Любителям картофана посвящаецо.
Я вот что скажу: не для того мы пробивались на вершину пищевой цепочки, чтобы стать вегетарианцами.
Так что судить об этом блюде предлагаю именно как о салате, а не катлете па-киевске или гарниру.
Па сути - это всего лишь отварной картофель, но с ньюансами, гы!
Делать, практически, ниче не надо, а пачему картинок столько много - для меня самого загадко.
На 4-5 человек для такого салата надо грамм 700 картохи, головка чеснока, по 3-4 ст.л. сметаны и маянеза.
У меня еще пару ст.л. каламата системы оливки, но это неабязательно, в базисном варианте это просто картоха.
Ставим варица картошку прямо в скорлупе, так она меньше впитывает воды
Растапливаем печку до 200Ц, у чеснока срезаем верхушку, кладем на фольгу и поливаем ст.л. воды, для предатвращения усыхания
Плотно заворачиваем в фольгу и засовываем в духовку минут на 45.
Кстати, маёнез и сметану в холодильник не прячем - они должны быть комнатной температуры.
Пока картошка варицо - выкидываем косточки их маслин, а аставшееся режем на 2-3 части
Картошки не развариваем, а как только готова - сразу сливаем и оставляем остывать, пока допекаецо чеснок.
После того, как вытащили чеснок даем ему остыть минут 5-7, а пока чистим картошку и нарезаем немаленькими кубиками, гдето 2х2 в длину
Разворачиваем чеснок и вдыхаем песдатый запах запеченого чеснока
Выдавливаем чеснок их долек - правильно запеченый чеснок выдавливаецо лехко, как зубная паста.
Тщательно смешиваем его с маянзом и сметаной.
Картошку подсаливаем, подперчиваем, вываливаем в нее маслины и сметанно-чесночную смесь
Картошка должна быть теплой, а не горячей, ибо горячая всосет в себя заправку и салат получицо слишком сухой.
Тщательно перемешиваем, аккуратно, стараясь не мять картошку.
Выкладываем на тарелку и посыпаем петрушкой.
Жрать теплым или комнатной температуры.
От холодного тоже не загнешся, но не так вкусно, ибо не чуствуецо аромат запеченого чеснока
Трахтор, 25-01-2012 11:49:59
Ахуенная добавка к хорошему шматку мяса!
19769467DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 25-01-2012 11:54:32
ответ на: не девачка(с мАсквы) [47]
>где они берут таких хороших психоаналитиков?
19769482===
откуда у них деньги на такие годные анксиолитики?
Трахтор, 25-01-2012 11:58:02
ответ на: не девачка(с мАсквы) [43]
>надо будет попробовать такое.
19769497>картошка со сметаной вкусно.
ахуенно вкусно, б/п.
Иван Рыгало, 25-01-2012 12:05:47
а дэ ж сало, бисова твоя душа?!
19769523И як цэ їсты?! картоплю, часнык и биз сала?!!!!! )))))))))))))))
Аркадий Уссацкий, 25-01-2012 12:11:22
Картожко это конешно 5*,
19769539но нахуя ты её в пепельницу выклал?
Косорылый, 25-01-2012 12:16:59
58?
19769566Ton (зарегенный 12), 25-01-2012 12:24:14
надо будет сделать пюрэ
19769611с оливками и печеным чесноком + сливочное масло и сливки
Муля, 25-01-2012 12:28:12
Какой затейливый ренцебт
19769628Муля, 25-01-2012 12:29:29
ответ на: цэ^calo [12]
кто Гамлета зовёт
19769637тута я
Муля, 25-01-2012 12:31:46
ответ на: Ton (зарегенный 12) [57]
олифки на куй !
19769649цэ^calo, 25-01-2012 12:32:22
ответ на: Муля [59]
Касой тебя кричал,еще под средиземно.. тьфу бля под Тоном короче
19769654Муля, 25-01-2012 12:33:41
ответ на: Аркадий Уссацкий [55]
А он позавидовал Косорылому , тот в аквариуме салад готовил гыыыы
19769663Гадъ, 25-01-2012 12:34:38
Салат да хороший!А тарелка на последней фотке ну бля один в один на мою пепельницу похоже!
19769670Косорылый, 25-01-2012 12:36:00
о. Мяля очнуся. гыыы
19769675Косорылый, 25-01-2012 12:36:31
ответ на: Муля [62]
Колись,че готовил и засылал?
19769679Муля, 25-01-2012 12:36:33
ответ на: цэ^calo [61]
Я вчера ДР свой отмечал ,
19769680волна как накрыла , держала
и не отпускала , короче очень синий вчера был
цэ^calo, 25-01-2012 12:39:37
ответ на: Муля [66]
поздрапвляю,хуле
19769699ты наверно Косу это отписал
Муля, 25-01-2012 12:44:36
ответ на: Косорылый [65]
Бля я после вчерашнего с утра голову от подушки поюоялся отодрать ,
19769726какая там готовка , я вас скоро удивлю блинами
hhyy, 25-01-2012 12:44:54
синдром, ну вабще пиздец какой-то, ну давай еще макароны покажи как варить и яйца жарить
19769727ну че кризис жанара? или ты по принцыпу - нидня без строчке?
так тогда вабще нипиши хуйни
Косорылый, 25-01-2012 12:45:11
Муля. прием бля,прием. похмеляйся и втыкай.
19769729Косорылый, 25-01-2012 12:45:47
ответ на: Муля [68]
Во! охуенно!
19769734цэ^calo, 25-01-2012 12:54:42
ответ на: Косорылый [71]
подсузыкиватель
19769758но это правильно
Звукореж, 25-01-2012 12:56:32
Косорылый
19769765Пашолтынахуй.
Казёл мохнорылый бля.
Косорылый, 25-01-2012 12:58:36
ответ на: цэ^calo [72]
а хули.. потом опять днем с огнем высеров не увидишь месяц.
19769773у меня еще 2-3 и потом выдохнеца весь кулинарный задор впезду.
Доброе Привидение, 25-01-2012 13:02:40
ответ на: Косорылый [74]
опять в запой?
19769783Косорылый, 25-01-2012 13:05:14
ответ на: Доброе Привидение [75]
не.. я же не запойный нихуя.
19769796DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 25-01-2012 13:08:14
за стыдливое "куй" пиздить ногами по голове я щитаю
19769810Муля, 25-01-2012 13:10:35
ответ на: Косорылый [70]
Пошёл ка я в ванне поотмакаю
19769816Доброе Привидение, 25-01-2012 13:10:38
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [77]
мы в недрах нашей мастерской куем строгаем,рубим....
19769817Трахтор, 25-01-2012 13:10:58
ответ на: Косорылый [76]
>не.. я же не запойный нихуя.
19769820И это говорит человек, который протрезвеет только в гробу...и то - через два месяца опосля похорон!
Доброе Привидение, 25-01-2012 13:14:07
маша кончай хуйню пороть
19769842покажи лучше песду
Косорылый, 25-01-2012 13:15:17
ответ на: Трахтор [80]
ыыыыы!
19769850Ошарашеный размером, 25-01-2012 13:16:15
салатеЦ-пездетс
19769857а де вотка?
Косорылый, 25-01-2012 13:16:36
88
19769861цэ^calo, 25-01-2012 13:19:39
89
19769889Ошарашеный размером, 25-01-2012 13:21:02
тыц 90
19769895Доброе Привидение, 25-01-2012 13:21:09
90 блядь
19769896Ошарашеный размером, 25-01-2012 13:23:04
ответ на: Доброе Привидение [87]
ни хуя))
19769905Доброе Привидение, 25-01-2012 13:25:08
сборище приматов...
19769921DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 25-01-2012 13:32:59
ответ на: Доброе Привидение [79]
>мы в недрах нашей мастерской куем строгаем,рубим....
19769988====
воооооот
/смотрит с обожанием/
Косорылый, 25-01-2012 13:41:25
ответ на: Доброе Привидение [89]
Кстате. а ты чего ничего не готовишь и не шлешь?
19770020Муля, 25-01-2012 13:50:07
ответ на: Косорылый [91]
Он стисиняеться !
19770046Да и с годами становится больше писателем чем кулинаром ыыы
ЛИТРБОЛИСТ, 25-01-2012 13:55:50
всотне зачтем
19770059Косорылый, 25-01-2012 13:57:40
ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [93]
нахнем?
19770061Косорылый, 25-01-2012 13:57:57
100
19770062Ошарашеный размером, 25-01-2012 14:01:42
а зачем чесночег так долго запекать? мне кааатся, что времени надо поменьше... или я не прав?
19770073ЛИТРБОЛИСТ, 25-01-2012 14:01:46
Про нюанс.
19770074Василий Иванович (далее В.И.)
Петька (далее П.)
П.: Василий Иванович, а что такое нюанс?
В.И.: Петька сымай портки щас покажу.
(Петька снимает штаны и Василий Иванович засаживает ему по самые не балуй)
В.И.: Вот смотри Петька, у тебя хуй в жопе и у меня хуй в жопе, но есть один нюанс.
не к столу будет каламбур.
Ошарашеный размером, 25-01-2012 14:02:47
пахнуть он так и так будет, да и нужную консистенцию за более короткий срок приобретет...
19770078ЛИТРБОЛИСТ, 25-01-2012 14:03:39
бля сотню проебал, пока весь этот боян писал.
19770082Ошарашеный размером, 25-01-2012 14:03:49
прям вывод из анекдота получился))))))))))))))))))))))))))))))))
19770083