Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Дорадо в соли + гарнир гриль

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Цитируя фразу из к/ф "ДМБ" - И наступила суббота, я вспоминаю как происходили приготовления к встрече генералов (накрывался стол, красились растения и т.п.) и тоже начинаю подготавливаться к встрече своего "генерала". Поскольку дело происходило 06.10.2012г. все (кто в Москве) вспомнят погодку и (надеюсь) немного улыбнутся. Так вот, весело и непринужденно, отправляемся в ближайший продуктовый схрон, идем по улице слегка щерясь, т.к. капли дождя, которые ветрищем заносит тебе в морду освежают и придают определенный заряд бодрости, приобретаем (или достаем из загашника):
раз

001

два

002

и три

003

Несмотря на то, что дал я название "Дорадо в соли + гарнир гриль" начнем мы не с главного ингредиента - дорадо, а с другого, якобы второстепенного - с оливкового масла.

Надо взять то оливковое масло, которое вы используете в заправке салатов/блюд и т.д.... а не то, на котором вы жарите, другими словами - то масло, в которое вы можете макнуть свежеиспеченный хрустящий хлеб и с удовольствием съесть его. Это важно!!!, далее станет понятно почему.
Значит, берем это масло и ароматизируем его. Вкусовые оттенки выбирайте сами, я же беру те, которые устраивают меня - чеснок, имбирь и любимый мною острый перчик. Затем нарезаем: не "в пыль" конечно, а произвольно и забрасываем в масло.

004

Забываем на сутки (я время от времени перемешиваю).

На следующий день подготовим/приготовим гарнир:
- перец подготовим вот так

005

- баклажаны и кабачок я делаю вот так

006

- томаты ("сливки") я делаю вот так

007

Затем начинаем пробовать готовить гриль.

008

Честно говоря, я делаю немного отлично от тех грилей, которые я здесь видел... как то в моем понимании гриль должен выглядеть немного иначе... Я не претендую на эталон (т.к. я напрочь лишен тщеславия!!!), но у меня гриль принимается по внешнему виду - по "сетке", и по децл "пригоревшему" вкусу, который отдает костерком... и все это естессно без масла. Ну да ладно, делаем кто как может/умеет/принимает, потом перекладываем в подходящую посуду и, вспоминая про настоявшееся масло, обмазываем им каждый unit каждого ингредиента с обеих сторон и чуть-чуть(на вкус каждого) солим после обмазки.

009

Далее повторяем одно и тоже... - это наверно неинтересно... ну допустим еще один разок

010

и так далее со всеми теми ингредиентами, которые вам угодны.

Сделали, положили в подходящие емкости и забыли на сутки (в холодильник только не надо убирать).

Затем непосредственно перед обедом/ужином приступим к главному объекту. Для начала подготовим соль.

011

Здесь надо обратить внимание на консистенцию. В снежки все играли? - ну и хорошо - вот такая она и должна быть. НЕЛЬЗЯ!!! чтобы соль "просачивалась" сквозь пальцы от избытка воды - в этом случае на предполагаемый обед/ужин можете себе на тарелку положить просто соль и причмокивая кушать её и восторгаться какая она вкусная.

Далее формуем донный слой

012

важно!!! - отсутствие "трещин" в слое

затем

013

затем

014

не забываем про отсутствие "трещин"

и убираем на 40-45-50-55 минут в предварительно разогретую до 220̊С духовку. Наверно понятно что время "тусовки" в духовке определяется исходя из:
- того насколько ваша духовка "соответствует" действительной температуре (я думаю что ни для кого здесь не секрет то, что если в духовку поставить термометр, то его показания не будут совпадать с теми показаниями, которые высвечиваются на панели вашей духовки, поэтому здесь я привел свои данные);
- веса продукта;
- толщины соляных слоев (здесь, кстати не детская песочница, и не пляж и не надо вниз и вверх наваливать по 50см. соли).

Если готовите в первый раз то, чтобы вовремя подсечь рыбу из духовки есть очень существенная подсказка - последним моментом когда рыба "скажет" вам что мол.. - Эй, хозяин! Все! Харош! - будет являться характерное потрескивание, которое слышно даже из-за прикрытой дверцы духовки. В этот момент надо хватать её и вытаскивать из духовки. Пропустив этот момент, вы достаете противень, даете ему остыть (ну вообще по желанию), потом не производя больше никаких действий идете к мусоропроводу и отправляете содержимое прямиком туда - ибо ему там самое место.
Ну а если все прошло неплохо то дальше действуем так:
- АККУРАТНО!!! раскалываем верхний слой (здесь я бы не советовал использовать колун/кирку/мотыгу/лопату или перфоратор с выставленным режимом, при котором вы сверлите бетон, - достаточно взять ножик и постукивать по нему молоточком для отбивания мяса/птицы);
- затем кисточкой или чем-то похожим (НЕ ВИЛКОЙ, НЕ ЛОЖКОЙ, НЕ НОЖОМ) смахиваем остатки "мягкой" соли, это очень похоже на действия археологов, когда они находят остатки очередной мумии, и получаем следующее

015

на предыдущей фотке отлично видно, что если все делать нормально, то и получается все нормально, но можно заметить два бугорка, которые не отделились при попытке смахнуть их кисточкой. НЕ ВЗДУМАЙТЕ!!! отковырнуть их вилкой/рукой/ножом и т.п. - в противном случае опять пойдете к мусоропроводу...

Далее фотка не очень приглядная... но считаю нужным её приложить, т.к. надо удостовериться в том, что все прошло тип-топ. Двумя движениями освобождаем верхнюю часть - видно что разрыв кожицы/шкурки/чешуи есть, но он из-за размера рыбы и только один, а сама кожица/шкурка/чешуя отходит без проблем (если рыба меньшего веса, то зачастую это делается и одним движением).

016

Ну пожалуй все,

"...И вот настал счастливый день
Мне дали в руки бюллетень..."

"общаковая" тарелка с гарниром у меня выглядит как то так

017

а если собрать все воедино то получим нечто подобное.

018

Засим, разрешите поблагодарить за внимание и приятного аппетита.

P.S. В камментах видел как камрад посетовал на то, что ему после (если не ошибаюсь) шунтирования со слов медиков ничего нельзя хавать и только и осталось что картинки в ФЖ смотреть. Но это можно любому, т.к. по сути своей мы здесь имеем:
1. "Овощи-фрукты" БЕЗ тепловой обработки в/на масле, т.е. из них просто вышла влага.
2. Оливковое масло - я пока не слышал что оно обладает какими-либо вредными свойствами (если его не подвергать тепловому воздействию).
3. Рыбу в собственном соку - БЕЗ чего-либо "вредного".

Nightzubr , 10.10.2012

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


101

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 10-10-2012 12:23:54

ответ на: Ethyl [95]

>>я вот не первый день за тобой наблюдаю и думаю - ты или в говны нажратый частенько, или тебе русский язык неродной.
>>как блять можно так через жопу строить фразы?
>
>Не доёбуй, некогда мну их строить на работе. Запятые не поставил, поэтому фраза и заиграло, бггг
===

а причём тут запятые?

102

краснояреЦ, 10-10-2012 12:24:04

дайте автора

103

Скатина, 10-10-2012 12:24:46

жоборц

104

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 10-10-2012 12:24:55

ответ на: Иныргетег ниибаццо [96]

да пиздейц чесно говоря

* 222494 :: 171,1 kb - показать
105

не девачка (с мАсквы), 10-10-2012 12:24:56

щи с гребами, фасолью, покоцанным туды чесноком и зеленью - ахуительно.
и никакой картошке.
ахуительно вкусно. и водочке.

106

ДэвидБездуховны, 10-10-2012 12:25:22

забористая дарада

107

Скатина, 10-10-2012 12:25:23

рыба

108

ДэвидБездуховны, 10-10-2012 12:25:43

щяс бля!

109

Иныргетег ниибаццо, 10-10-2012 12:25:51

ответ на: Хранительница личностных матриц [99]

Алия, амексин тебя спасет, проверено. Выздоравливай.

110

Скатина, 10-10-2012 12:25:56

111

111

ДэвидБездуховны, 10-10-2012 12:25:58

сам ты рыба

112

alexntp, 10-10-2012 12:26:07

рыба такая печальная на фотках, жалко аж ее

113

Скатина, 10-10-2012 12:26:22

5

114

краснояреЦ, 10-10-2012 12:26:30

поел блять автор рыпки, ходит таперь отплёвываеццо наверное дорадятиной

115

Иныргетег ниибаццо, 10-10-2012 12:26:34

ответ на: Барабашкина(АУК) [97]

>>>понравелись овощи
>>ага, ещо бы с зайчатиной
>
>таааааак
мерско захехикол

116

ДэвидБездуховны, 10-10-2012 12:26:40

да,
ХЛМ здаровья канешна

117

не девачка (с мАсквы), 10-10-2012 12:27:08

ответ на: Ethyl [95]

я аще с запятыми на вы, а они  кои мне: ну и дура.(с неполнэ)

118

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 10-10-2012 12:27:57

ответ на: не девачка(с мАсквы) [89]

без свякого сомненья . да

119

Иныргетег ниибаццо, 10-10-2012 12:28:11

ответ на: не девачка(с мАсквы) [105]

>щи с гребами, фасолью, покоцанным туды чесноком и зеленью - ахуительно.
>и никакой картошке.
>ахуительно вкусно. и водочке.
как без картошке? /нервно заморгал грусныме голубыме глозаме/

120

Ethyl, 10-10-2012 12:28:14

ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [101]

>а причём тут запятые?

Ну, не мне тебе пояснять, причём тут (в русском языке) запятые.

121

Скатина, 10-10-2012 12:28:43

ответ на: Скатина [100]



осмысленный нахенг

122

Ethyl, 10-10-2012 12:29:09

ответ на: не девачка(с мАсквы) [117]

бггг.
Вот вот.

123

не девачка (с мАсквы), 10-10-2012 12:29:23

здоровья хылымыша.

124

Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 10-10-2012 12:29:24

ответ на: не девачка(с мАсквы) [93]

есть свежая сёмга

125

Ethyl, 10-10-2012 12:29:27

Блядж, проибалЪ свё...

126

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 10-10-2012 12:29:39

точки наше фсьо.

127

Хранительница личностных матриц, 10-10-2012 12:30:04

(со страдальческим лицом ЩЕРЯСЬ дую на бульон)
пачти стихи блиа

128

Ethyl, 10-10-2012 12:30:06

ответ на: Хранительница личностных матриц [99]

>на данный момент я валюсь с температурой больше 38,5
>выздоровею - будут

ЗДРАВЕ БУДЬ, БАЯРЫНЯ!!!

129

мона Лиза, 10-10-2012 12:30:35

такое торжественное событие
можно было бы украсить и каким-нибудь напитком
хотя бы выставить серебрянный графинчик с тем же пропитанным специями маслом
и наливать его в малюсенькие серебрянные стопочки

130

не девачка (с мАсквы), 10-10-2012 12:31:25

ответ на: Иныргетег ниибаццо [119]

я бес кортошке щи варю.
с гребами и фасолью.
извините\развела рукаме\

131

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 10-10-2012 12:31:52

ХЛМ. у тебя в холодильнике в морозилке клюква е?

132

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 10-10-2012 12:32:25

ответ на: Ethyl [120]

>>а причём тут запятые?
>
>Ну, не мне тебе пояснять, причём тут (в русском языке) запятые.
====

теперь не вижу связи между твоими камментами и русским языком, хе-хе

133

Хранительница личностных матриц, 10-10-2012 12:32:55

ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [131]

сделала я уже морс, если ты о этом

134

Иныргетег ниибаццо, 10-10-2012 12:33:21

ответ на: не девачка(с мАсквы) [130]

я с темижэ энгредиентами, тока плюс  картопель. я к нему ваще неравнодушен, могу в разных видах есть 3 раза в день

135

не девачка (с мАсквы), 10-10-2012 12:33:31

ответ на: Ethyl [122]

они у мне ваще везде распрыгиваюццо.
пиздос просто.
я даж учебнек перечитывала - бесполезняк.

136

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 10-10-2012 12:33:34

хотя бы выставить серебрянный графинчик с тем же пропитанным специями маслом
и наливать его в малюсенькие серебрянные стопочки(с)


это пиздец
она сывороткой упарывалась, вторая масло бухает

конец света неизбежен

137

Ethyl, 10-10-2012 12:33:55

ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [132]

>теперь не вижу связи между твоими камментами и русским языком, хе-хе

А вот не надо подлизываться и выпрашивать бинокль, чтоб это рассмотреть , бгыгыг

138

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 10-10-2012 12:34:34

ответ на: Иныргетег ниибаццо [134]

>я с темижэ энгредиентами, тока плюс  картопель. я к нему ваще неравнодушен, могу в разных видах есть 3 раза в день
===

ацке плюсану картофелефилию
я иногда думаю что я ваще латентный бульбаш
/пока сало не увижу, хе-хе/

139

Иныргетег ниибаццо, 10-10-2012 12:34:57

ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [132]

Канфет, не гноби Этила, он ровный потсан хехе

140

Хранительница личностных матриц, 10-10-2012 12:35:03

сударь знает толк, хе-хе

141

Ethyl, 10-10-2012 12:35:04

ответ на: не девачка(с мАсквы) [135]

>я даж учебнек перечитывала - бесполезняк.

Верю. Я ни одного правила не знаю русского языка про запятые, и даже не помню учил ли я их, и в каком цвета учебнике они могли бы мне попасться.

142

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 10-10-2012 12:35:07

ответ на: Ethyl [137]

>>теперь не вижу связи между твоими камментами и русским языком, хе-хе
>
>А вот не надо подлизываться и выпрашивать бинокль, чтоб это рассмотреть , бгыгыг
===

это был юмор типа?
ну ха-ха-ха, чо

143

краснояреЦ, 10-10-2012 12:35:15

С нетерпением жду следующего рецебта автора. Чем он порадует нас в следующий раз(подумать страшно) и самое главное сколько времени(в сутках ессно) нужно будет ждать, полной готовности.

144

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 10-10-2012 12:35:36

ответ на: Хранительница личностных матриц [133]

канешна об этом.

мну. за ради морса клюквеного. кажный вечер с температурой так и валялся бы.  ага.

145

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 10-10-2012 12:35:36

ответ на: Иныргетег ниибаццо [139]

хочу гноблю, хочу не гноблю
вопросы?

146

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 10-10-2012 12:36:17

ответ на: краснояреЦ [143]

>С нетерпением жду следующего рецебта автора. Чем он порадует нас в следующий раз(подумать страшно) и самое главное сколько времени(в сутках ессно) нужно будет ждать, полной готовности.
====

ты его прошлый рецепт посмотри
почистил селёдку. порезал, поставил на стол - вуаля-бля

147

не девачка (с мАсквы), 10-10-2012 12:36:24

ответ на: Иныргетег ниибаццо [134]

не. я в супах не люблю.
так жрэ канешна.
очень вкусно.\ыыыыыыыыыыыыы ныргетек, у мне пюрэ раз в год и в гостях, и жареный как наркотик триждэ в год. иначе жопа парвёт жинсы и маленькей лифт\

148

Ethyl, 10-10-2012 12:36:29

>как это оставим на сутки? а наебнуть сразуже? после жарки овосчей тут же и схомячить, заедая колбасой. а масло выпеть  нахуй  до блевотины. что не выпьецо, тем смазать рожу для ахуэнново цвета леца и залупу, штобы входила бес ненужной, блять, прелюдии.
>а дораду не покупать. ну её нахуй. дорого.

Бгагага!
Фото - в студию!! (Особенно как входит)

149

Хранительница личностных матриц, 10-10-2012 12:36:57

ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [144]

да у меня тут полный набор - морс кислый, бульон наваристый
тока сигарет нету
и счастья в жизни, но это уже из другой оперы.

150

Иныргетег ниибаццо, 10-10-2012 12:37:18

ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [138]

пасикрету скожу, што у мну есть бульбашские корни, видема аттуда и картофелефилия

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Нормальный ребёнок- это только после 15 лет. До этого-это – ОПАРЫШ. Нет личности, морали, мозгов, сексуальности и драйва. Полностью бесполезные существа. Маленькие идиоты  всем окружающим мешают своим конченым лепетанием, криками и хаотичным маханием ручонок как баварские колбаски.»

«Ноги, грудь, я одним глазом проник под юбку, а вторым нырнул в вырез блузки. Все-таки работа в чисто мужском коллективе накладывает некоторый отпечаток спермотоксикоза.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg