Простейший рецебд в японском стиле для тех, кто купил много мисо и теперь не знает куда его приткнуть.
Я и сам иногда, делая ревизию в кухонных шкафах, натыкаюсь на такое, что потом долго думаю, что я хотел с этим сделать или кому хотел это куда-нибудь засунуть поглубже...
Рецептов свинины в мисо доволЬно много. Можно сделать как ХуеВ, типа рыбы, замаринованой в мисо, (классический рецепт, между прочим), а можно поступить еще проще, если есть время.
Рецепт "домашний", ни на какие изыски не претендующий, но вкус и запах получаются очень комфортными, располагающими к выпивке и посиделкам.
Готовка не борщ ни разу, все делается на два счета.
На 2 кило свинины (ага, ожидал гостей), надо
по четверти чашки соевого соуса и коричневого сахара, 6-7 зубов чеснока, две третих чашки мисо и с ч.л. с горкой натертого имбиря.
Соевый лучше брать японский, у него немного другой вкус, но и обычный сойдет.
Мясо промываем, очищаем от пленок и обжариваем на небольшом количестве масла со всех сторон до румяной корочки.
В кастрюле смешиваем мисо-соевый-сахар, разбиваем ножом (ну да, стороной перпендикулярной лезвию) зубья чеснока и кидаем туда же.
Вливаем пару чашек воды и хорошо размешиваем.
Деглазируем сковородку небольшим количеством смеси, все собираем в кастрюлю. Если надо-доливаем воды так, чтобы едва покрывало мясо, и варим на небольшом огне под закрытой крышкой часа три, пока мясо не станет реально мяхким, а соус загустеет.
Подаем с рисом и водкой. У кого водки нет-давится сакэ.
Получается неплохо. Для гломуру можно посыпать тонко нарезаным зеленым луком.
Булгур отдыхает, короче.
Атажжоный рок-н ролл, 05-09-2009 19:45:39
ответ на: Звукореж [174]
На какой CMS сайт делаеш? Я тут искал - так и не понял какая лучше
14492679Атажжоный рок-н ролл, 05-09-2009 19:46:19
ответ на: Датый Туташхиа [176]
>>Очень красиво!
14492684>
>Пелотка, засвети хотя бы одно свое реальное крупноплановое фото.
>Я так люблю красивых.
>daty789@rambler.ru
Так уж и сказал бы - дай подрачу!
КонАццкий Синдром, 05-09-2009 19:46:45
ответ на: Датый Туташхиа [159]
извини, отвлекся-звонил родителям, строгал кучу разных салатов, делал корейские баклажаны
14492690КонАццкий Синдром, 05-09-2009 19:47:42
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [178]
АР, пошел фотать сыр-какой-то из авечьево и казлиного молока
14492710Датый Туташхиа, 05-09-2009 19:47:52
ответ на: КонАццкий Синдром [175]
>Датый, три часа надо, что бы свинина стала мяхкая, ее можно не жуя есть, и чтобы соус загустел, а свинина пропиталась соусом. На фотке видишь, какого она цвета? После двух часов цвет только начал проявлятся
14492712Ога, понял!
Я тебе через 15 минут такого цвета добьюсь. Даже красивши.
КонАццкий Синдром, 05-09-2009 19:51:29
ответ на: Датый Туташхиа [181]
при варке без темного соуса? сомневаюсь. да и мясо не пропитается как следует соусом
14492758Звукореж, 05-09-2009 19:51:41
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [177]
>На какой CMS сайт делаеш? Я тут искал - так и не понял какая лучше
14492761А я иво не делаю, мине делают.
Люди разбирающиеся, и дизайнер и програмист, пока тока эскиз почти готов, остались маленькие нюансы.
Сайт рабочий будет.
А так в том сафсем не ебу, жена волокёт боле менее.
О как.
Звукореж, 05-09-2009 19:52:43
КонАццкий Синдром
14492772Ты про чашки какова объёма ответил, али нет?
КонАццкий Синдром, 05-09-2009 19:53:23
АР, скоро зашлю, пошел фотать, пока пьянка не началась
14492781КонАццкий Синдром, 05-09-2009 19:54:41
ответ на: Звукореж [184]
а, чашки обычно 200 граммовые
14492792Звукореж, 05-09-2009 19:55:31
КонАццкий Синдром
14492804Ога, понял...
Звукореж, 05-09-2009 20:04:08
Атажжоный рок-н ролл
14492906Понял о чом ты.
Эта CMS зависит от того, что потом туды загружать станешь фсмысле, поисковики и подобную хуергу, тут главное, шоп та хуйня фстала тибе на сайт. Движки бля разные, есть самовыдуманные, на которые многая хуерга не фстаёт...
У жены спрашу, зафтро отвечу падробней.
Звукореж, 05-09-2009 20:05:26
Упиздил в парк Победы, салют сматреть...
14492917Атажжоный рок-н ролл, 05-09-2009 20:07:25
Падрочим!
http://www.youtube.com/watch?v=BaOZpKtwBpM&feature=player_embedded
14492937Бабка Агафья, 05-09-2009 20:09:44
прешла паужынать
14492962свенинкой
Атажжоный рок-н ролл, 05-09-2009 20:09:45
ответ на: КонАццкий Синдром [186]
Ыыыыыыыыы ты хоть название запомнил?
14492963Бабка Агафья, 05-09-2009 20:11:10
а двесте уже было?
14492970Бабка Агафья, 05-09-2009 20:11:33
нет ишо
14492973Атажжоный рок-н ролл, 05-09-2009 20:11:35
Необычное блюдо появилось в меню элитного ресторана, расположенного в британском городе Попэм, графство Хемпшир. Блюдо, придуманное знаменитым шеф-поваром Хестоном Блюменталем, представляет собой неожиданную интерпретацию традиционного английского блюда в виде рыбы и чипсов: пикантность продуктам придают специальные "духи".
14492974Парфюмированная рыба стала частью дебютного меню ресторана сети Little Chef, надеявшегося возродить свою некогда широкую популярность. Х.Блюменталь оказался как нельзя более подходящим на роль шеф-повара нового заведения: нетрадиционные блюда, как, например, каша из улиток или мороженое из бекона и яиц, стали его визитной карточкой.
Как говорит повар, в его планы входит подавать блюдо с рыбой и чипсами в компании со специальным флаконом, в котором будет помещен одеколон с запахом соуса. Приправу, отдающую запахом маринованного лука, нужно будет брызгать у ноздрей перед едой. Запах, созданный Хестоном, призван усилить вкусовые ощущения от самих продуктов.
Бабка Агафья, 05-09-2009 20:11:59
а щас
14492980Атажжоный рок-н ролл, 05-09-2009 20:12:05
Бабка -пездуй к тирапевту!
14492981Бабка Агафья, 05-09-2009 20:12:28
а щас уже было
14492987Бабка Агафья, 05-09-2009 20:13:22
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [197]
>Бабка -пездуй к тирапевту!
14492991поздна вроде ужэ песдовать
Атажжоный рок-н ролл, 05-09-2009 20:13:57
ответ на: КонАццкий Синдром [186]
>а, чашки обычно 200 граммовые
14493002Айэм сорри, бат американ кап ис э 236,6 грэмс. Ит изнт ит?
КонАццкий Синдром, 05-09-2009 20:23:48
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [200]
а ты до краев не наливай, не водка, гы...
14493105атаслал. там на первой фотке есть этикетка с названием
КонАццкий Синдром, 05-09-2009 20:27:23
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [200]
посмотрел конверсию чашка-236 мл, 1/4 чашки-50 мл... ахуеть
14493146Датый Туташхиа, 05-09-2009 20:39:38
ответ на: КонАццкий Синдром [202]
>посмотрел конверсию чашка-236 мл, 1/4 чашки-50 мл... ахуеть
14493247Сендром, не обижайсо, пожалуйста.
Я очень тебя уважаю. Просто, мне нужно знать всю технологическую подоплеку процесса. Это очень важно.
Атажжоный рок-н ролл, 05-09-2009 20:41:38
ответ на: Датый Туташхиа [203]
История противостояний в ФЖ
14493265Срань гасподня - Дундук
Хрюндель - Дундук
Бобр - Дундук
Атажжоный - Дундук
Датый - Конадский
Выбиваешсо из темы браза
Атажжоный рок-н ролл, 05-09-2009 20:42:22
ответ на: КонАццкий Синдром [202]
>посмотрел конверсию чашка-236 мл, 1/4 чашки-50 мл... ахуеть
14493272Вот така хуйня малята!
КонАццкий Синдром, 05-09-2009 20:43:55
ответ на: Датый Туташхиа [203]
Датый, с какова хуя ты взял, что я абижаюсь? Я еще трезв ниибацо. Час до пьянки, поставил малому пиццу
14493289КонАццкий Синдром, 05-09-2009 20:45:35
АР, фотки дошли?
14493314Атажжоный рок-н ролл, 05-09-2009 20:49:17
Почту глянь!
14493360ахуительно! пеши исчо!
КонАццкий Синдром, 05-09-2009 20:52:39
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [208]
а нет нихуя, кроме приглашения на семинар по инфракрасным камерам. но от Гарри Орлова
14493396Датый Туташхиа, 05-09-2009 20:54:23
ответ на: КонАццкий Синдром [206]
>Датый, с какова хуя ты взял, что я абижаюсь? Я еще трезв ниибацо. Час до пьянки, поставил малому пиццу
14493411Я таг, на всякий случай. Знаю, каг художнеги, иной раз болезненно относятся к обсуждению их творений.
Карочи, все конструктивно. Изучаем матчасть, тринируемсо, готовем, выкладываем (я выкладываю в закрытых клубах).
Вот думаю Бабке Агафье клубную карту оформеть.
Атажжоный рок-н ролл, 05-09-2009 20:57:26
ответ на: КонАццкий Синдром [209]
вот блядь а!
14493437Некорректный адрес электронной почты. Пример правильного значения: pupkin@yandex.ru
Ща ещё попробую
Атажжоный рок-н ролл, 05-09-2009 20:58:06
ответ на: Датый Туташхиа [210]
мине ахформи!
14493446Датый Туташхиа, 05-09-2009 21:02:22
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [204]
>История противостояний в ФЖ
14493494>
>
>
>Срань гасподня - Дундук
>
>Хрюндель - Дундук
>
>Бобр - Дундук
>
>Атажжоный - Дундук
>
>Датый - Конадский
>
>
>
>
>
>Выбиваешсо из темы браза
Последний пункт вычеркнуть! Нихуя никакого противостояния нед.
Все верхнеобозначенные противостояния я проебал (не было меня на ресурси). Хотя, рецепты всех указанных персонажей постфактум читал.
Датый Туташхиа, 05-09-2009 21:03:47
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [212]
>мине ахформи!
14493511Биз вапросов.
Атажжоный рок-н ролл, 05-09-2009 21:13:44
ответ на: КонАццкий Синдром [209]
Сигдром. А Канаду кризис ебёт? Ну дохуя народу без работы пооставалось? Зарплаты сокращают нет?
14493653У меня знакомой девчонке сократили вчера с 30000 до 18000руб пиздееец!
Датый Туташхиа, 05-09-2009 21:17:36
Гусей возьму
14493690Датый Туташхиа, 05-09-2009 21:17:51
Ога гага
14493693хрен угадаешь, 05-09-2009 21:20:31
мисо...булгур...бля в нашем колхозе даже в самом навороченом сильпо нет нихуя таких продуктив!!!чем можно заменить?иль можно и без оных?типа каша из топора!
14493715Dr. Santiago, 05-09-2009 21:54:05
великолепно
14494001без тени сомнения 6
Доброе Привидение, 05-09-2009 22:39:14
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [195]
да пошел он нахуй!
14494485Енотег, 06-09-2009 02:56:47
ответ на: Звукореж [168]
А ты когда там был? Не судьба было какоенибудь объявление написать? Бля, адцки бухнули...бы
14496511Енотег, 06-09-2009 03:03:49
ответ на: Енотег [221]
А бля, протер глаза от водочной накипи. Давно это было. Судя по фотке с верефкой, на Горизонте жил?
14496534pask, 06-09-2009 11:41:18
хуета!
14497348Анальный свидетель 2, 08-09-2009 18:55:07
йа гламур шота не люблю йа люблю дискурс
14514791Алтберт_ЕндШтенйд, 10-09-2009 13:22:29
Вхуярил в жопу 2 кг мяса.
14530109Хуй, 21-09-2009 21:28:20
ОО!!!! надо будет из своей бабушки приготовить!
14618405