Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Южное карри

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Как я выяснил, карри бывают разными. Южное оно потому, что чем южнее, тем больше соуса. А чем севернее, тем меньше. Для тех, кто не в курсе – карри это не порошочек в пакетиках. Карри – это такое блюдо, вернее соус, в котором готовят кусочки курицы, рыбы и т.п. Самое важное правило – вкус продукта должен оставаться неизменным. Т.е. курица должна иметь свой собственный вкус, рыба свой. Таким образом, маринование, тушение и прочие фламбирования исключены.  Сам соус готовится из смеси специй, подбираются они в зависимости от того с чем это карри будет.  В данном случае, я приготовлю карри с курицей.

Для этого замечательного блюда нам понадобится:
1
Мясо курицы, я использую филе, снятое с окрочков. Без кожи и хрящей. Нарезать его нужно небольшими кусочками. Это, конечно, отнимает немного времени, но поверьте, это самое лучшее мясо для этого блюда. Из расчета на 2 окорочка еще понадобится немного чили, одна луковица, имбирь, кокосовое молоко, специи и лимонная трава (на фото проебана).

Как известно, самая важная часть карри – специи. В данное блюдо пойдут специи, которые я выбрал методом проб и ошибок.
2
Корица, кардамон, гвоздика, кориандр, черный перец горошком, молотый кумин и куркума. В принципе этого достаточно, но можно также добавить зеленый перец горошком и чеснок. Но я чеснок люблю только в сыром виде, поэтому без него.

Для начала, а подогреваю специи на сухой сковородке до появления выраженного запаха, потом их тщательно растираю. 
3
Лук нужно нарезать как можно мельче, я даже подумываю в блендере его перемолоть. Но не сегодня. Чили тоже режем мелко. После чего, в разогретое растительное масло (у меня виноградное) всыпаем специи, кроме куркумы и жарим их, чтобы масло впитало их вкус. Через пару минут, когда пойдет запах, добавляем перец.
4
Через еще пару минут добавляем лук. Все перемешиваем и на малом огне жарим его до прозрачности. Очень важно не зажаривать. Только до прозрачности. В идеале, в процессе приготовления, лук должен раствориться. Но в реальной жизни, у меня так еще не получалось.


5
Как только лук дошел до кондиции, вливаем пол стакана кокосового молока смешанного с ¼ стакана воды, высыпаем куркуму, добавляем лимонную траву, сока имбиря и столовую ложку коричневого сахара.
6
Накрываем крышкой и оставляем готовиться на самом малом огне. Через минут 10, как лук уже разварится,  выправляем соль светлым соевым или рыбным соусом. Основа готова. Теперь в кипящий соус вкладываем несколько кусочков курицы и оставляем под крышкой на минут 5-7. Задача, не передержать мясо. Оно должно получиться мягким и тающим.
7
Ну вот, собственно и все. Подают с рисом.
8
Это просто замечательное блюдо, не для каждого дня, но очень вкусное. Настоятельно рекомендую любителям пряной кухни.

Ну и для фанатов макры
9
Приятного аппетита и крепкого здоровья всем втыкателям

Трагладидт , 25.08.2009

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


201

Детородный, 25-08-2009 13:10:45

ответ на: Фанат Кати Гамовой [165]

Хотя, может так ткемалю грузыны и не делают. делал по наитию, получается красиво и вкусно. Хуле ещё надо.

202

БИГИМОТ, 25-08-2009 13:10:50

фсьотаки жидосрачЪ развели скоты...далсо он вам

203

Иныргетег ниибаццо, 25-08-2009 13:11:45

Блять, када этот говноебучий робочей день закончеццо? Заибало фсе риальне...

204

Детородный, 25-08-2009 13:12:12

ответ на: Фанат Кати Гамовой [161]

Сорри, не тебе писал.

205

НГВШ, 25-08-2009 13:12:37

фсем доброго утра,  и тем кто ищет и кто уже нашел.
ушел делать ремонт

206

Баб-Ёж(АУК), 25-08-2009 13:12:45

ответ на: Елена Молоховец, в девичестве Бурман [194]

>>>
>
>
>
>>да не плохо. можно настойку писюна-выпил и доволен.
я так предполагаю,это рецепт для дам-с?

207

Бабка Агафья, 25-08-2009 13:12:55

Давно не была в зоосаде..
Мидведь, бигимот, Ёж, Ахуевшее рыло...

208

Фанат Кати Гамовой, 25-08-2009 13:13:06

ответ на: Детородный [201]

это был риторический вопрос

209

Трагладидт, 25-08-2009 13:13:06

ответ на: Баб-Ёж [197]

да, это вок. и он, к сожалению, поцарапан. нет мне прощения, вернее тем мудакам, которые ту деревянную лопатку продали, с сучком. теперь пользую только пластик и пох, что неэкологично нихуя

210

васёк, 25-08-2009 13:13:31

есть цтакан 7 летней мадеры. есть вазможность после абеда пайти на робу! вот ф чём вапрос! быть или не быть?? ПИТЬ ИЛИ НЕ ПИТЬ????? ПЕРВЫЙ САВЕТ КАМРАДОФ ВЫПОЛНЮ МАМИНТАЛЬНО!

211

Корнхолио, 25-08-2009 13:14:35

i wanna fuck.

212

Баб-Ёж(АУК), 25-08-2009 13:14:38

ответ на: васёк [192]

>йош! прекинь тока праснулся, в 2х атделах сгарели 2 манитора, нада римонт вызывать, васи на работе нед, и непридвидицца, забить?

вам видней,забить,али в яростном трудовом порыве метнуться в родную проходную./вспоминаю,какявилась на работу не спамши после празднования свадьбы подруги.было так феерично./

213

Иныргетег ниибаццо, 25-08-2009 13:14:40

ответ на: васёк [210]

>есть цтакан 7 летней мадеры. есть вазможность после абеда пайти на робу! вот ф чём вапрос! быть или не быть?? ПИТЬ ИЛИ НЕ ПИТЬ????? ПЕРВЫЙ САВЕТ КАМРАДОФ ВЫПОЛНЮ МАМИНТАЛЬНО!
пей

214

васёк, 25-08-2009 13:14:45

ответ на: Детородный [204]

поняли! гыгы

215

БИГИМОТ, 25-08-2009 13:14:48

СудМед            

>аццкий жидосрачЪ назревает...Детородный, Бурман, СудМед

А причем жидосрач и я?
-----------------
нуакагже? именно Вы в конце концов и решаете: Кто тут еврей, а кто нет(с)Гебельс

216

Детородный, 25-08-2009 13:15:25

Хотя, может так ткемалю грузыны и не делают. делал по наитию, получается красиво и вкусно. Хуле ещё надо.

217

MGmike эМГэМайк, 25-08-2009 13:16:08

ответ на: васёк [210]

цтакан мадеры, даже семилетней, работе нихуя нипамеха, хотя от организма зависет, тринируйссо, камрад

218

УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 25-08-2009 13:16:16

пользователи, находящиеся в группе гои, не могут оставлять сообщения.

219

Иныргетег ниибаццо, 25-08-2009 13:16:53

ответ на: Баб-Ёж [212]

кокие реткие и атрывочные васпамимания, я кажынный день как со смвадьбы прехожу

220

Баб-Ёж(АУК), 25-08-2009 13:17:08

ответ на: Бабка Агафья [207]

>Давно не была в зоосаде..
>
>Мидведь, бигимот, Ёж, Ахуевшее рыло...
Ахуевшее оно в каком ареале обитает в дикой природе?

221

васёк, 25-08-2009 13:17:12

ответ на: Иныргетег ниибаццо [213]

нимедлеено выпил! за тибя кста! и исчо за барабанный агрегат блендирования Ёлочных шышег!

222

Корнхолио, 25-08-2009 13:17:40

but my woman is not here. so i`ll have to masturbate.

223

СудМед, 25-08-2009 13:17:48

ответ на: БИГИМОТ [215]

>нуакагже? именно Вы в конце концов и решаете: Кто тут еврей, а кто нет(с)Гебельс


Гугугу. Спасибо за доверие, уважаемый Бигимот!

224

Иныргетег ниибаццо, 25-08-2009 13:18:13

ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [218]

>пользователи, находящиеся в группе гои, не могут оставлять сообщения.
Штобы аставлять здесь камментарии ты должен быть обрезан.

225

БИГИМОТ, 25-08-2009 13:18:19

Кстати, по хорошему завидуйу фкусножрачникам...тагдиржать!

http://i040.radikal.ru/0907/44/7aa86772f55e.jpg

226

Бабка Агафья, 25-08-2009 13:18:43

ответ на: васёк [210]

>есть цтакан 7 летней мадеры. есть вазможность после абеда пайти на робу! вот ф чём вапрос! быть или не быть?? ПИТЬ ИЛИ НЕ ПИТЬ????? ПЕРВЫЙ САВЕТ КАМРАДОФ ВЫПОЛНЮ МАМИНТАЛЬНО!
не ухади
пабудь са мною
тебя я лаской успакою

227

Детородный, 25-08-2009 13:19:03

ответ на: Фанат Кати Гамовой [208]

та не, я ваську писал...))

228

Баб-Ёж(АУК), 25-08-2009 13:19:07

ответ на: Иныргетег ниибаццо [219]

>кокие реткие и атрывочные васпамимания, я кажынный день как со смвадьбы прехожу
это было именно не "как"а,с нее родимой.С тех пор на свадьбы не хожу.

229

васёк, 25-08-2009 13:19:13

ответ на: MGmike эМГэМайк [217]

нипайду на робу уже нихуя, там менистры па калидорам шастают, фпесду, скашу на солнешный удар

230

Баб-Ёж(АУК), 25-08-2009 13:20:19

ответ на: васёк [221]

ну и как?пошла?мадерка?

231

Бабка Агафья, 25-08-2009 13:20:47

ответ на: Баб-Ёж [220]

>>Давно не была в зоосаде..
>>
>>Мидведь, бигимот, Ёж, Ахуевшее рыло...
>Ахуевшее оно в каком ареале обитает в дикой природе?
Тамжэ, хде и удавы ползаютЪ

232

УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 25-08-2009 13:20:53

Чего там тока не побывало

233

не девачка (с мАсквы), 25-08-2009 13:20:56

здрасте

234

Иныргетег ниибаццо, 25-08-2009 13:21:24

ответ на: Баб-Ёж [228]

а мне в субботу идти

235

Баб-Ёж(АУК), 25-08-2009 13:21:52

ответ на: не девачка(с мАсквы) [233]

>здрасте
здрасте

236

Корнхолио, 25-08-2009 13:22:25

25-летняя целка.. это прекрасно.

237

васёк, 25-08-2009 13:22:49

ответ на: Бабка Агафья [226]

бапка! у нас тут внатуре швэцыя! ежа на фсех пажынили, ты вот паттягиваесся! милости просим! ща дитородный плюхнецца на наш диван и похоронит всех блудодееф своим сайзом и убийством дивана! зато ржать года 3 будем! во туса!

238

А поговорить?, 25-08-2009 13:23:10

чо с фоткаме?

239

Баб-Ёж(АУК), 25-08-2009 13:23:18

ответ на: Бабка Агафья [231]

>
>>Ахуевшее оно в каком ареале обитает в дикой природе?
>
>Тамжэ, хде и удавы ползаютЪ

Страсте какие.надеюс,не ядовиты они.

240

Херасука Пиздаябаси, 25-08-2009 13:23:21

ЕБ ВАШУ МАТЬ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

241

Мидведь, 25-08-2009 13:23:41

тристо

242

Херасука Пиздаябаси, 25-08-2009 13:23:47

триста блядь

243

Мидведь, 25-08-2009 13:23:50

золупаЗОО

244

Мидведь, 25-08-2009 13:23:56

бабамца!

245

Херасука Пиздаябаси, 25-08-2009 13:23:57

хуй вам

246

Мидведь, 25-08-2009 13:24:01

хуерга

247

Херасука Пиздаябаси, 25-08-2009 13:24:02

ыыс

248

Мидведь, 25-08-2009 13:24:05

249

Херасука Пиздаябаси, 25-08-2009 13:24:07

в

250

Стамегатонный Быдло ган (антиклон пулимета б/п н/л), 25-08-2009 13:24:14

ога

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Коридоры меж тем сужаются, и фонарик почти погас, сигареты и спички кончаются – наступил отчаянья час. В полусумраке чудища мерзкие корчат рожи, меняя черты: это, видимо, комплексы детские – не иначе, боязнь темноты. Сундуки, железом обитые, все в заклепках – рискни, открой! Это страхи пред целлюлитами и морщинами с сединой…»

«Вы все время пялитесь на мою грудь и хотите слапать ее. Да, да! Разве не так, программист Бунин? Ишь как глазенки-то запрыгали, потянуло на сладенькое, знаю я таких как вы, поют соловьем трели, а похотливые ручонки так и тянуться к невинной девичьей груди.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg