Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Мой Коул Слоу и телячья вырезка по малоарнаутски
Хороший салат этот самый Коул Слоу. Вроде просто как газета «Правда», но: вкусно, полезно и что приятно, даёт поле для импровизаций.
Хороший вариант для похудения, поста и как гарнир к мясу или рыбе.
Делаем его так:
Берём половину небольшого вилка краснокочанной капусты, большое зелёное яблоко, большую морковь, 3 черешка сельдерея, пакетик чищеных семечек. Обычно обхожусь без лука, но решил попробовать с салатным луком, использовал половинку. Для заправки оливковое масло, лимон, горчицу с хреном, соевый соус, смесь перцев, мёд, соль.
Капусту шинкуем на «Бёрнере» соломкой. Берегите свои сосиски!
Готово?
Трём на крупной тёрке моркву.
<
Режем яблоки четвертушками, вырезаем сердцевину, трём на тёрке, серединой внутрь, в итоге кожура остаётся в руках. Яблоко взбрызгиваем лимонным соком.
Сельдерей режем продольными полосками, затем мелким кубиком.
Половину луковицы режем мелко. Промываем холодной водой и отжимаем.
Вымытыми!!! руками всё перемешиваем и одновременно жмякаем.
Делаем заправку. Смешиваем 4 ст. л. оливкового масла, чайную горчицы, чайную мёда, чайную соевого, выжимаем половину лимона, перчим и хорошенько перемешиваем. Выправляем, по вкусу, на соль и кисло-сладкий баланс. Помним, что семечки тоже имеют свою соль.
Заправляем и хорошенько перемешиваем. Порционно присыпаем жареными семечками (без шкарлупы, для тонкиздов).
Прогуглил Коул Слоу. В основном предлагают заправку на основе майонеза или его смеси со сметаной. Хз, каждому своё. Без лука получается нежнее, но с семечками он сочетается неплохо. Возможны варианты с различными орехами, изюмом, ананасами и т.д.
Теперь мясо. За пару часов до приготовления салата замариновал в паре ложек оливкового+ 1 ч.л. орегано+ щепотка зиры (не удержался, хехе(с))+ смесь перцев, кило (5 шт.) молодых телячьих вырезок. Не солил!!!
Присаливаем, кидаем на сухую раскалённую сковородку по несколько штук. Включаем духовку на разогрев.
Обжариваем, постоянно поворачивая, 1 мин. Выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом. Режем ст. л. сливочного масла на хлопья, выкладываем его на мясо.
Закладываем в духовку на 5-7 минут при 200*С. Вынимаем, осматриваем, переворачиваем.
Ещё через 5-7 минут (если хотите с кровью, то хватит и 4) вынимаем мясо. Выливаем на него грамм 50 коньяка. Фламбируем.
Подаём салатом.
Образовавшийся соус, размешиваем, пропускаем через сито и поливаем мясо.
Мясо получилось нежным и сочным. Гармонично сочетается с салатом.
Лехаим!
Хороший вариант для похудения, поста и как гарнир к мясу или рыбе.
Делаем его так:
Берём половину небольшого вилка краснокочанной капусты, большое зелёное яблоко, большую морковь, 3 черешка сельдерея, пакетик чищеных семечек. Обычно обхожусь без лука, но решил попробовать с салатным луком, использовал половинку. Для заправки оливковое масло, лимон, горчицу с хреном, соевый соус, смесь перцев, мёд, соль.
Капусту шинкуем на «Бёрнере» соломкой. Берегите свои сосиски!
Готово?
Трём на крупной тёрке моркву.
<
Режем яблоки четвертушками, вырезаем сердцевину, трём на тёрке, серединой внутрь, в итоге кожура остаётся в руках. Яблоко взбрызгиваем лимонным соком.
Сельдерей режем продольными полосками, затем мелким кубиком.
Половину луковицы режем мелко. Промываем холодной водой и отжимаем.
Вымытыми!!! руками всё перемешиваем и одновременно жмякаем.
Делаем заправку. Смешиваем 4 ст. л. оливкового масла, чайную горчицы, чайную мёда, чайную соевого, выжимаем половину лимона, перчим и хорошенько перемешиваем. Выправляем, по вкусу, на соль и кисло-сладкий баланс. Помним, что семечки тоже имеют свою соль.
Заправляем и хорошенько перемешиваем. Порционно присыпаем жареными семечками (без шкарлупы, для тонкиздов).
Прогуглил Коул Слоу. В основном предлагают заправку на основе майонеза или его смеси со сметаной. Хз, каждому своё. Без лука получается нежнее, но с семечками он сочетается неплохо. Возможны варианты с различными орехами, изюмом, ананасами и т.д.
Теперь мясо. За пару часов до приготовления салата замариновал в паре ложек оливкового+ 1 ч.л. орегано+ щепотка зиры (не удержался, хехе(с))+ смесь перцев, кило (5 шт.) молодых телячьих вырезок. Не солил!!!
Присаливаем, кидаем на сухую раскалённую сковородку по несколько штук. Включаем духовку на разогрев.
Обжариваем, постоянно поворачивая, 1 мин. Выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом. Режем ст. л. сливочного масла на хлопья, выкладываем его на мясо.
Закладываем в духовку на 5-7 минут при 200*С. Вынимаем, осматриваем, переворачиваем.
Ещё через 5-7 минут (если хотите с кровью, то хватит и 4) вынимаем мясо. Выливаем на него грамм 50 коньяка. Фламбируем.
Подаём салатом.
Образовавшийся соус, размешиваем, пропускаем через сито и поливаем мясо.
Мясо получилось нежным и сочным. Гармонично сочетается с салатом.
Лехаим!
— Детородный , 14.03.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
не девачка (с мАсквы), 14-03-2010 13:37:12
ответ на: Баб-Ёж [46]
присоединяюсь. щас заза поддтянется и волну сделаем.
15886258ыыыыыыыыыыыыы
не девачка (с мАсквы), 14-03-2010 13:37:53
ответ на: Торжественный [50]
ну какой жы ты ребятёнок??
15886261Баб-Ёж(АУК), 14-03-2010 13:38:27
девачки,здравствуйте кстате/вдумчиво четаед рецепт/
15886265Косорылый, 14-03-2010 13:38:51
Кстате бля..
15886270Торжественный, 14-03-2010 13:40:16
>А как зделать чтоб по моим ником палочка появилаь? Типо поччеркнули?
15886279Надо за очень большое количество денег купить у меня регу. Тугрики и бумажные пиастры не предлогать!
nesta, 14-03-2010 13:42:04
еда из серии "жри чо дайут сцуко", что-то аффтару нехватает ...
15886286стиля наверно, порезано некрасива (ножег тупой что-ле, патом что мешало поменковать марковь на той же терке что и капусту я хз, а выглядело бы палучше),
состав маринада/заправки придерживается принципа "фсйо что есть пад рукой и падахуя" - нахуй соевый соус в маринад хз, нахуй к смеси перцев есчо и зира с ариганай тожи хз, хатя смесь перцев является самадастатачнай приправай
Баб-Ёж(АУК), 14-03-2010 13:42:08
ответ на: не девачка(с мАсквы) [51]
ыыыыыыыы
15886287три грации
Павидло, 14-03-2010 13:42:16
Отчёт для Зазы. Поел, пришёл в норму. Читать не буду, гадить и "паблёвывать" тожэ.
15886288Makumba, 14-03-2010 13:42:55
йа ищо пригожусь
* улитко :: 80,9 kb - показать15886289
Баб-Ёж(АУК), 14-03-2010 13:43:49
нимагу панять какие сосиски рекомендуется береч,шинкуя капусту?подскажите пожалуйста,я в растерянности.
15886290Заза, 14-03-2010 13:44:01
ответ на: Павидло [58]
атлична
15886292Заза, 14-03-2010 13:45:01
Ежка, Недевка севодня танцуем канкан
15886297у вас есть кастюмы?
Детородный, 14-03-2010 13:45:33
ответ на: Баб-Ёж [60]
>нимагу панять какие сосиски рекомендуется береч,шинкуя капусту?подскажите пожалуйста,я в растерянности.
15886298Это я так пальцы называю. А вы что подумали, Марья Ивановна?
Баб-Ёж(АУК), 14-03-2010 13:45:59
Макумба!/всхлипывает/
15886303Косорылый, 14-03-2010 13:47:03
Повторюсь ибо кто не видел мой вопрос,проебанный в предыдущем крео.
* PEK_IS5647209 :: 94,1 kb - показатьКто нибудь видел где в маскве можно купить (спиздить,арендовать на время,обменять на вотку)вот такую подуду для приготовления дим самов:
15886304
Жук_короед, 14-03-2010 13:47:12
Детыч, без обид, но твои телячьи молодые вырезки на 12-16 снимках очень напоминают мне тех скользких слизнюкоф, которые ютились на мокрых стенах у бабушки в темном сыром погребе. а так, конечно, каг всигда богато, по зажиточному. салат мне кажецо заправить нужно касторовым маслом - его почему то все игнорируют на рисурзе.
15886306не девачка (с мАсквы), 14-03-2010 13:47:16
ответ на: Детородный [63]
Сруль Самуилович, а мы все подумали, что ты бережливо к сосискам относишься.
15886307Торжественный, 14-03-2010 13:47:32
ответ на: Makumba [59]
Глядя на олегорическую картину улитки, понял, что Макумба являецца еще и автором эпохальной ленты "Ежик в тумане".
15886309Или что-то курит нехорошее по утрам.
Баб-Ёж(АУК), 14-03-2010 13:47:37
ответ на: Заза [62]
Не,кастюма нед,магу адалжить холатег у уборщецы и швабру и станцевать вместа канкана танец из к/ф стрептиз.
15886310не девачка (с мАсквы), 14-03-2010 13:48:13
ответ на: Заза [62]
не.
15886314мы раскачиваемся в такт, макумба поёт, а мы взявшись за руки делаем волну.
Баб-Ёж(АУК), 14-03-2010 13:48:40
ответ на: Торжественный [68]
>Глядя на олегорическую картину улитки, понял, что Макумба являецца еще и автором эпохальной ленты "Ежик в тумане".
15886317>
>Или что-то курит нехорошее по утрам.
отнюдь.курит как рас хорошее.
вы еще книжку про ежика и его друзей почитайте,это эпохально.
Жук_короед, 14-03-2010 13:48:44
ответ на: Косорылый [65]
у тя типо пароварки нет? иль для выебону такую хрень ишешь?
15886318Торжественный, 14-03-2010 13:49:41
ответ на: Косорылый [65]
Я ж тебе ответил там со ссылкой. Погугли еще магазин специй и посуды на ул. Орджоникидзе (на территории завода) там наверняка есть пароварки.
15886320Makumba, 14-03-2010 13:50:37
чочочо, грузиняки?
* купание :: 77,8 kb - показать15886324
Баб-Ёж(АУК), 14-03-2010 13:51:01
ответ на: Детородный [63]
/оглядываясь в поисках марьванны/
15886326обладая такой особенностью,как называть пальцы пальцами,а сосиски сосисками была очень затруднена в вопросе шинкования.
не девачка (с мАсквы), 14-03-2010 13:51:07
ответ на: Makumba [74]
бгагага
15886327Павидло, 14-03-2010 13:51:22
девачки (и не девачки) разбушевались! а Заза вомоему под каньком гыгы \залез за батарею\
15886330Хулио Толку, 14-03-2010 13:51:32
всем добраго,непохмельнаго воскреснаго полдня,граждане пелодке и падонке!
15886331мош эта и фкусно,хз,но бля как то вот преподнесено немного хуевато...блююсчий дипладок(хотя вроде как больше бронтозавр...или бля брохиозавр...все смешалось в похмельном мозгу моем чета...) и жареныя котяхи ну вот блять никак не вызывають аппетиту.А задумко то была неплохая,новерно..
Детородный, 14-03-2010 13:53:16
ответ на: Баб-Ёж [75]
>/оглядываясь в поисках марьванны/
15886338>
>обладая такой особенностью,как называть пальцы пальцами,а сосиски сосисками была очень затруднена в вопросе шинкования.
Марьванна, старый анекдот про Вовочку, точно не помню, но концовка такова... Шинковать на этой хрени надо действительно осторожно, особенно пианистам и онанистам...ну т.е.е тем, кому пальцы (сосиски) особенно важны.
Косорылый, 14-03-2010 13:54:12
ответ на: Жук_короед [72]
В такой посуде из бамбука готовить получаеца легче и правильнее.
15886340И потом вкус от нее более заебательский и внешний вид при подаче на стол тоже.
Баб-Ёж(АУК), 14-03-2010 13:55:04
ответ на: Makumba [74]
нутакнильзяже
15886346бгыыыыы
Доброе Привидение, 14-03-2010 13:55:27
Во первых добрый день
15886347Во вторых заебись, 5*
В третьих соевый соус как и зира здесь лишние
если уже фламбировать, то не зира а тимьян или розмарин
В четвертых торжесвенный идет нахуй со своими советами
В пятых привет девушкам
Детородный, 14-03-2010 13:55:28
ответ на: Жук_короед [66]
Всему можно найти аналог. Кому-то и коньяк клопами воняет...
15886348Жук_короед, 14-03-2010 13:55:50
ответ на: Косорылый [80]
в маскве стопудово есть - там просто все есть. гугл знаит все
15886354Баб-Ёж(АУК), 14-03-2010 13:56:05
ответ на: Детородный [79]
>>/оглядываясь в поисках марьванны/
15886355>
>>
>
>>обладая такой особенностью,как называть пальцы пальцами,а сосиски сосисками была очень затруднена в вопросе шинкования.
>
>
>
>Марьванна, старый анекдот про Вовочку, точно не помню, но концовка такова... Шинковать на этой хрени надо действительно осторожно, особенно пианистам и онанистам...ну т.е.е тем, кому пальцы (сосиски) особенно важны.
ээээээ.эээээээ. я передам марьваннне,если пазнакомлюсь. вопрос-где смишно?
Косорылый, 14-03-2010 13:56:21
ответ на: Торжественный [73]
Рахмат..
15886356Жук_короед, 14-03-2010 13:58:16
молодая телячье вырезка. а салат добавьте сами:
* юнная телячье вырезко :: 86,7 kb - показать15886365
Детородный, 14-03-2010 13:58:23
ответ на: Доброе Привидение [82]
Привет. Насчёт тимьяна в точку, в прошлый раз с ним и делал, но закончился... как раз зиры у индусов купил.... не удержался и ёбнул... Насчёт соевого, хз, вроде чайная ложка не помешала, хотя ранее делал без оного и тоже было песдато...
15886366Баб-Ёж(АУК), 14-03-2010 13:58:42
ответ на: Жук_короед [84]
вреш ты все нет тут ничо
15886367Makumba, 14-03-2010 13:59:36
чочочо, гринпис вахуе
* плезиг :: 50,8 kb - показать15886372
Детородный, 14-03-2010 13:59:51
ответ на: Жук_короед [87]
Думаю в ресторане от вырезки изначально срезали бы тонкую часть, оставив брусочки... но я же не для ресторана делал.
15886374Заза, 14-03-2010 14:00:49
ответ на: Павидло [77]
>\залез за батарею\
15886381ты чо туда помещаешьсо? - вылупела глоза
Ton (зарегенный 12), 14-03-2010 14:01:20
чота не впячятлило нихуя
15886383Торжественный, 14-03-2010 14:02:31
Блять, какое горе, каков трагикомизм ситуации!!! У меня была банка соленыз огурцов, да вся вышла. Я ее попросту съел, непафосно и обыденно.
15886386Хотел сейчас полакомица огурцом, а выловил только листья и немного чеснока.
Пойду с горя съем маринованного помидора, хотя он не заменит мне верного соленого огурца.
Павидло, 14-03-2010 14:02:51
ответ на: Заза [92]
>>\залез за батарею\
15886387>ты чо туда помещаешьсо? - вылупела глоза
у меня ремонт, батареи посреди комнаты лежат гыгы
не девачка (с мАсквы), 14-03-2010 14:03:19
ответ на: Жук_короед [87]
бгагага это 6*
15886389Павидло, 14-03-2010 14:03:52
кстати Заза 100 ёбнула
15886392не девачка (с мАсквы), 14-03-2010 14:04:49
ответ на: Доброе Привидение [82]
где заебись то? ткни пальцем.
15886397вырезка в луже сока заебись? ога. того и гляди заебёца.
я канешно верю в голос крови, но не до такой же степени.
Баб-Ёж(АУК), 14-03-2010 14:05:05
надругательство над телятиной. жосткое фото.
15886398РуБляЗианец, 14-03-2010 14:05:12
ответ на: Косорылый [65]
Я там же и ответил
15886399