа, вынимаем, остужаем и проверяем результат. Вкус ближе к ветчине. Первый кусок частично развалился, остальные резались нормально.
Как базовый для дальнейшего использования выбираем второй вариант (варить в рукаве) и пробуем другую начинку. Берем куриную печень и куриное мясо примерно 60/40.
Добавляем лук, приправы, сладкий перец, свежемолотый перец.
Кидаем немного порезанных оливок (маслин) для остроты и горсть жаренного миндаля просто для прикола. Опять сыплем чутка манки, желатин и выбиваем яйцо. Все это солим, месим и даем настояться.
Варим около 30мин, вынимаем. Теперь режется хорошо. На вкус тоже получилось вполне достойно. Я вообще люблю печенку в любых вариантах, кроме пересушенной. Орехи стали мягкими, а вкус жареного миндаля остался. На завтрак вполне подойдет.
Заключение по результатам тестирования… Я ожидал большего. Если при приготовлении домашних колбасок результат превзошел ожидания, то тут скорее наоборот. Если бы не диета, то я бы обошелся и без этого девайса. Но пусть будет для разнообразия.
Кота постить не буду, хотя в этот раз и можно было бы. Печенку из белобоки жрал за милую душу. А котов, их не обмануть. Значит еда правильная.
Тестим первый вариант. Он мне показался самым предпочтительным, ибо нахрена мясо вываривать. Берем говядину и свинину, примерно 50/50. Нарезаем кусочками. Кусочки были не сильно мелкие и, как оказалось, напрасно.
Добавляем искрошенный лук, сушеный укроп и петрушку, перец сладкий, перец свежемолотый и кориандра чуток.
Закидываем мелконарезанный чеснок, копченую свинину для запаха и соленые (не маринованные) огурцы для остроты.
Сыплем немного манки и желатина. В теории в процессе приготовления желатин должен раствориться в ветчинном соке и вместе с манкой забетонировать итоговый продукт. Потом солим и вымешиваем.
Задача, как ровно запихнуть фольгу в ветчинницу, сродни тому, как надеть презерватив на глобус. Следуя советам бывалых, используем литровую банку в качестве шаблона.
Обматываем банку фольгой, потом фольгу снимаем и вставляем в ветчинницу.
Фаршу даем настояться и плотно запихиваем его в ветчинницу, предварительно вставив дно. Наливаем мало-мало воды.
Фольгу сверху запечатываем, вставляем крышку и прицепляем ее пружинами.
Следуя требованиям производителя, убираем все это сооружение на 80-90мин в духовку при 200-210С. Вынимаем и смотрим. Верхняя крышка заметно опустилась, и это правильно. Весь сок вытек к херам и сгорел на противене, и это совсем не правильно.
Вынимаем цилиндрик с «ветчиной».
Разворачиваем и видим, что ветчины, как таковой не получилось. Мясо под ножом не режется пластами, а разваливается на куски (фотки нет). На вкус это запечённое мясо и на ветчину ни разу не похоже, хотя и вкусно. А что бы ему быть не вкусному. Ладно, пойдет на второе.
Переходим к варианту «Б». Белобоку моем, вставляем нижнюю крышку, внутрь запихиваем фарш в рукаве, плескаем мало-мало воды, пристегиваем верхнюю крышку и помещаем в скороварку.
Кипятим в течение часа, вынимаем, остужаем и проверяем результат. Вкус ближе к ветчине. Первый кусок частично развалился, остальные резались нормально.
Как базовый для дальнейшего использования выбираем второй вариант (варить в рукаве) и пробуем другую начинку. Берем куриную печень и куриное мясо примерно 60/40.
Добавляем лук, приправы, сладкий перец, свежемолотый перец.
Кидаем немного порезанных оливок (маслин) для остроты и горсть жаренного миндаля просто для прикола. Опять сыплем чутка манки, желатин и выбиваем яйцо. Все это солим, месим и даем настояться.
Варим около 30мин, вынимаем. Теперь режется хорошо. На вкус тоже получилось вполне достойно. Я вообще люблю печенку в любых вариантах, кроме пересушенной. Орехи стали мягкими, а вкус жареного миндаля остался. На завтрак вполне подойдет.
Заключение по результатам тестирования… Я ожидал большего. Если при приготовлении домашних колбасок результат превзошел ожидания, то тут скорее наоборот. Если бы не диета, то я бы обошелся и без этого девайса. Но пусть будет для разнообразия.
Кота постить не буду, хотя в этот раз и можно было бы. Печенку из белобоки жрал за милую душу. А котов, их не обмануть. Значит еда правильная.
— K_N_A , 04.02.2015
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Старичюля, 04-02-2015 16:57:32
ответ на: NEPka [197]
да блять пиздец
23369288Ethyl, 04-02-2015 16:57:57
ответ на: Мурыч [194]
>ползучая энциклопедия
23369290>мы тут все солипсисты
(настраиваюсь выслушать про парсинг)
NEPka, 04-02-2015 16:58:10
ответ на: Мурыч [194]
Незнаю таковых
23369292Качирга, 04-02-2015 16:58:16
Эту штуку с пружинами уже видел. Два года назад прибор для увеличения члена долго на глагне висел. А сначала подумал , что затейливый у аффтора бульбулятор
23369293NEPka, 04-02-2015 16:58:40
ответ на: Ethyl [198]
Ну ты продолжил.
23369295Качирга, 04-02-2015 16:59:27
соплипситы, грит, на морозе. и утёрся батиным треухом
23369296NEPka, 04-02-2015 16:59:49
ответ на: Старичюля [201]
Ыыыы. Вот мерзкая современаая молодежь. Дажиж?
23369297Качирга, 04-02-2015 17:00:11
понял , шта у НЕПпи в классе самостоятельная работа идёт
23369299NEPka, 04-02-2015 17:00:16
ответ на: Качирга [204]
Привет, бго кач.
23369300Мурыч, 04-02-2015 17:00:19
ответ на: Ethyl [202]
>>ползучая энциклопедия
23369301>>мы тут все солипсисты
>
>(настраиваюсь выслушать про парсинг)
эээ
это для ночала надо абъяснить объектную модель документа, которая dom
а это умереть можно какая скука
NEPka, 04-02-2015 17:00:42
ответ на: Качирга [208]
У мне 8 вечера уже.
23369302Мурыч, 04-02-2015 17:01:19
ответ на: NEPka [203]
>Незнаю таковых
23369306это каторые внутри жывут
очинь удобно
NEPka, 04-02-2015 17:01:38
ответ на: Мурыч [210]
Мурыч, извините, что встреваю. Я прям встревательница сегодня.
23369311Чо там с блядями?
NEPka, 04-02-2015 17:02:09
ответ на: Мурыч [212]
Погуглила. Не. Это точно не я. Я скорее наебормот.
23369315Старичюля, 04-02-2015 17:02:10
ответ на: NEPka [207]
вот кстате нет. молодёш разная, как и взрослые, собсно говоря. у мне притензив к молодёжэ немного - не четают и жрут в макдачных.
23369316Костярег, 04-02-2015 17:02:55
ответ на: NEPka [188]
>А ты как постепенно входил в гречнеедение?
23369321дык я не про гречку а в принципе про питание, я в этой теме уже лет 7-8, организм привычный, ну к простой писче. правда в компании иной раз сложно бывает, когда на столе тазик покупных соевых пильменей и кило кетчупа с маянезом... могу и приболеть от такой закуси
а гречка то че, приличная еда, вкусная и нажористая и в бока не откладывается, че не пожрать пару недель здоровья для
Старичюля, 04-02-2015 17:03:28
ответ на: NEPka [213]
>Мурыч, извините, что встреваю. Я прям встревательница сегодня.
23369324>Чо там с блядями?
присоединяюсь. дададада што с блядями то???777777
(вашпе не понимаю пречом тут бляди, но интересно)
Качирга, 04-02-2015 17:04:10
ответ на: NEPka [211]
>У мне 8 вечера уже.
23369326вечерняя школа, ага? трудновоспитуемые по поручительству децкой комнаты,дремлющие вахтовики в свитерах под хемингуэя. поглядывающие на препода, ясно, ясно.......
Мурыч, 04-02-2015 17:05:41
ответ на: NEPka [213]
>Мурыч, извините, что встреваю. Я прям встревательница сегодня.
23369330> Чо там с блядями?
да пропале бляди. щас бытовки какие-то делаю, пасмотрим, бляди они или нет
Хранительница личностных матриц, 04-02-2015 17:05:51
ответ на: геша [148]
>хехе.... котелок всё кипит?
23369332>Во-первых, я не с Хантом разговаривал, а с Мурычем. Крепкая память, у тебя, ога.
>Во-вторых- если ты прилюдно за столом кабака говоришь при моём появлении, что спала со мной (ладно, мне допустим, похую на такие выверты), то это абсолютно нормально, и зайково. А когда я повторяю твои слова через семь долгих лет - то это просто вверх непорядочности. Целка выросла за это время? Хехе
>
> Я вообще так понял, что ты остро нуждаешься в острых переживаниях (извини за каламбур). Ну что ж. И да, ты грызла мою карточку, на которую мне перечисляли зарплату. бгогогого
> Маэстро, туш!
1.геша, 31-01-2015 22:17:01
ответ на: Хантяра [905]
>>/захныкал/ ХЛМ меня не любит. Пойду за пивом
>ты нелюбимый человек.
я ващето с ХЛМ спал. А чьто ты добился в етом грусном мире?
2.Ещё раз для памятливых - я лишь уточила, после ТВОЕГО громкоголосого заявления, что это не было сексом. То есть первый озвучил ты, да, прилюдно. И да, ты был нетрезв.
3.я так и не услышала фактов своего мазохизма.
ну, давай, жуй-глотай
Мурыч, 04-02-2015 17:06:46
один товарищ полгода гречей питался, а потом взял и умер
23369334Качирга, 04-02-2015 17:06:53
чё
23369335NEPka, 04-02-2015 17:07:11
ответ на: Старичюля [215]
Не. Ну если серьезно, то свякая молодежь щас. И читающей кстате да маловато.
23369336NEPka, 04-02-2015 17:08:00
ответ на: Костярег [216]
Только порадовацо можно за тебя.
23369338Качирга, 04-02-2015 17:08:04
ответ на: Мурыч [221]
>один товарищ полгода гречей питался, а потом взял и умер
23369339Гречко, космонавт? не-не, там гребы были замешаны. Неудачно приводнились, в Карелии, месяц к людЯм выходили. Я в "Наука и Ж" читал.
Мурыч, 04-02-2015 17:08:51
ответ на: Качирга [225]
>>один товарищ полгода гречей питался, а потом взял и умер
23369341>Гречко, космонавт? не-не, там гребы были замешаны. Неудачно приводнились, в Карелии, месяц к людЯм выходили. Я в "Наука и Ж" читал.
да не, поэт. ну, правда у нево рак мозга был, но это разве важно
NEPka, 04-02-2015 17:08:53
ответ на: Качирга [218]
На вот чо ты говоришь
23369342Хранительница личностных матриц, 04-02-2015 17:09:08
пиздец, чувак не помнить не то что было 6 лет назад, а даже то, что было мнеьше недели назад
23369343геша пропей ноотропов, ты ебанулся, и сейчас галимо пиздишь
NEPka, 04-02-2015 17:10:21
ответ на: Мурыч [219]
Вот суки эти бляди. Чтоб они све сификом заболеле
23369345Качирга, 04-02-2015 17:10:30
ответ на: Мурыч [226]
>>>один товарищ полгода гречей питался, а потом взял и умер
23369346>>Гречко, космонавт? не-не, там гребы были замешаны. Неудачно приводнились, в Карелии, месяц к людЯм выходили. Я в "Наука и Ж" читал.
>
>да не, поэт. ну, правда у нево рак мозга был, но это разве важно
у Гречко? Да он здоров как бык был. ногтями тушенку открывал на спор.
Качирга, 04-02-2015 17:11:37
ответ на: NEPka [229]
>Вот суки эти бляди. Чтоб они све суффиксы и past indefinite позабывали
23369347Мурыч, 04-02-2015 17:12:21
ответ на: NEPka [229]
>Вот суки эти бляди. Чтоб они све сификом заболеле
23369348не, не надо сифика. ещё приличных людей поперезаражают
пускай это будит рак
дрындоконь {хамло}, 04-02-2015 17:13:28
Один человек родился
23369349Без хУя и беспездыыыыыв
И жывееееет, и жывеееет
И всеее ему похую, все до пиздыыыы
До пиздыыыы.....
Костярег, 04-02-2015 17:15:42
ответ на: NEPka [224]
>Только порадовацо можно за тебя.
23369355я за себя порадуюсь кагда с бухлом завяжу, ппока не получаецца... с другой стороны знакомец год назад бросил в свой др и пить и курить, пошел второй год, парня не видно и не слышно, сидит в одноклассниках и в онлайн игры играет....охуенно оздоровился...лучше бы пил курил
Качирга, 04-02-2015 17:16:01
Мурыч(как меломан-мелафону), зацнени ,какой у белоруса тембр. хз угадаешь вслепую, что не с карибов. произношение, алсо
23369357Качирга, 04-02-2015 17:16:46
ответ на: дрындоконь [233]
>Один человек родился
23369359>Без хУя и беспездыыыыыв
>И жывееееет, и жывеееет
>И всеее ему похую, все до пиздыыыы
>До пиздыыыы.....
гыыыыыыыыыы.в нетленку, на нержстали чекаанку сделать....
Качирга, 04-02-2015 17:18:09
НЭПпи. грит, на роль Зои возьму, в школьный театр. за молчаливость.как паузу держит...ммммммммм
23369363NEPka, 04-02-2015 17:18:31
ответ на: Мурыч [232]
Приличные люди по блядям не ходют
23369365Мурыч, 04-02-2015 17:18:39
ответ на: Качирга [235]
>http://www.youtube.com/watch?v=yf15bS0ZXDc Мурыч(как меломан-мелафону), зацнени ,какой у белоруса тембр. хз угадаешь вслепую, что не с карибов. произношение, алсо
23369366прям боб марли в младенчестве кокой-та
ехали медведи на велосипеде, 04-02-2015 17:19:07
>А котов, их не обмануть. Значит еда правильная.
23369367они мышей с мухами так то тоже жрут
Мурыч, 04-02-2015 17:19:14
ответ на: NEPka [238]
>Приличные люди по блядям не ходют
23369368приличные люди просто про это не росказывают
Качирга, 04-02-2015 17:19:31
ответ на: Мурыч [239]
>>http://www.youtube.com/watch?v=yf15bS0ZXDc Мурыч(как меломан-мелафону), зацнени ,какой у белоруса тембр. хз угадаешь вслепую, что не с карибов. произношение, алсо
23369369>
>прям боб марли в младенчестве кокой-та
+ да , я на шафле пару дней крутил, чесн.
NEPka, 04-02-2015 17:19:52
ответ на: Костярег [234]
Значет ему так нравицо
23369372NEPka, 04-02-2015 17:20:49
ответ на: Мурыч [241]
Ну хорошо.
23369376Мурыч, 04-02-2015 17:21:30
ответ на: NEPka [244]
>Ну хорошо.
23369378нет! спорь со мной!
Мурыч, 04-02-2015 17:23:26
ответ на: Качирга [242]
>>прям боб марли в младенчестве кокой-та
23369386>+ да , я на шафле пару дней крутил, чесн.
занятный коллектив
Качирга, 04-02-2015 17:24:01
ответ на: Мурыч [246]
>>>прям боб марли в младенчестве кокой-та
23369388>>+ да , я на шафле пару дней крутил, чесн.
>
>занятный коллектив
не то штабы. солянка.персонаж занятный.
Костярег, 04-02-2015 17:24:27
ответ на: NEPka [243]
>Значет ему так нравицо
23369389да не, теперь он сцыт выйти из дома ибо кругом соблазны...паранойя блять... дык ладно бы запойным был или там барагозил по синьке, нихуя...просто обычный бытовой потребитель алкашки, вечерком пивка 2-3 литра ... а теперь типа табу, выпью - значит слаб характером...ебанько, на нг и др и то ни капли
Мурыч, 04-02-2015 17:25:53
ответ на: Качирга [247]
>>занятный коллектив
23369392>не то штабы. солянка.персонаж занятный.
а я вот чо слушаю неделю уж, полная противоположность
Качирга, 04-02-2015 17:26:23
ответ на: Костярег [248]
>>Значет ему так нравицо
23369396>
>да не, теперь он сцыт выйти из дома ибо кругом соблазны...паранойя блять...
моск пропил ибо. и нех тут думать. эт как охлобыстин в религию ходил, после порошков. не ну канеш, если б бухал, купался бы в проруби фонтана Парка Горького, эт да......... тут как с Гречко было, Мурыч поттвердит