Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Симбиотическая китайско-дачная кисло-сладкая рыба
В совецкое время рыбный день был в четверг. А у меня последнее время каждый день четверг.
Ну про рыбалку и поедание бычков повтоярться не буду. А в выходные приехал на дачу, думал мяса поесть. А тут рыбак едет на Жигулях возле дач и трубным голосом вещает: рыба, рыба!!!
Судачки у него, парные, грамм по 700, только в лимане, до которого от меня метров 60, пойманные.
Не устоял. Взял пару.
Одного почистил, филировал и порезав кусочками примерно 7х7 см. Замариновал в соке ¼ лимона и 1 ст.л. соевого соуса.
Ближе к ужину решил проверить наличие овощей в холодильнике. Увы, кроме 1 обычной и половинки крымской луковицы, половины перца чили и 3 зубов чеснока овощей не оказалось. Ни сладкого перца, ни морковки. Пару лавок на Солнечной открыты круглый год, а вот овощи продавались в обилии летом на базарчике, котрый осенью не работатет. Короче, купил я в лабазе банку ананасов в собственом соку... И тут меня осенило. Почему бы не использовать груши зимнего сорта, в обилии произрастающие на участке. Груши эти хотя и окрасились алым там где их греет солнышко, ещё очень твёрдые, вкус имеют малосладкий, терпковато-вяжущий, нейтральный. Если делать профанацию в китайском стиле, то вполне можно впарить такому лоху, как я, в готовом блюде, как ростки бамбука или корень лотоса.
Почистил и нарезал средними кусочками 2 груши. Порезал перьями лук, выложил 2/3 банки ананасов, мелко порезал 3 зуба чеснока и имеющийся перец.
Режу всё ножом, презентованным Жуком, за что ему благодарность. Т.к. на даче ступки нет, растолок плашмя ножом щепотку сычуаньского перца.
Для соуса смешал пару ложек приличного кетчупа, маринад от рыбы, пол чашки сока от ананасов, ложку совевого соуса, ст. ложку рисового уксуса, чайную ложку кунжутного масла. Попробовал и добавил совсем немного сахара.
Рыбу выложил на тарелку и с двух сторон присыпал слегка крахмалом.
Раскалил в воке пару ложек кукурузного масла и по 1-2 кусочка обжарил рыбу, примерно по 1,5 мин каждую сторону.
Выложил рыбу на винтажное блюдо.
Добавил ложку масла, дал накалиться и секунд 30 обжаривал чеснок, чили и сычуаньский перец до характерного запаха.
Выложил лук и обжаривал его пару минут.
Сдвинул лук на стенку вока, выложил грушу и обжаривал, помешивая, ещё минуту другую. Смешал с луком.
Забросил ананасы ещё жарил их минутку.
Влил соус, дал ему закипеть, кипятил пару минут. Загустил разведенным 1 к 1 крахмалом.
Выложил овощи-фрукты с соусом на ломтики рыбы.
Украсил кинзой и зелёным луком.
Хотел сфотать подачу... Села говномыльница. Щёлкнул на тилипон.
Подавал с маринованными миниопятами под пиво.
Получилось вкусно. Не слишком сладкая, сочная, твёрдая, хрустящая груша, кисло-сладкий мягкий ананас, хрустящий лук, вкус сычуаньского перца...
Короче симбиотическая кухня имени таварища Касарылова с китайско-дачным уклоном в действии.
После ужина, чтоб не завязывался лишний жырок неплохо пройтись к лиману и полюбоваться закатом.
Лехаим!
Ну про рыбалку и поедание бычков повтоярться не буду. А в выходные приехал на дачу, думал мяса поесть. А тут рыбак едет на Жигулях возле дач и трубным голосом вещает: рыба, рыба!!!
Судачки у него, парные, грамм по 700, только в лимане, до которого от меня метров 60, пойманные.
Не устоял. Взял пару.
Одного почистил, филировал и порезав кусочками примерно 7х7 см. Замариновал в соке ¼ лимона и 1 ст.л. соевого соуса.
Ближе к ужину решил проверить наличие овощей в холодильнике. Увы, кроме 1 обычной и половинки крымской луковицы, половины перца чили и 3 зубов чеснока овощей не оказалось. Ни сладкого перца, ни морковки. Пару лавок на Солнечной открыты круглый год, а вот овощи продавались в обилии летом на базарчике, котрый осенью не работатет. Короче, купил я в лабазе банку ананасов в собственом соку... И тут меня осенило. Почему бы не использовать груши зимнего сорта, в обилии произрастающие на участке. Груши эти хотя и окрасились алым там где их греет солнышко, ещё очень твёрдые, вкус имеют малосладкий, терпковато-вяжущий, нейтральный. Если делать профанацию в китайском стиле, то вполне можно впарить такому лоху, как я, в готовом блюде, как ростки бамбука или корень лотоса.
Почистил и нарезал средними кусочками 2 груши. Порезал перьями лук, выложил 2/3 банки ананасов, мелко порезал 3 зуба чеснока и имеющийся перец.
Режу всё ножом, презентованным Жуком, за что ему благодарность. Т.к. на даче ступки нет, растолок плашмя ножом щепотку сычуаньского перца.
Для соуса смешал пару ложек приличного кетчупа, маринад от рыбы, пол чашки сока от ананасов, ложку совевого соуса, ст. ложку рисового уксуса, чайную ложку кунжутного масла. Попробовал и добавил совсем немного сахара.
Рыбу выложил на тарелку и с двух сторон присыпал слегка крахмалом.
Раскалил в воке пару ложек кукурузного масла и по 1-2 кусочка обжарил рыбу, примерно по 1,5 мин каждую сторону.
Выложил рыбу на винтажное блюдо.
Добавил ложку масла, дал накалиться и секунд 30 обжаривал чеснок, чили и сычуаньский перец до характерного запаха.
Выложил лук и обжаривал его пару минут.
Сдвинул лук на стенку вока, выложил грушу и обжаривал, помешивая, ещё минуту другую. Смешал с луком.
Забросил ананасы ещё жарил их минутку.
Влил соус, дал ему закипеть, кипятил пару минут. Загустил разведенным 1 к 1 крахмалом.
Выложил овощи-фрукты с соусом на ломтики рыбы.
Украсил кинзой и зелёным луком.
Хотел сфотать подачу... Села говномыльница. Щёлкнул на тилипон.
Подавал с маринованными миниопятами под пиво.
Получилось вкусно. Не слишком сладкая, сочная, твёрдая, хрустящая груша, кисло-сладкий мягкий ананас, хрустящий лук, вкус сычуаньского перца...
Короче симбиотическая кухня имени таварища Касарылова с китайско-дачным уклоном в действии.
После ужина, чтоб не завязывался лишний жырок неплохо пройтись к лиману и полюбоваться закатом.
Лехаим!
— Детородный , 28.09.2011
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Juzz's, 28-09-2011 22:28:42
отдыхала..всеж в оптусках были.. ты куда ездила?
19205918мангольский астранафт, 28-09-2011 22:28:54
ответ на: Мясник с тапаром [294]
>>и гарезонт практически не завален.кста дароф!как насчёт культурно попить пивка на следующей неделе?
19205919>
>здарова. а давай. сазванимся тогда, ага?
созвонимся.я ща эту неделю по 12 часов пашу.а на следующей как обычно.попьёмс.. полярнеку бутылки оставим)))?
Ratatoille, 28-09-2011 22:29:00
ответ на: Paul Litra [298]
>зуп спортился, сына захворал, главный телевизор накрылся и вот холодильнег тока што папизде пошёл. гдеж я так нагрешил то?
19205920Осень
Мясник с тапаром, 28-09-2011 22:30:17
ответ на: мангольский астранафт [302]
да я бы и с ним не атказался бы...
19205928Ratatoille, 28-09-2011 22:30:30
ответ на: Paul Litra [298]
>зуп спортился, сына захворал, главный телевизор накрылся и вот холодильнег тока што папизде пошёл. гдеж я так нагрешил то?
19205931А зуп спортился за то што ты мне конфект с орехами не привёз, своложадина)
мангольский астранафт, 28-09-2011 22:31:43
ответ на: Мясник с тапаром [304]
>да я бы и с ним не атказался бы...
19205938гыыы... я про пфанд)))
Антацид (изжога-гадость), 28-09-2011 22:34:53
Симбийбнитесьотическая китайско-дачная кисло-сладкая рыба.извиняюсь за добавку специй....
19205955Полярнег, 28-09-2011 22:36:07
ответ на: Мясник с тапаром [300]
Ладна следущий рас буду лагатип с лахабановским вместе лепить типа так:
* нигеры :: 130,5 kb - показать19205963
Paul Litra, 28-09-2011 22:36:28
>>чем кросаву прогневал? челом бил и ножкою шаркал безответно
19205966>ответила уже, любимый...ранние каменты читала
ога, хоть ты не бросила, а то такая жопа чо то, хоть с рогатки стреляйся. см №355
Звукореж, 28-09-2011 22:36:34
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [307]
>Симбийбнитесьотическая китайско-дачная кисло-сладкая рыба.извиняюсь за добавку специй....
19205967------------------------------------------
Зобыл куда-нить слово гамно приладить, ога.
Полярнег, 28-09-2011 22:38:06
ответ на: мангольский астранафт [302]
полярнеку бутылки оставим)))?(с)
19205976Скаты блять!
Антацид (изжога-гадость), 28-09-2011 22:38:07
ответ на: Звукореж [310]
>>Симбийбнитесьотическая китайско-дачная кисло-сладкая рыба.извиняюсь за добавку специй....
19205977>------------------------------------------
>Зобыл куда-нить слово гамно приладить, ога.
ты появился-я вспомнил!
Дарова Звук!
Paul Litra, 28-09-2011 22:38:23
виз ор визаут ю У2 оттягивает каг то
19205980Звукореж, 28-09-2011 22:38:47
Антацид (изжога-гадость)
19205983Дарова.
Полярнег, 28-09-2011 22:40:57
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [312]
Паклон брау Танцыду!
19205998Paul Litra, 28-09-2011 22:40:58
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [307]
Танцыду - буэнос вечерос
19205999Ratatoille, 28-09-2011 22:43:13
ответ на: Звукореж [310]
>>Симбийбнитесьотическая китайско-дачная кисло-сладкая рыба.извиняюсь за добавку специй....
19206017>
>------------------------------------------
>
>Зобыл куда-нить слово гамно приладить, ога.
Эх ты) я думала я одна с говном)
Мясник с тапаром, 28-09-2011 22:43:51
ответ на: Полярнег [308]
>Ладна следущий рас буду лагатип с лахабановским вместе лепить типа так:
19206022да нахуй тибе этат казёл-та? я протиф и песдец! ещо таку красату засерать, блять - чо удумал-та (примеряецо как бы паудобнее въебать Поляре снизу па сапатке)
Антацид (изжога-гадость), 28-09-2011 22:44:03
ответ на: Звукореж [314]
>Антацид (изжога-гадость)
19206025>
>Дарова.
я опять в жоппу! но знаешь.чо решил? мне прёт каторый день,толи я судьбу испытываю,толь она меня,хз...но стало стрёмно,решил тормоза ножать,до выходных-нини,на выходные буду морду строить,но тожы нини.а вот в понидельник,а вот в понидельник мне ехать далеко и фсё!
Ratatoille, 28-09-2011 22:44:19
ответ на: Paul Litra [313]
>виз ор визаут ю У2 оттягивает каг то
19206028меня в лет 15 оттягивало. Приезжали в Москву - я даж не пошла
Paul Litra, 28-09-2011 22:45:34
ответ на: Ratatoille [305]
>>зуп спортился, сына захворал, главный телевизор накрылся и вот холодильнег тока што папизде пошёл. гдеж я так нагрешил то?
19206041>
>А зуп спортился за то што ты мне конфект с орехами не привёз, своложадина)
я чото обесчал? и откуда должен был привезти?
Антацид (изжога-гадость), 28-09-2011 22:46:04
ответ на: Полярнег [315]
>Паклон брау Танцыду!
19206046Вам,Братка,штоб мне поклон сотворить,придёцца об земь шваркнуцца,ыыыыы,я ниже положения риз,ващще вжоппак нахрен!
Мясник с тапаром, 28-09-2011 22:46:53
это часом не Касой тут с кенанам сраным прагуливаецо? кто на рожу ево знаед, блять? он, пади, супастат-ацтупнег, блять - то-то ебло груснае патрезвяку-то...
19206052Ratatoille, 28-09-2011 22:47:16
ответ на: Paul Litra [321]
>>>зуп спортился, сына захворал, главный телевизор накрылся и вот холодильнег тока што папизде пошёл. гдеж я так нагрешил то?
19206054>
>>
>
>>А зуп спортился за то што ты мне конфект с орехами не привёз, своложадина)
>
>я чото обесчал? и откуда должен был привезти?
Апкурышь!)
Звукореж, 28-09-2011 22:47:19
Лана, съебал.
19206056Пачетайте вот на сон грядущий...
Мясник с тапаром, 28-09-2011 22:47:57
ответ на: Мясник с тапаром [323]
>это часом не Касой тут с кенанам сраным прагуливаецо? кто на рожу ево знаед, блять? он, пади, супастат-ацтупнег, блять - то-то ебло груснае патрезвяку-то...
* DSF_5402 :: 69,2 kb - показатьот жеж далбаёп, блять, уже кортинку запостить не может, казёл
19206062
Антацид (изжога-гадость), 28-09-2011 22:48:31
ответ на: Paul Litra [316]
>Танцыду - буэнос вечерос
19206064а вот иностранный я както больше воспринимаю,хоть и ниибацца какой глухой...
зрение выручает штоль? ыыыыы
Дарова,0,5Х40%!
Мясник с тапаром, 28-09-2011 22:49:03
ответ на: Звукореж [325]
удачи
19206068Paul Litra, 28-09-2011 22:50:18
>>>>чем кросаву прогневал? челом бил и ножкою шаркал безответно
19206081>>>ответила уже, любимый...ранние каменты читала
>>ога, хоть ты не бросила, а то такая жопа чо то, хоть с рогатки стреляйся. см №355
>читала...сочуствую. я тебя никада не брошу!
БАРСЕГ!!! кидаясь на натуральную грудь и сотрясаясь в рыданиях (соберись, тряпка. это я себе)
Мясник с тапаром, 28-09-2011 22:51:55
пляш, блять. Балтека
* DSF_5043 :: 61,5 kb - показать19206093
Мясник с тапаром, 28-09-2011 22:53:04
ответ на: Paul Litra [329]
пади канфеты хуярил вместа вотки, блять - вот зубья-то и папесде...
19206101Антацид (изжога-гадость), 28-09-2011 22:54:07
>>отдыхала..всеж в оптусках были.. ты куда ездила?
19206106>у мну гавайи накрылись... дед помер (бойфренд свекрови), 11 хоронили...если б уехала - путёвка с 12 была- меня бы не поняли...может, в октябре туда слетайю...
ой,Лапка,прими соболезнования,!
Paul Litra, 28-09-2011 22:54:11
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [327]
>>Танцыду - буэнос вечерос
19206107>
>а вот иностранный я както больше воспринимаю,хоть и ниибацца какой глухой...
>зрение выручает штоль? ыыыыы
>Дарова,0,5Х40%!
есле чо, мы и на пальцах могем
Мясник с тапаром, 28-09-2011 22:55:44
вада, блять
* DSF_5052 :: 69,9 kb - показать19206120
Антацид (изжога-гадость), 28-09-2011 22:56:09
ответ на: Мясник с тапаром [330]
>пляш, блять. Балтека
19206122заплясал...иле ты о песке?
Ratatoille, 28-09-2011 22:56:32
ответ на: Мясник с тапаром [331]
>пади канфеты хуярил вместа вотки, блять - вот зубья-то и папесде...
19206127Мои конфекты съел...ССука бля...
Paul Litra, 28-09-2011 22:57:01
ответ на: Мясник с тапаром [331]
>пади канфеты хуярил вместа вотки, блять - вот зубья-то и папесде...
19206131да не вместо, а закусывал барбарыскаме. чай не алегарх калбасой закусывать
Антацид (изжога-гадость), 28-09-2011 22:57:09
ответ на: Paul Litra [333]
>>>Танцыду - буэнос вечерос
19206134>>
>>а вот иностранный я както больше воспринимаю,хоть и ниибацца какой глухой...
>>зрение выручает штоль? ыыыыы
>>Дарова,0,5Х40%!
>есле чо, мы и на пальцах могем
да бес балды! дажы на ногах!
Мясник с тапаром, 28-09-2011 22:58:17
хаус, блять
* DSF_5062 :: 63,5 kb - показать19206142
Ratatoille, 28-09-2011 22:58:21
ответ на: Paul Litra [337]
>>пади канфеты хуярил вместа вотки, блять - вот зубья-то и папесде...
19206143>
>да не вместо, а закусывал барбарыскаме. чай не алегарх калбасой закусывать
Хоть не обидно тада
Ratatoille, 28-09-2011 22:58:58
ответ на: Мясник с тапаром [339]
>хаус, блять
19206149хотэл нахуй
Антацид (изжога-гадость), 28-09-2011 22:59:18
ответ на: Мясник с тапаром [334]
>вада, блять
19206150как поникают параходы?
не то што мы да галавой....
вадой железные обводы
ибашит тока фпуть с табооооой!
Мясник с тапаром, 28-09-2011 22:59:35
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [335]
>>пляш, блять. Балтека
19206153>
>заплясал...иле ты о песке?
не, седня туда ездил просто. настаящая Балтика. море
Paul Litra, 28-09-2011 22:59:54
ответ на: Мясник с тапаром [339]
>хаус, блять
19206157даёж даунхауз
Полярнег, 28-09-2011 22:59:56
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [322]
Прасти Батюшка нас сирых и ущербных!(варую крошки са стола)ыыыы
* ы :: 39,1 kb - показать(за картиночку ,велите водочки подать)
19206159
Антацид (изжога-гадость), 28-09-2011 23:01:41
>>>>отдыхала..всеж в оптусках были.. ты куда ездила?
19206167>> >у мну гавайи накрылись... дед помер (бойфренд свекрови), 11 хоронили...если б уехала - путёвка с 12 была- меня бы не поняли...может, в октябре туда слетайю...
>>
>>ой,Лапка,прими соболезнования,!
>Спасиб, милый! хороший он мужык был...войну прошёл...полный Кавалер Ордена Славы..
>Ему было 92 года...хорошую жизнь прожыл, несмотря на сталинские лагеря...(тоже успел там побывать 16-летним пацаном)...
мне не дожить...не дожить..зато я об том не горюю!
Антацид (изжога-гадость), 28-09-2011 23:03:14
ответ на: Полярнег [345]
>Прасти Батюшка нас сирых и ущербных!(варую крошки са стола)ыыыы
19206175>(за картиночку ,велите водочки подать)
цкатина! крутто ниибацца!
Paul Litra, 28-09-2011 23:03:22
Omega - Gyongyhaju Lany кто помнит?
19206177Косорылый, 28-09-2011 23:07:02
имигранты заебали блядь.
19206200весь чад заполонили нахуй уроды.
н е н а в и ж у с к а т ы.
жыруете там заграницей,евры и долары свои пропиваете.
хуйня,СССР возродим,все вместе будем как много лет назад.
crazyland, 28-09-2011 23:09:59
охтыж, йобана... валасачь заходилло?
19206221