Я с детства очень люблю блины, похуй какие - большие тонкие или маленькие толстенькие! В общепите, дома, у соседей, в школе в конце концов, всегда eл с удовольствием - главное, чтоб не слишком жирные, a если и случалось какой хозяйке перелить на сковороду масла, то излишки его из блинчика я натурально выжимал и не гнушался слопать вожделенный десерт, щедро сдобрив его одной из нижеописанных вкусностей.
Предпочтение я всегда отдаю БЛИНАМ - тонким и во всю сковороду. Кушать их люблю со сгущёнкой, вареньем разных сортов, сметаной, что реже (ведь из сметаны, как таковой, получаются невьеденные оладьи) и конечно же с начинкой в виде фарша, творога, сосиски. Позавчера завернул в блин котлету и даже не пожалел, что не слопал её с хлебом.
Прознав про похожие кулинарные напасти таких как я, модные кафешки стали готовить на больших плоских конфорках блинчики с разной хуергой в середине, подавая их при этом с солёными и сладкими соусами. Но меня на такую дешёвку не купить - БЛИНЫ, по определению - чисто домашняя забава. И если раньше, парящие на тарелке кругляши были чем-то навроде праздника, приготовленные мамой по случаю хорошего настроения, то теперь жарить блины умею я сам, причём с каждым разом всё виртуознее! И дело даже не в том, что легко переворачиваю их без лопатки и сковороду маслом смазываю лишь перед первым. (комом он у меня никогда не выходит и "Комам" его я не отдаю - самому мало). Я делаю блины из любого молочного и субмолочного. В ход идут кефир, СМЕТАНА, молоко, остатки от кефира - т.н. ссыврот-ка, кислое молоко, скисшее напрочь молоко и, наконец, начинающая тухлеть, но еще не покрытая плесенью простокваша. Описывать КАК я делаю тесто и КАК я жарю блины низачто не буду - учитесь сами! Скажу одно: необходимый минимум для того, чтобы получились правельные и вкусные всего 6(пять) ингридиентов, причём, 4 из них добавляются в ничтожных количествах! Основное это естессно, мука и жидкость, имеющая то или иное отношение к коровьему вымени! Но, думаю, смог бы замесить и из говна. Была бы мука и тот, кто съест! Из воды, конечно, не получится – водаж не говно, a БЛИН - не лаваш!
Вот и сегодня мне весь день, чего-то не хватало и я никак не мог понять чего же. А когда за окном стемнело я решил сделать... Блинчики. Да! Самое главное и трудное в этом деле – недюжинное терпение, оно нужно для того, чтобы не лопать каждый готовый блин один за другим, а изжарив тесто полностью, получить эстэтическое удовольствие от вида дымящейся тарелочки...
NEPka, 09-06-2013 21:24:21
не ори. если спрашиваю, значит нада.
21611275Пробрюшливое жорло, 09-06-2013 21:24:30
ПОКУ ЖРИ БЛЕА!!111
21611276магистр Иода, 09-06-2013 21:24:53
Добрый вечер, уважаемые коллеги
21611277Пробрюшливое жорло, 09-06-2013 21:24:59
ААААААААААААААААААААААААААААААААААА
21611278ААААААААААЪЪЪЪЪЪЪЪЪЪЪЪЪЪЪЪЪЪЪЪЪЪЪЪЪ
ЪЪЪЪЪ!!!!!!!!!!!!!!!!111111111111111111
NEPka, 09-06-2013 21:25:03
недев, все. я нашла.
21611279БИГИМОТ, 09-06-2013 21:25:21
Ыклъ..всем Здравия..стерсегу - тунца ням-ням
21611280NEPka, 09-06-2013 21:25:38
превед, петомка
21611281Пробрюшливое жорло, 09-06-2013 21:25:38
АРИБУХАЙЙЙЙ!!!11111 СКИДЫВАЙ СМСКИ!111 БУДЬ ПНЭ БЛЕАТЬ!!11
21611282NEPka, 09-06-2013 21:26:00
от горластый
21611283магистр Иода, 09-06-2013 21:26:05
к топорам поспел
21611284Пробрюшливое жорло, 09-06-2013 21:26:10
йодо - пердве
21611285Пробрюшливое жорло, 09-06-2013 21:26:26
овлжда жвдатр двьрыа пыщ
21611286Хантяра , 09-06-2013 21:26:30
превед, потомок
21611287Пробрюшливое жорло, 09-06-2013 21:26:30
о ротдлвтхк щплзукзукщлпук
21611288Пробрюшливое жорло, 09-06-2013 21:26:34
ьвьз зухпук
21611289Пробрюшливое жорло, 09-06-2013 21:26:39
прль хвдлпь хвк
21611290Пробрюшливое жорло, 09-06-2013 21:26:42
уъер къък
21611291Хантяра , 09-06-2013 21:26:45
>о ротдлвтхк щплзукзукщлпук
21611292нет.
Пробрюшливое жорло, 09-06-2013 21:26:47
взщ плкзогн
21611293магистр Иода, 09-06-2013 21:26:49
>превед, петомка
21611294Мась, у меня в почте ничего
Хантяра , 09-06-2013 21:26:50
прапвамыя
21611295Пробрюшливое жорло, 09-06-2013 21:26:50
вдсбм хуерш
21611296Пробрюшливое жорло, 09-06-2013 21:26:53
ы эдрьщ
21611297Пробрюшливое жорло, 09-06-2013 21:26:56
б
21611298цкдвлтоъщентоъу охвенов
Пробрюшливое жорло, 09-06-2013 21:27:04
ап
21611299а
полп
н
Пробрюшливое жорло, 09-06-2013 21:27:30
такбль. пввн
21611301магистр Иода, 09-06-2013 21:27:39
щяз про пввн разорутя
21611302Мурыч, 09-06-2013 21:28:07
за выхи атремонтил два и настроел один нутбук, настроел адин роутер и переписал с нуля сайт.
21611303угодайте скока я зороботал
Пробрюшливое жорло, 09-06-2013 21:28:13
>>о ротдлвтхк щплзукзукщлпук
21611304>
>нет.
поыл, вычоркеваю
NEPka, 09-06-2013 21:28:15
я не знаю. может позже.
21611305щас тебе напишу.
магистр Иода, 09-06-2013 21:28:35
нахне 800 бль
21611306Пробрюшливое жорло, 09-06-2013 21:28:41
>за выхи атремонтил два и настроел один нутбук, настроел адин роутер и переписал с нуля сайт.
21611308>угодайте скока я зороботал
сотни нефти
Пробрюшливое жорло, 09-06-2013 21:29:01
труляля блять йопта
21611310магистр Иода, 09-06-2013 21:29:10
>за выхи атремонтил два и настроел один нутбук, настроел адин роутер и переписал с нуля сайт.
21611311>угодайте скока я зороботал
100 ойро, нибольшы
Мурыч, 09-06-2013 21:29:14
>>за выхи атремонтил два и настроел один нутбук, настроел адин роутер и переписал с нуля сайт.
21611312>>угодайте скока я зороботал
>
>сотни нефти
няш мля
Пробрюшливое жорло, 09-06-2013 21:29:18
ну и к нахне становись!1
21611314Пробрюшливое жорло, 09-06-2013 21:29:33
юбсч.юсь
21611315Пробрюшливое жорло, 09-06-2013 21:29:40
1оо5оо нефтей
21611316Пробрюшливое жорло, 09-06-2013 21:29:43
смж вьвв
21611317ляксандр...ВСЕГДА,,,, 09-06-2013 21:29:43
НЭПппи. тебе Дубровске звонил?
21611318Пробрюшливое жорло, 09-06-2013 21:29:46
ы ьь хн
21611319Пробрюшливое жорло, 09-06-2013 21:29:49
вк ьозень зщеое
21611320магистр Иода, 09-06-2013 21:29:49
>я не знаю. может позже.
21611321> щас тебе напишу.
дада, я еще нимагу точно понять время прилета в Крд
Пробрюшливое жорло, 09-06-2013 21:29:51
унш 0ал9г0
21611322ляксандр...ВСЕГДА,,,, 09-06-2013 21:29:53
т итуу ы
21611323Пробрюшливое жорло, 09-06-2013 21:29:54
впж алрвьп
21611324Хантяра , 09-06-2013 21:29:54
>за выхи атремонтил два и настроел один нутбук, настроел адин роутер и переписал с нуля сайт.
21611325>угодайте скока я зороботал
отвар из-под креведок и несвежую газету?
Пробрюшливое жорло, 09-06-2013 21:29:56
л злкз зке
21611326Мурыч, 09-06-2013 21:30:02
>>за выхи атремонтил два и настроел один нутбук, настроел адин роутер и переписал с нуля сайт.
21611327>>угодайте скока я зороботал
>
>100 ойро, нибольшы
пиццот сраных рублёв блеать
ну, а хуле, мне же несложна, да ведь
Пробрюшливое жорло, 09-06-2013 21:30:13
глобусам вам пабашке
21611328