По волеизъявлению св.св. Кирилла и Мефодия
и с благословления Патриарха Московского и всея Руси Тихона
С надлежащим смирением и пиететом приступает аз, аффтар многогрешный, к нравоучительному повествованию о сём блюде, более всего уместном в ныне текущие, благословенные дни Великого Поста. Кстате да, желаю, чтобы все.
Ну и не всё коту масленица… Взвешиваемся перед постом.
Поелику ДятьСерёжа (с), известный своим благочестием и праведностью (ровно настолько, насколько оные не противоречат основам греховной жизни его), будучи болящим и странствующим одновременно, в известной степени освобождён от постов, тем не менее, не преминёт оный, по старой суровой морской традиции, нет-нет, да и соблюсти чонить. Ну сопсна вот, соблюл постное блюдо.
НАДО на 3-литровую кастрюлю (прежде усердно помолясь перед образами):
= ну понятно, гребы нужны – сушоные и мороженные (там в пакете с гребным ассорти лежат исчо ноги от шампиньёнов, шляпы от которых я вчера запекал с орехами)
= лук, маркофка – по адной штюк
= сельдерей в стебле (одном) и корне (горсть тёртого, граммов 150)
= картошка – 3 штуки небольших
= капуста – да скока ни жалко (а нискока ни жалко – моя бапка говорила: «Капуста – на столе не пусто, а и съешь – не жалко»)
= зелень-мелень
= опционно: пара памидорок (чиста вкусовые предпочтения аффтара, в хрестоматии нету), фасоль от Хайнц для нажористости (на снимке есть, но я её так и не стал добавлять, суп сиравно очень густой был, капусты же не пожалел); 3 зуба чеснока (на снимке не видно – я не великий сторонник добавлять чеснок к грибам, но в суп можно).
Нуичо, сушоные гребы хорошо промываем и замачиваем в холодной воде хотя бы на 2 часа (можно больше). Потом варим в той воде, в которой они мокли, добавив замороженные гребы и хорошо посолив. Варим полчаса с момента закипания. Да, пену снимаем – в ней мусор. И нам в аккурат хватит времени, чтобы прочитать раз 10 «Богородице, Дево, радуйся», канон Ангелу-хранителю, ну и спеть пару раз «Иже херувимы», отдав сотню земных поклонов.
Тем временем трём на понтовой неметской тёрке лукомарковку и припускаем её 3-4 минуты в сковородке на растительном/алифкавом масле (3-4 ложки) на среднем огне.
После чего добавляем туда резаный сельдерей в стеблях и мельчоный на понтовой неметской тёрке сельдерей в корне, припускаем исчо минуты 2-3.
Признаюсь: в ночных кошмарах явился мне призрак Елены МолоховецЪ и потребовал добавить к щам ложку муки, прям в поджарку. Иначе здохну. Што я и зделал (нефсмысли здох, а фсмысли добавил муки).
А потом добавляем мельчоную на понтовой неметской тёрке картошку и на тёрке (или ножом, но тоже мелко) резаную капусту.
Теперь убираем огонь до сверхмалого и томим капусту, добавив к овощам полстакана рассола от солёных огурцов (НЕ маринованных, хотя и это особой ошибкой не будет). Понятно, что если бы мы использовали квашеную капусту, то огуречный рассол был бы не нужен, хватило бы и капустного – просто не отжали бы капусту, да и все дела. Но у нас – свежая капуста, её надо подкислить.
Томим капусту чиста по таймеру – 20 минут. Потом добавляем памидорку и чеснок и томим исчо 5 минут. За это время как раз успеем спеть «Радуйся, Варвара, невеста Христова» и прочитать молитву против антихриста: «Избави мя, Господи, от обольщения богомерзкого и злохитрого антихриста, близгрядущего, и укрой меня от сетей его в сокровенной пустыне Твоего спасения. Даждь ми, Господи, крепость и мужество твердаго исповедания имени Твоего святого, да не отступлю страха ради дьявольского, да не отрекусь от Тебя, Спасителя и Искупителя моего, от Святой Твоей Церкви. Но даждь мне, Господи, день и ночь плач и слезы о грехах моих, и пощади мя, Господи, в час Страшного Суда Твоего. Аминь».
Сопсна, олмост зэа. Соединяем томлёные овощи с грибным бульёном, добавляем чорно-красный перец и зелень-мелень, варим на малом огне исчо 5 минут – штоп компоненты окончательно подружились.
Выключаем огонь, укутываем кастрюлю полотенцем, настаиваем 25 минут. Подаём на стол.
Читаем предобеденную молитву (коротенько, минут на 40): «Очи всех на Тя, Господи, уповают, и Ты даеши им пищу во благовремении, отверзаеши Ты щедрую руку Твою и исполняеши всякое животное благоволения». Нуичо, едим сопсна.
Как любил говаривать по поводу и без оного горячо любимый и почитаемый нами Иисус Иосифович Христос (урождённый Назаретянин): «Нынче же будешь со Мною в Царстве Отца Моего!!!» Аминь.
Сюда бы деревенской сметанки канеш – но пост, матушка… Хотя – болящим и странствующим можно чуток 10%-ной.
Нуичо я скажу: на мой деревенский вкус получился нормальный супчег типа щьщи, а вот гороцкой мой петомец расценил суп как некий фьюжын, типа эклектику – ну типа как можно объединять гребной супчег и щьщи???
зыж Постная кухня не означает постную рожу!!!
Погрипняк, 10-03-2012 00:37:57
ответ на: Листенон [299]
>красивые девочки они и горячие печки. ты баловень Судьбы. но время скоротечно
19952181у меня ноге после холодца опухают...подагра сцуко
Погрипняк, 10-03-2012 00:39:08
блять...доьбю цамагон фсиотке
19952185хуй с ней с подагрой
М.Ф.Крузенштерн(человек и параход), 10-03-2012 00:39:22
ответ на: Хрундель [293]
>не, ну у нее взгляд незаангажированный мировым капиталом. светлый
19952186От.От она в чом фича.
Туд каг-то срачь был(намеднись выборов) в полемике,но на тему политики.Я им кричал,щито всяких пидоров типа каддафи хусейнов в хуй не ставлю,а Фиделю мегоуважуха.Про Че и говорить нехуй,ибо маладесь.до упора.
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 10-03-2012 00:40:06
ответ на: М.Ф.Крузенштерн(человек и параход) [298]
в воскресенье на Удо едешь?
19952189Листенон, 10-03-2012 00:40:23
ответ на: Погрипняк [300]
Стас Михайлов делает бабки и ниибет он семью кормит
19952190М.Ф.Крузенштерн(человек и параход), 10-03-2012 00:40:51
ответ на: Погрипняк [302]
>блять...доьбю цамагон фсиотке
19952192>хуй с ней с подагрой
"Самсон"-труЪ,есть таки в тебе кусог брутальщины.
OblikoMorale, 10-03-2012 00:43:33
ответ на: Погрипняк [301]
а говорилле штоб ноги не скрипели во время ходьбы - холоdeath жраь надо. а оно вона чо...
19952201М.Ф.Крузенштерн(человек и параход), 10-03-2012 00:44:55
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [304]
Я ш кричал за олдфагофф.Да и,тащемта,я каг обычная нормальная быдлота(ёбаный стыд,а хуле делоть,два спиногрыза в наличии),попизжу горботать,ибо хлеб насущный(с).
19952203Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 10-03-2012 00:45:04
раньше как захошь чонить приготовить,хватишся,а нужной специи нет.а по рецебтам без неё никак
19952205OblikoMorale, 10-03-2012 00:45:33
ответ на: Листенон [305]
мафия? я подозревал
19952206Листенон, 10-03-2012 00:45:54
хотя выступать ежедневно под фанеру перед кучей бальзаковских дам
19952208которые в конце шоу обливают его своим тухлым сквиррингом это не всякому Юрию Гагарину под силу
Хрундель, 10-03-2012 00:47:02
ответ на: М.Ф.Крузенштерн(человек и параход) [303]
каментhttp://www.youtube.com/watch?v=6K8ZkRt8nlg
19952211Cuba doesn't qualify to be a country as long as is under the oppression & slavery by its masters & with the approval of ignorant people like yourself. I was raised there, poor before and after the "revolution." You are who? I am educated, retired and reinventing myself in the Middle East... You are where? If you believe in oppressing the masses, that's on you. As long as people love freedom you will never be in business forever... Remember the USSR? East Germany... Nicaragua. Bye.
хыы пидарасы
зляцца
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 10-03-2012 00:47:13
сейчас совсем другое дело.соскрёбла по закуточкам,собрала с полочек ,вытряхнула с клавы и готово
19952213надо срочно хату засерать
Погрипняк, 10-03-2012 00:48:09
ответ на: Листенон [311]
>хотя выступать ежедневно под фанеру перед кучей бальзаковских дам
19952218>которые в конце шоу обливают его своим тухлым сквиррингом это не всякому Юрию Гагарину под силу
до Ободзинского и Иглесиаса стасику срать и срать
Хрундель, 10-03-2012 00:48:45
ответ на: ДашаДобрая [309]
озвучивай специю, дадим направление
19952221Погрипняк, 10-03-2012 00:51:31
ответ на: Погрипняк [314]
у
http://www.youtube.com/watch?v=nIjpdhQpIFs
19952226>до Ободзинского и Иглесиаса стасику срать и срать
OblikoMorale, 10-03-2012 00:51:46
мама дорогая!
http://www.youtube.com/watch?v=h3y_KPgrT3E
19952227ляксандр...ВСЕГДА,,,, 10-03-2012 00:51:49
ответ на: М.Ф.Крузенштерн(человек и параход) [308]
не. мну пол отгула берёт. и с друзьями. адиннацатаво. в два пополудни. прямиком в сторону Ёбурга.
19952228Погрипняк, 10-03-2012 00:52:08
ответ на: ДашаДобрая [309]
>раньше как захошь чонить приготовить,хватишся,а нужной специи нет.а по рецебтам без неё никак
19952229чепотле?
НЭП, 10-03-2012 00:52:32
ответ на: OblikoMorale [317]
митюнюшко
19952230Погрипняк, 10-03-2012 00:52:40
сиське
* 09546 :: 11,0 kb - показать19952231
НЭП, 10-03-2012 00:52:51
суп кстате нормальднэ. я такое ем
19952232Листенон, 10-03-2012 00:52:58
ответ на: Погрипняк [314]
Ну здесь то другое. у Валерия хотя бы была харизма - льет ли теплый дождь падает ли снег
19952233я в подъезде возле дома твоего стою.. это цепляло. а Михайлов ноль раскрученная хуета вообще мусор от эстрады
НЭП, 10-03-2012 00:53:12
ответ на: Погрипняк [321]
фублядт
19952235Погрипняк, 10-03-2012 00:53:55
слава Богу
19952239вот теперь пошёл я добивать самогон
всем ноче
выкл
М.Ф.Крузенштерн(человек и параход), 10-03-2012 00:54:56
ответ на: ДашаДобрая [309]
>раньше как захошь чонить приготовить,хватишся,а нужной специи нет.а по рецебтам без неё никак
19952247По рецебтам.В.Сорокин "Пир"-День русского едока.
OblikoMorale, 10-03-2012 00:55:23
ответ на: НЭП [320]
Танюшка!
19952250что не спишь в такую рань?
НЭП, 10-03-2012 00:57:27
ответ на: OblikoMorale [327]
мну плясаал а потом пепла. щас в от надо идти в койко
19952257НЭП, 10-03-2012 00:57:57
листеноно кстате казел
19952260Хрундель, 10-03-2012 00:58:25
походу есть только две незаменимые специи, зира и чипотле бгг
19952263кстати в мск чипотле сальса натуральная в открытом доступе в стокманне. чюдеса ёпт
М.Ф.Крузенштерн(человек и параход), 10-03-2012 00:58:46
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [318]
Тут даже полотгула не канает.С 16-ти ,однако.Да и пох.Вот ежели Therion бы приехол,тогда бы я по-чесаку "задвинул",безо всяких моральных препонов.
19952264Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 10-03-2012 00:58:48
ответ на: Хрундель [315]
>озвучивай специю, дадим направление
19952265ещё чаго!жизнь стала проще.наслаждаюсь
Листенон, 10-03-2012 00:58:57
ответ на: НЭП [329]
а ты дура какая то хамка мужичка
19952266ляксандр...ВСЕГДА,,,, 10-03-2012 00:59:21
ответ на: НЭП [328]
>мну плясаал а потом пепла. щас в от надо идти в койко
19952268хуяссе. гуляет на 600 рублёв
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 10-03-2012 00:59:41
ответ на: Погрипняк [319]
не знаю такого(с)
19952269ляксандр...ВСЕГДА,,,, 10-03-2012 01:00:50
ответ на: М.Ф.Крузенштерн(человек и параход) [331]
в апреле тудажы сепултура обещаяется заехать
19952275Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 10-03-2012 01:00:55
>дгаствуйте однако.
19952276>
>я таки непанемаю все кашерные афтары рубреки куда подевались ?
>или голодовку объявили
сожрали друг дружку
М.Ф.Крузенштерн(человек и параход), 10-03-2012 01:03:08
ответ на: OblikoMorale [317]
>мама дорогая!
19952281>http://www.youtube.com/watch?v=h3y_KPgrT3E
Нууу.Самаэль как-то местами.Из дума...ну вот,например,http://www.youtube.com/watch?v=6dfz9oyqUSQ могу раз с десяток по кругу катануть.
OblikoMorale, 10-03-2012 01:03:52
ответ на: НЭП [328]
пойди. Спокойной ночи без вертолётов!
19952288Хрундель, 10-03-2012 01:05:23
ответ на: ДашаДобрая [332]
> ещё чаго!жизнь стала проще.наслаждаюсь
19952305лехкостью бытия? харашо тебе поди
Листенон, 10-03-2012 01:05:43
не сомневаюсь если Нэпка хватает смазливых школьников за штаны на большой перемене
19952308М.Ф.Крузенштерн(человек и параход), 10-03-2012 01:05:58
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [336]
Бйаааа!!!!,альтеры уж и вовсе .........Нахрен.
19952310НЭП, 10-03-2012 01:06:31
ответ на: Листенон [333]
бубубу
19952316Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 10-03-2012 01:07:32
ответ на: М.Ф.Крузенштерн(человек и параход) [326]
>>раньше как захошь чонить приготовить,хватишся,а нужной специи нет.а по рецебтам без неё никак
19952321>
>По рецебтам.В.Сорокин "Пир"-День русского едока.
дефекация и фекация .зеркало,если не ошибаюсь
Листенон, 10-03-2012 01:09:54
А еще поедает школьный мел для укрепления фигуры
19952331OblikoMorale, 10-03-2012 01:10:07
шерудящие в ночи
http://www.youtube.com/watch?v=uaAbjxrnNDQ
19952333М.Ф.Крузенштерн(человек и параход), 10-03-2012 01:10:10
ответ на: Хрундель [330]
Ф песду чепотле(с)!!!!
19952334Картоха на сале,под селётку с лучком и рюмочкой вотки...Покажи мне того мудака,что променяет такое на всякие супертофухренобублики.
Хрундель, 10-03-2012 01:11:39
ответ на: М.Ф.Крузенштерн(человек и параход) [347]
конаццкий синдром!
19952340ляксандр...ВСЕГДА,,,, 10-03-2012 01:13:05
ответ на: М.Ф.Крузенштерн(человек и параход) [342]
таг а хуле. кто приезжает на тех и глазеем
19952345М.Ф.Крузенштерн(человек и параход), 10-03-2012 01:16:14
ответ на: ДашаДобрая [344]
Хм.Стереотипы штука точно,дефекационнофекационная.Не читая и Пушкеныдостоефскиетолстые графоманы,например.
19952355А там самый что ни на есть православный рецебт,той же простецкой яичницы-глазуньи описан,да так ,что у меня жена,после прочтения, в час ночи встала с постели и пошла себе чонить в организм закинуть,лишь бы не подавиться слюной.