По волеизъявлению св.св. Кирилла и Мефодия
и с благословления Патриарха Московского и всея Руси Тихона
С надлежащим смирением и пиететом приступает аз, аффтар многогрешный, к нравоучительному повествованию о сём блюде, более всего уместном в ныне текущие, благословенные дни Великого Поста. Кстате да, желаю, чтобы все.
Ну и не всё коту масленица… Взвешиваемся перед постом.
Поелику ДятьСерёжа (с), известный своим благочестием и праведностью (ровно настолько, насколько оные не противоречат основам греховной жизни его), будучи болящим и странствующим одновременно, в известной степени освобождён от постов, тем не менее, не преминёт оный, по старой суровой морской традиции, нет-нет, да и соблюсти чонить. Ну сопсна вот, соблюл постное блюдо.
НАДО на 3-литровую кастрюлю (прежде усердно помолясь перед образами):
= ну понятно, гребы нужны – сушоные и мороженные (там в пакете с гребным ассорти лежат исчо ноги от шампиньёнов, шляпы от которых я вчера запекал с орехами)
= лук, маркофка – по адной штюк
= сельдерей в стебле (одном) и корне (горсть тёртого, граммов 150)
= картошка – 3 штуки небольших
= капуста – да скока ни жалко (а нискока ни жалко – моя бапка говорила: «Капуста – на столе не пусто, а и съешь – не жалко»)
= зелень-мелень
= опционно: пара памидорок (чиста вкусовые предпочтения аффтара, в хрестоматии нету), фасоль от Хайнц для нажористости (на снимке есть, но я её так и не стал добавлять, суп сиравно очень густой был, капусты же не пожалел); 3 зуба чеснока (на снимке не видно – я не великий сторонник добавлять чеснок к грибам, но в суп можно).
Нуичо, сушоные гребы хорошо промываем и замачиваем в холодной воде хотя бы на 2 часа (можно больше). Потом варим в той воде, в которой они мокли, добавив замороженные гребы и хорошо посолив. Варим полчаса с момента закипания. Да, пену снимаем – в ней мусор. И нам в аккурат хватит времени, чтобы прочитать раз 10 «Богородице, Дево, радуйся», канон Ангелу-хранителю, ну и спеть пару раз «Иже херувимы», отдав сотню земных поклонов.
Тем временем трём на понтовой неметской тёрке лукомарковку и припускаем её 3-4 минуты в сковородке на растительном/алифкавом масле (3-4 ложки) на среднем огне.
После чего добавляем туда резаный сельдерей в стеблях и мельчоный на понтовой неметской тёрке сельдерей в корне, припускаем исчо минуты 2-3.
Признаюсь: в ночных кошмарах явился мне призрак Елены МолоховецЪ и потребовал добавить к щам ложку муки, прям в поджарку. Иначе здохну. Што я и зделал (нефсмысли здох, а фсмысли добавил муки).
А потом добавляем мельчоную на понтовой неметской тёрке картошку и на тёрке (или ножом, но тоже мелко) резаную капусту.
Теперь убираем огонь до сверхмалого и томим капусту, добавив к овощам полстакана рассола от солёных огурцов (НЕ маринованных, хотя и это особой ошибкой не будет). Понятно, что если бы мы использовали квашеную капусту, то огуречный рассол был бы не нужен, хватило бы и капустного – просто не отжали бы капусту, да и все дела. Но у нас – свежая капуста, её надо подкислить.
Томим капусту чиста по таймеру – 20 минут. Потом добавляем памидорку и чеснок и томим исчо 5 минут. За это время как раз успеем спеть «Радуйся, Варвара, невеста Христова» и прочитать молитву против антихриста: «Избави мя, Господи, от обольщения богомерзкого и злохитрого антихриста, близгрядущего, и укрой меня от сетей его в сокровенной пустыне Твоего спасения. Даждь ми, Господи, крепость и мужество твердаго исповедания имени Твоего святого, да не отступлю страха ради дьявольского, да не отрекусь от Тебя, Спасителя и Искупителя моего, от Святой Твоей Церкви. Но даждь мне, Господи, день и ночь плач и слезы о грехах моих, и пощади мя, Господи, в час Страшного Суда Твоего. Аминь».
Сопсна, олмост зэа. Соединяем томлёные овощи с грибным бульёном, добавляем чорно-красный перец и зелень-мелень, варим на малом огне исчо 5 минут – штоп компоненты окончательно подружились.
Выключаем огонь, укутываем кастрюлю полотенцем, настаиваем 25 минут. Подаём на стол.
Читаем предобеденную молитву (коротенько, минут на 40): «Очи всех на Тя, Господи, уповают, и Ты даеши им пищу во благовремении, отверзаеши Ты щедрую руку Твою и исполняеши всякое животное благоволения». Нуичо, едим сопсна.
Как любил говаривать по поводу и без оного горячо любимый и почитаемый нами Иисус Иосифович Христос (урождённый Назаретянин): «Нынче же будешь со Мною в Царстве Отца Моего!!!» Аминь.
Сюда бы деревенской сметанки канеш – но пост, матушка… Хотя – болящим и странствующим можно чуток 10%-ной.
Нуичо я скажу: на мой деревенский вкус получился нормальный супчег типа щьщи, а вот гороцкой мой петомец расценил суп как некий фьюжын, типа эклектику – ну типа как можно объединять гребной супчег и щьщи???
зыж Постная кухня не означает постную рожу!!!
Листенон, 10-03-2012 01:17:40
когда нэпка пришла работать в школу трудовик убил себя из ружья 16 калибра.
19952361через месяц физрук проникнув в кабинет к химичке наглотался натрея.
вскоре откинулся и любимец школьной детворы физик...
М.Ф.Крузенштерн(человек и параход), 10-03-2012 01:18:11
ответ на: Хрундель [348]
Дык на то он и синдром,тем более конацкей.Хы.
19952363Листенон, 10-03-2012 01:20:30
череда мрачных суицидов на том не закончилась. узбек дворник скинулся с крыши школы и уебался мослами об наледь
19952373был доставлен в травму и после вправления крестца отпущен... но это еще цветочки
Листенон, 10-03-2012 01:25:24
далее волну сьюсайдов подхватили впечатлительные школьницы седьмых классов... они писали отчаянные смски домой и жрали
19952394традесканцию с подоконника ботанического класса в надежде умереть красиво
Хрундель, 10-03-2012 01:27:17
ответ на: М.Ф.Крузенштерн(человек и параход) [352]
но иногда хорошая экзотика это всегда пиздато хыы
19952401кстати на кубе еда не острая. думаю чеделать. для меня это траблз
М.Ф.Крузенштерн(человек и параход), 10-03-2012 01:27:35
ответ на: Хрундель [348]
Кстате, эта...
19952403В тему рубреки.Есть у меня авторское блюдо из всег-то 5-ти компоненов,простецкое,но всю ФЖ с ихими зирамичепотлями и прочей говнистикой,убивающей настоящий вкус продукта,я могу убрать,каг детей.Тока вот им хуй,ибо блюдо беспесды авторское,полученное как ни странно вследствии кулинарной ошибки,иксклюзифф,ёптя.
М.Ф.Крузенштерн(человек и параход), 10-03-2012 01:30:17
ответ на: М.Ф.Крузенштерн(человек и параход) [356]
Ай спиздел.Из 6-ти компонентов.Воду забыл.
19952411Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 10-03-2012 01:30:31
ответ на: М.Ф.Крузенштерн(человек и параход) [350]
Доброй вам ночи!
http://i1265.photobucket.com/albums/jj513/Dasha1794/7111016d.jpg
19952413Хрундель, 10-03-2012 01:31:58
ответ на: Листенон [353]
пардон, не в теме
19952420а мотивация суицидантов какова?
Хрундель, 10-03-2012 01:33:54
ответ на: М.Ф.Крузенштерн(человек и параход) [356]
ты моряк?
19952427я тоже в прошлом слегка
Листенон, 10-03-2012 01:34:14
дошло до того что охранник школы Олег пытался совратить училку пения посредством циничного орального принуждения ее
19952431голосовых связок в школьной раздевалке. вот влияние Нэпки и доколе же мы родители должны терпеть эту сомнительную особу
Листенон, 10-03-2012 01:35:48
ответ на: Хрундель [359]
Да мне пох на ихую мативацию.
19952438Хрундель, 10-03-2012 01:37:51
ответ на: М.Ф.Крузенштерн(человек и параход) [356]
> Есть у меня авторское блюдо из всег-то 5-ти компоненов,простецкое,но всю ФЖ с ихими зирамичепотлями и прочей говнистикой,убивающей настоящий вкус продукта,я могу убрать,каг детей.
19952443хорошо сказал ыыы
чипотле тока оставь, это я их некогда сюда затащил
М.Ф.Крузенштерн(человек и параход), 10-03-2012 01:38:23
ответ на: Хрундель [360]
"Срочка" на ТОФ.
19952445Хрундель, 10-03-2012 01:40:54
ответ на: Листенон [362]
ху из Нэпка и почему столько ассоциированной с ней аутоагрессии
19952451М.Ф.Крузенштерн(человек и параход), 10-03-2012 01:41:40
ответ на: ДашаДобрая [358]
Коньюктура.
19952453А труЪправославная кулинария.И.Шмелёв "Лето господне".Там даже "постные" рынки и столы описаны такие,что все топ-менагеры ритэйлеров удавяться от сортамента.
Хрундель, 10-03-2012 01:42:14
ответ на: М.Ф.Крузенштерн(человек и параход) [364]
угу
19952456военно-морской факультет военно-медицинской Академии
Листенон, 10-03-2012 01:44:23
ответ на: Хрундель [365]
эта зомби тупая говор. пизда которая себя с понтом позиционирует с младшим препод. составом средней школы.
19952463в 7 переболела инф. менингитом в 14 наклепала на своего деда якобы он лазил ей в трусы и слащаво обещал подарков...
Листенон, 10-03-2012 01:48:13
а дед ее кстати всю жизнь отдал производству карамели и награжден правительств.наградами и поощрениями
19952470OblikoMorale, 10-03-2012 01:48:41
экие фантазии, тянущие на досрочную эвтаназию
19952471Хрундель, 10-03-2012 01:49:29
ответ на: Листенон [368]
бля, это почти жесть
19952472ты ведешь ее историю болезни?
OblikoMorale, 10-03-2012 01:50:11
и ажде карамель, ояебу!
19952475М.Ф.Крузенштерн(человек и параход), 10-03-2012 01:51:23
ответ на: Хрундель [367]
Едил в 2007-ом годе в Болотоград.Гостиница была а двух шагах от Академии морскиж медов.При виде курсатнов хотелось взять и уебать.Просто чтоб пафос сбить.Задроты с 4-ого курса,зато фурики шитые,иные одмиралы отсосут с проглотом.
19952479Листенон, 10-03-2012 01:52:47
в частности знаменитая карамель а ну ка Таня оттяни на осове тянучки в карамели - его личная наработка
19952482Листенон, 10-03-2012 01:53:58
на основе я хотел сказать. извините волнуюсь за честное имя ее деда фронтовика рот фронта
19952484OblikoMorale, 10-03-2012 01:55:32
Таня оттягивает неминуемый конец (хоум видео +21 в присутствии родителей Тани)
19952487М.Ф.Крузенштерн(человек и параход), 10-03-2012 01:57:06
ответ на: Листенон [368]
В вот тут помогает принцип,что фме пёзды Т и Г.Поэтому срач с ними беполезен,а где-то даже и вреден(особливо для здоровья).Каг-то мне сказал,ещё на срочке один калей:это ж баба,её ебать надо,хуле с ней песдеть.Калей был трушный мужиг,почти 20 лет прошло,а совет таки в-силе.
19952491М.Ф.Крузенштерн(человек и параход), 10-03-2012 01:58:37
ответ на: М.Ф.Крузенштерн(человек и параход) [377]
Бял,мажу мимо клавишь.Не калей,каплей,конечно.
19952499Хрундель, 10-03-2012 02:01:40
ответ на: М.Ф.Крузенштерн(человек и параход) [373]
надо было уебать гг
19952509Листенон, 10-03-2012 02:02:07
кроме того... не найдя поддержки так сказать у ядра школьных преподавателей Нэпка принялась за сомнительные психотренинги
19952513для разбитных старшеклассниц типа как шантажировать ихих отцов и разводить несчастных на бабки на модные сумочки и колготки в свете лютой борьбы с педофилами... но это уже другая тема ее похождений
М.Ф.Крузенштерн(человек и параход), 10-03-2012 02:08:23
ответ на: Хрундель [379]
Их на флоте уебут и без мня.Хы.Годковщина,она ить и у офицерского состава годковщина,традиция ёптеть.
19952527М.Ф.Крузенштерн(человек и параход), 10-03-2012 02:10:48
Ладно,усем адиос.4 часа ночи,ушол дрыхать.
19952534Хрундель, 10-03-2012 02:15:47
годковщину еще долго не отменят. это да
19952551Главный Годяй, 10-03-2012 02:21:05
400, и неебёт!
19952569Главный Годяй, 10-03-2012 02:21:13
400 НАХ!
19952570Главный Годяй, 10-03-2012 02:21:26
ДА! Рецепт зачьтём.
19952572Главный Годяй, 10-03-2012 02:22:58
Иконы, пост, и прочая джигурда? Идика ты НАХУЙ, дядёсергей, блядь.
19952579Главный Годяй, 10-03-2012 02:24:33
>Щи грибные сборные почти по Елене МолоховецЪ
19952583Правельно таг:
Щи уёбищьные сортирные по Вафлёне ПодзалупнотворожковецЪ
Хрундель, 10-03-2012 02:56:48
мда. репрессивное у нас общество
19952638но оттого и свобода слаще.
-1
Погрипняк, 10-03-2012 05:16:01
ответ на: Главный Годяй [387]
>Иконы, пост, и прочая джигурда? Идика ты НАХУЙ, дядёсергей, блядь.
19952715значед от хаты отказываешьсо...так и запишем
бгыгы
Александр Второй, 10-03-2012 05:22:41
Спартак- чемпион
19952721Погрипняк, 10-03-2012 07:48:31
Онотоле отсыпаеццо
19952782самогон закончился
лабаз тока с 10 отпускает...
бляхо
Фаллос на крыльях, 10-03-2012 08:35:27
Молох Овец
19952853Фаллос на крыльях, 10-03-2012 08:35:48
ответ на: Александр Второй [391]
когда?
19952854Фаллос на крыльях, 10-03-2012 08:40:44
ответ на: Погрипняк [106]
циганский господь?
19952869Диоген Бочкотарный, 10-03-2012 08:51:19
Аффтору тыцну 5 за благочестие и умилительный язык.
19952899Рецебдт, конечно, постная хуйня, не скрою. Я такое не ем, ибо по- босяцки как-то.
Но петомец у аффтыря зоебись, упитанный и с бодро воздетым хвостом. Ну, и то дело.
Погрипняк, 10-03-2012 09:29:23
ответ на: Фаллос на крыльях [395]
>циганский господь?
19953020Джон Холмс \порно 80-х пендостан
Баб-Ёж(АУК), 10-03-2012 12:05:02
упоминание поста везде и кем только можно подзаебало.
19953644это я о щах если что.и иконах.
Жмырный Налим, 10-03-2012 12:31:24
всем здорово. а че, Косорылый и прочие на Жорево съебались что ли? А с чего началась замутка? Где б поглядеть?
19953710Много филен данк заранее
Жмырный Налим, 10-03-2012 12:43:55
аффтар еблан и мудак жирноёблый.
19953734Сок от оливок забыл добавить, богохульник ебаный