По волеизъявлению св.св. Кирилла и Мефодия
и с благословления Патриарха Московского и всея Руси Тихона
С надлежащим смирением и пиететом приступает аз, аффтар многогрешный, к нравоучительному повествованию о сём блюде, более всего уместном в ныне текущие, благословенные дни Великого Поста. Кстате да, желаю, чтобы все.
Ну и не всё коту масленица… Взвешиваемся перед постом.
Поелику ДятьСерёжа (с), известный своим благочестием и праведностью (ровно настолько, насколько оные не противоречат основам греховной жизни его), будучи болящим и странствующим одновременно, в известной степени освобождён от постов, тем не менее, не преминёт оный, по старой суровой морской традиции, нет-нет, да и соблюсти чонить. Ну сопсна вот, соблюл постное блюдо.
НАДО на 3-литровую кастрюлю (прежде усердно помолясь перед образами):
= ну понятно, гребы нужны – сушоные и мороженные (там в пакете с гребным ассорти лежат исчо ноги от шампиньёнов, шляпы от которых я вчера запекал с орехами)
= лук, маркофка – по адной штюк
= сельдерей в стебле (одном) и корне (горсть тёртого, граммов 150)
= картошка – 3 штуки небольших
= капуста – да скока ни жалко (а нискока ни жалко – моя бапка говорила: «Капуста – на столе не пусто, а и съешь – не жалко»)
= зелень-мелень
= опционно: пара памидорок (чиста вкусовые предпочтения аффтара, в хрестоматии нету), фасоль от Хайнц для нажористости (на снимке есть, но я её так и не стал добавлять, суп сиравно очень густой был, капусты же не пожалел); 3 зуба чеснока (на снимке не видно – я не великий сторонник добавлять чеснок к грибам, но в суп можно).
Нуичо, сушоные гребы хорошо промываем и замачиваем в холодной воде хотя бы на 2 часа (можно больше). Потом варим в той воде, в которой они мокли, добавив замороженные гребы и хорошо посолив. Варим полчаса с момента закипания. Да, пену снимаем – в ней мусор. И нам в аккурат хватит времени, чтобы прочитать раз 10 «Богородице, Дево, радуйся», канон Ангелу-хранителю, ну и спеть пару раз «Иже херувимы», отдав сотню земных поклонов.
Тем временем трём на понтовой неметской тёрке лукомарковку и припускаем её 3-4 минуты в сковородке на растительном/алифкавом масле (3-4 ложки) на среднем огне.
После чего добавляем туда резаный сельдерей в стеблях и мельчоный на понтовой неметской тёрке сельдерей в корне, припускаем исчо минуты 2-3.
Признаюсь: в ночных кошмарах явился мне призрак Елены МолоховецЪ и потребовал добавить к щам ложку муки, прям в поджарку. Иначе здохну. Што я и зделал (нефсмысли здох, а фсмысли добавил муки).
А потом добавляем мельчоную на понтовой неметской тёрке картошку и на тёрке (или ножом, но тоже мелко) резаную капусту.
Теперь убираем огонь до сверхмалого и томим капусту, добавив к овощам полстакана рассола от солёных огурцов (НЕ маринованных, хотя и это особой ошибкой не будет). Понятно, что если бы мы использовали квашеную капусту, то огуречный рассол был бы не нужен, хватило бы и капустного – просто не отжали бы капусту, да и все дела. Но у нас – свежая капуста, её надо подкислить.
Томим капусту чиста по таймеру – 20 минут. Потом добавляем памидорку и чеснок и томим исчо 5 минут. За это время как раз успеем спеть «Радуйся, Варвара, невеста Христова» и прочитать молитву против антихриста: «Избави мя, Господи, от обольщения богомерзкого и злохитрого антихриста, близгрядущего, и укрой меня от сетей его в сокровенной пустыне Твоего спасения. Даждь ми, Господи, крепость и мужество твердаго исповедания имени Твоего святого, да не отступлю страха ради дьявольского, да не отрекусь от Тебя, Спасителя и Искупителя моего, от Святой Твоей Церкви. Но даждь мне, Господи, день и ночь плач и слезы о грехах моих, и пощади мя, Господи, в час Страшного Суда Твоего. Аминь».
Сопсна, олмост зэа. Соединяем томлёные овощи с грибным бульёном, добавляем чорно-красный перец и зелень-мелень, варим на малом огне исчо 5 минут – штоп компоненты окончательно подружились.
Выключаем огонь, укутываем кастрюлю полотенцем, настаиваем 25 минут. Подаём на стол.
Читаем предобеденную молитву (коротенько, минут на 40): «Очи всех на Тя, Господи, уповают, и Ты даеши им пищу во благовремении, отверзаеши Ты щедрую руку Твою и исполняеши всякое животное благоволения». Нуичо, едим сопсна.
Как любил говаривать по поводу и без оного горячо любимый и почитаемый нами Иисус Иосифович Христос (урождённый Назаретянин): «Нынче же будешь со Мною в Царстве Отца Моего!!!» Аминь.
Сюда бы деревенской сметанки канеш – но пост, матушка… Хотя – болящим и странствующим можно чуток 10%-ной.
Нуичо я скажу: на мой деревенский вкус получился нормальный супчег типа щьщи, а вот гороцкой мой петомец расценил суп как некий фьюжын, типа эклектику – ну типа как можно объединять гребной супчег и щьщи???
зыж Постная кухня не означает постную рожу!!!
Погрипняк, 09-03-2012 22:08:05
ответ на: ЖеЛе [143]
>а удафком пачемуто жыф...
http://www.youtube.com/watch?v=H2BlL_f7Wss&list=FLKodXn_yoyRSBRxPx
19951559щетаю поведение свободных фартучников неспортивным
хай живе и крепне УК
Погрипняк, 09-03-2012 22:09:35
ответ на: Русскоязычная [146]
>хочю много грибов
19951565>негде взять столько
>шампиньоны не катят..
прислать?
белые маринованные покатят? \опят ноне не было\
ЖеЛе, 09-03-2012 22:10:59
ответ на: Александр Второй [145]
угу...
19951570есле необиженные...
гугугу...
Русскоязычная, 09-03-2012 22:11:01
http://www.youtube.com/watch?v=-nLZWBfz41s&feature=related
19951571Русскоязычная, 09-03-2012 22:11:40
ответ на: Погрипняк [152]
высылай нимедля!
19951577Русскоязычная, 09-03-2012 22:12:34
ответ на: Александр Второй [150]
чо ты на весь ресурс меня раздеваешь??
19951580густо покраснела млин\
ДятьСерёжа, 09-03-2012 22:14:09
ответ на: Старичюля [130]
>больше смайлеков, девушко!
19951593Девушко, я не к вам обращалсо)))
Погрипняк, 09-03-2012 22:14:34
ответ на: Русскоязычная [155]
>высылай нимедля!
http://www.youtube.com/watch?v=YeR766PCOAM&list=FLKodXn_yoyRSBRxPx
19951598ок..тока влес съезжу в погреб слазаю
пришлю
а пока пошли патанцуим \пока замуж не вышла...я тут уши погрел, знаю ...скоро...хых\
ДятьСерёжа, 09-03-2012 22:15:21
ответ на: ЖеЛе [153]
>угу...
19951604Зря я в тебя почти поверил - удар ты так и не держишь. Жаль))) Но кто-то должен был тебя, сопляка, проучить.
Погрипняк, 09-03-2012 22:17:38
ответ на: ДятьСерёжа [159]
> сопляка
19951622бгыыыы...
бля буду, довыёбываешьсо
сусанин, 09-03-2012 22:17:54
а йа и не знолъ... хуяссе..
19951625Русскоязычная, 09-03-2012 22:18:49
ответ на: ДятьСерёжа [159]
Желе-сопляк?? кляк кляк
19951632упалаапстол..
ыыыыы
нутыдайошь
ЖеЛе, 09-03-2012 22:22:06
ответ на: ДятьСерёжа [159]
>>угу...
19951646>
>Зря я в тебя почти поверил - удар ты так и не держишь. Жаль))) Но кто-то должен был тебя, сопляка, проучить.
*** ты - долбойоб...
это очевидно и однозначно...
предупреждаю тебя в паследний раз - не обращяйся ко мне...
есле тебя не останавливают удаленные мною каменты, то следущее что я сделаю - просто сотру их нахуй все...
понял, надеюсь...
Херасука Пиздаябаси, 09-03-2012 22:22:18
дятьсирежо, а не долбоеб ли ты часом?
19951648Старичюля, 09-03-2012 22:22:45
так дахуя смайлекоф давненько я не видел.
19951651пелотка какая-то непросветлёная зашла на ресурс?
OblikoMorale, 09-03-2012 22:23:11
весело подано сие бдюдо
19951654Старичюля, 09-03-2012 22:23:44
да кстате. ВСЕМ ДЕРЖАТЬ УДАР, скаты!
19951656OblikoMorale, 09-03-2012 22:24:19
и довольно постно. надеюсь не с постным лицом
19951660Русскоязычная, 09-03-2012 22:24:32
ответ на: Погрипняк [158]
ггг
19951661заслушалась и засмотрелась
Русскоязычная, 09-03-2012 22:27:32
ответ на: ЖеЛе [163]
баллин..
19951670этож скока лет тебе *скостилле*?
ыы
OblikoMorale, 09-03-2012 22:27:50
возвышенное ФЖ кокоето, чесслово..
19951672Погрипняк, 09-03-2012 22:29:06
ответ на: OblikoMorale [168]
>и довольно постно. надеюсь не с постным лицом
* e8443c :: 59,1 kb - показатьа хуй вам не мясо? \с\
19951679
Погрипняк, 09-03-2012 22:31:59
ответ на: OblikoMorale [171]
>возвышенное ФЖ кокоето, чесслово..
* 4d70c7f83f77b :: 40,8 kb - показать19951696
OblikoMorale, 09-03-2012 22:35:51
ответ на: Русскоязычная [169]
спешиалли для for you
http://www.youtube.com/watch?v=L1lqGR8UNqI
19951719bukun2, 09-03-2012 22:36:18
а чо вапще в рубреке происходит ? чо так слабо с жратвой штоли?
19951723Русскоязычная, 09-03-2012 22:37:59
ответ на: OblikoMorale [174]
>спешиалли для for you
19951731>http://www.youtube.com/watch?v=L1lqGR8UNqI
нувоооот
весь сон перебил)))
злыдень, в хорошем смысле
Русскоязычная, 09-03-2012 22:39:36
ответ на: OblikoMorale [174]
http://www.youtube.com/watch?v=krFAkfFKnjs
19951743OblikoMorale, 09-03-2012 22:41:06
ответ на: Русскоязычная [176]
раньше они меня в сон вгоняли, теперь чтото нет
19951748OblikoMorale, 09-03-2012 22:42:29
ответ на: Русскоязычная [177]
морале - это мой образ, да
19951755Погрипняк, 09-03-2012 22:45:26
ответ на: Русскоязычная [177]
>
http://www.youtube.com/watch?v=Xsrqb11VDUE&list=FLKodXn_yoyRSBRxPx
19951767медлячок
Риальне Ракель, 09-03-2012 22:46:15
пасматрите, до чево Конацкий с Косорылым народ довели
19951771Русскоязычная, 09-03-2012 22:47:00
ответ на: OblikoMorale [179]
>морале - это мой образ, да
19951775ггг
а Назаретх-сила! дасс
нучовыделаете.. яж спать хотела пойти
Русскоязычная, 09-03-2012 22:49:47
http://www.youtube.com/watch?v=oLC6KRS1ADU&feature=related
19951787OblikoMorale, 09-03-2012 22:50:20
ответ на: Русскоязычная [182]
дейч музыка хорошеет год от года, хотя тут подражание Fear Factory на мой взгляд
http://www.youtube.com/watch?v=yci0LNZQX24
19951789Русскоязычная, 09-03-2012 22:50:28
ответ на: Риальне Ракель [181]
>пасматрите, до чево Конацкий с Косорылым народ довели
19951790это религия довела
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 09-03-2012 22:51:18
мда..лично меня пугают мужики эстеты,есть тому веские причины.
19951796но то что сейчас происходит на фж пугает больше
OblikoMorale, 09-03-2012 22:51:19
бомба
http://www.youtube.com/watch?v=YxcinmOEZQE
19951798Погрипняк, 09-03-2012 22:52:42
ответ на: Риальне Ракель [181]
>пасматрите, до чево Конацкий с Косорылым народ довели
http://www.youtube.com/watch?v=EEwPXdbKG8U
19951801Русскоязычная, 09-03-2012 22:52:43
ответ на: OblikoMorale [184]
>дейч музыка хорошеет год от года, хотя тут подражание Fear Factory на мой взгляд
19951803>http://www.youtube.com/watch?v=yci0LNZQX24
кстати,да.. \дак многие друг другу подражают\
Русскоязычная, 09-03-2012 22:54:26
ответ на: OblikoMorale [187]
я с ниме за руку здоровалась)) и они мне футболку подариле даже
19951810Погрипняк, 09-03-2012 22:54:39
ответ на: ДашаДобрая [186]
>мда..лично меня пугают мужики эстеты,есть тому веские причины.
http://www.youtube.com/watch?v=sEhVq8LDZ98&feature=related
19951812>но то что сейчас происходит на фж пугает больше
о Косыче и Дундуке
Svinyuk, 09-03-2012 22:54:57
ответ на: ЖеЛе [84]
+100500
19951814полностью согласен
Русскоязычная, 09-03-2012 22:56:27
и ищо Cannibal лы
http://www.youtube.com/watch?v=rpI3QWVlZH4
19951818Риальне Ракель, 09-03-2012 22:56:30
ответ на: Погрипняк [188]
ыыы
19951820Погрипняк, 09-03-2012 22:56:55
ответ на: Русскоязычная [190]
>я с ниме за руку здоровалась)) и они мне футболку подариле даже
19951821и чорный мидиатр для басгетары...
то я так...о своём...группиз
Русскоязычная, 09-03-2012 22:57:52
всевсем ни пуха\,кагрицца..
19951823гуднайт))
Риальне Ракель, 09-03-2012 22:59:09
довели народ до галодного обморока, а потом нате, получайте:
19951832По волеизъявлению св.св. Кирилла и Мефодия
и с благословления Патриарха Московского и всея Руси Тихона (c)iтэдэ
Svinyuk, 09-03-2012 22:59:25
А нахать будем?
19951835М.Ф.Крузенштерн(человек и параход), 09-03-2012 22:59:49
ответ на: OblikoMorale [187]
>бомба
http://www.youtube.com/watch?v=IJkMrl4AG8w страшнее даже труЪ дэдстары кричат не бывает.
19951836>http://www.youtube.com/watch?v=YxcinmOEZQE
Бмба бля.Детский сад,ейбогу.Весь ентот напалм дед,тащемта,просто напросто попса,например(почти цэ).
Svinyuk, 09-03-2012 23:00:19
Или под таким произведением кулинарного искусства не приветствуется?
19951838