Здравствуйте други мои! Наконец то и у нас наступила зима. Накопав из-под снегу свежих червей и надрав коры на закусон, взяв удочку решил я на берегу самого черного в мире моря попить коньяку. И только мы с Палычем по первой 150 на рынке в забегаловке дергнули, как у меня поплавок кудась делся… Ну вытягивали до поздна, ругались, замерзли. Честно говоря толь от холода, толь от адреналина почти ничего не помню, но пиздеть не стану: глаза у неё были как тарелки, зубы – как забор, а пасть вааще как вход в метрополитен и вытягивали мы её под конец конечно бульдозером, чтоб мне век червей не копать!
Вот такая акулища попалась. Делили уже в темноте, мне вот досталась часть ближе к хвосту без хвоста, а бошку и остальную часть тушки Палыч подло несправедливо отхватил и побежал на КАМАЗе менять на водку. Судя по тому, что я его после рыбалки два дня не видел, поменял он удачно.
С холодами, естественно, приходит авитаминоз, цынга и как следствие желание поживать витаминов и чем-нибудь согреть стареющий жучий организьм. Посему, на домашнем совете, после того, как всегда злая и всесезонно кристально трезвая Короедиха громко сказала, что у нее диета японская безсолевая и мои заморские ништяки её вааще никак не волнуют, единогласно, в моем лице, было решено замутить в противовес острый витаминный суп и к нему какой-нибудь салат.
Итак: 0,7 кг любой свежей акулы, пол среднего вилка пекинской капусты, гр. 75 корня имбиря, 120 гр. мисо пасты, 2 ст.л. с горкой ядреного кочудяна, зеленой редьки полкило, сухие шитаке (гр.30), перец острый, кинза и петрушка на украшение. Для салата: сухой муэр резаный (небольшая плошка), 1 свежий огурец, креветки гр. 200, соевый, рисовый уксус, кунжутное масло. Соль.
На фото конечно все не влезло:
Шкура акулы по направлению от бошки к хвосту гладкая, а вот наоборот если, то как мелкая наждачка. Шип какой- то у плавника…
Самым сложным оказалось снять шкуру с тушки. Это коллеги скажу прямо просто пиздец. Я думаю, что акулы дожили со времен динозавров потому, что хуй от неё что откусишь не поломав зубы и не потупив нож.
Редьку и имбирь чистим, капусту моем. Редьку режем кубиками, имбирь пластинками, капусту шинкуем продольно см. по 2-3 вширь.
Шитаке заливаем горячей водой, чтоб размякли.
Кипятим полтора-два литра воды. Забрасываем порезанную на порционные кусочки рыбу, имбирь, редьку, капусту, размокшие и отжатые шитаке, мисо пасту и весь кочудян. Накрываем крышкой и кипятим на медленном огне минут 10. Не забываем подсолить.
И тут мне приходит гениальная мысль: что- то давно никто не готовил осьминожек! Ну естественно было найдено грамм 300 этих мелких гадов. Три из них были отложены на салат, остальные 6-7 отправились на 5 минут в суп, где благополучно потопли.
Салат готовился параллельно с супом, и делать его проще, чем не делать:
Муэр заливаем водой минут на 30 и после отвариваем минут 5 и сразу охлаждаем, он должен остаться хрустящим. Креветки чистим, огурец моем, режем кружками, засыпаем солью, чтоб проссалсо. Отваренных 2-3 минуты и охлажденных осьминожек разбираем по запчастям.
Фото расчлененки асьминожек – малышей проёбано, но типо оццутствует по причине, шо по рубрике иногда портит воздух свеньё, а оно вроде каг биременно и впечатлительно и мало ли что… Хотя из школьного курса ботаники точно помню, шо свиньи хочь на баб иногда и походют и даже запахом, но от мужыков не беременеют и наоборот кстати тоже.
Все ссыпаем в стеклянную посудину, добавляем заправку: соевый 2 ст.л., уксус 1 ст.л., кунжутное масло 0,5 ст.л., перемешиваем и даём 10 мин постоять.
Ну и вот и он, наш рыбно-имбирно-перечный суп с дружелюбными овощами и морскими гадами:
И салат абсолютно не острый с ярко выраженным вкусом огурца, муэра и прочих белковых витаминов.
Ну и по традиции для особо любопытных:
Всем удачи и хорошего настроения, ну и просрацо тыс. до 5.
Да, и перца острого не жалейте - это все-таки зимний суп, для сугреву.
мона Лиза, 13-12-2010 10:31:16
ой, чьто ето? *взглянула снизу вверх*
17556125ааа * уползла трясясь от страха под стол*
Капибара, 13-12-2010 10:31:58
Автора сразу хочецо послать впезду... но пока подожду
17556129алкоголик из саратова, 13-12-2010 10:32:24
приздато.
17556131токо денег до хуя надо на приготовление.
Жук_короед, 13-12-2010 10:32:25
нахну у себя в дисятке и пойду трудицо
17556132Гипнажаба, 13-12-2010 10:32:38
Хорошо и остро
17556133мона Лиза, 13-12-2010 10:32:47
так вот они каакие вакхалии пиршества Нептуна
17556134мона Лиза, 13-12-2010 10:33:43
буйство красок и...
17556141звезда в шоке
мимо пробегал, 13-12-2010 10:34:19
сложно как-то
17556146мона Лиза, 13-12-2010 10:34:26
а игде морские коники???
17556148Не придумал ни хуя..., 13-12-2010 10:35:17
ответ на: алкоголик из саратова [3]
>приздато.
17556153>токо денег до хуя надо на приготовление
Я тоже лучше б пропил деньги, потраченные на приготовление впезду
мона Лиза, 13-12-2010 10:35:25
о! ООО! здесь еще и акула
17556154это точно не зимняя резина?!
мона Лиза, 13-12-2010 10:35:47
надо взять себя в руки и заценить текст
17556156картинки просто отпад
Капибара, 13-12-2010 10:37:15
Белковые витамины? .. автор врач проктолог-аннанолог?
17556165Капибара, 13-12-2010 10:38:32
суп жрать не буду, ибо нивкусно.
17556170за салат 6 пёзд!
Автор молодец, приготовил красиво и вкусно..... хоть и еблан недоконченный.
Жук_короед, 13-12-2010 10:38:50
ответ на: Капибара [13]
>Белковые витамины? .. автор врач проктолог-аннанолог?
17556173я думал тебя больше заденет беременность свиней
Капибара, 13-12-2010 10:39:57
О!
17556181я первая, кто поставил Жучаре 6 пёзд!
хвала мне нахуй
Капибара, 13-12-2010 10:40:55
ответ на: Жук_короед [15]
>>Белковые витамины? .. автор врач проктолог-аннанолог?
17556187>я думал тебя больше заденет беременность свиней
Привет! я ещё текст не читала. Но салат очень вкусный, только я б имбиря положила с лимончиком. а так - ТЫ молодец, честно
Датый Туташхиа, 13-12-2010 10:47:18
Ахуеть! И ты, Брут? всмысле, Короед!
17556213Нахуевертил неслабо.
А я вот слышал, что, т.к. у акул очень примитивные почки, их плоть пахнет аммиаком, поэтому их нужно вымачивать перед приготовлением. Пиздеж?
Ну, а так-то орегенально.
Капибара, 13-12-2010 10:47:45
ещё как беременеют...
17556215Трахтор, 13-12-2010 10:50:01
Познавательно!
17556218Жук_короед, 13-12-2010 10:50:11
ответ на: Датый Туташхиа [18]
если честно, то запах есть. но слабенький и был убит имбирем напрочь. если почитаешь интернет, то есть случаи продажи балыка катрана под видом осетриного, т.к. кости а укулы тоже хрящ.
17556223Трахтор, 13-12-2010 10:51:06
Так...всем здравствовать и не болеть!
17556228рылокрыс, 13-12-2010 10:52:12
вкус предцтаветь нимагу
17556234пасему оценивать небуду
фотки гломурно-гатичные
а акулу жалко, они все в красной книге
рылокрыс, 13-12-2010 10:53:07
мисо хуисо, кстате
17556241Аффтар сцынария, 13-12-2010 10:53:57
красиво
17556246рылокрыс, 13-12-2010 10:54:20
а что за зверь такой - ядрёный кочудян?
17556248рылокрыс, 13-12-2010 10:55:00
кафе Кочудян - блюда ормянской кухни
17556251рылокрыс, 13-12-2010 10:57:22
морские опарышы и щупальцы осьминогав
17556258на последней фотке великолепны
Cрач, 13-12-2010 10:59:54
солод заебись...акулу не жрал...
17556268KNA, 13-12-2010 11:01:52
У акул какое-то специфическо мясо, не похожее ни на что другое? Не доводилсь пробывать. В Волге им холодно очень, мрут видимо..
17556275Херасука Пиздаябаси, 13-12-2010 11:03:17
В лесу начался голод. Лев, как царь зверей, собирает на поляне всех и говорит им:
17556280- Поскольку я ваш царь, вы обязаны меня накормить. Если меня кто-нибудь не накормит, я буду вынужден бить его своим большим и мощным членом по голове. Звери все всё поняли и разбежались. Волк принёс барана, лев поблагодарил волка. Лиса принесла курочку, а заяц принёс капусты. Лев к зайцу:
- Сюда, косой.
Берёт зайца и давай его колотить по голове своим большим и мощным членом. А заяц и плачет и смеётся. Лев в недоумении спрашивает косого:
- Ты что косой, я бью тебя, тебе больно, а ты смехом заливаешься?
- Лёва! Вон Ежик лукошко с грибами несёт, а за базар нужно отвечать.
КТН просто таг зашол, 13-12-2010 11:08:20
ответ на: Херасука Пиздаябаси [31]
тренируешсо, ипонетц?
17556296KNA, 13-12-2010 11:08:36
Стихи-сила! Порвало в клочья! И рожа автора тоже..
17556297КТН просто таг зашол, 13-12-2010 11:09:04
хуем по микитке, эт сильно
17556298и абидна
и внушае
КТН просто таг зашол, 13-12-2010 11:10:32
ответ на: KNA [33]
>Стихи-сила! Порвало в клочья! И рожа автора тоже..
17556302кде вирше?
мож я чё пропустил?
Каторга, 13-12-2010 11:12:21
Как то не вдохновляет вареное акулье мясо.
17556305алкоголик из саратова, 13-12-2010 11:13:00
аффтар это ты на живца в египте акул ловил?
17556306Херасука Пиздаябаси, 13-12-2010 11:16:00
ответ на: КТН просто таг зашол [35]
да я сцылу давал...потерли. Там пиздец вынос мозга
17556314Капибара, 13-12-2010 11:20:09
срачЪ слишком вялый
17556321надо идти спать, ибо работа уже закончена.
Flaffy, 13-12-2010 11:30:32
это не суп, это целый зоопарк в тарелке, каво там тока нет)) 6*
17556365Люблювыебываться+, 13-12-2010 11:42:10
Нихуя не понятно. Имбирь - нахуй. За осьминогов - зачет. 6******
17556400Джаггабой, 13-12-2010 11:49:41
это не шип, это наверно хуйц
17556424УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 13-12-2010 11:54:50
жаль целиком не сфотал акулёныша.
17556435crazyland, 13-12-2010 11:55:12
ответ на: мона Лиза [6]
>так вот они каакие вакхалии пиршества Нептуна
17556436==========================
даааабляааа, вот это я понимаю, грамотно построенная фраза... и вакханалия с пиршеством, и, сукаблянептун туджэ.
Звукореж, 13-12-2010 11:57:36
Зоебизь бля, тока вот те древесные ушки не имеют фкуса и запаха, они хрустят тока пиздато, от ради таво хруста, их и пихают куды не попадя...
17556440я забыл подписацца, асёл, 13-12-2010 11:59:14
окулу тока на каклеты зоибца имхо
17556446а так фпечатлило
понил,што пляжи в египтах
снова открылис
Вспоминатель, 13-12-2010 12:01:09
Выезжаю в Египет за акулой, потому что в наших магазинах такую тварь хуй найдешь
17556460Антацид (изжога-гадость), 13-12-2010 12:05:58
Предпоследняя фотка просто отпад! Крысссотишшшша!
17556474Жуку-все звёзды!
Антацид (изжога-гадость), 13-12-2010 12:11:13
полтос под Жуком-пачотна!
17556488Ton (зарегенный 12), 13-12-2010 12:19:48
цветасто вышло
17556514как то лет 15 назад в Коктебеле купил на пирсе копчоный стейк катрана - редкая гадость и воняла протухшей пиздой
я бы не рискнул второй раз пробовать
но Жуку зачот палюбас