Лето - период заготовки всякой дачной поебени типа солёных огурцов, маринованных салатов, выращивания картошки (у тех, кто никак не отвыкнет от того, что она есть на рынках круглый год, а "в сезон" - так совсем копеечная). Но летом вокруг нас произрастает множество всякой флоры, которую мы не замечаем, но которая может пригодиться для изготовления такого старого-доброго ништяка, как АБСЕНТ! Сие пойло содержит три основных компонента, делающих его, собсно, абсентом - горькая полынь, фенхель и анис. Анис с фенхелем часто сажают в огородах, а уж полыни вокруг - только присмотреться. Правда, много разной, а нужна только именно горькая. Её можно отличить по цвету - она выделяется лёгким синеватым оттенком и кажется, что поверхность покрыта пылью. Убедиться можно, сорвав листок, потеребить его пальцами, потом лизнуть палец - резкая горечь покажет, что это "оно самое".
Тем, кому лень морочиться со сборами трав, можно тупо заказать через тырнет. Я в 90% случаев так и делаю.Особо рекомендую остановить выбор на "Травах Алтая" - всё-таки не подмосковная трава, набитая тяжёлыми металлами.
Итак, что нам будет нужно из травы.
1. Полынь горькая - 50 г
2. Плоды аниса - 50 г
3. Плоды фенхеля - 50 г
4. Иссоп (трава+ цветки) - 30 г
5. Аир болотный (корень) - 20 г
6. Дягель (корень) - 20 г
7. Кориандр (семена) - 10 г
8. Мелисса - 5 г
9. Мята перечная - 5 г
Для обработки всей бодяги понадобится обычный питьевой спирт. Я использую ферейновский 96%.
Крепость спирта для замачивания должна быть 82-85%. Почему - не знаю, не нашёл вменяемого объяснения, но все абсентовары XIX века, сцуко, почему-то настаивали именно в таком растворе. Кароч, весь вышеозначенный список заливается 2,5 литра 85%-ного спирта и выстаивается в тёплом тёмном месте не менее 3-х дней. Лучше 6-8. После этого заливается вода - 2,5-3 литра, дабы выжать из травы всё то, что не растворяется спиртом. При этом спирт должен помутнеть. Чем сильнее помутнеет - тем лучше. Это показатель содержания эфирных масел в растворе. С водой это всё стоит ещё 2 дня. Тянуть не следует - может улетучиваться ништяк из раствора.
ну вот фота бодяги во время настаивания
Следующая фаза - фильтрация. Многие считают, что лучше траву оставлять в растворе, но по-моему при нагреве она даёт лишний нериятный привкус. Кароче, на дуршлаг кладём чистую х/б ткань, через неё проливаем всю настойку, выжимая остатки из травы.
Вот щас для многих неожиданный удар. ДОСТАЁМ САМОГОННЫЙ АППАРАТ. (По-моему, любой пьющий падонак должен быть готов во всеоружии к предстоящему подорожанию!). Полученный фильтрат "малым ходом" перегоняем.
Фота аппарата в работе
Температура не должна быть больше 85-90 градусов. Тут нужна не спешка, а качество выгона. Получаем 2,7 -2,8 литра 75-80% бесцветного абсента. Дистиллят реально обладает всеми качествами "белого абсента".
Фота перегнанного дистиллята
Всилу привычки, да и из эстетических соображений, - подкрашиваем всю ёмкость смесью трав:
1. Полынь горькая - 5 г
2. Мята перечная - 10 г.
3. Мелисса - 10 г
4. Иссоп - 5 г.
5. Солодка (корень) - 10 г.
Настаиваем сутки-двое, больше нет смысла, ибо цвет войдёт в максимум.
Фильтруем раствор ещё раз.
После этого доводим крепость напитка до 70-75% (если требуется) и разливаем по бутылкам.
Бутылке, сцуко:))))))))))))
Квасить можно прям сразу, но во вкус реально крутого абсента эта бодяга входит только на 4-5й день.
Вышеописанный способ даёт возможность отведать того самого абсента, который был достаточно широко распространён в Европе в позапрошлом веке среди тогдашних падонкав, любящих нестандартные ништяковые осчусчения.
Успехов и открытий !!!
Главный Годяй, 04-07-2012 20:40:12
ответ на: Главный Годяй [249]
Хотя, за "поверхностное натяжение" - уже зачот. Спасибо про гигроскопичьность небыло. И коэффициент проницаемости...
20393988Жаль чьто керн у жидкости не возьмёшь, а спирт сцуко не замерзает....
ЙОЖ.©, 04-07-2012 20:41:09
ответ на: Главный Годяй [249]
Ну эта жэ не ликер, а перегонка ужэ тем более как указал афтар 75-80%... налей вотку в стокан ито разнеца а веть тока 40 градусей.
20393990Главный Годяй, 04-07-2012 20:41:52
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [250]
О! Тема такая. Я есле свё нормально - в суботу эту валю на машине ф Пермь. там побуду наверно, а потом в питер еду. У жены отпузг 28 дней, таг што можем аццки пересечьсо. Только мне на мыло в прохвайле мабилло скинь сваё, маё там найдёжъ.
20393993ЙОЖ.©, 04-07-2012 20:42:41
Афтару ваще надо нобелефку всучить! при перегонке потери спирта всего 5 % йопта, Менделееф!
20393996Главный Годяй, 04-07-2012 20:42:56
ответ на: ЙОЖ.© [252]
Да чё б он песдеть-то стал? Вроде по-чеснаку. Да и нахуй эту фотку. рецебт хорош, и подход к делу душевный.
20393997ЙОЖ.©, 04-07-2012 20:46:39
ответ на: Главный Годяй [255]
Я в принцыпе не про песдеж, просто с абйомами какая то нестыкофка, Напоминает Дундука, "накидаем вот это и это, и зиру и палучяеца апизденительно" а конкретнее ни прапорцый,ни техналогии.
20394010Херасука Пиздаябаси, 04-07-2012 20:50:56
подозрительная какая программа на стс
20394017СТС
22:00 Голубая волна
00:00 6 кадров
00:30 1814
01:25 Плакса
03:00 Ангус, стринги и поцелуй взасос
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 04-07-2012 20:51:07
ответ на: Главный Годяй [253]
эсэмэсиной отправил. ага
20394019Хантяра , 04-07-2012 20:52:10
нихуя афтар будку накусал на абсенте
20394022Козликов, 04-07-2012 20:53:11
Да, все верно. Сделано отлично. Полынь горькая отличный алкалоид. Еще неплохо мозги выносит корень калгана. И главное точность в градусах. Без правильного ареометра не обойтись. В Москве на 5 парковой в магазине химических инструментов.
20394024Главный Годяй, 04-07-2012 20:53:19
ответ на: ЙОЖ.© [256]
Ыыыы! Дундуг. Фтопку.
20394026тут же есчо и время ректификации играет роль , нет? хотя, я сам давно уже не занимался самогоноварением, забыл фсьо. Надо будет о5 приступить к приготовлению вкусных напитгов. Вспомнить моладасть.
Херасука Пиздаябаси, 04-07-2012 20:53:36
ответ на: Главный Годяй [211]
>Ай не песди! "Выпесалсо". Выпиздили с бальничьге. Есчё и патжёппнегоф напинале пади. Выписалися оне. ога.
20394027ты долбоеб? писал же - сами ушли.
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 04-07-2012 20:53:43
ответ на: Хантяра [259]
>нихуя афтар будку накусал на абсенте
20394028мугого
Главный Годяй, 04-07-2012 20:54:17
ответ на: Козликов [260]
Ыыыы! превед! Мне в Питере самогон на калгане подгоняли. Супер весчь!
20394030Главный Годяй, 04-07-2012 20:54:29
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [263]
Зопейсал номерог.
20394032Главный Годяй, 04-07-2012 20:55:10
ответ на: Херасука Пиздаябаси [262]
Выпиздили-выпиздили.
20394033ляксандр...ВСЕГДА,,,, 04-07-2012 20:55:22
ответ на: Херасука Пиздаябаси [262]
у вас в наркологии на учёт ставят?
20394035ЙОЖ.©, 04-07-2012 20:56:36
ответ на: Главный Годяй [261]
Интересно есле траву под прессом выдавить а потом вытяжку зделать пиздаче будет иле нет?
20394039Пробрюшливое жорло, 04-07-2012 20:56:38
бля, атвлекся на аськосрачь на 15 менудъ
20394040чотудбыллаъ?77
Главный Годяй, 04-07-2012 20:56:38
Хе-хе, учёт... 2 кубика воздуха по вене, и учёт в морге, блеать.
20394041Херасука Пиздаябаси, 04-07-2012 20:57:47
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [267]
>у вас в наркологии на учёт ставят?
20394043вроде ставят, однако вроде меня не поставили, во всяком случае, я не в курсе.
Главный Годяй, 04-07-2012 20:58:34
ответ на: ЙОЖ.© [268]
Я кренделя одного знал, он из бонановой кожуры эфиром вытягивал ширево. Мог, короче любую наркоту сделать из ничего, блеать...
20394045Я то - по бухлу угораю. Норкотеги - фпечь.
Думаю чьто от вытяжки травяной из-под пресса - упиздячиццо с двух точек рота солдат.
Акимычъ, 04-07-2012 20:58:50
ответ на: вуглускр™ [157]
>а каг с центролезацыей праизвоцтва олкоголя и повышенныме окцызаме? бгыгы, палицэи на тебя нет!
20394046>за рицэбд зачод.
у меня даже на этикетке (если внезапно СОБР) - not for sale
Шпендель, 04-07-2012 20:59:23
Неплохо. Зачод. Хотя и не любитель.
20394049Абсенто хорошо пахмиляццо, мягко отпускает
ЙОЖ.©, 04-07-2012 20:59:57
ответ на: Главный Годяй [272]
Ыыыыы Я про другую, которую афтар насобирал)))))))))
20394050ляксандр...ВСЕГДА,,,, 04-07-2012 21:00:27
ответ на: Херасука Пиздаябаси [271]
х.з. как у вас. у нас апосля учёта наркологии реальные траблы с трудоустройством.
20394051Херасука Пиздаябаси, 04-07-2012 21:00:34
ответ на: Главный Годяй [266]
>Выпиздили-выпиздили.
20394052читай выше мой высер, где ты гневные речи толкал. Добровольный отказ от лечения. Нам вообще-то все 21 долежать особого труда бы не доставило в принцмпе
Главный Годяй, 04-07-2012 21:00:39
ответ на: Акимычъ [273]
Акимычъ! Праясни ситуёвену, на хвотке в банке - бухло, иле вода? Мы тут с камрадом ЙОЖэм слехка падискутировале на ету тему. (нам для пиесы, есле фчё).
20394053Акимычъ, 04-07-2012 21:00:41
Годяй, щас 200 абса в два приёма дал - лепотаааа..... Тока, сцуко, "молодой" абс пока - резко травами пасёт. Но башня чистая, а туловище -готово абасраццо:))))))))))))
20394054Акимычъ, 04-07-2012 21:02:11
ответ на: Главный Годяй [278]
>Акимычъ! Праясни ситуёвену, на хвотке в банке - бухло, иле вода? Мы тут с камрадом ЙОЖэм слехка падискутировале на ету тему. (нам для пиесы, есле фчё).
20394055там, где прозрачное - это результат перегона. Даже "Ксента" есть Xenta Distilled - абсолютно белого цвета. Поищи в тырнете , не поленись.
Главный Годяй, 04-07-2012 21:02:44
ответ на: Херасука Пиздаябаси [277]
Мои речи нижуя не гневные были. А - душееевные. Вас, блядь, дураков жалко. Каг йебланы - прохуяриваете жизнь, ещё и с отчотаме. Фпесду, Даня, я тебе не папа, нотации четать. Сам уже большой. и Нотажко вроде не дура. Чё, культуру пития сафсем забыли штоле*
20394057Шпендель, 04-07-2012 21:02:58
ответ на: ЙОЖ.© [245]
>Из 5 литров "раствора" не выпариш 3 литра самогона... Слишком ахуенный КПД для самагоннова апарата. Мне так кажеца што и в банке сфоткана вода, коэфф. поверхностного натяжения у спирта гораздо меньше воды, поэтому место где жыдкость саприкасаеца со стеклом банки будет выглядеть почьти без преломления.
20394058Сагласен
Херасука Пиздаябаси, 04-07-2012 21:03:28
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [276]
>х.з. как у вас. у нас апосля учёта наркологии реальные траблы с трудоустройством.
20394061дык мне, к примеру, права, разрешение на ствол и прочее нахуй не нужно, в менты, судьи, прокурорские и прочие госструктуры, где справка от нарколога нужна, нихуя трудоустраиваться не рвусь
Акимычъ, 04-07-2012 21:04:44
ответ на: Главный Годяй [281]
>Мои речи нижуя не гневные были. А - душееевные. Вас, блядь, дураков жалко. Каг йебланы - прохуяриваете жизнь, ещё и с отчотаме. Фпесду, Даня, я тебе не папа, нотации четать. Сам уже большой. и Нотажко вроде не дура. Чё, культуру пития сафсем забыли штоле*
20394062Не, бля, реально.... Раньше не парился - звал друзей. Сейчас иной раз лучше "в одинаре " по ритуалу ёбну, чем звать беду в лице "Бля, а у меня...." и торнадо.....
ЙОЖ.©, 04-07-2012 21:04:45
ответ на: Акимычъ [279]
>Годяй, щас 200 абса в два приёма дал - лепотаааа..... Тока, сцуко, "молодой" абс пока - резко травами пасёт. Но башня чистая, а туловище -готово абасраццо:))))))))))))
20394063Не дахуя заморочек для слабительного???
Пробрюшливое жорло, 04-07-2012 21:06:02
ыждлвожадол
20394065Главный Годяй, 04-07-2012 21:06:19
ответ на: ЙОЖ.© [275]
Ыыыы! Ну, наверное это каг с шалфеем... Я думаю. Х5, Х10, Х50....
20394066Я случяйно один раз решил пакуридь травы (пьяный был, дебил, блять). Ну, чувак забил в пробачьку на фольгу и дал взорвать. Каг потом оказалось (нас было четверо, шли на бильярд) - он на четверых зорядил. и там не трава была, а микс, в котором есчё и шалфей был .. А я по-старинке - свю крышку в одно жало бахнул. Из подъезда вышли, и песдец. 4 минуты клиничес4кой. даже в чистилище успел побыть.
Акимычъ, 04-07-2012 21:07:01
Вот абсент "не терпит суеты"... Кто кого выебал в каком подъезде ( децкие новеллы) или " а у меня акции ёбнулись" - неее..... Или вливайся в пазетифф или пашол нахуй.
20394068Пробрюшливое жорло, 04-07-2012 21:07:20
гадяэ рассудительне токойъ седня, ебанутя
20394069Акимычъ, 04-07-2012 21:07:57
ответ на: ЙОЖ.© [285]
>>Годяй, щас 200 абса в два приёма дал - лепотаааа..... Тока, сцуко, "молодой" абс пока - резко травами пасёт. Но башня чистая, а туловище -готово абасраццо:))))))))))))
20394072>Не дахуя заморочек для слабительного???
ну я юроцтвую:) типа туловище идёт дорогой предкафф, а моск чист:)
Главный Годяй, 04-07-2012 21:08:34
ответ на: Пробрюшливое жорло [289]
Хехе. Да я аще, может и книгу напешу, напремер "Мораль общества. (срал я на общество)" Или там, кено снять можно...
20394074Русскоязычная, 04-07-2012 21:08:45
чота скайп меня сильно отвлекает..
20394077Главный Годяй, 04-07-2012 21:09:17
3оо?
20394079Русскоязычная, 04-07-2012 21:09:32
пробрюшл щас нахать будет
20394081Главный Годяй, 04-07-2012 21:09:33
Блять, чють не праебал.
20394082Главный Годяй, 04-07-2012 21:09:37
мавыс
20394083Главный Годяй, 04-07-2012 21:09:40
окернипа
20394084Русскоязычная, 04-07-2012 21:09:46
оппа
20394085Русскоязычная, 04-07-2012 21:10:00
ответ на: Главный Годяй [297]
>окернипа
20394087ыы
Акимычъ, 04-07-2012 21:10:09
Годяй, лучше так:" Общество, как оно есть, как я на него срал":) Гатичьно:)
20394088