Почемута вспомнил как минувшим летом зазывала одного приморского кабака неистово орал увидев меня: "Русские, русские, идите сюда, я знаю вы любите свежую рыбу и баранину! Лучше не найдете". Ага. Я вотку люблю.., ну и боранену могу, с водкой.
Захожу намедне в магазинчик возле места службы. В мясном такая блондинка услужливая, лет этак.. как мне, пизда старая вопщим. Выбрал неплохой кусман корейки гдета на полтора кило, пащупал-панюхал (корейку), пакупаю. Расплатился. А где, говорю, мой кусок? — так мясник рубит. (Аццкая пауза). Нахуя он его рубит, я просил? Так вы же сказали что жарить...
Бирем. Нерубленый полуторакилограммовый кусок баранины. Ножики у нас не из херосимы и даже не из фокусимы, режем кусок напапалам, разрубая кости и хрящи
ту часть в которой катлета покрупнее собственно и пускаем на жарку. Меньшую половину немного маринуем. С жировой части немного надрезаем, шпигуем чесноком и солим. Солить крупные куски мяса не моветон, чтоб вы знали. Оставляем на сутки в холодильнике положив в контейнер. Достаем
Берем какие есть под рукой овощи и фрукты. Вполне подошли бы и яблоки, и сливы, и сельдерей корневой или стеблевой
Перцы-помидоры, а также шампы рубим в салатик. Чеснок очищаем, чили надрезаем
Хуячим этот салат в пакет. Добавляем толстый ломоть лимона, мытый и резаный на четыре части пельсин, несколько веток кинзы и па чайной ложки сухого майорана и тимьяна
В разогретое до пороговых значений масло швыряем парезатые напапалам луковицы
Выделяющийся луковый сок взрываеца в масле выпуская с паром какие то вредный вещества. Карочи для масла это полезно. Для лука тоже. Убиваем таксказать двух-трех зайцеф, пару кошек, медведя и .. (есчо 50гр и допишу). Вопщим лук должен быть примерно таким
В прокаленном таким способом масле "закрываем" корейку
Обжареный лук кладем в пакет, сверху мясо, стараемся чтоб овощи были строго внизу, иначе выделяющийся при запекании сок может сварить баранину, а желательно ее запечь. Картошку тоже слегонца обжариваем, без гарнира некамильфо
и перекладываем в маленький вок. На среднем огне под крышкой она вполне дойдет одновременно с мясом
И тут напал на меня жор. Не жорик каойнить, а жрать захотелось. Да и масло раскаленное стоит. Не выливать же. А кто сейчас не иврей? Берем мяхкий сыр или брынзу как у меня, чили, чеснок, кориандр и тмин
Режем и толчом в ступке
и смешиваем с сыром
С помощью двух чайных ложек лепим шарики, макаем в муку, потом в яйцо, и тд и жарим во фритюре. Жрем с ядреным соусом
Шарик должен хорошо прожарица чтобы вкусы чили и чеснока разошлись равномерно
А тут и основное блюдо подоспело
Овощного сока прям как в супе. Только намного насыщеннее. Мясо легко отходит от костей. Запах..
Жрем с картошкой и зеленью
Это очень неплохо.
Да нет, это ахуенно!
fragment, 29-03-2011 10:54:07
ЕСЛЕ ТЫ НЕПИДАРАС ГАЛАСУЙ ПАСЦЫЛЕ СЧАЗЪ!11
18158433http://udaff.com/main/messages/112029/
Пробрюшливое жорло, 29-03-2011 10:54:12
пажрем
18158435MECTHЫЙ, 29-03-2011 10:54:19
катлеты робату
18158437Пробрюшливое жорло, 29-03-2011 10:54:34
день боранены на УК мль
18158438мангольский астранафт, 29-03-2011 10:59:45
недурственно.
18158474fragment, 29-03-2011 11:00:54
Мазолистая рука задрочоня
18158483Фкусно дрочить
Херасука Пиздаябаси, 29-03-2011 11:01:56
двойственное ощущение....
18158486Детородный, 29-03-2011 11:05:13
тон - абжора, как грица не жорик, а ЖОРЖ!
18158498песдато, хуле скажешь
Каторга, 29-03-2011 11:06:25
прекрасная постная писча.
181585026*
bukun2, 29-03-2011 11:08:17
чё бля сегодня - день боранины ? зажрались нах
18158515Аффтар сцынария, 29-03-2011 11:11:39
и впрямь охуенно
18158529мимо пробегал, 29-03-2011 11:17:11
шоб не задавался дал пол звизды. А так-все очень хорошо.
18158563Игель-Котт, 29-03-2011 11:21:01
В нетленку, хуле. Камильфо блядь
18158583НЭП, 29-03-2011 11:40:07
да штош такое. зоебись тоже. 6*
18158696Баб-Ёж(АУК), 29-03-2011 11:45:51
бляя..охуенне..и опять боранена.. и эти...шарики отжаренные меня соблазнили
18158740Баб-Ёж(АУК), 29-03-2011 11:46:38
НЭП, 29-03-2011 11:40:07
18158744прикрати меня приследовать,хищьная женщино
гугугу
Ton (зарегенный 12), 29-03-2011 11:50:33
>масло будет еще не прокаленое. для того чтобы масло прокалить, лук нужно сжечь (как при приготовлении плова)
18158765учи матчясть
Who Янсон, 29-03-2011 11:57:41
ахуеть рецепт. Ничего внятного кроме картиног.
18158820Берём баранину, маринуем (как?), делаем над бараниной магические пассы, овощи готовим, жрём - и всё заебись.
Ахуительно толковый ты потсан.
Тебя в Фукусиму бы, всю японию зажарил.
balgarin, 29-03-2011 12:05:37
День боранены, заебись. 6*
18158915balgarin, 29-03-2011 12:06:43
ГЫ, Тон, вок 24см?
18158926Штыусе, 29-03-2011 12:14:16
Щас я блять вам всем апеттит обломаю.
18159003Когда я работал санитаром в больнице, я первый раз увидел вскрытие, причём не зафармалиненной Софьи Палны (так в институте звали старушку, которая и после смерти работала на благо медицины), а вполне свежей наркоманки; так вот после разделки и всех проб, рёбра у неё торчали ровно, как на фторой снизу фотке.
Приятного аппетита!
Ton (зарегенный 12), 29-03-2011 12:17:37
ответ на: balgarin [20]
>ГЫ, Тон, вок 24см?
18159043большой вок 32 см вроди
маленький может и 24, хз
Антацид (изжога-гадость), 29-03-2011 12:28:25
Оченна заибически!
18159142НЭП, 29-03-2011 12:29:57
ответ на: Баб-Ёж [16]
ггг. тащемта это ты за мной
18159152рылокрыс, 29-03-2011 12:38:50
ахуенна
181592071-ое место блядь,
хоть и нелюблю боранину
ебундос, 29-03-2011 12:41:15
Вот эт мы дали седни бараньего дубля, рицебт ахуенен, но у мну терпежу не хватит стока ебатцо.
18159250wood, 29-03-2011 13:07:22
ze дило затеял мудило
18159440Ton (зарегенный 12), 29-03-2011 13:19:17
ответ на: ебундос [26]
>Вот эт мы дали седни бараньего дубля, рицебт ахуенен, но у мну терпежу не хватит стока ебатцо.
18159521сам то?
кстати активной ебли было на полчаса, вместе с чилиевыми пампушками
Трахтор, 29-03-2011 13:28:54
Ахуенно. В нетленку. Поставил 6 звездоф, ибо более не было звездоф. Повторюсь - ахуенно...
18159593"А кто сейчас не еврей". Хадумался, посмотрел в зеркало, понял, что таки да, надо пгимегить шапочку-та...
Трахтор, 29-03-2011 13:29:46
ответ на: Штыусе [21]
>Щас я блять вам всем апеттит обломаю.
18159603Обломись, человече, тут такой хуйней вряд ли кому аппетит обломаешь.
Трахтор, 29-03-2011 13:31:09
Сырные шарики ваще отдельное дело.
18159627Баб-Ёж(АУК), 29-03-2011 13:33:42
НЭП, 29-03-2011 12:29:57
18159641ответ на: Баб-Ёж [20]
ггг. тащемта это ты за мной
бггг.нихуйа,просто я медленна хажу. гг
Баб-Ёж(АУК), 29-03-2011 13:35:25
Штыусе, 29-03-2011 12:14:16
18159652Щас я блять вам всем апеттит обломаю.
и?
crazyland, 29-03-2011 13:39:04
>6* Тонычу. Это действительно акуэнно! Фотки красивые.
18159692============================
за употребление буквосочетания "аКуЭнно" надо топить в ванне с цементом.
рицебт пездат.
... лук - наше всё, гугу
Апасный фтыкатель, 29-03-2011 13:43:28
Это очень неплохо.
18159755Да нет, это ахуенно! (c)
И сцуко хуй же паспориш.
НЭП, 29-03-2011 13:44:22
ответ на: Баб-Ёж [32]
сатружко древняя. гогого.
18159766crazyland, 29-03-2011 13:48:04
отказался от полемики.
18159823Ton (зарегенный 12), 29-03-2011 13:48:50
>Тоныч, ты картошку"доводишь" в маленьком воке без масла?
18159827нуда, чтобы допеклась, выходит патипу "пирожка" сталиковского
Трахтор, 29-03-2011 13:54:33
ну, типа да...
18159879Трахтор, 29-03-2011 13:55:14
И тебе здравствовать, добрый человек!
18159884КонАццкий Синдром, 29-03-2011 14:03:02
запеченая баранина...
18159948все заебись. но есть большой минус. А водка где? Или, на крайняк, вино?
crazyland, 29-03-2011 14:05:50
>>И тебе здравствовать, добрый человек!
18159973>ну спасибо! отпр. спать..ибо у нас 3:00РМ
==================
щясливый человек, в три часа дня спать ложится...
crazyland, 29-03-2011 14:09:52
блд, нудо срочно избить кавоинть
18160016crazyland, 29-03-2011 14:11:03
ответ на: crazyland [43]
> нудо срочно избить кавоинть
18160032=============
нАдо, йоптэ
crazyland, 29-03-2011 14:12:07
хде все?
18160057недевку не видели?
crazyland, 29-03-2011 14:12:37
... и тишына
18160060crazyland, 29-03-2011 14:14:09
в картоху тмина надо было хуйнуть.
18160072Баб-Ёж(АУК), 29-03-2011 14:14:45
НЭП, 29-03-2011 13:44:22
18160075ответ на: Баб-Ёж [40]
сатружко древняя. гогого
сатружко? стружка чтоле? а древняя-дааа,вашпе рухлядь
crazyland, 29-03-2011 14:15:43
рухблядь
18160084гугугу
crazyland, 29-03-2011 14:16:24
н/л, Бабёж
18160090