Какие ассоциации у вас, камрады, вызывают слова: "традиционный английский зафтрак"?
"Афсянка, сэр?" Или, на самый луччий случай, бекон с яйцом?
Все это, конечно, правельно, но есть гораздо более интересные блюда, которые являюцо традиционным зафтракам для британцев.
Сэр Баскервиль вряд ли счел бы это традиционным англиским зафтраком, а вот доктор Хаус..., э, простите, доктор Ватсон-вполне мог традиционно жрать на завтрак кеджери.
Прародителем этого, без песды, неплохого блюда являецо скромный индусский жрач кечари-рис с чечевицой и карри.
Бретанские империалисты, возвращаясь домой из колониальной Индии, тащили с собой местных слуг, а так же поваров, чтобы не атказывать себе в еде, к которой превыкле в Вест-Индии.
Постепенно скромное кечари, оторванное от исторических корней, преобразовалось в кеджери, и вошло в традицию.
Почему это едят на зафтрак? А хуй его знает, "они же тууупые", блюдо достойно вполне служить обедом.
Но хватит империалистичской пропаганды, приступим.
На четыре порции возьмем четыре яйца, 3/4 стакана риса типа басмати, хорошую луковицу, пару зубов чеснока, стакан молока, полкило копченой рыбы. Традиционно пользуют пикшу, но и лосось или треска горячего копчения тоже пойдет.
Из специй-понадобится несколько листов лавра, немного перца горошком, ч.л. натертого имбиря, 5-6 кардамонов и пару ч.л. карри порошка.
Подумав, взял еще пару помидор. Готовят кеджери и с ними и без, но с помидорами как-то веселей.
Петрушка или кинза на выбор.
Яйца отвариваем вкрутую и охлаждаем.
Рис споласкиваем и отвариваем как обычно, воду не солим.
Рыбу складываем в кастрюлю, заливаем молоком, кидаем пару лаврух и несколько горошин черного перца.
Если молока мало-доливаем кипятком. Доводим до кипения и варим минут 6-7.
Вытаскиваем, даем немного остыть.
Тонко нарезаем лук и чеснок, обжриваем на 50-60 гр сливочного масла до размягчения, минут пять.
Рыбу рвем вилкой на кусочке, стараясь не пропустить кости, которые, как и шкуру, естесственно, выкидываем нахуй.
Яйца чистим, половину мелко нарезаем, а половину-наоборот, на четвертинко.
К луку кидаем кардамон, карри, имбирь, перемешиваем, добавляем мелко нарезаные помидоры
Добавляем рис, и перемешиваем с минуту на среднем огне.
Добавляем рыбу, мелко нарезаные яйца,
и мешаем, прогревая, пару минут.
Отжимаем пол-лимона, добавляем с четверть стакана мелко нарезаной петрушки, перемешиваем, пробуем на соль, досаливаем, есличе, и подаем, посыпав петружкой и ломтиками лимона и вареных ииц.
Получаецо, на удивление, достойное блюдо-баланс запахов и вкусов копченостей и карри очень неплох.
Не сцы Маруся, 10-06-2010 13:28:19
у КС почти завсегда фкусножрать
16416485только меня, например, заставить такое сожрать с утра..
кофе/чяй, бутер/глазунья.
нихуя я не онглечянен
Русскоязычная, 10-06-2010 13:29:11
ответ на: Лерка [250]
>Руся-аааа!!!
16416489>я буду тебя ждать!
скоро вернусь. до встречи!
Заза, 10-06-2010 13:30:02
ответ на: Русскоязычная [247]
а люблю и штоп цепь патолще...вульгарненькая такая... гугу
16416490Smith 8008, 10-06-2010 13:30:15
в принципе легко ... очень фкусно похоже... звездану афтору шесть *
16416491геша, 10-06-2010 13:31:06
так. чо туд у нас?
16416495геша, 10-06-2010 13:31:44
ага. понятно
16416497Smith 8008, 10-06-2010 13:31:47
нахать не буду... верьте мне...
16416498геша, 10-06-2010 13:31:51
ывмывммыв
16416499Хранительница личностных матриц, 10-06-2010 13:31:55
ответ на: Русскоязычная [245]
>дык эта... не всем чипотли высылают по блату.хехе
16416500да и мне чо-то посылочка задерживаецца :(
приходицца спасацца сальсой
геша, 10-06-2010 13:31:58
екырыкр
16416501геша, 10-06-2010 13:32:03
ваа
16416502геша, 10-06-2010 13:32:09
ви апытпт
16416504Smith 8008, 10-06-2010 13:32:12
геша скот
16416505Smith 8008, 10-06-2010 13:32:13
геша скот
16416506Smith 8008, 10-06-2010 13:32:14
геша скот
16416507геша, 10-06-2010 13:32:14
рпат
16416508Smith 8008, 10-06-2010 13:32:15
геша скот
16416509Ethyl, 10-06-2010 13:32:16
ответ на: Ethyl [240]
роппопо
16416510Smith 8008, 10-06-2010 13:32:16
геша скот
16416511Smith 8008, 10-06-2010 13:32:17
геша скот
16416512Smith 8008, 10-06-2010 13:32:18
геша скот
16416513геша, 10-06-2010 13:32:35
хм
16416514Ethyl, 10-06-2010 13:32:41
ответ на: Ethyl [268]
сцукко - 2 сек не успелц
16416517Smith 8008, 10-06-2010 13:33:19
10-06-2010 13:32:14 Smith 8008 [ответить] [+цитировать] [300]
16416520геша скот
это научно доказано...
Ethyl, 10-06-2010 13:33:34
нехуй туд. сиське довай
16416521Не сцы Маруся, 10-06-2010 13:34:42
10-06-2010 13:32:41 Ethyl
16416522[ответить]
чевоб ты тут успел?
смитка из максима хуяред
я глянул и учяствовать не стал
Изя, 10-06-2010 13:35:08
В песду работу, я на море!
16416524Не сцы Маруся, 10-06-2010 13:35:35
пойду румынца зачту
16416529Smith 8008, 10-06-2010 13:36:42
ответ на: Не сцы Маруся [276]
>10-06-2010 13:32:41 Ethyl
16416532>
>[ответить]
>
>
>
>чевоб ты тут успел?
>
>смитка из максима хуяред
>
>я глянул и учяствовать не стал
всё, честное пианреское слово даю, на сиське не посягну... это надо женщинам....
Скатина, 10-06-2010 13:38:20
Плов с рыбой. Атравиться захотел?
16416539ARA.txt, 10-06-2010 13:38:27
ебать иво такой зафтрак я чаю не магу иной раз глаток прапустить
16416540а так ида зочотная
Изя, 10-06-2010 13:39:11
Обдрачитесь -http://www.livejasmin.com/
16416541Ethyl, 10-06-2010 13:39:33
ответ на: Не сцы Маруся [276]
Нахи с интервалом в секунду - эт не кулимёд... Там можна вклинеццо.
16416543Ethyl, 10-06-2010 13:40:17
ответ на: Изя [282]
Ты уже рукистёр? (А как же кнопки давишь?)
16416545Скатина, 10-06-2010 13:40:35
Тестирование пулимеда
16416550Скатина, 10-06-2010 13:40:36
Тестирование пулимеда
16416551Скатина, 10-06-2010 13:41:06
Палетц заклинило.
16416552Скатина, 10-06-2010 13:41:06
Палетц заклинило.
16416553Smith 8008, 10-06-2010 13:41:09
меня смущает это "подобие вилки" на последнем фото
16416554Smith 8008, 10-06-2010 13:41:35
не нахну
16416555Изя, 10-06-2010 13:41:37
ответ на: Ethyl [284]
>Ты уже рукистёр? (А как же кнопки давишь?)
16416557есть кому губы стирать, руки отдыхают.
Smith 8008, 10-06-2010 13:41:39
не нахну
16416558Smith 8008, 10-06-2010 13:41:42
не нахну
16416560Скатина, 10-06-2010 13:41:50
Говножрачь.
16416561Скатина, 10-06-2010 13:41:51
Говножрачь.
16416562Скатина, 10-06-2010 13:42:02
Говножрачь.1
16416563Smith 8008, 10-06-2010 13:42:09
не нахнуу
16416564Smith 8008, 10-06-2010 13:42:13
не нахнуу
16416566Скатина, 10-06-2010 13:42:18
Говножрачь.12
16416567Скатина, 10-06-2010 13:42:18
Говножрачь.12
16416568