Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Печень по-венециански

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Вот давно я хотел поесть нежнейшей ягнячьей печенки. А надо понимать, что ягнячья печень - это вам не какая-то быдлопеченка типа говяжьей или куриной, это - реально блядь вкусно. Ну и вчера я поехал к своему знакомому мяснику Игорю на рынок. У Игоря как раз был привоз - 3 молодых барашка. Я под это дело купил кило печенки и каре ягненка. Тем более, что печенка на рынке стоит всего 130 руб/кг.


Фотка для затравки - привет Копибаре:

001

Свежая корюшка. Пока не сезон - 600 руб/кг

002

Мой любимый лоток:

003

Игорь рубит мне каре ягненка:

004

005

Ну вот, а сегодня я погулял за городом, пока в Питере стоит редкая для наших краев ебанистическая погода:

006

Эти доски - летом являются скамейкой с клумбой посередине. Вот такой у нас снег.

007

А по приезду начали готовить печенку. Погнали?

Нам понадобится:

- 500 г ягнячьей печени
- 2 болгарских перца
- 2 красные луковицы
- 50 г миндаля
- 4 ст. л. соевого соуса
- 4 ст. л. красного вина
- 3 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. сливочного масла
- соль, перец

008

Печень, перец, лук режем соломкой. Начинаем обжаривать.
В хорошо разогретую сковороду наливаем растительного масла, обжариваем лук 2 мин

009

Кидаем перец, обжариваем еще 2 мин

010

Кидаем печень, хорошенько перемешиваем, обжариваем 3 мин

011

Добавляем измельченный миндаль

012

Добавляем соевый соус

013

И следом вино

014

Тщательно перемешиваем, прогреваем 1-2 мин, снимаем с огня. Солим/перчим по вкусу.
И сразу подаем!

015

Zoom для слабовидящих:

016

Ну и всё это великолепие, конечно, запивалось, а как вы думали:

017

Приятного оппетита!

Удав , 16.03.2011

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


1

ЖеЛе, 16-03-2011 19:49:08

вкусно выглядит...

2

ЖеЛе, 16-03-2011 19:49:27

апять же вертикально ориентированное вено...

3

ЖеЛе, 16-03-2011 19:49:56

свинью жалко - капибарой абазвале...

4

OblikoMorale, 16-03-2011 19:52:30

охуенно  в пост пожрать столь великолупной печенки...

5

ЖеЛе, 16-03-2011 19:53:53

не знаю как на вкус ягнячья, но изретка ем телячью и (есчо реже) курячью - неплохо...
правда без вина... и вина в готовке не пользую, но тоже нихуйово...

6

Митя Шишкин, 16-03-2011 19:53:58

а жёппа свинячье продаёца там?

7

ЖеЛе, 16-03-2011 19:54:09

нада на досуге сравнить - недорого же вроде...

8

заебутельский, 16-03-2011 19:54:45

Бум пробовать.

9

Коньебал Лектор, 16-03-2011 19:57:10

печьонка зачотна.

10

Svinyuk, 16-03-2011 19:57:25

Наверное исходный продукт должен быть очень высокого качества, если так недолго обжаривать нужно.

11

Димон ИзЧленов, 16-03-2011 20:00:29

интересно,куда Удав дел остальные полкило печени? ведь покупал килограмм. Неужто беспащадна замарозил нахуй?

12

Удав, 16-03-2011 20:00:53

ответ на: Димон ИзЧленов [11]

>интересно,куда Удав дел остальные полкило печени? ведь покупал килограмм. Неужто беспащадна замарозил нахуй?

Нет, завтра приготовлю.

13

Датый Туташхиа, 16-03-2011 20:01:01

ответ на: ЖеЛе [7]

>нада на досуге сравнить - недорого же вроде...
Разница лучше всего чувствуется, если на углях приготовить. А ваще, если свежак, то и телячья, и куриная не хуже.

14

Удав, 16-03-2011 20:01:18

ответ на: Svinyuk [10]

>Наверное исходный продукт должен быть очень высокого качества, если так недолго обжаривать нужно.

Продукт - вышак.

15

Mr. Tyler, 16-03-2011 20:01:41

да, жарил что-то печень совсем мало

16

бля, сложно, 16-03-2011 20:02:01

Печень... не ем с тех пор, как попробовал фуагра... извини, автор, не лезет...

17

Димон ИзЧленов, 16-03-2011 20:05:54

А ваще зачотно,конечно.Интересно по чём в Культурной такая вкусняшка за кило? СтОит наверно как чугунный мост.

18

Удав, 16-03-2011 20:08:20

ответ на: Димон ИзЧленов [17]

Я же написал - 130 руб/кг. Это на самом дорогом рынке города - Торжковском.

19

Листенон, 16-03-2011 20:09:13

Вид бутылки вина впечатлил. Наверное хорошее вино.

20

ЛИТРБОЛИСТ, 16-03-2011 20:10:38

судьба каре ягненка так и осталась неизвестной.

21

Удав, 16-03-2011 20:11:07

ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [20]

Вчера банально пожарили.

22

Хьюга Чавез, 16-03-2011 20:11:47

чуствуецца, афтор вже отощал на посту, фотке какие с душой

23

Листенон, 16-03-2011 20:12:44

ответ на: Хьюга Чавез [22]

А точно ведь. Вторая неделя

24

ЛИТРБОЛИСТ, 16-03-2011 20:12:50

вот непонятна мне культура переливания бухла в графин

25

Димон ИзЧленов, 16-03-2011 20:13:13

ога,чота проебал. А ценник действительно подарочный.как-нить надо исполнить это блюдо.
Хотя согласен с ЖеЛе - молодая телячья тоже нихуйова.

26

Mr. Tyler, 16-03-2011 20:15:03

а йа вино тока коробошное пью, изабелло - 2 литровые коробки краснова полусладкого за вечер и заеба.

27

Датый Туташхиа, 16-03-2011 20:15:08

ответ на: Димон ИзЧленов [25]

>ога,чота проебал. А ценник действительно подарочный.как-нить надо исполнить это блюдо.
>Хотя согласен с ЖеЛе - молодая телячья тоже нихуйова.

У нас раза в два дороже.

28

Mr. Tyler, 16-03-2011 20:16:03

ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [24]

>вот непонятна мне культура переливания бухла в графин
это не графИН. это мензурка!

29

Хьюга Чавез, 16-03-2011 20:17:03

как знал Удав, пашол я тожа блинчике с печонкай закину в микроволновку, 5 минут, и быдложрач готов

30

Звукореж, 16-03-2011 20:24:04

Цветная башка свиньи и Игорь, што мясо рубит. Ахуеть фпезду, в питере русские на базаре мясом барыжат...
Вот тока 4 кило вырезки свиньи у хача взял, у иво завсехда пиздатое мясо, како хошь бля.

А печени такой сажрал бы щаз, заебла диета фпезду.
Запекаю вырезку с чесноком и чюпотлями, но ей ищо часа полтора томица блять!!!

31

Звукореж, 16-03-2011 20:25:08

Блятьблятьблять!!!

32

S_h_k_i_p_e_r, 16-03-2011 20:26:01

Печень супер, вино, впрочем, тоже.

33

Полярнег, 16-03-2011 20:26:08

Картинкамент к крайней картинкоыыыы

* вено1 :: 35,7 kb - показать
34

Удав, 16-03-2011 20:26:14

ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [24]

>вот непонятна мне культура переливания бухла в графин

Это не графин, а декантер.

35

Удав, 16-03-2011 20:27:43

>И эта...Удав, где вином таришься и какие скидки?

http://www.vinogracia.ru/
Скидка 15%

36

HD, 16-03-2011 20:28:43

какая нахуй печень...ПОСТ же ведь...

37

Удав, 16-03-2011 20:29:11

>А когда сезон корюшки?

Конец апреля - начало мая.

38

КонАццкий Синдром, 16-03-2011 20:31:25

хуясе, венецианце оказываецо, тож соевый соус льют куда папало.
зачод, хуле

39

Удав, 16-03-2011 20:32:07

Не, серьезно?

40

ЛИТРБОЛИСТ, 16-03-2011 20:35:16

ответ на: Удав [34]

да вы батенька эстет и гурман.
век жыви век учись хуле уж тут....

а каков всетаки секрет набора букф на  тарелке, которую пару раз видел в креосах
буквы типа: MVXOSXX

41

КонАццкий Синдром, 16-03-2011 20:35:31

декантер, декантер...
хорошо, что с водкой таких заморочек нет-налил и тутжы выпел

42

Удав, 16-03-2011 20:36:48

ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [40]

>а каков всетаки секрет набора букф на  тарелке, которую пару раз видел в креосах
>буквы типа: MVXOSXX

Мне тарелку подарили, поэтому - не ебу, если честно.

43

Датый Туташхиа, 16-03-2011 20:37:28

ответ на: КонАццкий Синдром [41]

>декантер, декантер...
>хорошо, что с водкой таких заморочек нет-налил и тутжы выпел

Ну почему, в графинчег некоторые наливают.

44

ЛИТРБОЛИСТ, 16-03-2011 20:38:18

ответ на: КонАццкий Синдром [41]

+100500

45

КонАццкий Синдром, 16-03-2011 20:38:49

ответ на: Датый Туташхиа [43]

недобитые Косорылым помещики?

46

КонАццкий Синдром, 16-03-2011 20:39:54

никто путевку выиграть не хочет, кстати?

* beer :: 93,0 kb - показать
47

Удав, 16-03-2011 20:40:03

А черкани мне тогда мыльце на udaff@udaff.com.

48

Датый Туташхиа, 16-03-2011 20:41:06

ответ на: КонАццкий Синдром [45]

>недобитые Косорылым помещики?
Точна! Помещики -грузчики-авиаторы.

49

ЛИТРБОЛИСТ, 16-03-2011 20:41:12

ответ на: КонАццкий Синдром [46]

реклама цунами в балтийском море?

50

Звукореж, 16-03-2011 20:42:22

"Big Z" Topanga

Барыга блять, небось в подвале наёмные узбеки бадяжат...

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Подле вышки действительно ягоды было богато. Галка и не заметила, как обогнула потихоньку вышку, спускаясь всё ниже по южному солнечному склону. Удачное место. Надо будет после обеда Женьку сюда привести. Вдвоём хорошо мешков наполнить случится. Аль он может у ламбины тоже мест хороших найдёт. Женька не в пример быстрее Галки шастает.»

«Дима отвлёкся от бесплодных и нелогичных попыток вытащить из-под колеса свои кисти при отсутствии таковых и проорал что-то грозно-матерное. Заметно ослабшим голосом, правда.
Кровь всё-таки хлестала из него будь здоров! – мясной бычок такой.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg