Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Арадзиру
Абещалсо камрадам приготовить арадзиру-японскей рыбный супчек.
Вот, атвечаю за базар.
На самом деле, арадзиру-это не конкретный супец, а бульон на рыбных головах и костях.
У нас его чаще делают с тонкой вермишелью типа собы, а в России, как сказали-с тофу и морковкой.
Мой ближний лабаз почему-то перестал продавать лососьи головы. Несколько раз заежжал в азиацкий лабаз, который поближе, после работы, но и там ждал аблом-головы разбирали.
Наконец в воскресенье, проявив невиданную силу воли, не стал напивацо в хлам, а сьездил в лабаз поближе к обеду и купил необходимые запчасти к супу.
На самом деле супчик очень прост, если есть все необходимое.
Надо пару больших голов или 3-4 поменьше, четверть стакана мирина, белое мисо, кусок имбиря сантиметров пять длиной, твердый тофу и среднюю морковь.
Дополнительно можно взять кусок комбу, тоже где то 5 сантиметров (если уже нарезаное-то ст.л.) и сакэ.
Водоросли замачиваем в холодной воде, а головы тщательно моем и выдираем жабры. Это обязательно, иначе бульон будет непрозрачным и горьким.
Моем под струей холдной воды чтобы не осталось следов крови.
Головы заливаем холодной водой, добавляем комбу и нарезаный тонкими пластами имбирь
Доводим до кипения. Регулируем огонь так, что бы суп не бурлил-иначе бульон будет непрозрачным, и держим без крышки полчаса.
Достаем головы, бульон процеживаем в другую кастрюлю, водоросли и имбирь выкидываем.
Тщательно выковыриваем мясо с головы.
Не забываем про щеки-там самое вкусное мясо.
Пока занимаемся головами кладем в процеженый бульон тонко нарезаную морковь и тофу, нарезаный 2.5-3 см кубиками, вливаем мирин, добавляем 1-2 ст.л. сакэ, и держим на самом слабом кипении минут 5- 7. Морковь должна быть мяхкой, но держать форму и укус.
На дно тарелки кладем 0.5-1 ч.л. мисо, наливаем чуть бульона и размешиваем.
Кладем тофу и морковь, наливаем бульон и кидаем рыбье мясо. Стараюцо, что бы в каждую тарелку попала хотя бы одна щека.
Суп вооще снимать очень трудно, а тут вообще горизонт завален, баланс белого проебан, свет не тот, фотограф пьян.
Остаецо поверить мне на слово, что супец очень неплох, если кто рискнет повторить-получит удовольствие.
Вот, атвечаю за базар.
На самом деле, арадзиру-это не конкретный супец, а бульон на рыбных головах и костях.
У нас его чаще делают с тонкой вермишелью типа собы, а в России, как сказали-с тофу и морковкой.
Мой ближний лабаз почему-то перестал продавать лососьи головы. Несколько раз заежжал в азиацкий лабаз, который поближе, после работы, но и там ждал аблом-головы разбирали.
Наконец в воскресенье, проявив невиданную силу воли, не стал напивацо в хлам, а сьездил в лабаз поближе к обеду и купил необходимые запчасти к супу.
На самом деле супчик очень прост, если есть все необходимое.
Надо пару больших голов или 3-4 поменьше, четверть стакана мирина, белое мисо, кусок имбиря сантиметров пять длиной, твердый тофу и среднюю морковь.
Дополнительно можно взять кусок комбу, тоже где то 5 сантиметров (если уже нарезаное-то ст.л.) и сакэ.
Водоросли замачиваем в холодной воде, а головы тщательно моем и выдираем жабры. Это обязательно, иначе бульон будет непрозрачным и горьким.
Моем под струей холдной воды чтобы не осталось следов крови.
Головы заливаем холодной водой, добавляем комбу и нарезаный тонкими пластами имбирь
Доводим до кипения. Регулируем огонь так, что бы суп не бурлил-иначе бульон будет непрозрачным, и держим без крышки полчаса.
Достаем головы, бульон процеживаем в другую кастрюлю, водоросли и имбирь выкидываем.
Тщательно выковыриваем мясо с головы.
Не забываем про щеки-там самое вкусное мясо.
Пока занимаемся головами кладем в процеженый бульон тонко нарезаную морковь и тофу, нарезаный 2.5-3 см кубиками, вливаем мирин, добавляем 1-2 ст.л. сакэ, и держим на самом слабом кипении минут 5- 7. Морковь должна быть мяхкой, но держать форму и укус.
На дно тарелки кладем 0.5-1 ч.л. мисо, наливаем чуть бульона и размешиваем.
Кладем тофу и морковь, наливаем бульон и кидаем рыбье мясо. Стараюцо, что бы в каждую тарелку попала хотя бы одна щека.
Суп вооще снимать очень трудно, а тут вообще горизонт завален, баланс белого проебан, свет не тот, фотограф пьян.
Остаецо поверить мне на слово, что супец очень неплох, если кто рискнет повторить-получит удовольствие.
— КонАццкий Синдром , 27.09.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Александр Второй, 27-09-2010 23:46:04
Миха, драп курят
17103441немытый гарри, 27-09-2010 23:46:09
косить
17103443немытый гарри, 27-09-2010 23:46:21
идем дальше
17103447Палкан Кошкадав, 27-09-2010 23:46:24
престрел
17103449я забыл подписацца, асёл, 27-09-2010 23:46:32
засекелилась рощща золотая...
17103451щаз ворковадь начнут
Альбертыч, 27-09-2010 23:46:34
И шлёпки к ним на саморез
17103452Палкан Кошкадав, 27-09-2010 23:46:34
песдык
17103453немытый гарри, 27-09-2010 23:46:39
я- за осмысленный нахенг
17103455немытый гарри, 27-09-2010 23:46:44
1
17103458Альбертыч, 27-09-2010 23:46:48
1111
17103460Александр Второй, 27-09-2010 23:46:51
>q08347 srt98 hb
17103463ПэЖэ, ты ни ахуел па фене ботать? тут жэнтэльмены, бляд
Баб-Ёж, 27-09-2010 23:47:31
чо тут?есть кто живой?
17103468немытый гарри, 27-09-2010 23:47:41
нухоть разок
17103472Палкан Кошкадав, 27-09-2010 23:47:41
робатпидорас!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
17103473!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
а таких мессаг дохуйа?
я забыл подписацца, асёл, 27-09-2010 23:47:42
ячочочо,адин асиол в акруге?
17103474Иныргетег ниибаццо, 27-09-2010 23:47:56
ответ на: Палкан Кошкадав [985]
ты знаешь, мошыно риальне кросивое. вот што миня удивило, так то, што один ебонат задним ходом ездить не умеет, очень чюдесна обьехал суперкар и пизданулся мне в дверь, попытался скрыцца безуспешно. на мой вапросц "как ты, педераст, его объехать-то смог, штоб в меня заебенить?" ответил "сам не пойму!". денег отдал без торга.
17103476Альбертыч, 27-09-2010 23:48:45
у меня медленное ружо пайду вотка домой пить.ДН всем!
17103479я забыл подписацца, асёл, 27-09-2010 23:48:47
ответ на: Палкан Кошкадав [1014]
неуравновешенный ты кокойто
17103480один в тайгу не ходи больше
Палкан Кошкадав, 27-09-2010 23:48:51
ответ на: Александр Второй [1011]
вкл эскалайдыр, ибо нехуй!
17103481Листенон, 27-09-2010 23:48:57
ответ на: Александр Второй [1001]
мордва прошлым годом накосячила мне на даче.. Саш это ж они латентные враги сука.
17103483Баб-Ёж, 27-09-2010 23:49:11
оне есчо и нахают
17103485Александр Второй, 27-09-2010 23:49:26
искаментофф понял што Ыныргетег стукаиццо с педоразами, каторые сами нипаймут, каг стукаюццо с Ыныргетегом
17103488Антацид (изжога-гадость), 27-09-2010 23:49:28
ответ на: Paul Litra [994]
>але у него фотки... я со своей Практикой, как с будкой телефонной
17103489подача важна,но не тянись за мастерами,если рецепт оригинален и песдат-фотки вторичны,тем паче КС и ХЛМ смотрят не на фотки,а на содержание. Прокатит твоя Практика(нехилый бренд,однако!)тока так!
Paul Litra, 27-09-2010 23:49:32
ответ на: Палкан Кошкадав [991]
>обля! увидиш ширли мэнсон, передай, что яибукагхочу ее чиста выебать, пат You Look So Fine
17103490прасти камрад, ширли-мырли смарел, а кто такая шырли мэнсон - низнаю
Баб-Ёж, 27-09-2010 23:51:18
ответ на: Палкан Кошкадав [1014]
а чо таг громка?
17103498Александр Второй, 27-09-2010 23:51:35
пайду выебу штонебуть шывилясчееся
17103500Палкан Кошкадав, 27-09-2010 23:51:37
ответ на: я забыл подписацца, асёл [1018]
уравновесишсо туд. время почти 4, све попрафке ввел, азимуты-хуязимуты, даже папилярные линии выпрямил, а этод пидар-робат фуфло толкает
17103502Александр Второй, 27-09-2010 23:52:43
Фчира ужралсо фсопли, мне принисли мяса - сказали што боранена.
17103505Падлы, сабачатинай накармили
Палкан Кошкадав, 27-09-2010 23:52:52
ответ на: Александр Второй [1026]
добавь- женскае фпесду
17103506Paul Litra, 27-09-2010 23:52:52
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1023]
>>але у него фотки... я со своей Практикой, как с будкой телефонной
17103507>
>
>
>подача важна,но не тянись за мастерами,если рецепт оригинален и песдат-фотки вторичны,тем паче КС и ХЛМ смотрят не на фотки,а на содержание. Прокатит твоя Практика(нехилый бренд,однако!)тока так!
ну, папробую помолясь. в четверг опять на Альбион уезжаю, но время ещё есть. приеду, зашлю цеппелины
Александр Второй, 27-09-2010 23:53:37
ответ на: Палкан Кошкадав [1029]
>добавь- женскае фпесду
17103510пизду и дурак выибит... А вот 2 руки....
Листенон, 27-09-2010 23:53:42
мне отмазки нах не нужны. кормил тушенкой поил мордву чаем липтан все равно зделали как
17103511врагу - дешевая быдло шваль
Палкан Кошкадав, 27-09-2010 23:53:43
стоит на ние, цкатину
17103512Антацид (изжога-гадость), 27-09-2010 23:54:09
ответ на: Paul Litra [1030]
>>>але у него фотки... я со своей Практикой, как с будкой телефонной
17103514>>
>>
>>
>>подача важна,но не тянись за мастерами,если рецепт оригинален и песдат-фотки вторичны,тем паче КС и ХЛМ смотрят не на фотки,а на содержание. Прокатит твоя Практика(нехилый бренд,однако!)тока так!
>
> ну, папробую помолясь. в четверг опять на Альбион уезжаю, но время ещё есть. приеду, зашлю цеппелины
слова не мальчика-но мужа!
Палкан Кошкадав, 27-09-2010 23:56:55
полночьнахне и оцталось
17103523патнапряжне и вздражне
Иныргетег ниибаццо, 27-09-2010 23:57:26
тамплееры лошки протиф говнобардов с грушынскова фистиваля
17103526Палкан Кошкадав, 27-09-2010 23:58:36
фпесду... сравнил
17103528от ширли стояк яибу, есть вней чото мерское...
Листенон, 27-09-2010 23:58:50
ответ на: Александр Второй [1028]
Саш ты как клоун местный мачо блядь любимец деш. шалав самому не противно
17103530Paul Litra, 27-09-2010 23:59:00
ответ на: Иныргетег ниибаццо [1036]
здароф Сомарскей
17103531Иныргетег ниибаццо, 27-09-2010 23:59:28
2йа туд мышку кампутирную с Фейри помыл - зороботала, бледина!
17103533Палкан Кошкадав, 28-09-2010 00:00:02
золушкувжоппэ
17103534Иныргетег ниибаццо, 28-09-2010 00:00:12
ответ на: Paul Litra [1039]
и тебе здарова, евросоюзец
17103537Палкан Кошкадав, 28-09-2010 00:00:45
и туд просралц...
17103539апашливывсе
Paul Litra, 28-09-2010 00:01:41
ответ на: Иныргетег ниибаццо [1040]
>2йа туд мышку кампутирную с Фейри помыл - зороботала, бледина!
17103544м-дэ. жыгулёфское таг фставляе?
Палкан Кошкадав, 28-09-2010 00:01:46
свем спакойной дрочке
17103545Баб-Ёж, 28-09-2010 00:01:49
ахуенне
17103546Paul Litra, 28-09-2010 00:03:49
ответ на: Баб-Ёж [1046]
>ахуенне
17103552клонцъ?
Листенон, 28-09-2010 00:04:24
Я хуй знает зачем приперся со своей правдой.. но типа удав замутил что то типа навозных мух\вьющихся над фоткой
17103553с какой нибудь сочной песдой.. это его право.
Иныргетег ниибаццо, 28-09-2010 00:05:25
ответ на: Paul Litra [1044]
ну йа жэ инжэнер всио-таке. плату вытащил, фсое астальное захуярел фейри, дажэ скрол отлип. а ведь хател мыша с балкона хуйнуть
17103556я забыл подписацца, асёл, 28-09-2010 00:07:23
помойте рыбам головы. с фейри.
17103560