Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Поставленый на дно
К сожалению, речь пойдет не о крео "На дне" М. Несладкого. Умел бы так писать-хуярил бы в раздел "креотивы". И не о бывших алегархах, которые наебнулись с вершины фенансовой пирамиды на самое дно.
Просто примерно так переводиццо название этого блюда-"та чин" с фарси.
Это праздничный вариант персидского палОва, имеющего презентабельный внешний вид и нехуевый фкус.
Сам по себе рецебд довольно прост, и оказалсо вполне по силам даже мне, не имеющего никакого отношения к Ирану.
Продукты тоже реальны и доступны.
Вкус здесь придает иогурт и яйцо.
На полкило курицы надо будет стакан иогурта без фкусовых добавок, 1.5 стакана басмати или другого длинозернистого риса, зуб чеснока, и ст.л. лимонного сока.
В стакан иогурта вмешиваем ст.л. лимонного сока, перчим черным свежемолотым, добавляем пол ч.л. шафрана, ч.л. молотого кумина и зуб мелко нарезаного чеснока.
Маринуем в этой смеси курицу не менее двух часов, а лучше в холодильнике на ночь.
На следущий день хорошо промываем 1.5 стакана риса, доводим до кипения 3 стакана воды, подсоленые ст.л. соли, и варим рис минут 5-6. Серцевина риса должна оставаццо твердой.
Промываем рис холодной водой и отбрасываем на сито, что бы стекла вода.
Курицу очищаем пальцами от маринада, маринад ни в коем случае не выкидываем. Нарезаем небольшими, примерно 2х2 см кусками.
Достаем из холодильника одно яйцо и сливочное масло.
Отделяем желток, вмешиваем в маринад. Рис хорошо перемешиваем с иогуртовым маринадом
Берем пододящую посуду, дно выстилаем пергаментной бумагой. Расплавляем пару ст.л. слиовoчного масла, хорошо смазывем им дно и стенки.
Засыпаем в посуду половину риса, хорошо утаптываем. Сверху кладем половину мяса курицы, немного вдавливая его в рис. Перчим, чуть присыпаем смесью молотой гвоздики, кардамона и корицы.
На курицу высыпаем половину оставшегося риса, хорошо разравниваем и ухлопываем.
Кладем второй слой курицы, посыпая той же самой херней. Сверху прикрываем оставшимся рисом, ухлопываем, утоптываем, разравниваем.
Расплавляем еще ст.л. сливочного масла и распределяем по поверхности риса.
Посудину хорошо закрываем фольгой и ставим в разогретую до 220 волть духовку.
Через 15 минут градусы снижаем до 180-190 и оставляем на 1.5-2 часа.
Вынимаем, в раковину наливаем холодной воды, и ставим туда нашу конструкцию на 3-4 минуты.
Ножом отделяем край риса от посуды, переворачиваем в раздаточную тарелку.
Получившаяся сверху хрустящая корочка считаеццо ниибаццо деликатесом и называццо "та диг".
Нарезаем на куски, типа торта и жрем с добавочным иогуртом, в который вмешано немного тертого чеснока.
Варианты-готовят с предварительно протушеной бараниной, добавляют обжареный в сливочном масле тонко нарезаный лук, в маринад добавляют сушеную корку апельсина, курицу вместо сырой кладут обжареную.
В любом случае, блюдо достойное и интересное.
Можно добавлять слой шпината сверху слоя куриного мяса, тогда это называецо "та чин эсфеньяни"
Поститесь правильно, камрады
Просто примерно так переводиццо название этого блюда-"та чин" с фарси.
Это праздничный вариант персидского палОва, имеющего презентабельный внешний вид и нехуевый фкус.
Сам по себе рецебд довольно прост, и оказалсо вполне по силам даже мне, не имеющего никакого отношения к Ирану.
Продукты тоже реальны и доступны.
Вкус здесь придает иогурт и яйцо.
На полкило курицы надо будет стакан иогурта без фкусовых добавок, 1.5 стакана басмати или другого длинозернистого риса, зуб чеснока, и ст.л. лимонного сока.
В стакан иогурта вмешиваем ст.л. лимонного сока, перчим черным свежемолотым, добавляем пол ч.л. шафрана, ч.л. молотого кумина и зуб мелко нарезаного чеснока.
Маринуем в этой смеси курицу не менее двух часов, а лучше в холодильнике на ночь.
На следущий день хорошо промываем 1.5 стакана риса, доводим до кипения 3 стакана воды, подсоленые ст.л. соли, и варим рис минут 5-6. Серцевина риса должна оставаццо твердой.
Промываем рис холодной водой и отбрасываем на сито, что бы стекла вода.
Курицу очищаем пальцами от маринада, маринад ни в коем случае не выкидываем. Нарезаем небольшими, примерно 2х2 см кусками.
Достаем из холодильника одно яйцо и сливочное масло.
Отделяем желток, вмешиваем в маринад. Рис хорошо перемешиваем с иогуртовым маринадом
Берем пододящую посуду, дно выстилаем пергаментной бумагой. Расплавляем пару ст.л. слиовoчного масла, хорошо смазывем им дно и стенки.
Засыпаем в посуду половину риса, хорошо утаптываем. Сверху кладем половину мяса курицы, немного вдавливая его в рис. Перчим, чуть присыпаем смесью молотой гвоздики, кардамона и корицы.
На курицу высыпаем половину оставшегося риса, хорошо разравниваем и ухлопываем.
Кладем второй слой курицы, посыпая той же самой херней. Сверху прикрываем оставшимся рисом, ухлопываем, утоптываем, разравниваем.
Расплавляем еще ст.л. сливочного масла и распределяем по поверхности риса.
Посудину хорошо закрываем фольгой и ставим в разогретую до 220 волть духовку.
Через 15 минут градусы снижаем до 180-190 и оставляем на 1.5-2 часа.
Вынимаем, в раковину наливаем холодной воды, и ставим туда нашу конструкцию на 3-4 минуты.
Ножом отделяем край риса от посуды, переворачиваем в раздаточную тарелку.
Получившаяся сверху хрустящая корочка считаеццо ниибаццо деликатесом и называццо "та диг".
Нарезаем на куски, типа торта и жрем с добавочным иогуртом, в который вмешано немного тертого чеснока.
Варианты-готовят с предварительно протушеной бараниной, добавляют обжареный в сливочном масле тонко нарезаный лук, в маринад добавляют сушеную корку апельсина, курицу вместо сырой кладут обжареную.
В любом случае, блюдо достойное и интересное.
Можно добавлять слой шпината сверху слоя куриного мяса, тогда это называецо "та чин эсфеньяни"
Поститесь правильно, камрады
— КонАццкий Синдром , 28.02.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Заза, 28-02-2010 13:12:28
афигенно 6*
15800655crazyland, 28-02-2010 13:13:18
ответ на: Павидло [48]
>>сдрасте - это не то слово, в данный момент...
15800660>тройку по корпусу? \непониал\
===================
двойку в атвет, правой в челюсть, левой в печень.
/чиста преведствие/
Вова 16, 28-02-2010 13:15:10
ответ на: crazyland [49]
>пора аздаравлять арганизьм.
15800665>0,15 для затравки. курицей тушеной закусить.
на хакейную каропку сбегал бы хроник .
иль тушкой курицы в футбик почеканил .
Павидло, 28-02-2010 13:15:39
ответ на: crazyland [52]
>>>сдрасте - это не то слово, в данный момент...
15800667>>тройку по корпусу? \непониал\
>двойку в атвет, правой в челюсть, левой в печень.
>/чиста преведствие/
.. как то банально, обыденно чтоле... хыхыхы
практически синоним, 28-02-2010 13:16:34
глючит сцукаблиа
15800671Павидло, 28-02-2010 13:17:51
ответ на: Заза [51]
>афигенно 6*
15800680мотивируйте
crazyland, 28-02-2010 13:18:29
я вот че думаю... может нахуй всю эту интернет-торговлю, компьютеры, борьбу за бабос?
15800684в деревню мож, каров пасти, картоплю садить, кур растить, кроликов, ебатьихвжопу.
Вова 16, 28-02-2010 13:18:36
Вот Галкин, очень сильно "ЗАЖИГАЛ" , а печень вторую не приобрел или просто ПРОПИЛ!!
15800685практически синоним, 28-02-2010 13:19:28
предпологаю што фкусно
15800689с рыбой бы тоже нихуево получилос
огромное такое пэрсидское суши..хы
Александр Второй, 28-02-2010 13:19:45
ответ на: Павидло [56]
>>афигенно 6*
15800691>мотивируйте
Монтировкой
Заза, 28-02-2010 13:20:22
ответ на: Павидло [56]
>>афигенно 6*
15800693>мотивируйте
надо говорить - обоснуйте
Косорылый, 28-02-2010 13:21:00
ответ на: crazyland [57]
Золотые слова.. гадом буду.
15800697А ещо разводить форель и раков.
Я уже купил пару гектаров.
Александр Второй, 28-02-2010 13:21:27
ответ на: Заза [61]
>>>афигенно 6*
15800700>>мотивируйте
>надо говорить - обоснуйте
Обсоснуйте
Павидло, 28-02-2010 13:21:47
ответ на: Александр Второй [60]
>>>афигенно 6*
15800702>>мотивируйте
>Монтировкой
не впечетляет, сдрасте
Александр Второй, 28-02-2010 13:22:20
Здравствуйте, уважаемые коллеги.
15800704Как у вас сегодня с настроением?
Хотите, испорчу?
Павидло, 28-02-2010 13:23:01
ответ на: Заза [61]
>>>афигенно 6*
15800708>>мотивируйте
>надо говорить - обоснуйте
базар тебе нужен..
абаснуй
Павидло, 28-02-2010 13:24:03
ответ на: Александр Второй [65]
>Здравствуйте, уважаемые коллеги.
15800711>Как у вас сегодня с настроением?
>Хотите, испорчу?
ясен хрен, довайте
Мурыч, 28-02-2010 13:27:19
ответ на: crazyland [57]
>я вот че думаю... может нахуй всю эту интернет-торговлю, компьютеры, борьбу за бабос?
15800722>в деревню мож, каров пасти, картоплю садить, кур растить, кроликов, ебатьихвжопу.
самое время.
Павидло, 28-02-2010 13:27:25
Надо один день договорицца и Коннацкому натыкать по одной звезде, а потОм в корзину хехехе у нево реально в голове винда повиснет
15800723всем сасать, 28-02-2010 13:28:09
зоебца.
15800726Павидло, 28-02-2010 13:29:02
Заза такая, ну нормальная короче, тока резкая и злая както..
15800733не надо спрашивать почему, я не знаю.
Александр Второй, 28-02-2010 13:29:47
Такой погожий солнечный день... Даже не хочется говорить, что вы все умрёте
15800742Косорылый, 28-02-2010 13:30:07
ответ на: crazyland [57]
Я щитал кстате.
15800743Картошка,куры и разная хуйня невыгодно..
А вот рыба,раки,индоутки,кролики и грибы очень канает. А также куропатки,перепелки и подобная поебень.
Заза, 28-02-2010 13:30:58
ответ на: Павидло [71]
ога, я такая, пративная.
15800747Павидло, 28-02-2010 13:31:44
ответ на: Александр Второй [72]
>Такой погожий солнечный день... Даже не хочется говорить, что вы все умрёте
15800749Как, опять?
Павидло, 28-02-2010 13:33:34
ответ на: Заза [74]
>ога, я такая, пративная.
15800759да нет, противный например стелс т.к. педораз, а ты такая, ну какбы блин охуе... избалованая да?
crazyland, 28-02-2010 13:35:11
ответ на: Александр Второй [72]
>Такой погожий солнечный день... Даже не хочется говорить, что вы все умрёте
15800766==========================
мы все умрем, Ув. Тсарь, непременно. главно успеть памащщщней нахуевертить , чтоп потомкам было, что разгребать.
crazyland, 28-02-2010 13:36:17
ответ на: Косорылый [73]
>Я щитал кстате.
15800770>Картошка,куры и разная хуйня невыгодно..
>А вот рыба,раки,индоутки,кролики и грибы очень канает. А также куропатки,перепелки и подобная поебень.
===============================
само выгода, прудег гектара в три... тоже счетал, ага
Александр Второй, 28-02-2010 13:36:46
ответ на: Павидло [75]
Потихоньку сегодня.
15800774Косорылый, 28-02-2010 13:38:34
ответ на: crazyland [78]
В три дохуя.. не выкопать.
15800783А природные уже все суки раскупили.
У нас в деревне все лужы уже под чиновниками.
Заза, 28-02-2010 13:39:02
ответ на: Павидло [76]
просто тяжелый характер.
15800786Косорылый, 28-02-2010 13:40:31
(затейливо наливает пива с воткой)
15800797Доброе Привидение, 28-02-2010 13:40:41
свинья поломала сайт
15800799Жук_короед, 28-02-2010 13:40:52
ответ на: Хрюндель s [17]
>А я такое есть не буду.
15800800>>жестокое обращение с животными. Синдромчика нынче оценить не могу.
Доброго времени суток, ув. Удав. Прошу меня простить за наглость, и всё же.
Я прекрасно понимаю что формат Вашего ресурса позволяет практически всё, но то, что запостили сегодня в рубрике "Фкусно жрать" по-моему мнению переходит все границы дозволенного.
Я понимаю, что оскорбить КС - это норма, я и сама этим грешу, но издеваться над фтыкателями и выставлять ЭТО в ФЖ - извращение и неуважение к Ресурсу.
Прошу Вас принять меры.
Кагбэ каг всигда, и так ниска-ниска.
Ваше свиньё_СЭ(занутое)
А вот собстно говоря и ЭТО:
Жук_короед, 28-02-2010 13:41:47
хотя на самом деле мы имеем дело с базедовой хворью
15800803Павидло, 28-02-2010 13:41:51
ответ на: Заза [81]
>просто тяжелый характер.
15800804это тебе кажецца, ты просто исчо не видела тяжолого нрава хехехе
но ты мне нравишсо (поставил плюс в блокнотеге), тебе даже хамить не хочеццо, уважаю братан
Жук_короед, 28-02-2010 13:42:49
чёта меня такие ништяки не прут. эт про плов высер?
15800809Доброе Привидение, 28-02-2010 13:43:31
у меня тут идея рецебта возникла из подсознания
15800814но если я воплощу ее в жизнь, то половина адептов унылого постсоветского маянезного общепита умрет, а другая тронется умом
Павидло, 28-02-2010 13:43:36
ВАС блять чо здаровацца не учили?
15800815Оля-ля, 28-02-2010 13:44:00
А2 уважуха Вам
15800820Жук_короед, 28-02-2010 13:44:44
ответ на: Павидло [89]
шоб ты блять был здаров!
15800822Александр Второй, 28-02-2010 13:45:01
ответ на: Оля-ля [90]
:-)
15800825Жук_короед, 28-02-2010 13:45:22
ответ на: Доброе Привидение [88]
ждёмс
15800826Доброе Привидение, 28-02-2010 13:45:50
ответ на: Жук_короед [87]
какой нахуй плов? у муслимов дикое количество блюд из риса с мясом которые не плов но неебически прекрасны
15800828иорданский мансаф, египетский фарха махши и так далее
Заза, 28-02-2010 13:46:31
ответ на: Павидло [86]
ты просто исчо не видела тяжолого нрава хехехе(с)
15800831адце расхахаталась....ты ищо маладой просто,
паэтому делаеш ложные выводы.
Доброе Привидение, 28-02-2010 13:46:42
Повидло опять рычит, копает копытом землю и трясет рогами?
15800834Оля-ля, 28-02-2010 13:47:03
ответ на: Александр Второй [92]
>:-)
15800840<да Вы ж майо зайчищще!жамке!
Заза, 28-02-2010 13:47:24
вупсень и пупсень - вот жэж уродцы
15800842Павидло, 28-02-2010 13:47:42
тото же нахуй, вежливость важна яибу во всей хуйне
15800844Павидло, 28-02-2010 13:49:55
ответ на: Заза [95]
>ты просто исчо не видела тяжолого нрава хехехе(с)
15800858>адце расхахаталась....ты ищо маладой просто,
>паэтому делаеш ложные выводы.
я правильного возраста хехехе, рад чо тебе веселей стало (так больше тебе подходет), это сказано про характер Певки - уххххх!
хороша чертовка!