Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Борщ (вариант)
А сейчас, йуные и не очень падонке, я расскажу как я в последний раз варил борщ. Не в том всмысле что пиздец и больше мне ничего не сварить, а в смысле что был еще предпоследний и будут последующие. Предпоследний борщ я не помню ибо был немного пиан. Отвечаю только за свеклу и говядину. А следующий мне захочеца не раньше лета, в период спелых помидор.
Чот я запизделся. Лучче я вкрадце расскажу почему и как я все делал, обосную то есть. Чтоб потом просто прокомментировать фоты.
Дело в том что щи я люблю свиные, кто пробовал понимает. А варить подряд два супа на одинаковом бульоне мне не хочется. Опять же сошлюсь на щи, в которые я не люблю класть картошку, поэтому в борщ я кладу крупно-порезаную картоху но не кладу капусты вовсе. Нах она там не нужна. Теперь про копчености. Последнее время меня просто прет добавлять к свежему мясу копченое, пикантнее выходит. Сырая свекла — попробуйте. Начнем.
Берем пару кусков нежирной говяжьей грудинки с пиздатой сахарной косточкой
и ставим вариться,
снимаем пену и через пол-часика кладем копченую свиную грудинку
Помедорки, что на фото, я замораживал осенью по одной штуке завернув в фольгу каждую. Обесшкуриваеца нараз. Пару штук в борщ кину скорее для гломура. Рядом перец, тоже замороженый мной в порезаном виде — для хруста. Три луковицы и пару морковок — без каментов. И две самые маленькие банки "помидорок" – для пикантности. Еще были три свеклы размером чуть меньше среднего (проебаны на фото вместе с морковками)
Далее все просто. Лук с морковью пассеруем, добавляем т/пасту, потом немного бульона и тушим помешивая
Сырую свеклу чистим и натираем при помощи такой терки, на которой выходят длинные брусочки сечением 1х1мм. Типо для корейской морковки. Свареное мясо (гдето через 1,5-2 часа) выуживаем и обдираем с костей. Кидаем крупно-порезаную картоху и варим до почти готовности (мин 15). Затем возвращаем мясо, кидаем зажарку и натертую свеклу
Кладем резаные помидоры и сладкий перец. Даем покипеть минут пять-десять и отставляем настояца незабыв кинуть пару долек давленого чеснока под крышку
Вы сча спросите про специи. Нет, не кладу я лавруху и перец горохом — нунах, заибал этот универсальный прием. А вот горсть сухих чилей я не забыл пиздануть для луччих вкусовых очертаний. Впрочем кто как хочет. Сахар я тоже не добавлял — овощи и т/паста дали сладости в меру. Наливаем попробывать, перчим в тарелке по вкусу, добавляем чеснок и сметану
И со сметаной цвет не хуже вкуса или наоборот... нет, вкус вкусный а цвет красивый
Пробуйте
Чот я запизделся. Лучче я вкрадце расскажу почему и как я все делал, обосную то есть. Чтоб потом просто прокомментировать фоты.
Дело в том что щи я люблю свиные, кто пробовал понимает. А варить подряд два супа на одинаковом бульоне мне не хочется. Опять же сошлюсь на щи, в которые я не люблю класть картошку, поэтому в борщ я кладу крупно-порезаную картоху но не кладу капусты вовсе. Нах она там не нужна. Теперь про копчености. Последнее время меня просто прет добавлять к свежему мясу копченое, пикантнее выходит. Сырая свекла — попробуйте. Начнем.
Берем пару кусков нежирной говяжьей грудинки с пиздатой сахарной косточкой
и ставим вариться,
снимаем пену и через пол-часика кладем копченую свиную грудинку
Помедорки, что на фото, я замораживал осенью по одной штуке завернув в фольгу каждую. Обесшкуриваеца нараз. Пару штук в борщ кину скорее для гломура. Рядом перец, тоже замороженый мной в порезаном виде — для хруста. Три луковицы и пару морковок — без каментов. И две самые маленькие банки "помидорок" – для пикантности. Еще были три свеклы размером чуть меньше среднего (проебаны на фото вместе с морковками)
Далее все просто. Лук с морковью пассеруем, добавляем т/пасту, потом немного бульона и тушим помешивая
Сырую свеклу чистим и натираем при помощи такой терки, на которой выходят длинные брусочки сечением 1х1мм. Типо для корейской морковки. Свареное мясо (гдето через 1,5-2 часа) выуживаем и обдираем с костей. Кидаем крупно-порезаную картоху и варим до почти готовности (мин 15). Затем возвращаем мясо, кидаем зажарку и натертую свеклу
Кладем резаные помидоры и сладкий перец. Даем покипеть минут пять-десять и отставляем настояца незабыв кинуть пару долек давленого чеснока под крышку
Вы сча спросите про специи. Нет, не кладу я лавруху и перец горохом — нунах, заибал этот универсальный прием. А вот горсть сухих чилей я не забыл пиздануть для луччих вкусовых очертаний. Впрочем кто как хочет. Сахар я тоже не добавлял — овощи и т/паста дали сладости в меру. Наливаем попробывать, перчим в тарелке по вкусу, добавляем чеснок и сметану
И со сметаной цвет не хуже вкуса или наоборот... нет, вкус вкусный а цвет красивый
Пробуйте
— Ton (зарегенный 12) , 03.03.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Мычман, 03-03-2010 12:33:41
Борщ,это всегда зоебизь!!! Попробую с грудинкой копченой сделать
15819269рылокрыс, 03-03-2010 12:38:39
свекла переварилась
15819306борщЪ получился не бардово-красный
а грязнокрасно-коричневый
чипотли - нахуй
ещёбы соевым соусом солил
3*
рылокрыс, 03-03-2010 12:39:48
кстате, борщъ без капусты
15819311эта свекольник
Kunumkoff, 03-03-2010 12:40:25
Как вариант! Кстате в борщ капусту тоже не кладу, но варю исключительно на свинине или на индюшатине.
15819316И специй нихуя не сыплю - только чёрный молотыйи с чесноком и салом вприкуску - самое оно!
Ставлю 6*. Мне охуенно понравилось.
рылокрыс, 03-03-2010 12:42:09
аа, бля, каменты нечитал
15819328в двух предыдущих постах набоянел шопесдетс
Жук_короед, 03-03-2010 12:42:40
воды маловато, как по мне. а капусту зря забыл
15819331Makumba, 03-03-2010 12:45:45
в ну йорке в некатарых рускех ресторанах борщ называюд borsch и потписываюд beet soup что значед свекольниг. есть мнение что есть как минимум два роспростроненных вореанта борща. один с капуской, другой со свеглой. ну и смешанный
15819351рылокрыс, 03-03-2010 12:52:36
>с пиздатой сахарной косточкой
15819392не у каждой сахарной косточки есть пизда
Ton (зарегенный 12), 03-03-2010 12:57:55
ну рад что кому то понравилось, нада пробовать по-разному, хуле..
15819428в названии (вариант), то есть как вариант к рассмотрению
критика пока неаргументированная
Хрюндель s, 03-03-2010 13:10:32
за первую фотографию - КГ.АМ.
15819493любые оправдания не принимаюстя.
итого - 1 звезда
свекальник, 03-03-2010 13:11:17
борщеллось
15819501Маё, 03-03-2010 13:13:51
попробовал бы...
15819513Маё, 03-03-2010 13:14:26
но "выходят длинные брусочки сечением 1х1мм" озадачило, да и скучно что пиздец 3***.
15819515олька, 03-03-2010 13:25:36
ответ на: Ton (зарегенный 12) [59]
капусту специально не положил или забыл?
15819582Хрюндель s, 03-03-2010 13:27:47
ещё у меня плохие фтоки.
15819600пиздец.
креатив - мудак ну а автор - гавно, соответственно!
Хрюндель s, 03-03-2010 13:29:36
БорщЪ - гавно полное.
15819617надо будет вам тут настоящий приготовить. А то уже совсем прихуели.
Маё, 03-03-2010 13:33:09
ждем украинский борщ с рисовой лапшой, на овощном буль... (не смог написать, стошнило)
15819640Makumba, 03-03-2010 13:34:17
ответ на: Хрюндель s [60]
ты веган?
15819648Барабашкина(АУК), 03-03-2010 13:37:30
хоть бы картошку порезал
15819660Makumba, 03-03-2010 13:38:49
бля бля бля
15819670Кондратич, 03-03-2010 13:40:46
Ето не borsch , ето первое .
15819684бес капузты - Вопроз .... а автор натурал ли ?
Маё, 03-03-2010 13:43:13
хуй-наны!!!
15819709Заза, 03-03-2010 13:43:28
без капусты заебись 5*
15819711Маё, 03-03-2010 13:44:39
рубрега разделилась за борщевиков с капустой, и за барщивиков без капусты, те шо жрут и так и сяк - молчат в сторонке
15819717Makumba, 03-03-2010 13:44:55
еще бы кукурузки.. - зодумчево прошептала заза
15819718Makumba, 03-03-2010 13:46:04
борщ-хуёрщ
15819728АтамаХод, 03-03-2010 13:46:09
А чё капуста та?
15819729Тупа парезать и жрать фприкуску сырой?
Ну и паджака.Парезать мелка сало,чуть выжарить и заебенить туда
маркву и лук.
Нахер свеклу так крамсать?Крупнай саломай наебенил и весь хуй да капейки.
4ка макси.
Маё, 03-03-2010 13:46:29
хуй-наны!
15819730Маё, 03-03-2010 13:46:41
100
15819733Чилавек Y, 03-03-2010 13:46:56
Как вариант, вполне! 5*!
15819735Барабашкина(АУК), 03-03-2010 13:49:54
Макумба
15819747и че ты сюда звал? щас усну уже
Заза, 03-03-2010 13:51:51
ответ на: Makumba [75]
>еще бы кукурузки.. - зодумчево прошептала заза
15819756а чо я люблю кукурузку, а ты нет?
АтамаХод, 03-03-2010 13:52:13
Для Аффтара!
15819759Пасматри фильм-Ани сражались за родину.
Там научишся борьщ варить,и тада дадим тебе гранатку!
КонАццкий Синдром, 03-03-2010 13:55:31
я в таких супах не очень, но скажыте, камрады-это точно борсч?
15819779Доброе Привидение, 03-03-2010 13:56:38
свинокадавр - сосни хуйцов солнцевских
15819786Иван Рыгало, 03-03-2010 13:56:44
тока что за абедом наебнул тарелку барща
* пабалели за нашых нах! :: 46,4 kb - показатьне столь креативного как у уваж. афтора, но не менее (надеюсь) вкусного!
Ухххх!!!!
даже добрее как то стало на душе...умиротворёнее как то стало...
а то этот посталкогольный голод вызывал стойкое чувство идиосинкразии
15819787
Makumba, 03-03-2010 13:58:21
йа бы еще спагетти наломал, ну и пармезанчеку с кровяной колбасой.
15819795а вопще неплохо и почки обжарить вместе с луком, ф казанке где до этого грудинку зашкварили. ога. ну и перлофку сам Бог велел, главное правильно вмешивать: горсть перлофки, горсть гречихи, горсть перлофки, горсть манки, сверху присыпать булгуром с чечевицей, выравнять на кус-кус. зиру-кумин-чабрец не добавлять, орегано-тмин-базилик тоже. из листьев розмарина выложить в торелке йолачку, стволы йолки зробить из сельдерея. из жаренных кунжутных семечек слепить маленькую ворону на вершине, в клюв положить немного моцареллы, а под йолкой собрать из остатков семги алчную лису с чепотлиевым хвостом и глазами бусинками из черной икры. вуаля. снежные барханы из сметаны и ваш вореант кристмас борща с моральным подтекстом для детей готоф.
Makumba, 03-03-2010 13:58:57
ответ на: Барабашкина [81]
не сцы боробаня, йа просыпаюсь
15819798Makumba, 03-03-2010 13:59:23
ответ на: Заза [82]
еще бы ты не любила, быгыгы
15819802Makumba, 03-03-2010 14:00:40
какая милае девушко с полной песдой
15819812Makumba, 03-03-2010 14:01:25
похоже что йа самодостаточен
15819818КонАццкий Синдром, 03-03-2010 14:01:55
ответ на: Иван Рыгало [86]
уважаемый, а обзоров алемпийского какея мы не увидим?
15819820Makumba, 03-03-2010 14:04:31
Конацкей издеваецо над чуфствами шайбистоф, глумливый аднако
15819841Заза, 03-03-2010 14:05:06
ответ на: Makumba [89]
>еще бы ты не любила, быгыгы
15819844мне ваше быгыгы непонятно таварищ Макумба...
КонАццкий Синдром, 03-03-2010 14:06:12
ответ на: Makumba [93]
не ты че, мы даже золотые медали в бронзовый цвет покрасили, что бы никому не обидно было
15819849Датый Туташхиа, 03-03-2010 14:06:37
ответ на: КонАццкий Синдром [84]
>я в таких супах не очень, но скажыте, камрады-это точно борсч?
15819856Это точно борщ. Я читал, что изначально борщи готовились именно без капусты (ну, и само собой, без картошки). Варианты с капустой являются более поздними.
Волк Лисицкий, 03-03-2010 14:07:25
вуаля бля... афтырь сварил свинцкие памои и назвал их барщом... бугага... мудакблять... поэтому ты теперь только летом захочеш этих памоев пожрать? кг/ам, афтырь - аццкий повар из зоны...
15819860Makumba, 03-03-2010 14:11:41
ответ на: Заза [94]
а кукурузнаму мальчеку?
15819884Makumba, 03-03-2010 14:12:12
ответ на: КонАццкий Синдром [95]
а нахуя ваши хаккеистки пьют пиво на льду?
15819889Заза, 03-03-2010 14:14:01
ответ на: Makumba [98]
я севодня джессика
15819899