Лето - период заготовки всякой дачной поебени типа солёных огурцов, маринованных салатов, выращивания картошки (у тех, кто никак не отвыкнет от того, что она есть на рынках круглый год, а "в сезон" - так совсем копеечная). Но летом вокруг нас произрастает множество всякой флоры, которую мы не замечаем, но которая может пригодиться для изготовления такого старого-доброго ништяка, как АБСЕНТ! Сие пойло содержит три основных компонента, делающих его, собсно, абсентом - горькая полынь, фенхель и анис. Анис с фенхелем часто сажают в огородах, а уж полыни вокруг - только присмотреться. Правда, много разной, а нужна только именно горькая. Её можно отличить по цвету - она выделяется лёгким синеватым оттенком и кажется, что поверхность покрыта пылью. Убедиться можно, сорвав листок, потеребить его пальцами, потом лизнуть палец - резкая горечь покажет, что это "оно самое".
Тем, кому лень морочиться со сборами трав, можно тупо заказать через тырнет. Я в 90% случаев так и делаю.Особо рекомендую остановить выбор на "Травах Алтая" - всё-таки не подмосковная трава, набитая тяжёлыми металлами.
Итак, что нам будет нужно из травы.
1. Полынь горькая - 50 г
2. Плоды аниса - 50 г
3. Плоды фенхеля - 50 г
4. Иссоп (трава+ цветки) - 30 г
5. Аир болотный (корень) - 20 г
6. Дягель (корень) - 20 г
7. Кориандр (семена) - 10 г
8. Мелисса - 5 г
9. Мята перечная - 5 г
Для обработки всей бодяги понадобится обычный питьевой спирт. Я использую ферейновский 96%.
Крепость спирта для замачивания должна быть 82-85%. Почему - не знаю, не нашёл вменяемого объяснения, но все абсентовары XIX века, сцуко, почему-то настаивали именно в таком растворе. Кароч, весь вышеозначенный список заливается 2,5 литра 85%-ного спирта и выстаивается в тёплом тёмном месте не менее 3-х дней. Лучше 6-8. После этого заливается вода - 2,5-3 литра, дабы выжать из травы всё то, что не растворяется спиртом. При этом спирт должен помутнеть. Чем сильнее помутнеет - тем лучше. Это показатель содержания эфирных масел в растворе. С водой это всё стоит ещё 2 дня. Тянуть не следует - может улетучиваться ништяк из раствора.
ну вот фота бодяги во время настаивания
Следующая фаза - фильтрация. Многие считают, что лучше траву оставлять в растворе, но по-моему при нагреве она даёт лишний нериятный привкус. Кароче, на дуршлаг кладём чистую х/б ткань, через неё проливаем всю настойку, выжимая остатки из травы.
Вот щас для многих неожиданный удар. ДОСТАЁМ САМОГОННЫЙ АППАРАТ. (По-моему, любой пьющий падонак должен быть готов во всеоружии к предстоящему подорожанию!). Полученный фильтрат "малым ходом" перегоняем.
Фота аппарата в работе
Температура не должна быть больше 85-90 градусов. Тут нужна не спешка, а качество выгона. Получаем 2,7 -2,8 литра 75-80% бесцветного абсента. Дистиллят реально обладает всеми качествами "белого абсента".
Фота перегнанного дистиллята
Всилу привычки, да и из эстетических соображений, - подкрашиваем всю ёмкость смесью трав:
1. Полынь горькая - 5 г
2. Мята перечная - 10 г.
3. Мелисса - 10 г
4. Иссоп - 5 г.
5. Солодка (корень) - 10 г.
Настаиваем сутки-двое, больше нет смысла, ибо цвет войдёт в максимум.
Фильтруем раствор ещё раз.
После этого доводим крепость напитка до 70-75% (если требуется) и разливаем по бутылкам.
Бутылке, сцуко:))))))))))))
Квасить можно прям сразу, но во вкус реально крутого абсента эта бодяга входит только на 4-5й день.
Вышеописанный способ даёт возможность отведать того самого абсента, который был достаточно широко распространён в Европе в позапрошлом веке среди тогдашних падонкав, любящих нестандартные ништяковые осчусчения.
Успехов и открытий !!!
Череззаборногаперекидышкин, 04-07-2012 23:26:57
ахуеть! дайте две! афтар гони дальше! 6* б\п
20394443Der alte Deutsche, 04-07-2012 23:33:01
Качирга не здесь?Хотел его спросить,знаит ли он все слава такой висолой пестни:
20394455Любавичская хасидка
Подковала мне козла,
Серебро с меня спросила,
Сдачу золотом дала.
-Как зовут тебя,хасидка?
А хасидка говорит:
-Имя ты моё услышишь,
Когда выучишь иврит!
Der alte Deutsche, 04-07-2012 23:35:38
зажрались!мебель уже никому тут вхуй невперлась!А заслужить ее можна только ф честном байу!
20394458З.Поулыбалло, 04-07-2012 23:43:46
а и вапще. фж оживае. былип фтыкатели, а фартучнеги нойдуццо, гугугу
20394466лентяй, 04-07-2012 23:46:01
блеать, обломалсо читамши на самогонном опорате. будь он у меня, я бы и обсент недоделалЪ. а так наверна песдато. никада такова пойла не синячел. я ж подводнег, тока спирт...
20394470лентяй, 04-07-2012 23:53:20
кста, а через октевироване угле не фильтруешь?
20394480З.Поулыбалло, 04-07-2012 23:56:44
тожы чтоле самогонне опоратц собрать. и минибочку на болконц для выдержки. каг говорил великий архимед: дайте мне ванну винаграднога сусла и точку опоры, и скарее земля перевирнецца через тудыть и растудыть, чем йа дажы покачнусь (почти це) Орхимет
20394487Чудо природы - Лысый Хиппи, 04-07-2012 23:56:51
аффтар явно не знаит ис чиво делаитццо настоячий абценд.
20394488Настоящий падонаг знаит что биз ганджюбаса абсент - не абсент.
Так что у тибя получилась настойка для пинсианероф.
Таких каг ты.
а такую хуиту , что ты тут нопейсал, я магу и не делать - пайду в аптеку, куплю настойку палыни, и пиздец.
Чем не абсент?
Я, кстати, пил.
Зипись вставляло.
бгыыыы.
кариандырь он дабавил....
А чо не чеснока то? ёба....
З.Поулыбалло, 04-07-2012 23:59:09
ответ на: Чудо природы - Лысый Хиппи [408]
ты еще димедролу тудой добавь, ебланец
20394493обсент эта целая культура, нахуйа ее с ганджубасом мишать, ога?
Чудо природы - Лысый Хиппи, 05-07-2012 00:01:52
ответ на: ДерСки [15]
>как может в дистилляте остаться что то от настойки на травах, окромя спирта?
20394500салидарин с табой
З.Поулыбалло, 05-07-2012 00:08:41
ответ на: Чудо природы - Лысый Хиппи [410]
>>как может в дистилляте остаться что то от настойки на травах, окромя спирта?
20394513>
>салидарин с табой
вы, блять, рибята, химию с физикой хорошо фшколе училе? в настойке куча эфирных масел, спирты, вода. все очень дажы заебись испаряецца дажы ниже точки кипения. а при температуре кипения этилового спирта летит все влегкую. а вот есле температурка поднимаецца, то этиловый спирт-то уже поджьти зокончилсо и осталось у ваз вода и сивуха. и кипятите если вам приспичило до усрачки, добавьте дихлофосу и продайте деревенскем олкашам, хехе
З.Поулыбалло, 05-07-2012 00:09:29
это йа для далбаебов працесс аписал если че. не пиздите меня.
20394516sauron04, 05-07-2012 00:21:28
засыпать в себя афтарскава сбора - запить 2.5 л фирейна(хде бля спиз.?) - ждать прихода иле атъезда.
20394545sandal, 05-07-2012 00:22:37
сделай сам
20394548sandal, 05-07-2012 00:26:51
все перемешать веточкой жимолости.это важно
20394557Maguchiy, 05-07-2012 00:27:50
афтар, а если не через дилду гнать, а через обычный змеевик - получицца?
20394561sauron04, 05-07-2012 00:28:20
люде тасол пиют епт
20394562sandal, 05-07-2012 00:28:22
ответ на: Maguchiy [416]
нихуйя. это семейный рецепт
20394563Незалетайкина, 05-07-2012 00:29:43
крепкая штукенцыя аднако
20394564миня б с пол-рюмки бы /скорее всего/ срубило
маи градусы в пределах 10и, ниболее
sauron04, 05-07-2012 00:34:37
«Профилактика»… Россия 1
20394568З.Поулыбалло, 05-07-2012 00:37:15
ответ на: Maguchiy [416]
получится. у автра, каг йа поверхностно понял, холодный теплоемкий змеевик конденсирует всио в банку. нормальный прямой холодильник такжы вроде нормально. хотя хз, тихналогии вещщь переменчивая.
20394571Maguchiy, 05-07-2012 00:40:24
прочетал фкамментах как с лошки на лошку переливают, в стакан чево-то кунают, сахар жгут... не, я жрал абсент двумя способами:
20394577- извращонный, когда в стопаре этот самый абсент поджыгается, накрывается стаканом, после чево через дудку вдыхаются парЫ и заедаются теплым погасшым напитком.
- просто из горла.
кста, второй способ мне больше понравился, вштыривает быстрей
Злобный Карлик, 05-07-2012 00:42:38
А абасратся до кровавого поноса не боитесь? Настойка на мухоморах само то.
20394580З.Поулыбалло, 05-07-2012 00:43:43
ответ на: Maguchiy [422]
а чо ты ругаешьсо? ты настоящне обсент типа пил? я после первого раза со всякеми шоу перестал чото с чистым продугтом делоть.
20394583честно говоря, не понял возмущения.
З.Поулыбалло, 05-07-2012 00:44:26
ответ на: Злобный Карлик [423]
тащщщи гугугу
20394585Maguchiy, 05-07-2012 00:45:56
ответ на: Заебца Поулыбало [421]
с виду у нево именно колонна, я не юзал такую, слышал лишь что через нее можно добиться чуть ли не 90% этила на выходе. у меня обычный змеевик, через него 70 - не больше
20394587Maguchiy, 05-07-2012 00:47:51
ответ на: Заебца Поулыбало [424]
да я и не возмущался ниразу, с чево ты взял. да, жрать именно чистым мне больше нравицо, без всяких там поджыганий. и чо?
20394593З.Поулыбалло, 05-07-2012 00:50:53
ответ на: Maguchiy [427]
сувенирный абсент знаю. испанский 85% нормально помог в 2006 при -45
20394598Maguchiy, 05-07-2012 00:54:49
ответ на: Заебца Поулыбало [428]
хуй знает, я лопал с 70-ю процентами, нормально заходит так. щас просто спирт хуйарю, разбавил водой - греется, ну нах, вприкуску с апельсином гораздо мягче идет. чистоганом
20394607З.Поулыбалло, 05-07-2012 01:04:08
ответ на: Maguchiy [429]
ну чо йа вапще ферейн бодяжыл пополам с родниковой водой на заре двухтысячных. ну с лимончиком иногда. таг тогда ФЕРЕЙН был. а щя хуйнякокаито левая.
20394626Maguchiy, 05-07-2012 01:12:38
ответ на: Заебца Поулыбало [430]
мне с местной ярославской ликерки пятилитровую бутыль подогнали, та же вотка, только не разбавленная. ферейн-хуейн кстате, гугугу
20394643Михрюк, 05-07-2012 01:14:08
Абсцент-цуко палезный
20394647Плавильный Горшок, 05-07-2012 01:21:59
6* автору
20394663рецепт скопировал себе
Кот Павлуха, 05-07-2012 01:27:38
Автор, ежели я отравлюсь с твоих ингридиентов, то тибя мамо-Светко сжу1т с потрахами. А ,,так у мну дистилятор-есть.... да и рецепт-удобоваримый. Все травки-продаюца и сабираюца....... Есть одна проблема.... Спирт у нас в аптеках -не продают щас.
20394668ДокторБолен, 05-07-2012 04:55:15
абсент-хуент. самопляс - наше фсио.
20394759Леха_из_Рязани, 05-07-2012 05:44:36
нахуя?! если есть спирт ? траву эту можешь на бутер положить.у меня нет самогонного аппарата, я тебя ненавижу. пригласи к себе а?
20394763Хулитолк, 05-07-2012 06:59:37
Ингридеенты - набор непонятных букф. Поэтому фпесду апсент, будем синячить белую.
20394777Sashastar, 05-07-2012 09:10:30
о каг
* 2 :: 75,1 kb - показать20394967
CЦУКO, 05-07-2012 09:10:54
обленились бялд, стулья ужэ никаму не нужны
20394970Sashastar, 05-07-2012 09:11:59
иле таг...
* 20 :: 47,3 kb - показать20394974
Sashastar, 05-07-2012 09:15:25
444
20394982Sashastar, 05-07-2012 09:16:17
доооо
* 19 :: 22,3 kb - показать20394984
Акимычъ, 05-07-2012 10:37:51
ответ на: Чуваки для вас хуйярю [323]
>Интересует, где автор берёт 96% феррейновский спирт?
20395283На воротах завода "Ферейн".
Барановский - невъебенный манагер из Крыльев Советов, 05-07-2012 10:57:37
ахуеть
20395356ахуеть ещё разъ
Барановский - невъебенный манагер из Крыльев Советов, 05-07-2012 10:59:45
имею ложки для абсента и абсентные стаканы.... а вот абсента нет...
20395363абломс
Акимычъ, 05-07-2012 11:26:47
ответ на: Голова корнета Краузе [388]
>афтар, не используй пластиковую тару.
20395457>я один раз с товарищем чуть коней не двинул после водки, простоявшей недели две в пластиковой пятилитрухе.
>осталась она после охоты, штобы стекло не возить перелитая в пластик.
Сеньква за поцкаску - я обычно в стекле бодяжу:)
Акимычъ, 05-07-2012 11:34:33
ответ на: Maguchiy [416]
>афтар, а если не через дилду гнать, а через обычный змеевик - получицца?
20395479получицца, тока не перегревай бодягу - вонять горелой травой будет.
Акимычъ, 05-07-2012 11:56:14
ответ на: Чудо природы - Лысый Хиппи [408]
>аффтар явно не знаит ис чиво делаитццо настоячий абценд.
20395529>Настоящий падонаг знаит что биз ганджюбаса абсент - не абсент.
>Так что у тибя получилась настойка для пинсианероф.
>Таких каг ты.
> а такую хуиту , что ты тут нопейсал, я магу и не делать - пайду в аптеку, куплю настойку палыни, и пиздец.
>Чем не абсент?
> Я, кстати, пил.
>Зипись вставляло.
>бгыыыы.
>
>кариандырь он дабавил....
> А чо не чеснока то? ёба....
Ну мат. часть ты не знаешь:) Значит, и оппонировать тебе нехуй:)
Акимычъ, 05-07-2012 11:59:33
Кстати, по поводу спирта... Я, пока не нарыл ферейновскую тему, покупал самую дешёвую вотку - любую косорыловку - и перегонял до 85%. Ну, есесьно, с "отрыванием головы" - ибо там самы йад.... Один нюанс - огнеопасный процесс, возле аппарата лучше не куридь :)))))
20395544Акимычъ, 05-07-2012 12:00:47
Бля... а меня вчерась всё-таки инопланетяне похитили.... Больше пузыря абса хватанул - не рассчитал:))))
20395551