Вчера мне на глаза попался в магазине свежий сибас, и поэтому вот вам рецептик моего сегодняшнего ужина.
Нам понадобится:
1 рыбка сибас
200 г свежего шпината
1 кочан брокколи
помидорки черри
оливковое масло
2 ст.л. бальзамического уксуса
соль, перец
Для соуса:
3 желтка
50 мл белого сухого вина
2 ст.л. растопленного сливочного масла
1 ст.л. бальзамического уксуса
соль
Рыбу чистим, удаляем жабры и плавники. Делаем надрез на спине и аккуратно удаляем хребет/кости/внутренности. Солим/перчим.
Брокколи разбираем на соцветия, помидорки режем пополам, укладываем вместе с рыбой в форму для запекания. Овощи солим/перчим, сбрызгиваем всё оливковым маслом.
Ставим в разогретую заранее до 190 С духовку минут на 15-20.
Тем временем готовим соус.
На водяной бане взбиваем желтки с вином в воздушную густую пену.
Снимаем миску с водяной бани, и, продолжая взбивать, тонкой струйкой вливаем растопленное сливочное масло.
Вливаем бальзамический уксус, солим, перемешиваем - соус готов.
На сковороде разогреваем ст.л. оливкового масла, бросаем шпинат, обжариваем 1-2 мин, помешивая.
Добавляем бальзамический уксус, соль, перец, перемешиваем.
Смешиваем шпинат с соусом. Начиняем им рыбу (оставляем немного соуса, чтобы полить овощи).
Ставим обратно в духовку на 5-7 мин. Потом достаем и жадно жрем!
Собственно, вот такой босяцкий ужин:
Косорылый, 19-04-2011 20:30:53
ответ на: Удав [31]
Ты чего, не питерский чтоле?
18311211Сезон корюшки то уже прошол нахуй.
Косорылый, 19-04-2011 20:32:20
ответ на: Датый Туташхиа [50]
Я все помню.
18311216Подобно также Хуев урод блядь рыбу готовил... типа камбалы.
Не помню состав продуктов,но разрезал типа также..
Удав, 19-04-2011 20:33:22
ответ на: Косорылый [51]
>Ты чего, не питерский чтоле?
18311219>Сезон корюшки то уже прошол нахуй.
Че ты гонишь. Сезон тогда, когда начнут массово продавать на улице. В прошлом году это было в конце апреля - начале мая.
Косорылый, 19-04-2011 20:38:34
ответ на: Удав [53]
Я гоню бля??? (разрывая рубаху нахуй вклочья)
18311240Да я корюшку в питерах лет 15 ловлю! и на ладоге,онеге,финском!
а на улице продают которую пидарасы браконьеры сетями цедят блять...
ты еще про ряпушку или рипуса скажы... которая вообще ни на что не ловица нихуя.
Удав, 19-04-2011 20:40:27
ответ на: Косорылый [54]
А чо сразу браконьеры? По телеку говорили - все законно, типо каждый год корюшку добывают.
18311254поребрик-зоофил, 19-04-2011 20:44:48
>Вчера мне на глаза попался в магазине свежий сибас
18311288представил сибе картинку: Удав медленна ходит па магазину и с грустным взглядам ищет чевобы сажрать.
Косорылый, 19-04-2011 20:45:20
ответ на: Удав [55]
Пиздешь голимый.
18311296Корюшку вообще нельзя ловить впринцыпе уже лет 30 наверное. именно питерскую.
Дальневосточную можно промышленно.. но это другая песня и другая рыба и по вкусу и по всему.
Ты еще Андрея Крайнего почитай где нить.. урода и гандона штопанного.
Ээээххх рыбалка.. настолько все сложно что пездец просто.
Удав, 19-04-2011 20:48:12
ответ на: Косорылый [57]
Да мне похуй - мне надо просто один разок купить килограмм 6-7, отвести душу, и до следующего года.
18311324ЛИТРБОЛИСТ, 19-04-2011 20:55:27
в рыбе сделали щель. ассоциации бля......
18311373Звукореж, 19-04-2011 20:57:26
Рыболовы бля, хуевы нахуй.
18311388Косорылый, 19-04-2011 20:57:46
ответ на: Удав [58]
Да нельзя так похуистически... нельзя.. (с горечью)
18311391Дальше с рыбой будет еще хуже.
Я вот раньше в Питере зайду в магазин и куплю сижка ладожского или лосося онежского..
а сейчас?
Бывало на Бурной раньше можно было половить хорошо лосося и налима... сейчас это уже сказка.
Миногу на Кондрашке сейчас продают?
Охочдодыр, 19-04-2011 21:01:19
Рыбо канешно заебись, но вот шпинат...
18311415ваще не в курсе чо эт за овасч...на чо па вкусу пахож?
помню пиндоский мультег пра него был...ну не совсем про шпинат а про чувака который его тоннами жрал и был сильный шо твой конь.
Датый Туташхиа, 19-04-2011 21:02:16
Кагда виснааа придет не знаааю...
18311422ЛИТРБОЛИСТ, 19-04-2011 21:02:39
ответ на: Охочдодыр [62]
трава это.
18311426Косорылый, 19-04-2011 21:05:49
ответ на: Датый Туташхиа [63]
В воскресенье. Точно.
18311456Кстате.. ты как наебеница влоскуты?
Типа сбор синяков в косой рыгаловке под лозунгом "Заебала эта затяжная весна"
КонАццкий Синдром, 19-04-2011 21:06:03
ответ на: Косорылый [52]
>Я все помню.
18311458>Подобно также Хуев урод блядь рыбу готовил... типа камбалы.
>Не помню состав продуктов,но разрезал типа также..
Косорылый жжош!
Значит, если кто рыбу на куски разрезал, или, не дай бог, филе использовал-боян! Иниибет!
Shurcka , 19-04-2011 21:07:29
http://bm.img.com.ua/img/prikol/images/large/4/0/158804_285911.jpg
18311466Антацид (изжога-гадость), 19-04-2011 21:10:05
Хуяссе,босяцкий ужин?! шоб я так босяковал....
18311495Однако здоровски всё сделано,просто на 6*!
сюда бы лимон-и на конкурс Косорылого!
Косорылый, 19-04-2011 21:11:27
ответ на: КонАццкий Синдром [66]
Те че бля... зубы жмут?
18311515Я хуйню песать не буду..
Хуев так рыбу делал бля. и я об этом говорю..
Датый Туташхиа, 19-04-2011 21:12:30
ответ на: Косорылый [65]
>В воскресенье. Точно.
18311526>
>Кстате.. ты как наебеница влоскуты?
>Типа сбор синяков в косой рыгаловке под лозунгом "Заебала эта затяжная весна"
Давай, как Топанга приедет.
Косорылый, 19-04-2011 21:13:44
ответ на: Датый Туташхиа [70]
О! Точно... заметано.
18311533Датый Туташхиа, 19-04-2011 21:16:14
ответ на: Косорылый [71]
>О! Точно... заметано.
18311560Хотя, канешна, лучше бы в какой-нибудь кафказской, среднеазиаццкой иле ближневасточьнай.
Ногинова, 19-04-2011 21:17:42
боже, как долго мой некомп грузит картинки...
18311582очень заинтересовал рецепт сибаса, ибо я его юзаю каждую неделю
ну не каждую, вперемешку с дорадой, этот зверёк тоже очень люб
Shurcka , 19-04-2011 21:17:43
O Barsa mia, donna mia
18311583Shurcka , 19-04-2011 21:19:01
http://www.youtube.com/watch?v=A9YdoNdRvhM&feature=related
18311593Косорылый, 19-04-2011 21:19:02
ответ на: Датый Туташхиа [72]
Ды давай.. банкуй.
18311594Я с удовольствием куда угодно... но чтобы синьку можно было из рукава наливать..
Датый Туташхиа, 19-04-2011 21:20:39
ответ на: Косорылый [76]
>Ды давай.. банкуй.
18311614>Я с удовольствием куда угодно... но чтобы синьку можно было из рукава наливать..
Договорились.
Ногинова, 19-04-2011 21:22:50
"Рыбу чистим, удаляем жабры и плавники. Делаем надрез на спине и аккуратно удаляем хребет/кости/внутренности."
18311637мамачки... у меня так ни в жысь не получится удалить, будь я трижды чикатилой
жабры-кишки куда ни шло, но с хребтиной так разобрацо
Датый Туташхиа, 19-04-2011 21:26:35
Ирбис, между прочим, традиционно хуирбис.
18311675Ногинова, 19-04-2011 21:26:45
удав эстет
18311678выход достойный
пожалуй, впервые, не к чему придраться
Антацид (изжога-гадость), 19-04-2011 21:29:13
>>http://bm.img.com.ua/img/prikol/images/large/4/0/158804_285911
18311696.jpg
>ирбис...красавец...как бы мне её в профайл утащить?! порадовал...шурик!
жми на картинке правой кнопкой,сохранить как...(указывай куда будещь сохранять) ок! А уж потом в профайле сменить фото,указываешь место,где она сохранена.
Shurcka , 19-04-2011 21:29:32
Пошуруй в настройках.
18311699И забубень данного красаву у прахвайл
Ногинова, 19-04-2011 21:29:43
и вот это из махонького сибаса сделано (продолжаю поражаться)
18311700Антацид (изжога-гадость), 19-04-2011 21:30:45
Здрассте все!!! чат здесь?
18311709Shurcka , 19-04-2011 21:30:54
ответ на: Ногинова [78]
Трошки рыпко подзавонять - мясо само от костей отлипать начнет.
18311710Токо со съедобностью - бядаааа
Shurcka , 19-04-2011 21:31:29
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [84]
Драсте, достопочтенный!
18311716Скорее, вялочадие
Косорылый, 19-04-2011 21:31:43
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [84]
Здесь блядь! а ты че,не знал нихуя???
18311720Shurcka , 19-04-2011 21:32:48
Хочешь серенаду?
http://www.youtube.com/watch?v=usFigXmMzx8
18311728Куда уж мне до классика...
Косорылый, 19-04-2011 21:33:01
ответ на: Ногинова [83]
Юля... ты чего?
18311730Обычный рецепт обычной рыбы.
Ногинова, 19-04-2011 21:33:12
картинки нереально красивы, даже не верится, что они настоящие
18311731Антацид (изжога-гадость), 19-04-2011 21:34:14
ответ на: Косорылый [87]
>Здесь блядь! а ты че,не знал нихуя???
18311737та пиздец! куда из четырёх не загляну-везже понемногу насрано...заибалсо бегать за народом!
Антацид (изжога-гадость), 19-04-2011 21:35:14
ответ на: Косорылый [89]
>Юля... ты чего?
18311744>Обычный рецепт обычной рыбы.
Какая Юля??? попутал рамсы?
Shurcka , 19-04-2011 21:35:19
Mama mia. santa Luchia
18311746Кем токо Ногинова не была...
И Леной, и Светой. Таперича Юля
Ногинова, 19-04-2011 21:36:31
ответ на: Косорылый [89]
>Юля... ты чего?
18311750>Обычный рецепт обычной рыбы.
привет, Дормидонт
я редко тут читаю, сегодня выдался случай
эта тема мне близка, вот и пускаю слюни
Звукореж, 19-04-2011 21:37:43
О, Ногинова.
18311757Прювет.
Shurcka , 19-04-2011 21:37:49
http://www.muradowa.spb.ru/sculpture/udav2.jpg
18311759Кагтотак
Ногинова, 19-04-2011 21:38:33
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [92]
>Какая Юля??? попутал рамсы?
18311762"какая разница, товарищ"
Звукореж, 19-04-2011 21:38:35
Косорылый
18311764Ты морда таг и не ответил, какой запрет?
Антацид (изжога-гадость), 19-04-2011 21:38:50
ыыыыыыыыыы,Дормидонт Косорылый!!! Звучит гордо!
18311766Кос,меняй ник срочно!
Звукореж, 19-04-2011 21:39:07
Художнеку тош рахмат.
18311767