Оказывается, у нас на рынке время от времени появляются свежие (то есть - никогда не бывшие замороженными) утиные грудки. Я когда до них дорвался - взял сразу больше 2 кг. Первую порцию просто пожарили - практически с кровью, очень вкусно. А потом захотелось странного, и возник вот этот рецептик.
У меня было:
- 700 г утиных грудок
- ½ кг мелкого молодого картофеля
- 10-15 штук лука-шалота
- 6-8 зубчиков чеснока
- 10 штук слив
- 250 мл яблочного сока (лучше свежевыжатого или такого, где мало сахара)
- пара веток розмарина
- оливковое масло, соль, свежемолотый перец
Утиные груди моем-сушим-режем некрупными кусками. Солим-перчим, обжариваем с двух сторон в разогретом оливковом масле:
Выкладываем в форму для запекания, вливаем яблочный сок:
Ставим в разогретую до 180 С духовку примерно на час.
В той же сковороде обжариваем крупно нарезанный лук, зубчики чеснока (целиком), картофель, половинки слив без косточек. Солим-перчим.
Выкладываем овощи в форму к утиным грудям, добавляем веточки розмарина:
И отправляем в духовку до готовности овощей (т.е. картошки).
Потом сервируем и жрем:
Для слабовидящих:
Запивалось все годным испанским вином:
Кстате - по этому же рецепту можно приготовить, например, половинку утки.
РуБляЗианец, 23-01-2012 00:58:39
ответ на: Жук_короед [410]
Исчо и Даймон....ахузть
19757605Мясник с тапаром, 23-01-2012 01:01:13
ёбона машка апять блядует
* Aufzeichnen2 :: 33,0 kb - показать19757612
Жук_короед, 23-01-2012 01:01:14
вобщем ночь тиха сматрю гавнометания небудит.
19757613выкл
Paul Litra, 23-01-2012 01:01:28
вирусная база данныхъ успешно обновлена. а у вас кагъ?
19757614Paul Litra, 23-01-2012 01:02:53
пайдука я ф пезду
19757618ситивой дрозофилл, 23-01-2012 01:20:35
ответ на: Полярнег [342]
>Ну и нахуй нам такие работники????? Ебануть ево тапком и все дела! Конацкава на ВЛАСТЬ!
19757670Схуяле! /резко снимает батарейки с торгов на ебэе и трясущимеся руками пытаеццо впехнуть их в шокер/
ситивой дрозофилл, 23-01-2012 01:21:56
ответ на: Мясник с тапаром [347]
>а че - пусь пабухает... мош бумашку и патпишет с будуна, када пива халоднава патсунем
19757673бгы, сух с нг аж до омерзения
Жук_короед, 23-01-2012 01:29:12
а стулья все ближе...
19757684Жук_короед, 23-01-2012 01:34:47
Удав, а какая кэнано тушка у тебя? стекло видел в ЖЖ
19757692Irinka, 23-01-2012 02:09:35
Vygliadit shikarno:)
19757715Мясник с тапаром, 23-01-2012 02:48:22
ответ на: Irinka [422]
(пасматрел ф прафайл. сагласилсо)
19757758КонАццкий Синдром, 23-01-2012 02:50:55
ответ на: Мясник с тапаром [423]
пахатливый казел
19757762markin2wheels, 23-01-2012 02:51:20
Удав тестит объектив))
19757763С первой фотки стало ясно.
Хороший девайс.
Мясник с тапаром, 23-01-2012 03:10:50
ответ на: КонАццкий Синдром [424]
нисагласен штоле?
19757793магистр Иода, 23-01-2012 03:22:18
Жрать? ЖРАТЬ!!!!
19757804магистр Иода, 23-01-2012 03:22:46
Доброго времени суток всем
19757806КонАццкий Синдром, 23-01-2012 03:23:02
ответ на: Мясник с тапаром [426]
сагласен - казел как есть
19757808КонАццкий Синдром, 23-01-2012 03:23:30
ответ на: Мясник с тапаром [426]
заслал суп
19757809магистр Иода, 23-01-2012 03:24:35
Чо, все спят?
19757810магистр Иода, 23-01-2012 03:25:25
КС - сердечное здрасте
19757811Мясник с тапаром, 23-01-2012 03:25:55
ответ на: КонАццкий Синдром [430]
носрал ф суп
19757812магистр Иода, 23-01-2012 03:34:04
ответ на: Мясник с тапаром [433]
>носсал ф пуп
19757822КонАццкий Синдром, 23-01-2012 03:39:39
ответ на: магистр Иода [432]
зеленым человечекам - мое почтение
19757828КонАццкий Синдром, 23-01-2012 03:46:00
ответ на: Мясник с тапаром [433]
ну ктож так серет?
19757831Хантяра , 23-01-2012 05:05:32
О! тарелочка с алфавитом есть - зачот!
19757841Мясник с тапаром, 23-01-2012 06:11:27
ответ на: КонАццкий Синдром [436]
как блять кормешь так и серем!
19757844ЖеЛе, 23-01-2012 06:44:08
ууу...
19757864капеталисты!...
ЖеЛе, 23-01-2012 06:44:44
фкусножрать - не запретишь...
19757866Хантяра , 23-01-2012 07:22:52
ответ на: Мясник с тапаром [438]
>как блять кормешь так и серем!
19757941какая кормёжка - такая и долбёжка
Трахтор, 23-01-2012 07:40:30
Тагбля...Всем доброго времени суток, и нихуйа не болеть! В том числе и с похмелья.
19757972Трахтор, 23-01-2012 08:02:16
Однако рассветает помаленьку...
19758028Enzo Ferrari, 23-01-2012 09:06:06
Ништяк рецебт!
19758092А это точно утячее мясо? А то позавчера человечину жрал, по цвету точь-в точь похожа на ту что на фотах
И это: почему Удав запивает жорево вином? Лучше водки же наебениться
Косорылый, 23-01-2012 09:23:51
Рассветает..
19758138Косорылый, 23-01-2012 09:25:44
Антацыд! с Днем раждения,баратан!
19758143Enzo Ferrari, 23-01-2012 09:34:07
А чо у Антацыда ДР?
19758175Наливай цуко!
Косорылый, 23-01-2012 09:35:38
ответ на: Жук_короед [421]
хуйня у него. пятак.марк второй.
19758181Жук_короед, 23-01-2012 09:35:48
ответ на: Косорылый [446]
и здоровья побольше и ему и его печени
19758183Косорылый, 23-01-2012 09:36:09
Убег на электричку...
19758185Трахтор, 23-01-2012 09:49:03
ответ на: Косорылый [446]
>Антацыд! с Днем раждения,баратан!
19758222Чо-чо-чо, у Анты днюха? А чо тогда на глагне нихуя? НИхуя нипарядок на раёне
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 23-01-2012 10:17:12
Ася говорит у Саски Антацидного день варенья
19758369Поздравляю и желаю!
Ton (зарегенный 12), 23-01-2012 10:25:26
о тут чо
19758399грутка пересушена, гарнир заебок
Cрач, 23-01-2012 10:39:46
я бы съел...
19758464Русскоязычная, 23-01-2012 12:16:15
ответ на: Хантяра [437]
>О! тарелочка с алфавитом есть - зачот!
19758858она у Удава дежурная,для ФЖ.ггг
Хантяра , 23-01-2012 12:20:43
ответ на: Русскоязычная [455]
ни скажи, ни скажииииии, не всегда он её юзает
19758873Трахтор, 23-01-2012 12:24:11
Маша, мне Анта в мильен раз важнее, чем ты...даже более важен. Так что буду краток: иди...
19758885Мясник с тапаром, 23-01-2012 15:14:36
ответ на: Косорылый [448]
>хуйня у него. пятак.марк второй.
19759746сам ты хуйня, блять! у нево просто пятак и ниибёд
Мясник с тапаром, 23-01-2012 15:15:30
песду давай падла!
19759748Enzo Ferrari, 23-01-2012 15:32:48
Мясник злой какой-то...
19759853Еще тапаром уебёт...
Детородный, 23-01-2012 21:19:07
класс
19761498barsunya, 23-01-2012 22:48:18
вкусно!
19762049