КонАццкий Синдром: Рубленое мясо с баклажанами в иогуртовом соусе.
Очень простой и вкусный рецепт. С "обычными" продуктами. Без соевого. Без пандана. Без чили. ПлАчунах.
Ниче, мы еще наверстаем.
А пока для тех, кто готов немного паибацо на кухне с продуктами, и кому нехуй делать в эти прекрасные дни уходящего лета-рецебд.
"Идущие на кухню приветствуют тебя"!
Готовка хоть и проста, но мучительно нудна и стоит на одной ступени с готовкой ризотто.
Обычно в таком рецебде используют баранину, но ебучий лабаз через дорогу обламывал с бараниной два дня подряд, предлагая только мороженую новозеланскую по цене хорошего свежего стейка. Были оба раза посланы на нефритовый стержень.
Капитализм, ебенамать, "фсе за ваши деньги". Хуйтам.
Короче, была куплена говядина, ибо аттягивать конец уже больше не мог-неотвратимо надвигалась суббота.
Пасему, готовим из коровы.
Кинем беглый взгляд на продуктовый закусочный набор:
кило мяса, два средних баклажана, два стакана иогурта, орехи. Фисташки или кедровые. Очищеных должно быть гдето 4 ст.л., чеснок- 6 зубцов.
Кумин, черный перец, соль.
Мясо рубим, мелко, но не в фарш.
Обжариваем на сковородке, до лехкого забурения мяса, на огне немного выше среднего.
Посыпем щепотью кумина и поперчим черным перцем.
Зальем горячей водой вровень мяса,
доведем до кипения, и варим на слабом бульканье, изредка помешивая, пока жидкости почти не останецо.
А тем временем делаем самую тяжелую часть работы-режем баклажаны на шайбы с полсантиметра в глубину и обжариваем с двух сторон, до готовности.
Разогреваем духовку до 170 товарищей Цельсия.
В огнеупорную посуду выкладываем мясо, накрываем его баклажанами.
и пихаем его к товарищам Цельсия, чисто разогреть, минут на 15.
А пока на сухой сковородке подрумяним покоцаные орехи
всыпем их в два стакана иогурта, добавим мелко нарезаный чеснок, ч.л. соли
и хорошо размешаем.
Вытаскиваем конструкцию из печки, и поливаем получившимся соусом. Посыпем петрушкой.
Тут же жрем, запивая водкой.
Хорошо жрать это дело с кускусом, или рисом
Кстати, в субботу после абеда баранина в лабазе появилась. Пейдорасы, одним словом.
КонАццкий Синдром, 22-08-2010 06:17:07
ответ на: мидвед паиБалу [1100]
черный бушмилл очень хорош
16849241мидвед паиБалу, 22-08-2010 06:17:39
вот из шотландского жру "Скоттиш колли". Вроде дешовая хуйня - а сука фкусная...
16849242мидвед паиБалу, 22-08-2010 06:18:13
ответ на: КонАццкий Синдром [1101]
>черный бушмилл очень хорош
16849243продегустирую при случае
КонАццкий Синдром, 22-08-2010 06:18:51
ответ на: мидвед паиБалу [1099]
дождь ебашит, за окном ночь и прохлада. а пойдука я тоже покурю на свежий воздух.
16849244мидвед паиБалу, 22-08-2010 06:19:25
светалось...
16849245пара свет гасить.
КонАццкий Синдром, 22-08-2010 06:20:06
ответ на: мидвед паиБалу [1103]
после ирланского скотч почти не пью совсем.
16849246нажералсо граппой седни-вот где самогонбля.
мидвед паиБалу, 22-08-2010 06:20:12
не, у нас даждя нету пока...
16849247мидвед паиБалу, 22-08-2010 06:22:01
граппа...
16849248хуяппа...
сёдня исследовал забегалофки.
типа "выжри два баккарди и мы тебе ещо мохито"
мидвед паиБалу, 22-08-2010 06:23:50
так вот на мой фкус - "колли" какрас ирландский больше напоминает... и денег не стоит. 10 баксоф паллитра примерно.
16849249КонАццкий Синдром, 22-08-2010 06:28:00
ответ на: мидвед паиБалу [1109]
в какнаде алкоголь дорогой. бутылка водки дешевле 24 доларов не бывает
16849253мидвед паиБалу, 22-08-2010 06:31:52
ну... ээээээээ... што йа тебе на это могу сказать?
16849254приежжай.
мидвед паиБалу, 22-08-2010 06:33:04
господи, как же хорошо без прав!
16849255мидвед паиБалу, 22-08-2010 06:35:12
ответ на: КонАццкий Синдром [1110]
>в какнаде алкоголь дорогой. бутылка водки дешевле 24 доларов не бывает
16849257хуле такого 24 доллара при нормальном уровне жызне? ровным щотом ни-ху-я.
КонАццкий Синдром, 22-08-2010 06:38:34
ответ на: мидвед паиБалу [1113]
дело не в этом, дело в том, что и хуевая канацкая водка, и финка-все в одну цену.
16849261все из за гос монополии на продажу. алкогольмогут продавать только в спец государственных магазинах, и гос комиссия решает, что привезти и по какой цене продавать. Отголоски сухого закона.
неправильно это, в штатах не так нихуя
мидвед паиБалу, 22-08-2010 06:43:11
мдэ.
16849263нелехко канаццкому пролетарьяту...
у нас вот тоже зверствуют. с 10 вечера до 9 утра - хуёв, а не выше 15 градусоф.
хотя... ково это ебёт? можно и пивом пахмелиццо. даже лутшэ.
мидвед паиБалу, 22-08-2010 06:44:20
и это...
16849264ну и што, што в одну цену?
мы-то знаем чё нам надо...
КонАццкий Синдром, 22-08-2010 06:44:48
ответ на: мидвед паиБалу [1115]
в будние дни эти спец магазины закрываюцо в 10, и вообще ниче не купишь, даже пива
16849265а на выходные-и того раньше
мидвед паиБалу, 22-08-2010 06:47:39
хуйпесда здоровье нации...
16849266а мож оно и верно?
КонАццкий Синдром, 22-08-2010 06:51:02
ответ на: мидвед паиБалу [1118]
да хуй его знает.
16849271еще не было такого, чтобы совсем без алкоголя осталсо. ром, виски, граппа, вино-ченибудь да есть
мидвед паиБалу, 22-08-2010 06:52:44
ответ на: КонАццкий Синдром [1119]
>ром, виски, граппа, вино-ченибудь да есть
16849273вишь как оно?
заботюцца фсётаке...
Косорылый, 22-08-2010 07:10:18
Рассветает бля...
16849290в баню как на праздник впезду..
мидвед паиБалу, 22-08-2010 07:17:51
ответ на: Косорылый [1121]
>в баню как на праздник впезду..
16849295незатейливо жывёш, хуле...
kaloimitator, 22-08-2010 07:18:01
утро добрае, у кого оно
16849296мидвед паиБалу, 22-08-2010 07:22:44
хуле в нем доброго?
16849299скоро в школу...
мидвед паиБалу, 22-08-2010 07:25:02
>...а у ведмеда атняле прова
16849303тоже мне новость...
осталос-то чють большэ года...
мидвед паиБалу, 22-08-2010 07:25:59
>в бане пачотна, а хуле.
16849305>а за баней гамна каг у дурака фаньтегаффъ
из каментоф понелъ, што за баней тожэ пачотна.
БЕЛАДОННА В МЕХАХ, 22-08-2010 07:28:36
ответ на: мидвед паиБалу [1126]
За баней ни пачотна....За баней тасклива...
16849307мидвед паиБалу, 22-08-2010 07:28:37
коллеги, вам не кажэццо, што мы слихка паттармажываем?
16849308и, главно, былап с чиво.
мидвед паиБалу, 22-08-2010 07:29:19
ответ на: БЕЛАДОННА В МЕХАХ [1127]
>За баней ни пачотна....За баней тасклива...
16849309да ну... драчить хоть где пачотна...
мидвед паиБалу, 22-08-2010 07:30:18
ответ на: БЕЛАДОННА В МЕХАХ [1127]
кстате, чо за хуйню ты тамъ накарябало?
16849310мидвед паиБалу, 22-08-2010 07:33:19
фсио эздохло фпесду.
16849312мидвед паиБалу, 22-08-2010 07:35:16
чиста пасрать штоле фставале? амёбыбля...
16849315КРОТОЗАВР, 22-08-2010 07:35:34
фсем бодрейшево прасеранея времени
16849316мидвед паиБалу, 22-08-2010 07:36:25
>забаней нипачотна, есле там кропиво ололо пыщьпыщь 2 метра
16849318>а так - пачотни
падумоиш, кропива. нада иметь проста жёппо паваласатей.
мидвед паиБалу, 22-08-2010 07:37:55
ответ на: КРОТОЗАВР [1133]
>фсем бодрейшево прасеранея времени
16849320ты зачем баушке еблетъ навалачькой заматалъ, а?
ана такъ и памиреть можыд...
КРОТОЗАВР, 22-08-2010 07:39:06
/нежна глянул на батл цельсея за 2,5 уе/
16849322мидвед паиБалу, 22-08-2010 07:39:20
>бываюд токия кропивы, што и жопа-шмеле нипаможыд
16849323гм.
нифстричялц.
мидвед паиБалу, 22-08-2010 07:40:29
ответ на: КРОТОЗАВР [1136]
>/нежна глянул на батл цельсея за 2,5 уе/
16849326нахуя?
фсмысли, чо на ево любаваццо?
мидвед паиБалу, 22-08-2010 07:41:07
>эдакой вялый дяч
16849327а ты чо ажыдал?
фиерверг?
КРОТОЗАВР, 22-08-2010 07:41:51
ответ на: мидвед паиБалу [1135]
>ты зачем баушке еблетъ навалачькой заматалъ, а?
16849329>
>ана такъ и памиреть можыд...
прасти братуха не знал што твая грэндма
/разматал пашуреку, начал аткачивать/
КРОТОЗАВР, 22-08-2010 07:43:28
ответ на: мидвед паиБалу [1138]
>>/нежна глянул на батл цельсея за 2,5 уе/
16849332>
>нахуя?
>
>фсмысли, чо на ево любаваццо?
эт на Канаца атвет был нащот 24 уе, да брауз сыроват и глючит
КРОТОЗАВР, 22-08-2010 07:45:16
вашэ сдаровье, астеничные гедонисты
16849333КРОТОЗАВР, 22-08-2010 07:55:49
срачь ща невструе
16849339паследнее веяние - палажыть сцайт за полчаса
мидвед паиБалу, 22-08-2010 08:00:25
>мну ажыдал бодрый васкресный срачь/нахъ
16849341чо, щас васкрисенье штоле?
хуяссе. йа думолъ - пятнетсо...
ГеленЮрген, 22-08-2010 08:02:02
Впезду зайца, и медведя, и крота, фсех прочех жывотных.
16849342\типа, с добрым утром пажылал. ыыы\
мидвед паиБалу, 22-08-2010 08:03:25
ты, брянский херъ, дашутишсо щщяс.
16849345мидвед паиБалу, 22-08-2010 08:04:12
чо-та пазырел другии фотге из морга - нифпичятлилсо нихуя.
16849346ГеленЮрген, 22-08-2010 08:04:21
ответ на: мидвед паиБалу [1146]
>ты, брянский херъ, дашутишсо щщяс.
16849347Дык йа ж с добротой, мне с раждения приссущей. ыы
ГеленЮрген, 22-08-2010 08:04:55
Не, не таг.
16849348При - ссущей. Вод.
Н.Н.Драздов, 22-08-2010 08:07:33
доброутро твари божи
16849349