Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Рыба два в одном
Рецепт, давно ждущий своей очереди.
Собственно, даже не столько рецепт, сколько сама идея. Года полтора заказал в ресторане рыбу инь-янь, и порадовался прикольной идее блюда.
Инь-Янь-то, что в марксистко-ленинской философии называлось "единство и борьба противоположностей.
Инь иногда может означать женское начало, а Янь-саатветвенно, мужское. Мне так больше нравицо, когда Янь втекает в Инь, и так раз несколько, пока не наступит бажественный баланс...
Да, о рыбе. Прикол здесь в том, что половина рыбы готовица на пару, а половина-обжариваеца.
Сама готовка, как водицо, проста и нехлопотна.
Тут лучше подойдет рыба с плотным мясом и некостистая.
К рыбе возьмем немного овощей-по половине зеленого и красного сладких перцев, половину луковицы, зуб чеснока, немного грибов, сушеных или свежих, пару зеленых луковиц. Овощной продуктовый наборчег може быть и другим, по вашему желанию.
Если грибы сушеные-то ставим размачивацца в горячей воде.
С рыбой поступаем следущим образом
Т.е. половину рыбы аккуратно срезаем, а другую не трогаем.
Потрошим, выдергиваем жабры. У меня рыба без чешуи, так что мне везет-не люблю возица с чешуей. Да и рыбу как то не очень, если честно...
Срезаную часть очищаем от кожи, нарезаем кусками примерно 2х4 см. Замариновываем в ч.л. вина, белом перце и кунжутном масле минут на 15.
А пока режем овощи на куски примерно такого же размера.
Зеленый лук-на трубки длиной в три сантиметра, а чеснок-тонко.
Ставим рыбу в скороварку
Включаем огонь и держим под крышкой после закипания минут 12, до готовности.
Из овощей сделаем стир-фрай. Соус к нему-на ваше усмотрение. Отлично подойдет и соус из черных бобов, и устричный, и на основе хойсина.
Я решил сделать соус на основе черного перца:
2 ч.л. черного перца покоцать в ступке. Добавить пару ч.л. хорошей томатной пасты, пару ст.л. соевого соуса, ст. л. рисового или яблочного соуса, ч.л. сахара, 3/4 стакана воды из под грибов. Размешать до растворения сахара.
На сильном огне на небольшом количестве масла обожгем партиями овощи
Вынем. Добавим масла, кинем чеснок, размешаем и добавим кусочки рыбы. Жарим, осторожно помешивая, минуту-полторы.
Вернем овощи, грибы, вольем соус
и дадим покипеть минуту-другую, до загущения соуса.
Снимем сковородку с огня, вмешаем зеленый лук.
Достаем рыбу из скороварки, и аккуратно перекладываем на большую тарелку.
Сверху насыпаем жареную рыбу и овощи вместе с соусом.
Ну, запиваем пивом. Или вином. Или водкой. Или.. ну, вы меня поняли
Собственно, даже не столько рецепт, сколько сама идея. Года полтора заказал в ресторане рыбу инь-янь, и порадовался прикольной идее блюда.
Инь-Янь-то, что в марксистко-ленинской философии называлось "единство и борьба противоположностей.
Инь иногда может означать женское начало, а Янь-саатветвенно, мужское. Мне так больше нравицо, когда Янь втекает в Инь, и так раз несколько, пока не наступит бажественный баланс...
Да, о рыбе. Прикол здесь в том, что половина рыбы готовица на пару, а половина-обжариваеца.
Сама готовка, как водицо, проста и нехлопотна.
Тут лучше подойдет рыба с плотным мясом и некостистая.
К рыбе возьмем немного овощей-по половине зеленого и красного сладких перцев, половину луковицы, зуб чеснока, немного грибов, сушеных или свежих, пару зеленых луковиц. Овощной продуктовый наборчег може быть и другим, по вашему желанию.
Если грибы сушеные-то ставим размачивацца в горячей воде.
С рыбой поступаем следущим образом
Т.е. половину рыбы аккуратно срезаем, а другую не трогаем.
Потрошим, выдергиваем жабры. У меня рыба без чешуи, так что мне везет-не люблю возица с чешуей. Да и рыбу как то не очень, если честно...
Срезаную часть очищаем от кожи, нарезаем кусками примерно 2х4 см. Замариновываем в ч.л. вина, белом перце и кунжутном масле минут на 15.
А пока режем овощи на куски примерно такого же размера.
Зеленый лук-на трубки длиной в три сантиметра, а чеснок-тонко.
Ставим рыбу в скороварку
Включаем огонь и держим под крышкой после закипания минут 12, до готовности.
Из овощей сделаем стир-фрай. Соус к нему-на ваше усмотрение. Отлично подойдет и соус из черных бобов, и устричный, и на основе хойсина.
Я решил сделать соус на основе черного перца:
2 ч.л. черного перца покоцать в ступке. Добавить пару ч.л. хорошей томатной пасты, пару ст.л. соевого соуса, ст. л. рисового или яблочного соуса, ч.л. сахара, 3/4 стакана воды из под грибов. Размешать до растворения сахара.
На сильном огне на небольшом количестве масла обожгем партиями овощи
Вынем. Добавим масла, кинем чеснок, размешаем и добавим кусочки рыбы. Жарим, осторожно помешивая, минуту-полторы.
Вернем овощи, грибы, вольем соус
и дадим покипеть минуту-другую, до загущения соуса.
Снимем сковородку с огня, вмешаем зеленый лук.
Достаем рыбу из скороварки, и аккуратно перекладываем на большую тарелку.
Сверху насыпаем жареную рыбу и овощи вместе с соусом.
Ну, запиваем пивом. Или вином. Или водкой. Или.. ну, вы меня поняли
— КонАццкий Синдром , 07.05.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
ХуеВ, 08-05-2010 06:08:03
ответ на: ХуеВ [694]
ошибка блядь случилась, пардон блядь... моё отношение к вашим блять чайковсим выражено здеся:
16206150Датый Туташхиа, 08-05-2010 06:08:24
Шпендель сваим появлением напомнил, что пора гулять с сабакаме.
16206151Шпендель, 08-05-2010 06:09:17
Джетра талл, панимаишь.
16206153А вот каг вам алка пугачева?
КонАццкий Синдром, 08-05-2010 06:09:20
ответ на: Шпендель [698]
а че? Бах-это круто
16206154КонАццкий Синдром, 08-05-2010 06:09:54
ответ на: КонАццкий Синдром [704]
кстати, пойду еще стакашку налью
16206155бывший, 08-05-2010 06:10:41
ответ на: Шпендель [695]
>>http://www.youtube.com/watch?v=tnL8CcPyxCA&feature=related
16206156>ну эт вы на пару с Хуевым ебанулмь с утра паранше
Доброе утро, уважаемый коллега. Мы все стараемся, хе-хе.
Датый Туташхиа, 08-05-2010 06:12:43
ответ на: КонАццкий Синдром [705]
>кстати, пойду еще стакашку налью
16206157Завистливо: Вискаря?
КонАццкий Синдром, 08-05-2010 06:13:07
ответ на: ХуеВ [701]
хыыыы
16206158КонАццкий Синдром, 08-05-2010 06:14:22
ответ на: Датый Туташхиа [707]
ирланского
16206160Шпендель, 08-05-2010 06:14:41
ответ на: Датый Туташхиа [702]
Да разбудила дура в четыре утра.
16206161Я вот что думаю... А не паслать ли каво на хуй.
Ну таг, для разминке, а то на пахмельную голаву решил стиклы памыть в квартире.
Эт я пра хуева если чо. А то падла аблажилсо тама чипотлеие, сволатч. Каг тама тока Федя выживаит, ума не приложу
КонАццкий Синдром, 08-05-2010 06:20:58
ответ на: Шпендель [710]
да у него федька жрет чипотли с омарами, буржуи, хуле
16206162Датый Туташхиа, 08-05-2010 06:22:39
ответ на: КонАццкий Синдром [711]
>да у него федька жрет чипотли с омарами, буржуи, хуле
16206163А магли бэ и мы таг жить, если б харашо училис в свае время.
ХуеВ, 08-05-2010 06:23:30
вы все такие блять сволотчи что мне стыдно с вами находитца... задумайтесь, бляди...
16206164КонАццкий Синдром, 08-05-2010 06:24:06
ответ на: Датый Туташхиа [712]
да, надо было маму слушаццо, а не по девкам бегать...
16206165Шпендель, 08-05-2010 06:25:05
ответ на: КонАццкий Синдром [711]
>да у него федька жрет чипотли с омарами, буржуи, хуле
16206166Моя памоишница. Еле атагнал.
Парезал сосисаг с калбасой - нос варотит. Ну, каг гаварила мая бапка - Не жрёт, значит неголодная
Столярныйкрот, 08-05-2010 06:26:18
кишкаблудам бешеное хао ат брацкай калонки
16206167КонАццкий Синдром, 08-05-2010 06:26:57
ответ на: Шпендель [715]
слушай, может и тебе их жрать не стоит? я бы паастерегсо
16206168КонАццкий Синдром, 08-05-2010 06:27:54
ответ на: Столярныйкрот [716]
заходи, присаживайсо, наливай
16206169Шпендель, 08-05-2010 06:28:00
ответ на: ХуеВ [713]
У меня када-та винил такой был. Гм.
16206170ХуеВ, 08-05-2010 06:29:42
16206171пездатое место...
Шпендель, 08-05-2010 06:29:55
ответ на: КонАццкий Синдром [717]
Да я то каг рас нармальна. С фасолью и в томатах. Зажралас. Теща паштетаме кормит (дура)
16206172КонАццкий Синдром, 08-05-2010 06:29:58
чета подумал-наверно, только в русском можно говорить одними глаголами
16206173пойти купить выпить и закусить
КонАццкий Синдром, 08-05-2010 06:32:34
ответ на: Шпендель [721]
фуагрой, небось?
16206175ХуеВ, 08-05-2010 06:38:11
уроды блять...
16206177Шпендель, 08-05-2010 06:39:53
ответ на: ХуеВ [724]
Михан, те прям не угодишь.
16206178Ты заказывай.
Датый Туташхиа, 08-05-2010 06:42:25
ответ на: КонАццкий Синдром [722]
>чета подумал-наверно, только в русском можно говорить одними глаголами
16206181>пойти купить выпить и закусить
А еще тока в русском глагол в павилительном наклонении может работать наречием:
заебись
КонАццкий Синдром, 08-05-2010 06:42:35
ответ на: ХуеВ [724]
ты вот стейк-то будешь выкладывать? Косорылому на радость
16206182бывший, 08-05-2010 06:43:15
На ленте комментов появилась гавносвинья.
16206183Желающие сохранить в себе трапезу - имейте ввиду.
Датый Туташхиа, 08-05-2010 06:46:25
ответ на: бывший [728]
>На ленте комментов появилась гавносвинья.
16206184>Желающие сохранить в себе трапезу - имейте ввиду.
Значит щас сюда припрется.
КонАццкий Синдром, 08-05-2010 06:47:55
ответ на: Датый Туташхиа [726]
так и существительное может быть глаголом в прошедшем времени
16206185я ее вокзал, закинув ее ноги себе на плечи
Датый Туташхиа, 08-05-2010 06:48:53
ответ на: КонАццкий Синдром [730]
>так и существительное может быть глаголом в прошедшем времени
16206186>я ее вокзал, закинув ее ноги себе на плечи
Хы, такого не слышал.
КонАццкий Синдром, 08-05-2010 06:50:22
ответ на: Датый Туташхиа [731]
а если разобраццо, то трамвай! это глагол в повелительном наклонении
16206187Датый Туташхиа, 08-05-2010 06:51:20
ответ на: КонАццкий Синдром [732]
>а если разобраццо, то трамвай! это глагол в повелительном наклонении
16206189и растегай
КонАццкий Синдром, 08-05-2010 06:52:00
ответ на: Датый Туташхиа [733]
точно!
16206190Датый Туташхиа, 08-05-2010 06:52:18
О, бля!
16206191блажь
КонАццкий Синдром, 08-05-2010 06:54:07
ответ на: Датый Туташхиа [735]
гыыы, пездатая игра
16206192ХуеВ, 08-05-2010 06:54:37
ответ на: Шпендель [725]
с каких это блядь хуёф мне стало трудно угодить :-)))))))) дададада блядь, ёбанарот, это были смайлики...
16206193КонАццкий Синдром, 08-05-2010 06:54:59
я уже на ром перешел-привет ХуеВу.
16206194КонАццкий Синдром, 08-05-2010 06:55:54
ответ на: ХуеВ [737]
хуясе, Федьку гантелями тренируешь?
16206197Датый Туташхиа, 08-05-2010 06:56:18
ответ на: ХуеВ [737]
>с каких это блядь хуёф мне стало трудно угодить :-)))))))) дададада блядь, ёбанарот, это были смайлики...
16206198>
>
>http://i024.radikal.ru/1005/d4/94e5472a3cc5.jpg
А седни аткроим сезон утиной охоты.
Датый Туташхиа, 08-05-2010 06:59:40
Канацкий напитке мешает.
16206202Настоящий олкаш.
КонАццкий Синдром, 08-05-2010 07:00:03
гыы, нашел симпатичный диалог:
16206203Кто это там, в кустах? - поинтересовалась Алиса.
- Чудеса - ответил Чеширский Кот.
- А что они там делают? - спросила она, слегка покраснев.
- Как и положено чудесам - случаются....
КонАццкий Синдром, 08-05-2010 07:02:04
ответ на: Датый Туташхиа [741]
я градус не мешаю...
16206206КонАццкий Синдром, 08-05-2010 07:04:10
кортинко на главной порадовала, б/п!
16206207ХуеВ, 08-05-2010 07:11:20
щас блядь я этого блядь ушастого гандона поубиваю... у него завтра блядь день рожденья, но вот уж хуюшки, умирали и более молодыми...
16206209Датый Туташхиа, 08-05-2010 07:12:54
ответ на: ХуеВ [745]
>щас блядь я этого блядь ушастого гандона поубиваю... у него завтра блядь день рожденья, но вот уж хуюшки, умирали и более молодыми...
16206210Это он че погрыз?
ХуеВ, 08-05-2010 07:14:28
ответ на: Датый Туташхиа [746]
>>щас блядь я этого блядь ушастого гандона поубиваю... у него завтра блядь день рожденья, но вот уж хуюшки, умирали и более молодыми...
16206211>Это он че погрыз?
ВСЁ!!!! БЛЯДЬ... щас схлопочет блять...
Датый Туташхиа, 08-05-2010 07:16:32
Мои ныкаются в малодоступные места от фразы
16206212"КТО ЭТО СДЕЛАЛ"?
ХуеВ, 08-05-2010 07:37:01
ответ на: Датый Туташхиа [748]
Датыч, давай за них пезданём по рюмахе?
16206217Датый Туташхиа, 08-05-2010 07:55:17
ответ на: ХуеВ [749]
>Датыч, давай за них пезданём по рюмахе?
16206229>
>http://s47.radikal.ru/i118/1005/eb/e8382095046a.jpg
Хуев, я тя паддержу морально. Я па утрам бухать перестал.