Ночь, улица, фонарь, аптека,
Бессмысленный и тусклый свет.
Живи еще хоть четверть века -
Все будет так. Исхода нет.
Умрешь - начнешь опять сначала
И повторится все, как встарь:
Ночь, ледяная рябь канала,
Аптека, улица, фонарь.
Александр Блок
Я работаю в трёх шагах от Красной Площади. Иногда хожу покупать мороженое в ГУМ. Оно, это мороженое в вафельном стаканчике, вкусное но хитрое. Если оставить его на некоторое время в тепле, оно не просто растает, оно потеряет большую часть своего объёма. С обычным пломбиром такого не происходит. Как этого добиваются производители мороженого из ГУМа не ясно. Может быть накачивают его воздухом? Не знаю.
Ясно одно – меня дурят. За мои же собственные 55 рублей.
Поев мороженого, я иду на работу и дурю своих клиентов. Клиенты, воспользовавшись моими услугами и заплатив за них большие деньги, дурят своих родственников и друзей. Не желая выступать в роли простофилей, они явно преувеличивают радость полученную за потраченные деньги. Друзья и родственники в свою очередь дурят моих клиентов: делают вид, что им крайне интересно слушать хвалебные песни о волшебных услугах.
Каждый дурит окружающих как хочет: на работе, дома, у друзей, на сайте.
Врут о том, что нравится работа. Врут про вечную любовь. Врут о молодом возрасте, высохих доходах, широких связях, кулинарном таланте и скрытых потенциалах. Врут всем и обо всём.
Но что самое страшное, мы слишком часто врём без цели. И сами себе.
Зачем врать себе и думать, что:
- окружающие действительно обращают внимание на твою новую одежду.
- ты профессионально готовишь, но твой талант так и останется доступным лишь для твоих близких, в то время как повары-недоумки будут стряпать что-то неудобоваримое на своих кухоньках с тремя мишленовскими звёздами.
- лучше всего просто побыть одному и погулять, и почитать спокойно книгу; но всё равно на ближайших выходных едешь жрать шашлык и водку на дачу.
- когда-нибудь ты бросишь осточертевшую работу и (неожиданно для всех!) отправишься с дорожной котомкой на плече в Тибетскую глушь на поселение.
- ты всё ещё пишешь черновик, а настоящая жизнь вот-вот начнётся.
Зачем.
Твою мать…И как после этого про пироги рассказывать. Ладно, это всё из-за жары.
Лето на то и нужно, чтобы кушать пироги со свежими фруктами и ягодами.
1. Татэн с абрикосами.
Вообще, пирог «Татэн» должен быть с яблоками. Но с абрикосами, мне кажется, вкуснее.
Основа: 200 г муки, 50 г масла, 50 г жирного творога – очень быстро порубить в крошку, замесить тесто (при необходимости добавив пару ложек холодной воды) и положить в ходильник.
Начинка: 100-150 г сахара (лучше коричневого) растопить вместе с 30 г масла прямо в форме на плите до состояния карамели. Абрикосы разрезать половинками и выложить срезом на карамель.
Раскатать тесто. Выложить сверху на абрикосы. Края завернуть внутрь.
Готовить минут 30 при 200. Дать успокоиться карамели 5 минут и, перевернув, вынуть из формы.
2. Корзиночки с яблоком и ревенём.
Можно сделать и цельный пирог, если не охота возиться с порциями.
Основа: 200 г муки, 100 г масла, щепотка соли – очень быстро порубить в крошку, замесить тесто с 4 ложками холодной воды и положить в холодильник.
Начинка: необходимое кол-во ревеня измеличить в блендере с очищенными яблоками. Добавить сахара, тёртого кардамона и корицы по вкусу. Если начинка получилась слишком жидкой, растворить необходимое количество крахмала в воде и добавить в начинку.
Раскатать тесто по корзиночкам. Выпекать минут 10 при 180 без начинки. Выложить начинку и готовить минут 25 до готовности. Можно посыпать сахарной пудрой.
3. Сметанный пирог с малиной.
Основа: 100 г муки, 100 г масла, 100 г творога – порубить в крошку, замесить тесто без добавления воды, убрать в холодильник.
Начинка: 400 г жирной сметаны смешать с 70-100 г сахара. Добавить ложку муки и крахмала. Ванилин или натуральная ваниль по желанию.
Тесто раскатать и выложить в форму. Сверху разбросать часть малины, выложить половину начинки. Добавить ещё малины, вылить оставшуюся начинку. Ну и наконец для красоты – верхний слой малины, наполовину высовывающийся из начинки.
Выпекать минут 45 при 160-170. Выше не стоит – пирог нежный.
Ну вот. Такие пироги. Живите дружно и меньше врите. А малину можно и просто так поесть:
P.S. Хрундель, привет. Не нашёл твоих контактных данных в профайле. Во фликре их тоже, к сожалению, нет. Я бы хотел с тобой связаться, если ты конечно не против. Напиши, пожалуйста, твою электропочту: jeremiaaah@yandex.ru. Спасибо.
неАНТИфашист, 10-07-2010 13:05:57
вот сиське гляну и можно будет съебейшен вастрить
16584885неАНТИфашист, 10-07-2010 13:07:13
клеенты атвлекают
16584894неАНТИфашист, 10-07-2010 13:07:30
Ну и ностард(с)
16584898crazyland, 10-07-2010 13:07:38
пройду в офез, выпью теплой водки.
16584900ДеЖавю, 10-07-2010 13:07:40
СисегелдЪ
16584901неАНТИфашист, 10-07-2010 13:07:52
и ненавящева
16584905ДеЖавю, 10-07-2010 13:07:55
Фпирет хуле
16584907неАНТИфашист, 10-07-2010 13:08:03
333
16584911ДеЖавю, 10-07-2010 13:08:09
цу46г8г6ц4оглшгнеш
16584914crazyland, 10-07-2010 13:08:13
а щаз?
16584917неАНТИфашист, 10-07-2010 13:08:13
апап
16584918припевка, 10-07-2010 13:08:29
а в глазурь? /чешет голе жопе/
16584920КТН по Марусям, 10-07-2010 13:08:43
туман в бошке рассеиваитцо
16584923но очи замутнелись
мной сейчяз можно пугать бомжей, ментов, джеков потрошытелей и пр. асацыальных лиментов
ДеЖавю, 10-07-2010 13:08:50
Йобаный робат сукаблять, фсьо абламал пидар запрограммированный
16584925crazyland, 10-07-2010 13:09:01
ну а каму как не Натьке...
16584926КТН по Марусям, 10-07-2010 13:09:10
маладетц
16584927Капибара, 10-07-2010 13:09:28
я такое ем с удовольствием.
16584929КТН по Марусям, 10-07-2010 13:09:47
каг гритцо деньги к деньгам
16584931а сисьге к сисьгам
ДеЖавю, 10-07-2010 13:10:11
Обля, свеня гляпи капибарнэ норисовалцэ
16584934припевка, 10-07-2010 13:10:16
>>мальчишки пачти все молоцы
16584935>
>>за исключением малой толики ментальных педорасов
>
>
>
>Папрашу немолодцов паимённо
===
е-хе-хе
не-не-не, нискажу
я жмото и ханыго
© █ ® Smith ∞00∞ ® █ ©, 10-07-2010 13:10:31
Скукатище
16584936КТН по Марусям, 10-07-2010 13:11:37
сукачишша
16584941припевка, 10-07-2010 13:12:31
к чему сняцо бывшие роцтвеннеги всем составом?
16584947Косорылый, 10-07-2010 13:13:31
ответ на: crazyland [204]
Вот это дело!(незатейливо налевая теплый ром в пиво)
16584949ДеЖавю, 10-07-2010 13:14:00
Ебануццо.. Исполнитель Вера Попова, песня "Вход со двора" (с чорного хода?) бгагага..
16584951припевка, 10-07-2010 13:14:16
>либо клонпапейнефти марки брент,
16584954>
>либа настаящьне пефка - там на растове есьь дяхн адин, пелодго с сабой паттенул.
>
>ты б пасматрела, а?
=====
чо за пелотга?
откуда?
КТН по Марусям, 10-07-2010 13:14:33
ответ на: припевка [223]
>к чему сняцо бывшие роцтвеннеги всем составом?
16584956можеш смело наряжатцо в белые шлёпанцы
геша, 10-07-2010 13:15:30
10-07-2010 13:13:31 Косорылый [ответить] [+цитировать] [354]
16584958Ответ на: crazyland [323]
Вот это дело!(незатейливо налевая теплый ром в пиво)
/сдавливает горло штоп не блевануть/
КТН по Марусям, 10-07-2010 13:15:46
ответ на: Косорылый [224]
адинхуй
16584960до Венечьге, каг до китая сраком
припевка, 10-07-2010 13:15:47
>>я жмото и ханыго
16584961>
>
>
>бери меня в соучаснеги
===
ыыы
вот тебя вазьму в банду судавольствием...хе-хе
припевка, 10-07-2010 13:16:28
мну объелос
16584964памагите
бывший, 10-07-2010 13:17:10
ответ на: припевка [223]
>к чему сняцо бывшие роцтвеннеги всем составом?
16584966К стене плача.
припевка, 10-07-2010 13:17:17
ответ на: КТН по Марусям [227]
>>к чему сняцо бывшие роцтвеннеги всем составом?
16584967>
>
>
>можеш смело наряжатцо в белые шлёпанцы
===
бывшые не всегда значед дохлые, ебланен
припевка, 10-07-2010 13:18:01
ответ на: бывший [232]
>>к чему сняцо бывшие роцтвеннеги всем составом?
16584971>
>К стене плача.
====
бгагага
не ну я серьёзно
КТН по Марусям, 10-07-2010 13:18:09
>пра вогно довай, гыыы
16584972хуле вагоно..
я отхотчивый
сеструха с краснодара позвонила
дядько доехал, пришло песьмо на иённый ясчег
все выебаны (пиздят возможно)
припевка, 10-07-2010 13:19:13
>я не видел, но все равно пасари.
16584975>
>а, поебать, пашли лудшы в камышы.
>
>растофф is ебаналашатка calling
===
жора, вот я блеать ровно половину понимаю чо ты говоришь
втарую /большую/ нихуя не поманию вааааааааааааааааааааааааааааааааааааще
КТН по Марусям, 10-07-2010 13:19:48
ответ на: припевка [233]
>.. ебланен
16584977грубое ты и неженцтвеное
КТН по Марусям, 10-07-2010 13:20:50
чюгунелло
16584982припевка, 10-07-2010 13:21:13
ответ на: КТН по Марусям [237]
>>.. ебланен
16584983>
> грубое ты и неженцтвеное
===
ещо у меня нет сисег и огромная жопа, да
и голос басом
атыбись ей богу
ДеЖавю, 10-07-2010 13:21:25
Ебитесь в локомотив блять
16584985бывший, 10-07-2010 13:21:56
ответ на: припевка [234]
>бгагага
16584988>не ну я серьёзно
Ко второй попытке, хе-хе.
КТН по Марусям, 10-07-2010 13:22:44
ответ на: ДеЖавю [240]
>Ебитесь в локомотив блять
16584994онжы мушскова роду
ненене
я буду ибатцо в иликтричьгу
ДеЖавю, 10-07-2010 13:23:27
4оо км рельсаф
16584995ДеЖавю, 10-07-2010 13:24:21
Если ибать иликтричго, можит йобнудъ токам ыликтричискава виду
16585001бугага, 10-07-2010 13:24:21
Как не просахатить "стрелку": 200 гр. водки, 100 гр. соленых огуцов, щепотку кокса. Опонентов порубить быстро в крошку или "замесить" в тесто, кинуть в холодную воду. Потом их поднимут менты и отвезут в холодильник.
16585002© █ ® Smith ∞00∞ ® █ ©, 10-07-2010 13:26:49
это не чад
16585027ДеЖавю, 10-07-2010 13:27:34
Хто бял за пультом?
16585030crazyland, 10-07-2010 13:28:13
а так?
16585039припевка, 10-07-2010 13:28:22
>искаментаф поыл, што клонц певки мну ни пайми ололо
16585040===
а в глазурь блеать?
КТН по Марусям, 10-07-2010 13:29:04
сколько рас можно нахнуть четыресто?
16585043загатко