Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
UDAFF
Главная
Читай
Смотри·слушай
Развлекайся
Подключайся
Казино онлайн

Таглиателли с беконом и брюссельской капустой

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Вчера, накануне праздника, решили мы устроить вечер итальянской кухни. Сказано - сделано, ловите рецепт!

Итак, нам понадобится:

Таглиателли 250 г
Сливки 20% 250 мл
Брюссельская капуста 150 г
Варенокопченый бекон 150 г
Сырокопченый бекон 100 г
Белое сухое вино
3 зубчика чеснока
Оливки без косточки 1 банка
Оливковое масто
Пармезан
Соль, перец, тимьян

001

Режем: брюссельскую капусту пополам, варенокопченый бекон мелкими кубиками, сырокопченый бекон тонкими полосками, чеснок мелко рубим, оливки - пополам. Порезать необходимо всё заранее, потому что дальнейшее приготовление будет происходить очень быстро.

Полоски сырокопченого бекона обжариваем до золотистой корочки, выкладываем на отдельную тарелку и отставляем в сторону.

В хорошо разогретую сковородку наливаем оливковое масло и обжариваем капусту 5 мин.

002

Добавляем кубики варенокопченого бекона и жарим еще 2-3 минуты.

003

Затем добавляем чеснок.

004

И через несколько секунд вливаем белое вино (60 мл).
Внимание! В этот момент (одновременно с вином) нужно было добавить тимьян. Но, так как я лично тимьян вообще не люблю, то я его и не добавлял. А вообще, конечно, надо бы.

005

Даем вину слегка выпариться, вливаем сливки и кидаем нарезанные оливки.

006

007

Доводим соус до кипения, убавляем огонь, и держим на огне еще 2-3 минуты до загустения соуса. Приправляем солью-перцем по вкусу.

Отвариваем таглиателли. Готовую пасту выкладываем в соус (а НЕ соус в пасту!).

008

Перемешиваем и прогреваем.

009

Если соус получился густоват (в моем случае этого не произошло), его можно слегка разбавить водой, в которой варилась паста.

Выкладываем на тарелку, сверху добавляем тот самый наш жареный сырокопченый бекон, посыпаем крупными хлопьями пармезана.

010

Садитесь жрать, пожалуйста!

Ну, и так как вечер позиционировался, как итальянский, я открыл бутылочку отличного вальполичелла рипассо.

011

Это не обычное итальянское вальполичелла. Кому про вино неинтересно, дальше можете не читать. Для остальных процитирую одну статью:

"Рипассо производят только в годы самых выдающихся урожаев. Метод довольно трудоемкий: купаж вальполичелла классико суперьоре повторно ферментируют вместе с кожицей заизюмленного винограда, использованного для изготовления амароне. В результате получается вино гораздо более сложное, чем вальполичелла классико, — плотное, тягучее, насыщенное мощным ароматом засахаренных вишен."

По сути дела, это некий бюджетный вариант вина амароне, этакий амароне-лайт. Поскольку мало-мальски приличное амароне начинается от 3000 рублей и выше, а это рипассо 2006 года стоило рублей 800.

— Удав , 04.11.2010
Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
<
все камментарии
№1

MЕСТНЫЙ, 04-11-2010 13:08:00

6*

№2

ГРЫЖА, 04-11-2010 13:09:29

Аппетитно

№3

MECTHЫЙ, 04-11-2010 13:10:44

удав напиздил вина на презентации и теперь под благородным предлогом его вкушает

№4

Нихуясебе, 04-11-2010 13:11:05

Оппа! Обнвления.

№5

MECTHЫЙ, 04-11-2010 13:12:50

с беконом диму наебали

№6

Удав, 04-11-2010 13:17:04

ответ на: MECTHЫЙ [3]

>удав напиздил вина на презентации и теперь под благородным предлогом его вкушает

Я был на презентации ИСПАНСКОГО вина. А это - ИТАЛЬЯНСКОЕ. И на том салоне испанских вин "напиздить" мне ничего не удалось, гыгыгы.

№7

PAPA BEER, 04-11-2010 13:20:02

Удав, кочерыжки повыковыривал с капусты?
Рока Свева - хорошее вино. Они ещё граппу охуенную делают. Пил - зачётная штука.

№8

никакой надежды, 04-11-2010 13:22:12

походу вкусно

№9

Палкан Кошкадав, 04-11-2010 13:22:31

чото похожее моя эксПалканша делала из вьетнамской "кудрявой" лапши за рупь пачка, тушенки абаканской и лука. запивал балтикой-9. жив/покудо/

№10

Палкан Кошкадав, 04-11-2010 13:23:24

ответ на: Удав [6]

>>удав напиздил вина на презентации и теперь под благородным предлогом его вкушает
>
>Я был на презентации ИСПАНСКОГО вина. А это - ИТАЛЬЯНСКОЕ. И на том салоне испанских вин "напиздить" мне ничего не удалось, гыгыгы.
и нахуйа спрашиваецо ходить....

№11

Облико морале, 04-11-2010 13:23:49

а без капусты можно?

№12

КонАццкий Синдром, 04-11-2010 13:28:00

мокороны с мясом и копустой. Зачод

№13

Удав, 04-11-2010 13:29:59

ответ на: Облико морале [11]

>а без капусты можно?

Отвари макарон и залей нахуй кетчупом. Можно, конечно.

№14

pb, 04-11-2010 13:31:01

что-то лишнее, либо макароны, либо капуста

№15

ХуеВ, 04-11-2010 13:32:18

а пачиму не на конкурс? зажрались блядь, уже и стокан выиграть не стремятца...

№16

Ton (зарегенный 12), 04-11-2010 13:34:23

бабушка в очках детектед..
паста хорошая, хуйево знает кроме бариллы есть еще у нас в продаже нормальные мокороны?

№17

Мугога (АУК), 04-11-2010 13:34:50

Фотки красивые, вино нахуй.

№18

Косорылый, 04-11-2010 13:34:52

вдвацатке каг обычно..

№19

Ton (зарегенный 12), 04-11-2010 13:35:48

кстате автор цинично пьет вино по 800р, цкот

№20

огент хаоса, 04-11-2010 13:36:20

Таглиателли
предумале тоже мне. макароны ани и в афреке макароны. с сыром и ветчинкой

№21

pb, 04-11-2010 13:36:29

цкот

№22

Ton (зарегенный 12), 04-11-2010 13:36:31

здрассте уважаемые

№23

не девачка (с мАсквы), 04-11-2010 13:36:48

спасибо, я это не буду.

№24

Косорылый, 04-11-2010 13:37:08

Бля.. охуенно. Люблю такие вещи..
Только олифки выкинуть нахуй,кислят блюдо..

Сейчас как и в моем крео,вылезет какой нить долбоеб и напишет что песать надо тальятелли впезду.

№25

PAPA BEER, 04-11-2010 13:37:40

>такое можно и без вина хуярить.

можно, но не нужно

№26

огент хаоса, 04-11-2010 13:37:44

ответ на: не девачка(с мАсквы) [23]

пайти пазыреть штоле рицепт? там нет соевава соуса иле какихнеть чипотлей?

№27

Мугога (АУК), 04-11-2010 13:38:25

Тольятти

№28

не девачка (с мАсквы), 04-11-2010 13:38:27

вот чо не люблю из макарон так это спагетти и вермишель.
уебанство какоето

№29

не девачка (с мАсквы), 04-11-2010 13:39:06

ответ на: огент хаоса [26]

>пайти пазыреть штоле рицепт? там нет соевава соуса иле какихнеть чипотлей?

неа.
но не буду всё равно

№30

ХуеВ, 04-11-2010 13:39:18

песать надо тальятелли впезду...

№31

огент хаоса, 04-11-2010 13:39:21

Оливки без косточки 1 банка
Оливковое масто

вот ето выкенуть и можна жрать

№32

не девачка (с мАсквы), 04-11-2010 13:40:09

ответ на: ХуеВ [30]

лубо мая, превед

№33

огент хаоса, 04-11-2010 13:40:18

ответ на: не девачка(с мАсквы) [28]

>вот чо не люблю из макарон так это спагетти и вермишель.
>
>уебанство какоето


хыыыыыы, вермешель - эта маи любимые макароные исделея
а спагети нилюблю трубочками. а лапшой такой, сплющеной - люблю

№34

Ton (зарегенный 12), 04-11-2010 13:40:37

ответ на: не девачка(с мАсквы) [28]

>вот чо не люблю из макарон так это спагетти и вермишель.
>уебанство какоето
вычоркиваем то и другое, что останется?

№35

Срач, 04-11-2010 13:41:54

Заебись канешне, но я бы замест брюсельской цветную хуйнул...

№36

Косорылый, 04-11-2010 13:43:23

Хыыыыыы... я же говорил блядь!!! ыыыыыыыы..

№37

не девачка (с мАсквы), 04-11-2010 13:43:56

ответ на: огент хаоса [33]

>>вот чо не люблю из макарон так это спагетти и вермишель.
>>
>>уебанство какоето
>
>
>хыыыыыы, вермешель - эта маи любимые макароные исделея
>а спагети нилюблю трубочками. а лапшой такой, сплющеной - люблю

ничо, что спагетти это отдельный вид.
бгогогогогого хотелось бы заодно версию несплющенной лапши позырить...

а вермишель в топку.

№38

не девачка (с мАсквы), 04-11-2010 13:44:34

ответ на: Ton (зарегенный 12) [34]

>>вот чо не люблю из макарон так это спагетти и вермишель.
>>уебанство какоето
>вычоркиваем то и другое, что останется?

чуть более чем дахуя. ога

№39

Иныргетег ниибаццо, 04-11-2010 13:44:36

я бы съел, тока наверна без капусты

№40

Мугога (АУК), 04-11-2010 13:45:43

не любит она то на чём я живу

№41

огент хаоса, 04-11-2010 13:45:49

ответ на: не девачка(с мАсквы) [37]

ну памоиму сплющеная спагетя - это и есть лапша хиииии

или наоборот. несплющеная лапша и есть спагетя.

№42

ОЖЖЕГОВ, 04-11-2010 13:47:10

ответ на: ХуеВ [15]

Ыыыыы, бля.
Удав выигрывает конкурс и отрывая от сердца дарит приз Ханке например.
Это былобы песдато.

№43

Ton (зарегенный 12), 04-11-2010 13:47:26

ответ на: не девачка(с мАсквы) [38]

>чуть более чем дахуя. ога
до ебени матери и еще больше
не ответ

№44

crazyland, 04-11-2010 13:49:19

да ёптэ, тальятелли надо писать...

бугого

№45

не девачка (с мАсквы), 04-11-2010 13:49:24

ответ на: Мугога [40]

>не любит она то на чём я живу

бррррррррррррррррррррррррррррррр

№46

не девачка (с мАсквы), 04-11-2010 13:50:27

и, кстати, тальятелли надо писать.
хе тире хе

№47

Жук_короед, 04-11-2010 13:51:56

Трагладитоелли какие то с салом шоле?

№48

огент хаоса, 04-11-2010 13:52:17

точьна же, тальятелли надо писать!

№49

Жук_короед, 04-11-2010 13:54:20

ненене макарони оказsваецо.  я такое не упатрибляю

№50

Иныргетег ниибаццо, 04-11-2010 13:54:41

ога Тольятти пишеццо по англицки Togliatti

страница:
<
все камментарии

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«это не флюиды. это я залупу не мою. незачем.
я умею ебаца очень быстро.
трезвый образ жизни открыл мне глаза на то как прекрасно было бы ужраца в говно.
ето ничего что я драчу? вы меня к моим рукам не ревнуете? »

вход для своих

создать аккаунт
фсе проебал?

«Когда вам сосать и кому ставить сраку,
Кто ваши враги и кто ваши друзья –
Об этом вещает дельфийский оракул –
В его ипостаси для вас – это я.»

Читай Смотри·слушай Развлекайся Подключайся Казино онлайн
поиск  ф.а.к.  сцылы  конкурсы  СМИ говорят о нас  зеркала  jabber/почта  disclaimer 

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg