Ночь, улица, фонарь, аптека,
Бессмысленный и тусклый свет.
Живи еще хоть четверть века -
Все будет так. Исхода нет.
Умрешь - начнешь опять сначала
И повторится все, как встарь:
Ночь, ледяная рябь канала,
Аптека, улица, фонарь.
Александр Блок
Я работаю в трёх шагах от Красной Площади. Иногда хожу покупать мороженое в ГУМ. Оно, это мороженое в вафельном стаканчике, вкусное но хитрое. Если оставить его на некоторое время в тепле, оно не просто растает, оно потеряет большую часть своего объёма. С обычным пломбиром такого не происходит. Как этого добиваются производители мороженого из ГУМа не ясно. Может быть накачивают его воздухом? Не знаю.
Ясно одно – меня дурят. За мои же собственные 55 рублей.
Поев мороженого, я иду на работу и дурю своих клиентов. Клиенты, воспользовавшись моими услугами и заплатив за них большие деньги, дурят своих родственников и друзей. Не желая выступать в роли простофилей, они явно преувеличивают радость полученную за потраченные деньги. Друзья и родственники в свою очередь дурят моих клиентов: делают вид, что им крайне интересно слушать хвалебные песни о волшебных услугах.
Каждый дурит окружающих как хочет: на работе, дома, у друзей, на сайте.
Врут о том, что нравится работа. Врут про вечную любовь. Врут о молодом возрасте, высохих доходах, широких связях, кулинарном таланте и скрытых потенциалах. Врут всем и обо всём.
Но что самое страшное, мы слишком часто врём без цели. И сами себе.
Зачем врать себе и думать, что:
- окружающие действительно обращают внимание на твою новую одежду.
- ты профессионально готовишь, но твой талант так и останется доступным лишь для твоих близких, в то время как повары-недоумки будут стряпать что-то неудобоваримое на своих кухоньках с тремя мишленовскими звёздами.
- лучше всего просто побыть одному и погулять, и почитать спокойно книгу; но всё равно на ближайших выходных едешь жрать шашлык и водку на дачу.
- когда-нибудь ты бросишь осточертевшую работу и (неожиданно для всех!) отправишься с дорожной котомкой на плече в Тибетскую глушь на поселение.
- ты всё ещё пишешь черновик, а настоящая жизнь вот-вот начнётся.
Зачем.
Твою мать…И как после этого про пироги рассказывать. Ладно, это всё из-за жары.
Лето на то и нужно, чтобы кушать пироги со свежими фруктами и ягодами.
1. Татэн с абрикосами.
Вообще, пирог «Татэн» должен быть с яблоками. Но с абрикосами, мне кажется, вкуснее.
Основа: 200 г муки, 50 г масла, 50 г жирного творога – очень быстро порубить в крошку, замесить тесто (при необходимости добавив пару ложек холодной воды) и положить в ходильник.
Начинка: 100-150 г сахара (лучше коричневого) растопить вместе с 30 г масла прямо в форме на плите до состояния карамели. Абрикосы разрезать половинками и выложить срезом на карамель.
Раскатать тесто. Выложить сверху на абрикосы. Края завернуть внутрь.
Готовить минут 30 при 200. Дать успокоиться карамели 5 минут и, перевернув, вынуть из формы.
2. Корзиночки с яблоком и ревенём.
Можно сделать и цельный пирог, если не охота возиться с порциями.
Основа: 200 г муки, 100 г масла, щепотка соли – очень быстро порубить в крошку, замесить тесто с 4 ложками холодной воды и положить в холодильник.
Начинка: необходимое кол-во ревеня измеличить в блендере с очищенными яблоками. Добавить сахара, тёртого кардамона и корицы по вкусу. Если начинка получилась слишком жидкой, растворить необходимое количество крахмала в воде и добавить в начинку.
Раскатать тесто по корзиночкам. Выпекать минут 10 при 180 без начинки. Выложить начинку и готовить минут 25 до готовности. Можно посыпать сахарной пудрой.
3. Сметанный пирог с малиной.
Основа: 100 г муки, 100 г масла, 100 г творога – порубить в крошку, замесить тесто без добавления воды, убрать в холодильник.
Начинка: 400 г жирной сметаны смешать с 70-100 г сахара. Добавить ложку муки и крахмала. Ванилин или натуральная ваниль по желанию.
Тесто раскатать и выложить в форму. Сверху разбросать часть малины, выложить половину начинки. Добавить ещё малины, вылить оставшуюся начинку. Ну и наконец для красоты – верхний слой малины, наполовину высовывающийся из начинки.
Выпекать минут 45 при 160-170. Выше не стоит – пирог нежный.
Ну вот. Такие пироги. Живите дружно и меньше врите. А малину можно и просто так поесть:
P.S. Хрундель, привет. Не нашёл твоих контактных данных в профайле. Во фликре их тоже, к сожалению, нет. Я бы хотел с тобой связаться, если ты конечно не против. Напиши, пожалуйста, твою электропочту: jeremiaaah@yandex.ru. Спасибо.
ДеЖавю, 10-07-2010 13:29:10
Да нунахуй, какойты бляцкей ыскалайдыр.
16585045© █ ® Smith ∞00∞ ® █ ©, 10-07-2010 13:30:09
карусель заработала
16585049сладкую вату
ест модератор
КТН по Марусям, 10-07-2010 13:30:41
пиздетц
16585051слилсо
растёкся
выкл до вытрезвона
Детородный, 10-07-2010 13:31:20
здорово... впрочем как и всегда... укрощение энтропии
16585055crazyland, 10-07-2010 13:32:32
гугугу
16585058/отано как, есть справедливость, аказываеццо/
я забыл подписацца, асёл, 10-07-2010 13:44:43
Чо арете туд бял
16585088ДеЖавю, 10-07-2010 13:45:38
Срем да мебеле и пиздец
16585095ДеЖавю, 10-07-2010 13:46:10
Стулцнэ
16585103припевка, 10-07-2010 13:46:20
>певка, ты давай-ка, под регой красавица, под регой зайди.
16585105>
>а то понаберут тут
===
жора
не ну ты чо тупойц? нету у меня больше реги
учотка заблакирована
ДеЖавю, 10-07-2010 13:46:28
фыва блять фцкрыкеоп
16585107© █ ® Smith ∞00∞ ® █ ©, 10-07-2010 13:46:43
и чо туд
16585111Косорылый, 10-07-2010 13:47:07
Зато торкает пездата..
16585114ДеЖавю, 10-07-2010 13:47:09
Хуй вамЪ а не мебелЪ
16585115© █ ® Smith ∞00∞ ® █ ©, 10-07-2010 13:52:54
ответ на: припевка [259]
припевка, сколько можно хныкать, дабавь любовь символ в логине и нике, и регься на здоровье, предварительно создай новую почту, и будет тебе рега, по крайней мере на минут пять, если тебя не признали вне УК...
16585124припевка, 10-07-2010 13:53:19
сказал што для камплекта....гггггг
16585127навернае я в какой то момент паказалась пажэй на холестирин....ыыыыыыыыыыыыыыыы
© █ ® Smith ∞00∞ ® █ ©, 10-07-2010 13:53:40
ответ на: © █ ® Smith ∞00∞ ® █ © [264]
не любовь а любой
16585129припевка, 10-07-2010 13:55:05
ответ на: © █ ® Smith ∞00∞ ® █ © [264]
отъебись,а?
16585132мне и таг нехуёва ходицо
припевка, 10-07-2010 13:56:28
спать хачу
16585134с авериным
а надо идти красношапничать
ёбаные блять вазражденческие канфликты
пелотка в 4 пальца, 10-07-2010 13:56:48
про рецебт уже и забыли
16585135припевка, 10-07-2010 13:57:12
хыхыхы
16585136а хуле ж, время ж не назад тикает
пелотка в 4 пальца, 10-07-2010 13:58:43
здрасьте всем
16585139припевка, 10-07-2010 13:59:59
>>хыхыхы
16585143>
>>а хуле ж, время ж не назад тикает
>
>
>
>У каво каг... я вон маладейу с каждым днём. морально
===
чо принимаешь? новое чото?
ыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыы
тебе казе с таким туловисчем ваще можно паспорт выкинуть нахуй.....ыыыыыыыы
пелотка в 4 пальца, 10-07-2010 14:00:20
чо у тебя с ребраме.?ты ешь?
16585146пелотка в 4 пальца, 10-07-2010 14:02:17
и правдо никаво. ну к 500 подойдем появяца гады.
16585151припевка, 10-07-2010 14:02:19
пиздец, ещо одна тупая песда нарисовалась
16585152теперь и в 4 пальца
шла бы ты нахуй, броколи
припевка, 10-07-2010 14:02:59
>>тебе казе с таким туловисчем ваще можно паспорт выкинуть нахуй.....ыыыыыыыы
16585154>
>
>
>низя. а каг бухло пакупадь?
===
хыхыхы
за бухлом спецально обученых лудей ганять
хыхы
Косорылый, 10-07-2010 14:03:41
(биспащадна дрочит на жануфриски)
16585157пелотка в 4 пальца, 10-07-2010 14:04:11
ответ на: припевка [275]
что за агрессия, я денег вроде в долг не брала у Вас.
16585158геша, 10-07-2010 14:05:19
чо тудъ?
16585160пелотка в 4 пальца, 10-07-2010 14:05:30
нет. сама снесла к чертям всё.
16585161припевка, 10-07-2010 14:07:11
ответ на: геша [279]
превед, раднуля
16585168тута мы с надяней и пизда какая то
как ты?
как спалось?
пелотка в 4 пальца, 10-07-2010 14:08:14
ты чо, на кого народ дрочитьта будет.
16585172пелотка в 4 пальца, 10-07-2010 14:10:54
все. исчезли все
16585178Чибурашко, 10-07-2010 14:12:15
Надьке традиционный ахуй за профаел
16585181пелотка в 4 пальца, 10-07-2010 14:12:32
меня старшие товарисчи научили. пишешь письмо удаву. Я хочу удалить свой профайл. я тата. и всё.
16585183Чибурашко, 10-07-2010 14:13:02
так я первый буду!
16585186пелотка в 4 пальца, 10-07-2010 14:13:27
философский настрой какойта
16585189геша, 10-07-2010 14:13:33
10-07-2010 14:07:11 припевка [ответить] [+цитировать] [483]
16585190Ответ на: геша [479]
превед, раднуля
тута мы с надяней и пизда какая то
как ты?
как спалось?
Привет. Жарко. Проснулся в пять, потом в шесть, потом в семь
пелотка в 4 пальца, 10-07-2010 14:14:38
ну профайла та нет
16585205Чибурашко, 10-07-2010 14:15:09
>>пацкажыте!
* 2108442791_4c5dfe1d121 :: 121,9 kb - показать16585214
геша, 10-07-2010 14:16:14
ыыыыыы.... даж тройной нахенг
16585227Чибурашко, 10-07-2010 14:17:28
звери. лад. пашол абои клеить. а хотелось бы клеить каво другую
16585235пелотка в 4 пальца, 10-07-2010 14:17:37
так и до 300 можно вернуцца
16585236пелотка в 4 пальца, 10-07-2010 14:18:11
так почему наибале меня?
16585239Чибурашко, 10-07-2010 14:18:39
кефир-то пофееричней будет
16585243пелотка в 4 пальца, 10-07-2010 14:20:36
в той
16585250Чибурашко, 10-07-2010 14:20:51
я нинавижу переезд и два ремонта... печинь борохлюш
16585252Чибурашко, 10-07-2010 14:22:16
ФЖорло.
16585258пелотка в 4 пальца, 10-07-2010 14:22:18
еще сегодня с тайменем ибаца.эх. ломаед.
16585259Александр Второй, 10-07-2010 14:24:36
Надюха, я сдал ыкзамены... Сичас прешол и слушаю Нопфлера.
16585263Ты помниж, што абисчала?