Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Таглиателли с беконом и брюссельской капустой

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Вчера, накануне праздника, решили мы устроить вечер итальянской кухни. Сказано - сделано, ловите рецепт!

Итак, нам понадобится:

Таглиателли 250 г
Сливки 20% 250 мл
Брюссельская капуста 150 г
Варенокопченый бекон 150 г
Сырокопченый бекон 100 г
Белое сухое вино
3 зубчика чеснока
Оливки без косточки 1 банка
Оливковое масто
Пармезан
Соль, перец, тимьян

001

Режем: брюссельскую капусту пополам, варенокопченый бекон мелкими кубиками, сырокопченый бекон тонкими полосками, чеснок мелко рубим, оливки - пополам. Порезать необходимо всё заранее, потому что дальнейшее приготовление будет происходить очень быстро.

Полоски сырокопченого бекона обжариваем до золотистой корочки, выкладываем на отдельную тарелку и отставляем в сторону.

В хорошо разогретую сковородку наливаем оливковое масло и обжариваем капусту 5 мин.

002

Добавляем кубики варенокопченого бекона и жарим еще 2-3 минуты.

003

Затем добавляем чеснок.

004

И через несколько секунд вливаем белое вино (60 мл).
Внимание! В этот момент (одновременно с вином) нужно было добавить тимьян. Но, так как я лично тимьян вообще не люблю, то я его и не добавлял. А вообще, конечно, надо бы.

005

Даем вину слегка выпариться, вливаем сливки и кидаем нарезанные оливки.

006

007

Доводим соус до кипения, убавляем огонь, и держим на огне еще 2-3 минуты до загустения соуса. Приправляем солью-перцем по вкусу.

Отвариваем таглиателли. Готовую пасту выкладываем в соус (а НЕ соус в пасту!).

008

Перемешиваем и прогреваем.

009

Если соус получился густоват (в моем случае этого не произошло), его можно слегка разбавить водой, в которой варилась паста.

Выкладываем на тарелку, сверху добавляем тот самый наш жареный сырокопченый бекон, посыпаем крупными хлопьями пармезана.

010

Садитесь жрать, пожалуйста!

Ну, и так как вечер позиционировался, как итальянский, я открыл бутылочку отличного вальполичелла рипассо.

011

Это не обычное итальянское вальполичелла. Кому про вино неинтересно, дальше можете не читать. Для остальных процитирую одну статью:

"Рипассо производят только в годы самых выдающихся урожаев. Метод довольно трудоемкий: купаж вальполичелла классико суперьоре повторно ферментируют вместе с кожицей заизюмленного винограда, использованного для изготовления амароне. В результате получается вино гораздо более сложное, чем вальполичелла классико, — плотное, тягучее, насыщенное мощным ароматом засахаренных вишен."


По сути дела, это некий бюджетный вариант вина амароне, этакий амароне-лайт. Поскольку мало-мальски приличное амароне начинается от 3000 рублей и выше, а это рипассо 2006 года стоило рублей 800.

Удав , 04.11.2010

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


151

Вспоминатель, 04-11-2010 15:10:54

по теме - итальянцы умеют вкусно есть. Аффотру зачед. Как нить попробую на досуге, а то пакет этой капусты уже пару месяцев в морозилке

152

Raminator, 04-11-2010 15:11:18

тальотиссмио сожратэлло с винченсо

153

Тётя Фая, 04-11-2010 15:11:18

ответ на: Вспоминатель [148]

>Камрады!!! Видел давече охуенно легкий рецебд по запечению шаколада темного с маслом, яицами и прочей требухи, при этом получился охуенно великолепный рецебд. Забыл даже автора данного гениального творений. Помогите. Я уже и шаколаду накупил, и даже формочку для этова толи кекса, толи торта.
зайди на "мамочки.ру",там тебе помогут,чмошник

154

КонАццкий Синдром, 04-11-2010 15:11:28

ответ на: Косорылый [146]

так это же устричный

155

Raminator, 04-11-2010 15:12:43

ответ на: мидвед паиБалу [149]

Ыыыыы! Низуясе гиниралисимуз какойтэ

156

Вспоминатель, 04-11-2010 15:13:21

ответ на: Тётя Фая [153]

сосни хуйца

157

Тётя Фая, 04-11-2010 15:13:21

ответ на: Вспоминатель [151]

> Как нить попробую на досуге, а то пакет этой капусты уже пару месяцев в морозилке

надеюсь,что свой  мозг ты хранишь тоже в морозилке.

158

Косорылый, 04-11-2010 15:13:24

ответ на: КонАццкий Синдром [154]

а похую я так думаю.. главное чтобы густой.
если не устричный,то кислить будет,а у устричного нет привкуса и для угря самое то..

159

Raminator, 04-11-2010 15:14:24

<Соссиэло> ыыы!!! бля я падстало c дощируагра

160

Иныргетег ниибаццо, 04-11-2010 15:15:19

но бэвают и преятные маменты. какта давно седел я дома пианый фхлам и захателось мне бальшой и чистой любви, вопщем вызвал блядь дамой. а на столе лежало 30 тыр, про каторые я пасиневе зобыл. с блядью есчо бухнул, паебалсо, как она уходила ужэ нипомню. утром прсыпаюсь в халодном поту, понимая, што блядь навирняка бабло спиздила. глядь на стол - нету! йобаврот, у миня тогда зорплато 7 тыр была, пиздец. решыл поискать нафсяк случяй и - о чюдо!- нашол их за столом на полу. вот как они туда упале?

161

мидвед паиБалу, 04-11-2010 15:16:01

пайду пива вазьму в магазине разливнова пива.
жрите свой устричный сами.
эстэты млять.

162

Вспоминатель, 04-11-2010 15:16:33

ответ на: Иныргетег ниибаццо [160]

на 7 т.р. ты исче и блять успевал снимать? Ну ты гигант

163

Вспоминатель, 04-11-2010 15:17:02

тебя потерли мерзкий нахер

164

Иныргетег ниибаццо, 04-11-2010 15:17:51

ответ на: Вспоминатель [162]

это было лет 10 назад, тогда была нармальная зорплато

165

Raminator, 04-11-2010 15:19:59

Да какжи таг, с виду жопа а оказалось проста пачтовый ящег

166

мидвед паиБалу, 04-11-2010 15:20:17

ответ на: Вспоминатель [162]

>на 7 т.р. ты исче и блять успевал снимать? Ну ты гигант
а чо туд удевительнава?

167

Заза, 04-11-2010 15:20:19

>жажка, пердеффкагдила, жажка?

Жорла дароф, дила ровна, сам каг?

168

Вспоминатель, 04-11-2010 15:20:57

ответ на: мидвед паиБалу [166]

кушать веть надо было

169

Косорылый, 04-11-2010 15:21:28

ответ на: КонАццкий Синдром [154]

Посмотрим чего там ХуеВ учудит.. пезды получит есле что.

170

MECTHЫЙ, 04-11-2010 15:21:46

ответ на: Иныргетег ниибаццо [164]

одел пиджак старый клубный
а в кармане 400 баксов лежит
и фишки казино метелица

171

Вспоминатель, 04-11-2010 15:21:55

блять, где ж этот чертов перок шаколадный. Помню, што видел недавно, но видать по сцылке зашел

172

Срач, 04-11-2010 15:22:38

Italianissimo

173

Мугога (АУК), 04-11-2010 15:23:28

идите впесду я налепил варенеков с вишней

174

MECTHЫЙ, 04-11-2010 15:23:53

ответ на: Вспоминатель [171]

залей майонезом и хавай епт

175

Иныргетег ниибаццо, 04-11-2010 15:25:08

ничо не пезжу, деньге казенные быле, с точек сабрал за товар, но в кассу нездал па пречине синевы. скока палок кинул нипомню, вазможна ниадной

176

MECTHЫЙ, 04-11-2010 15:25:32

что ни сожру выходит бурая масса

* 510233_uvazhaj-trud-uborschits :: 65,5 kb - показать
177

Иныргетег ниибаццо, 04-11-2010 15:26:28

ответ на: MECTHЫЙ [170]

в адежде самое большее 500р ноходилц
тебе визет

178

Заза, 04-11-2010 15:26:31

у нас погода шепчет..

солнце, нет ветра и тепло вроде до воскресенья обещают.

179

Вспоминатель, 04-11-2010 15:26:58

ответ на: MECTHЫЙ [174]

мысль хороша, но не охото

180

Мугога (АУК), 04-11-2010 15:28:01

>>идите впесду я налепил варенеков с вишней
>лудшы б ты хинкалей налепил, да аджычьки паболе
да

181

MECTHЫЙ, 04-11-2010 15:28:09

ответ на: Иныргетег ниибаццо [177]

хотел отдал знакомому как есть
в последний момент карманы пробил
когда был в метелеце не помню даже

182

Raminator, 04-11-2010 15:28:18

вешолка диривяная тьфу ты бля

183

Чмопиздрокл (АУК), 04-11-2010 15:28:38

мугого

какая мелочность

184

Прапорщег, 04-11-2010 15:28:47

>одел пиджак старый клубный
а в кармане 400 баксов лежит
и фишки казино метелица

<бляпайду куплю старый клубный пиджак. На раскладушках.

185

Иныргетег ниибаццо, 04-11-2010 15:29:23

Лана, паеду катать пианых самарчан в их сраные ебеня, мож кто паттеряет у миня в мошыне 100500 мелонаф денек

186

Raminator, 04-11-2010 15:29:38

ответ на: Заза [178]

Заза, ты на Бали штоле?

187

Заза, 04-11-2010 15:31:16

ответ на: raminator [186]

не совсем.

188

Чмопиздрокл (АУК), 04-11-2010 15:31:30

ответ на: Иныргетег ниибаццо [185]

>Лана, паеду катать пианых самарчан в их сраные ебеня, мож кто паттеряет у миня в мошыне 100500 мелонаф денек

от стадиона динамо до 22 партсъезда/антонова-овсеенко скока возьмешь?

189

Иныргетег ниибаццо, 04-11-2010 15:32:01

ответ на: Чмопиздрокл (АУК) [188]

для тибя 150

190

Чмопиздрокл (АУК), 04-11-2010 15:33:29

ответ на: Иныргетег ниибаццо [189]

>для тибя 150

за-е-бись

на такси стока же

191

Иныргетег ниибаццо, 04-11-2010 15:34:59

ответ на: Чмопиздрокл (АУК) [190]

щас цены поднялесь в таксюшках

192

Raminator, 04-11-2010 15:36:45

ответ на: Заза [187]

Ну а где сейчас такие валшебные пагодные условия и концентрация ультро фтолета я хачу стать загарефшим и брутальным чёр пабери

193

Raminator, 04-11-2010 15:37:16

А в писюшках цены паднялись?

194

Ирония, 04-11-2010 15:37:32

хорошо и кажецца сытно.
6*
не сложно.
и вкусовое сочетание интересует...потому приготовлю на днях...

195

Чмопиздрокл (АУК), 04-11-2010 15:39:21

ответ на: Иныргетег ниибаццо [191]

>щас цены поднялесь в таксюшках

меньше недели назад ездил

хатя все от такси канешно зависит, бывают ахуевшие и 300 заряжают

196

Raminator, 04-11-2010 15:39:46

ответ на: Ирония [194]

Пильмени с воткой дишевле фкуснее, быстрее, доступней и актуальней, надо быть с народом а не 10 % жалких багатееф ыыы!!!

197

xxx, 04-11-2010 15:41:08

какое совпадение! - я тоже точна такое сичас жру! - лапша са вкусом бекона 365 дней!

198

Чмопиздрокл (АУК), 04-11-2010 15:41:29

ответ на: raminator [196]

>Пильмени с воткой дишевле фкуснее, быстрее, доступней и актуальней, надо быть с народом а не 10 % жалких багатееф ыыы!!!

плюсану пожалуй, хоть и нечетал

199

Raminator, 04-11-2010 15:41:44

А в Артыбаше па всей диревне 50 ночью 100 уторм бесплатно ыыы!!!

200

Буратино, 04-11-2010 15:43:20

последняя фотка 6*

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Вот моя мама, знала бы она, что сын её Витя очко ночью драит, а младший сержант над ним стоит и в очко это ссыт, да не столько в очко, сколько на сына её…»

«Хемингуэй писатель был, и написал не мало,
Вот только виски в день он пил по 33 бокала.
Бокал осушит, задымит, напишет 3 страницы.
Вот так он пьяный накрапал томов примерно 30»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg