Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Симбиотическая китайско-дачная кисло-сладкая рыба
В совецкое время рыбный день был в четверг. А у меня последнее время каждый день четверг.
Ну про рыбалку и поедание бычков повтоярться не буду. А в выходные приехал на дачу, думал мяса поесть. А тут рыбак едет на Жигулях возле дач и трубным голосом вещает: рыба, рыба!!!
Судачки у него, парные, грамм по 700, только в лимане, до которого от меня метров 60, пойманные.
Не устоял. Взял пару.
Одного почистил, филировал и порезав кусочками примерно 7х7 см. Замариновал в соке ¼ лимона и 1 ст.л. соевого соуса.
Ближе к ужину решил проверить наличие овощей в холодильнике. Увы, кроме 1 обычной и половинки крымской луковицы, половины перца чили и 3 зубов чеснока овощей не оказалось. Ни сладкого перца, ни морковки. Пару лавок на Солнечной открыты круглый год, а вот овощи продавались в обилии летом на базарчике, котрый осенью не работатет. Короче, купил я в лабазе банку ананасов в собственом соку... И тут меня осенило. Почему бы не использовать груши зимнего сорта, в обилии произрастающие на участке. Груши эти хотя и окрасились алым там где их греет солнышко, ещё очень твёрдые, вкус имеют малосладкий, терпковато-вяжущий, нейтральный. Если делать профанацию в китайском стиле, то вполне можно впарить такому лоху, как я, в готовом блюде, как ростки бамбука или корень лотоса.
Почистил и нарезал средними кусочками 2 груши. Порезал перьями лук, выложил 2/3 банки ананасов, мелко порезал 3 зуба чеснока и имеющийся перец.
Режу всё ножом, презентованным Жуком, за что ему благодарность. Т.к. на даче ступки нет, растолок плашмя ножом щепотку сычуаньского перца.
Для соуса смешал пару ложек приличного кетчупа, маринад от рыбы, пол чашки сока от ананасов, ложку совевого соуса, ст. ложку рисового уксуса, чайную ложку кунжутного масла. Попробовал и добавил совсем немного сахара.
Рыбу выложил на тарелку и с двух сторон присыпал слегка крахмалом.
Раскалил в воке пару ложек кукурузного масла и по 1-2 кусочка обжарил рыбу, примерно по 1,5 мин каждую сторону.
Выложил рыбу на винтажное блюдо.
Добавил ложку масла, дал накалиться и секунд 30 обжаривал чеснок, чили и сычуаньский перец до характерного запаха.
Выложил лук и обжаривал его пару минут.
Сдвинул лук на стенку вока, выложил грушу и обжаривал, помешивая, ещё минуту другую. Смешал с луком.
Забросил ананасы ещё жарил их минутку.
Влил соус, дал ему закипеть, кипятил пару минут. Загустил разведенным 1 к 1 крахмалом.
Выложил овощи-фрукты с соусом на ломтики рыбы.
Украсил кинзой и зелёным луком.
Хотел сфотать подачу... Села говномыльница. Щёлкнул на тилипон.
Подавал с маринованными миниопятами под пиво.
Получилось вкусно. Не слишком сладкая, сочная, твёрдая, хрустящая груша, кисло-сладкий мягкий ананас, хрустящий лук, вкус сычуаньского перца...
Короче симбиотическая кухня имени таварища Касарылова с китайско-дачным уклоном в действии.
После ужина, чтоб не завязывался лишний жырок неплохо пройтись к лиману и полюбоваться закатом.
Лехаим!
Ну про рыбалку и поедание бычков повтоярться не буду. А в выходные приехал на дачу, думал мяса поесть. А тут рыбак едет на Жигулях возле дач и трубным голосом вещает: рыба, рыба!!!
Судачки у него, парные, грамм по 700, только в лимане, до которого от меня метров 60, пойманные.
Не устоял. Взял пару.
Одного почистил, филировал и порезав кусочками примерно 7х7 см. Замариновал в соке ¼ лимона и 1 ст.л. соевого соуса.
Ближе к ужину решил проверить наличие овощей в холодильнике. Увы, кроме 1 обычной и половинки крымской луковицы, половины перца чили и 3 зубов чеснока овощей не оказалось. Ни сладкого перца, ни морковки. Пару лавок на Солнечной открыты круглый год, а вот овощи продавались в обилии летом на базарчике, котрый осенью не работатет. Короче, купил я в лабазе банку ананасов в собственом соку... И тут меня осенило. Почему бы не использовать груши зимнего сорта, в обилии произрастающие на участке. Груши эти хотя и окрасились алым там где их греет солнышко, ещё очень твёрдые, вкус имеют малосладкий, терпковато-вяжущий, нейтральный. Если делать профанацию в китайском стиле, то вполне можно впарить такому лоху, как я, в готовом блюде, как ростки бамбука или корень лотоса.
Почистил и нарезал средними кусочками 2 груши. Порезал перьями лук, выложил 2/3 банки ананасов, мелко порезал 3 зуба чеснока и имеющийся перец.
Режу всё ножом, презентованным Жуком, за что ему благодарность. Т.к. на даче ступки нет, растолок плашмя ножом щепотку сычуаньского перца.
Для соуса смешал пару ложек приличного кетчупа, маринад от рыбы, пол чашки сока от ананасов, ложку совевого соуса, ст. ложку рисового уксуса, чайную ложку кунжутного масла. Попробовал и добавил совсем немного сахара.
Рыбу выложил на тарелку и с двух сторон присыпал слегка крахмалом.
Раскалил в воке пару ложек кукурузного масла и по 1-2 кусочка обжарил рыбу, примерно по 1,5 мин каждую сторону.
Выложил рыбу на винтажное блюдо.
Добавил ложку масла, дал накалиться и секунд 30 обжаривал чеснок, чили и сычуаньский перец до характерного запаха.
Выложил лук и обжаривал его пару минут.
Сдвинул лук на стенку вока, выложил грушу и обжаривал, помешивая, ещё минуту другую. Смешал с луком.
Забросил ананасы ещё жарил их минутку.
Влил соус, дал ему закипеть, кипятил пару минут. Загустил разведенным 1 к 1 крахмалом.
Выложил овощи-фрукты с соусом на ломтики рыбы.
Украсил кинзой и зелёным луком.
Хотел сфотать подачу... Села говномыльница. Щёлкнул на тилипон.
Подавал с маринованными миниопятами под пиво.
Получилось вкусно. Не слишком сладкая, сочная, твёрдая, хрустящая груша, кисло-сладкий мягкий ананас, хрустящий лук, вкус сычуаньского перца...
Короче симбиотическая кухня имени таварища Касарылова с китайско-дачным уклоном в действии.
После ужина, чтоб не завязывался лишний жырок неплохо пройтись к лиману и полюбоваться закатом.
Лехаим!
— Детородный , 28.09.2011
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Полярнег, 28-09-2011 21:48:47
ответ на: Мясник с тапаром [236]
Пакруче закаты бывают!
* закад :: 43,9 kb - показать19205636
Мясник с тапаром, 28-09-2011 21:49:59
ответ на: Звукореж [247]
здарова!
19205643во, а я чо гаварю - ебали мы и трети, блять, гыгыы
Мясник с тапаром, 28-09-2011 21:50:05
300
19205644Полярнег, 28-09-2011 21:50:08
ответ на: Juzz's [238]
Жузька!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
19205645Экс Маринка, 28-09-2011 21:50:27
ответ на: Paul Litra [235]
Да,там лечение не быстрое,
19205646полощи -не ленись, периодонтит-хуйня муторная.
Мясник с тапаром, 28-09-2011 21:52:08
ответ на: Полярнег [251]
(бьёца в бессильной ярости, хотя картинку дабрасовесна спиздил)
19205659Мясник с тапаром, 28-09-2011 21:55:04
каму бап?
* DSF_5438 :: 38,5 kb - показать19205678
Мясник с тапаром, 28-09-2011 21:56:29
ездил я сёдня в Варнемюнде, блять...
19205695ХуеВ, 28-09-2011 21:57:13
ответ на: Мясник с тапаром [250]
папизди тут ищо...
* DSC_6692 :: 94,3 kb - показать19205698
Paul Litra, 28-09-2011 21:58:08
ответ на: Мясник с тапаром [256]
>(бьёца в бессильной ярости, хотя картинку дабрасовесна спиздил)
19205711банки, оне от простуды тож заебись есле чо
веве эс, 28-09-2011 22:01:32
Жопорвонтный,, перестань готовить!! ну, хуйня перманентно выходит!
19205742веве эс, 28-09-2011 22:01:33
Жопорвонтный,, перестань готовить!! ну, хуйня перманентно выходит!
19205746веве эс, 28-09-2011 22:01:33
Жопорвонтный,, перестань готовить!! ну, хуйня перманентно выходит!
19205747Paul Litra, 28-09-2011 22:03:48
>>>помню в 80х годах ел южный именно в стеклянной банке.
19205758>>дык в других и не было. а соус действительно пездат был
>ага... в ПолЛитровой стеклянной банке...
в поллитрову тару при Советах разливали тока святое
Звукореж, 28-09-2011 22:05:51
ответ на: Мясник с тапаром [252]
>здарова!
* z2.2 :: 39,4 kb - показать>во, а я чо гаварю - ебали мы и трети, блять, гыгыы
------------------------------------
Ну это ты здря...
19205771
Мясник с тапаром, 28-09-2011 22:08:23
ответ на: Звукореж [265]
не, тут не ебале... тут в аккурат охуенно. хоть на рабстол заставкой нах
19205779Paul Litra, 28-09-2011 22:09:46
чад навевает слова одного иблана из телевизора:
19205786для тебя, зокаты и рассветы...
Звукореж, 28-09-2011 22:09:54
ответ на: Мясник с тапаром [266]
>не, тут не ебале... тут в аккурат охуенно. хоть на рабстол заставкой нах
19205788-------------------------------------------------------------
Там и стоит на всех компах.
ЛИТРБОЛИСТ, 28-09-2011 22:10:06
сиське блядь скоро, а они тут про закаты....
19205789Juzz's, 28-09-2011 22:10:12
ответ на: Полярнег [254]
привет Большой Человек..
19205790Мясник с тапаром, 28-09-2011 22:10:27
ответ на: Paul Litra [260]
>>(бьёца в бессильной ярости, хотя картинку дабрасовесна спиздил)
19205791>банки, оне от простуды тож заебись есле чо
(смотред, штобы Полярнега паблизасти не было) - да я больше на продажу...
Мясник с тапаром, 28-09-2011 22:12:22
а я выше этава ёбанава нахенга (в никуда проста сказал)
19205804Полярнег, 28-09-2011 22:12:29
ответ на: Мясник с тапаром [257]
Ага! толька апределится надо каких бап?
* пляшнем :: 40,5 kb - показать19205806
Полярнег, 28-09-2011 22:13:38
ответ на: Juzz's [270]
Ну ты чо,куда прапала????
19205812Мясник с тапаром, 28-09-2011 22:13:53
ответ на: Полярнег [273]
аправа палутьше, блять, гыы
19205813ЛИТРБОЛИСТ, 28-09-2011 22:14:24
главное штоб сиськи были.
19205814Мясник с тапаром, 28-09-2011 22:15:12
ответ на: Мясник с тапаром [275]
>аправа палутьше, блять, гыы
19205818справа же, блять
Juzz's, 28-09-2011 22:15:36
ответ на: Полярнег [274]
>Ну ты чо,куда прапала????
19205822так дел много.. то сё..
как ты там
ЛИТРБОЛИСТ, 28-09-2011 22:16:36
три по три нахуй
19205827мангольский астранафт, 28-09-2011 22:16:50
не пиздеть! вот самый пездатый закат!!!
* закат :: 25,7 kb - показать19205828
Мясник с тапаром, 28-09-2011 22:16:52
сиське, нах!
19205829Косорылый, 28-09-2011 22:16:56
333
19205831Juzz's, 28-09-2011 22:17:31
ответ на: Полярнег [273]
я всегда думаю о вас.. так что я с вами
19205834Мясник с тапаром, 28-09-2011 22:17:41
ответ на: мангольский астранафт [280]
>не пиздеть! вот самый пездатый закат!!!
19205836о! - и правда зокат песдат... а с воткой - цены нет, блять!
Полярнег, 28-09-2011 22:17:41
ответ на: Полярнег [273]
Иле
* пляшлебеди :: 75,1 kb - показать19205837
ЛИТРБОЛИСТ, 28-09-2011 22:18:02
ответ на: мангольский астранафт [280]
>не пиздеть! вот самый пездатый закат!!!
19205840са сваими банками блять все испортел.
Полярнег, 28-09-2011 22:19:48
ответ на: мангольский астранафт [280]
>не пиздеть! вот самый пездатый закат!!!
19205853ЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫ!!!!!! У Мясника счас истерика начнотся!
мангольский астранафт, 28-09-2011 22:20:22
ответ на: Мясник с тапаром [284]
и гарезонт практически не завален.кста дароф!как насчёт культурно попить пивка на следующей неделе?
19205859Полярнег, 28-09-2011 22:20:58
ответ на: Juzz's [283]
Ма шери! я знаю это!!!!!
19205862Мясник с тапаром, 28-09-2011 22:21:49
ответ на: Полярнег [285]
ыыыы - песдец, блять!
19205871(зодумалсо) - а вот де Паляра токие кортинке бирёт-та? де, блять? - вапрос!
Полярнег, 28-09-2011 22:22:41
ответ на: мангольский астранафт [288]
>и гарезонт практически не завален.кста дароф!как насчёт культурно попить пивка на следующей неделе?
19205877Паьете певка а патом Бомжара все закрутке и закатке с дома тваево и вынесет!(правереный фагт)
Мясник с тапаром, 28-09-2011 22:22:43
ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [286]
>>не пиздеть! вот самый пездатый закат!!!
19205878>
>са сваими банками блять все испортел.
нармальна-нармальна, гыгыгы, даже банки пращаюцо!
Полярнег, 28-09-2011 22:24:27
ответ на: Мясник с тапаром [290]
>ыыыы - песдец, блять!
19205885>(зодумалсо) - а вот де Паляра токие кортинке бирёт-та? де, блять? - вапрос!
Чо я не челавег чтоле? чо мне падваровывать нельзя чтоле? спиздел пару картинко у однаво лахабана!
Мясник с тапаром, 28-09-2011 22:24:35
ответ на: мангольский астранафт [288]
>и гарезонт практически не завален.кста дароф!как насчёт культурно попить пивка на следующей неделе?
19205889здарова. а давай. сазванимся тогда, ага?
Ratatoille, 28-09-2011 22:24:49
Здрасте всем1 Детыч, меньше жжонки - и светишь адин адин адин!
19205890Пояснения: Кроме уток, все тьомные вкрапления ридактировать пиздеццки!
Цылую!
Мясник с тапаром, 28-09-2011 22:25:19
ответ на: Полярнег [291]
>>и гарезонт практически не завален.кста дароф!как насчёт культурно попить пивка на следующей неделе?
19205894>Паьете певка а патом Бомжара все закрутке и закатке с дома тваево и вынесет!(правереный фагт)
брехня, блять! (хуяг кулаком па сталу)
КонАццкий Синдром, 28-09-2011 22:26:43
МакДоналдс - это неприлично.
19205902Paul Litra, 28-09-2011 22:27:18
зуп спортился, сына захворал, главный телевизор накрылся и вот холодильнег тока што папизде пошёл. гдеж я так нагрешил то?
19205905Ratatoille, 28-09-2011 22:27:48
Ах
19205909Мясник с тапаром, 28-09-2011 22:27:56
ответ на: Полярнег [293]
>>ыыыы - песдец, блять!
19205911>>(зодумалсо) - а вот де Паляра токие кортинке бирёт-та? де, блять? - вапрос!
>Чо я не челавег чтоле? чо мне падваровывать нельзя чтоле? спиздел пару картинко у однаво лахабана!
ты должен быть италоном чеснасти вапреки фсему, блять!