Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Крокеты, фаршируем пюре!
Я вот никогда не понимал, почему кухня одних народов является законодательной в кулинарном искусстве, а другая переферийной? Почему кухни Европы, Азии, так далеко оторвались по популярности от кухни Африканской, Американской, Среднеазиатской, Северной и др. Почему весь мир знает суши, пиццу, шампанское, утку по пекински, но незнает борща, плова. Неужели та же Российская империя или СССР, которого в полвека назад боялись абсолютно все (даже его жители), не смогли подарить миру ни одного кулинарного шедевра? Чай цари с генсеками не тушонкой с картохой питались. Разумеется, нельзя дать конкретного ответа, он заключается в многих факторах, но одним из главнейших, как мне кажется, является фактор.... политический. Дело в том, что в большинстве стран, кухня делится на "крестянскую" и "императорскую". И как раз ярче всего это заметно на европейской кухне. Короли и вельможи всегда любили повыёбываться перед гостями, поэтому их повара были вынуждены угождать своим избалованным повелителям, чтобы не остаться без головы, и придумывать все новые и новые сочетания вкусов... какой-никакой а прогресс. В то время как кочевая кухня (например татаро-монголов) или кухня северная (викинги) строилась на таких параметрах как скорость приготовления, продолжительная сохранность пищи, максимальная питательность. Обусловлено это было тем, что как правило князь дружины (или конунг) постоянно находился в состоянии какого-то передвижения, войны, похода, где не было условий для создания кулинарных шедевров, но была лишь суровая армейская пища, которая по сути была даже еще проще крестьянской.
Крокеты (фр. croquer - кусать) - сферическое или цилиндрическое порождение французской кулинарной мысли. Появились они где-то на стыке 18-19 веков, видимо
тогда было модно фаршировать все что только можно. Крокет, по-моему, является ярким выражением высокой, королевской кухни, ибо не стала бы крестьянка, даже в праздник, так мудохаться с приготовлением сего шедевра.
Кароче берем:
- отвареные куриные сиськи
- картофан
- яйца
- луг
- таплёное масло
- траву (тимьян с петруханом)
- изюм (замочить в горячей (но не кипятке) воде)
- кукурузную муку
Варим картошко и куриное ейцо. Ейцо варим "до загустевания", картошку как для пюрэ!
Отваренные курячьи груди, готовое ейцо и пару луковиц насекаем кубегом. Как то так. триколор бля!
Картоху пюрируем античным гаджетом и даем немного астыть. По астыванию (ну так чтоб пальцы не жгло) вбиваем туда сырое ейцо. Если вбить до остывания картошки, то ейцо превратится в яичницу, и блюдо будет запорото.
Далее плавим на сковороде топленое масло, кидаем туда все кубикообразное + как бонус добавляем изюм и зелень.
Все перемешиваем и слегка обжариваем. Смесь аппетитно пахнет и привлекает взгляд. Снимая пробу ложкой главное не увлечся.
Далее производим хитрые телодвижения с картошкой. Из-за того что мы въебали в нее ейцо, пюре стало какбы вязким, но, конечно, не превратилось в пластилин. Можно, конечно, запиздячить в пюре муку, и тогда она станет совсем пластилиновой, но это испортит его фактуру и нежность, так что нахуй. Поэтому мы берем в
ладонь пюре, и делаем из него лепёху. Кладем в центр лепехи зажарку. Я сначала брал по чайной ложке, потом заебался и стал класть хорошими такими щепотками,
но на самом деле чем меньше сам крокет- тем лучше, Принцып пельменей. Фаршируем и закатываем в шарик.
Готовый шарик можно на усмотрение обвалять еще в муке (чтобы корочка была) или забить. Питомец предложил забить, поэтому какие-то были с корочкой, а какие-то без.
Далее раскаляем в ковшике\фритюрнице масло и кидаем туда наши колобки. Теоретически - процедура бессмысленная, т.к. продукт готов, практически - добиваемся аппетитного вида. Держим в масле пока не зарумянятся. Я кидал по 3 штуки, менял масло после каждых 6 штук.
подаем с бальзамическим соусом.
Расчленёнка.
Жрём чавкая, с зычной отрыжкой!
Всем щястья!
Крокеты (фр. croquer - кусать) - сферическое или цилиндрическое порождение французской кулинарной мысли. Появились они где-то на стыке 18-19 веков, видимо
тогда было модно фаршировать все что только можно. Крокет, по-моему, является ярким выражением высокой, королевской кухни, ибо не стала бы крестьянка, даже в праздник, так мудохаться с приготовлением сего шедевра.
Кароче берем:
- отвареные куриные сиськи
- картофан
- яйца
- луг
- таплёное масло
- траву (тимьян с петруханом)
- изюм (замочить в горячей (но не кипятке) воде)
- кукурузную муку
Варим картошко и куриное ейцо. Ейцо варим "до загустевания", картошку как для пюрэ!
Отваренные курячьи груди, готовое ейцо и пару луковиц насекаем кубегом. Как то так. триколор бля!
Картоху пюрируем античным гаджетом и даем немного астыть. По астыванию (ну так чтоб пальцы не жгло) вбиваем туда сырое ейцо. Если вбить до остывания картошки, то ейцо превратится в яичницу, и блюдо будет запорото.
Далее плавим на сковороде топленое масло, кидаем туда все кубикообразное + как бонус добавляем изюм и зелень.
Все перемешиваем и слегка обжариваем. Смесь аппетитно пахнет и привлекает взгляд. Снимая пробу ложкой главное не увлечся.
Далее производим хитрые телодвижения с картошкой. Из-за того что мы въебали в нее ейцо, пюре стало какбы вязким, но, конечно, не превратилось в пластилин. Можно, конечно, запиздячить в пюре муку, и тогда она станет совсем пластилиновой, но это испортит его фактуру и нежность, так что нахуй. Поэтому мы берем в
ладонь пюре, и делаем из него лепёху. Кладем в центр лепехи зажарку. Я сначала брал по чайной ложке, потом заебался и стал класть хорошими такими щепотками,
но на самом деле чем меньше сам крокет- тем лучше, Принцып пельменей. Фаршируем и закатываем в шарик.
Готовый шарик можно на усмотрение обвалять еще в муке (чтобы корочка была) или забить. Питомец предложил забить, поэтому какие-то были с корочкой, а какие-то без.
Далее раскаляем в ковшике\фритюрнице масло и кидаем туда наши колобки. Теоретически - процедура бессмысленная, т.к. продукт готов, практически - добиваемся аппетитного вида. Держим в масле пока не зарумянятся. Я кидал по 3 штуки, менял масло после каждых 6 штук.
подаем с бальзамическим соусом.
Расчленёнка.
Жрём чавкая, с зычной отрыжкой!
Всем щястья!
— Етидрёный Хряп , 07.02.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 08-02-2010 03:17:20
ответ на: hhyy [1515]
Сыбись нахххххуууй ацудава, уёбище тупорылое, блять...
15649246не девачка (с мАсквы), 08-02-2010 03:17:58
ответ на: ۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩۞۩ ® [1511]
женчена с толстой жопай это прекрасно.
15649247мужчина-гыгы
дедк.
я добра и весела.
отвали-отхуярю
۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 08-02-2010 03:18:26
ответ на: Mr.Stupid [1517]
Я твой мама рот ебал на твоей горбатой спине...
15649248Nr.bird, 08-02-2010 03:20:23
Нахинг посвящаецо Вселенскому Добру
15649253hhyy, 08-02-2010 03:21:10
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1519]
таки да пора хуярить болезного
15649255Mr.Stupid, 08-02-2010 03:23:25
ответ на: ۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩۞۩ ® [1516]
Пройдите ровным шагом на хуй. Дефективный вы наш. Хорошо когда есть клован. Ты почти справляешься со своей работай дурилко.
15649260۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 08-02-2010 03:24:24
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1519]
>женчена с толстой жопай это прекрасно.
15649263>
>мужчина-гыгы
>дедк.
>
>я добра и весела.
>
>отвали-отхуярю
Пацылуй миня в жёппу...
мидвед паиБалу, 08-02-2010 03:26:59
ответ на: Mr.Stupid [1517]
>гыгыгыгыг угодал
15649267нуищщобэ. йа мастеръ гададь пафатаграфеямъ.
не девачка (с мАсквы), 08-02-2010 03:27:06
ответ на: Nr.bird [1521]
>Нахинг посвящаецо Вселенскому Добру
15649268мне?\смутилась и покраснела\
۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 08-02-2010 03:27:54
Чё это за дишовый поц с уёбищным погонялом Mr.StupИd?...Чё это за хуета испаднактей нинавясчиво у миня сасёт палавой хуй??...Яфшоке еси чесна...
15649271мидвед паиБалу, 08-02-2010 03:28:21
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1526]
>мне?\смутилась и покраснела\
15649272туд главнае што?
туд главнае пакраснедь и не пукнудь.
Mr.Stupid, 08-02-2010 03:30:20
ответ на: ۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩ [1524]
Азабочиный дедужко озобочен на жеппу, вам пенсионер на другой ресурс тогда надо, вам туда надо где вас поймут, найдете себе там соратников по жопе и будет вам счастье.
15649276мидвед паиБалу, 08-02-2010 03:30:36
тэкс.
15649278пароль от аськи проёбан.
ХуеВ, 08-02-2010 03:31:29
Азабочиный Педушка опять перебрал жидкости для мойки стекол...
15649282не девачка (с мАсквы), 08-02-2010 03:31:42
ответ на: ۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩ [1524]
сам, сам.
15649283۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 08-02-2010 03:39:58
ответ на: ХуеВ [1531]
>Азабочиный Педушка опять перебрал жидкости для мойки стекол...
15649300А вот и хуйло пендоское на ацчос пожаловало....Упрника слезу, педрило спониэльное, ая паржу с тибя с тибя синтиминтального дурвчька....Тыже такой потешный кухоный пидоразд ояебу...
۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 08-02-2010 03:41:16
ответ на: Mr.Stupid [1529]
>Азабочиный дедужко озобочен на жеппу, вам пенсионер на другой ресурс тогда надо, вам туда надо где вас поймут, найдете себе там соратников по жопе и будет вам счастье.
15649302Умри тварь скучная...
۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 08-02-2010 03:41:41
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1532]
>сам, сам.
15649303Давсё никак...
Хуй Валуй, 08-02-2010 05:21:53
вы тут не видали какихто хуёв с сокращёнными никами??7 а то ХЛМ туда лазила?
15649404Хуй Валуй, 08-02-2010 05:33:53
алё???? или пидары тут???
15649409Pyrotek, 08-02-2010 07:50:29
Двухлетний малыш провел около двух суток со своими мертвыми родителями. Женщина скончалась от колотых ранений нанесенных ей гражданским мужем, который впоследствии повесился на ручке холодильника. По информации следственного отдела СУ СКП РФ данный инцидент произошел в съемной квартире города Саяногорска. Сотрудники следственного отдела обнаружили на месте происшествия ребенка играющего между трупами своих родителей. Об этом сообщает ИНТЕРФАКС.
15649488ОЯЕБУ
alexx, 08-02-2010 08:19:06
быдло ебучее, больше не пиши сюда и вали с ресурса!
15649524Корнхолио, 08-02-2010 08:22:45
запой и неадыкватные каменты продолжаюца! ололо
15649528Polkovneg, 08-02-2010 08:50:49
изюм заменить например на болг перец и очень даже ничего. На салфетки клал после фритюра?
15649580я забыл подписацца, асёл, 08-02-2010 09:07:08
ответ на: Доброе Привидение [16]
Так езжай ф пиндостан и там жри фсяку хуйню!
15649619oberstleit, 08-02-2010 09:07:14
Масленница, однако ! ПАЗДРАВЛЯЮ ! Жрите блены и пейте вотку - это прикрасна !
15649620Рецепты по масленничной неделе - В СТУДИЮ !!!!!!!!!!
oberstleit, 08-02-2010 09:11:52
ГДЕ ПЕТОМЕТС, Я ВАС СПРАШИВАЮ ?????????????777
15649630Доброе Привидение, 08-02-2010 09:21:17
ответ на: я забыл подписацца, асёл [1542]
почему именно в пиндостан?
15649650Доброе Привидение, 08-02-2010 09:21:18
ответ на: я забыл подписацца, асёл [1542]
почему именно в пиндостан?
15649651hhyy, 08-02-2010 09:23:58
ужос
15649654хуев-кукуев кстате
ситивые жучочки, 08-02-2010 09:28:12
хихиг
15649661я забыл подписацца, асёл, 08-02-2010 09:50:09
тк
15649705Косорылый, 08-02-2010 10:27:42
Кстате бля.. а кто нибуть захуярит и вправду масленечные рицепты?
15649840Фсех фтыкателей начальниг и пилоток камандир, 08-02-2010 10:33:59
бляхамуха и туд проебал весь срач
15649880а блюдо зачёдное
тёща чёта похожее делаид тока из кролига,под пивас йа ето хаваю тока ф путь
6****** и ниипёд
МахнаЧ, 08-02-2010 10:43:08
Бля, Да это же охуенно!!!
15649940Если я такую штуку смогу сделать мне любая пелотка даст!!!
Чунга Чанга, 08-02-2010 10:54:10
Изюм меняем на каперсы и будет заебись.5*
15650018Maira, 08-02-2010 11:30:14
мне понравилось. без понтов, написано хорошо и фотки нормальные.
15650264Етидрёный Хряп (впадлу региться), 08-02-2010 11:40:25
Хуясе!
15650331Трахтор, 08-02-2010 12:56:38
А изюм-то там нахрена??? Всё остальное - зоебизь. За хороший вопрос по русской кухне - ваше 6 звездей автоматом.
15650936ИМХО я тоже считаю ,что все иностранные кухни - просто выебон. Хуле, как пафосно ща говорят: роллы...а ведь блядь блюдо джопеньских нищебродов, не более того. Хуле, спиздил горсточку риса, выклянчил самой хуйовой рыбы, которую рыбаки выбрасываьт уже хотели, надарал сам водорослей, скатал в комок - хавай. Так же, как и фондю, и пицца. Про улиток и лягушачьи лапки ваще молчу - вот уж нищеёбство-то где. Хуле, разве это может сравниться с русскими пирогами. Или той же тройной ухой.
Не, 6 звездей б/п. А все остальные кухни - понторезка голимая.
Трахтор, 08-02-2010 13:00:12
ответ на: Етидрёный Хряп (впадлу региться) [1555]
>Хуясе!
15650958А хуле вы думали, уважаемый...)))
Етидрёный Хряп, 08-02-2010 13:22:30
ответ на: Трахтор [1556]
вот бля, не ты первый спаршиваешь про изюм. я скажу так. без изюма будет говно! изюм как и тимьян дает чуть ощутимую сладость. он когда выдержится в горячей воде и обжарится большую часть сладости утратит, но останется ровно столько сколько надо. Он даст хорошую фактуру и выгодно оттенит курицу - поверь без изюма там никак.
15651109Етидрёный Хряп, 08-02-2010 13:23:32
Я бы даже сказал что изюм тут важнее лука и курицы (которую кстати можно заменить чем угодно).
15651114Скуби Ду, 08-02-2010 13:28:57
шокколатье бля, залупэ, пидорастье...
15651151۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 08-02-2010 13:29:30
праститутки
15651160Трахтор, 08-02-2010 13:30:41
ответ на: Етидрёный Хряп [1558]
Дело в том, что просто непривычно. Я не возражаю. Птицу часто готовят с ягодами. Или вареньем. Просто неожиданно. Ну, мне-то хуле - изюм адинкуй низя, врач не влит. Так что чисто теоретическое любопытство. Но охотно верю, что вкусно.
15651176Кстати! А если вместо изюма использовать курагу? Или, скажем, гранатовые зерна? Гранат с курицей яипу как гарно сочетается.
Етидрёный Хряп, 08-02-2010 15:23:54
ответ на: Трахтор [1562]
Да юзай что хочешь. Курагу там, орехи, гранат, грибы. Можно вообще любой фарш туда напихать. Главное не переборщить со сладостью. Ну и наверное чисто эстетический фактор, че то у меня франция с курагой и гранатом как то не ассоциируется.
15652135ЗажравШийся хуяТор, 08-02-2010 20:36:29
пиздато но вазни дохуя
15654594для картошки с мясом
Коно-мозго-ёб, 08-02-2010 22:03:42
На претпаследней фодке мужык еще держится. А на паследней ево уже вырвало!
15655412опа опа нихуя, 09-02-2010 09:24:54
фу гавнина
15657506Етидрёный Хряп, 14-02-2010 00:44:22
ответ на: опа опа нихуя [1566]
Гавнина - ебало твоё омерзительное.
15693341