Экспромт сочиняемый чуть ли не на ходу. Для вдохновения нальем себе немного бурбона. Кстате заметил, что алканавты Косорылый и КС давно заливают свои творения бухлом. Алкаши, что с них взять....
А мы чем хуже? Берем антрекоты коровы и слегка маринуем их – оливковое масло, перец, тархун и ... бурбон.
Займемся простым гарниром. Половиним помедорчег. Смазываем оливковым, соль, перец, коричневый сахар и чуток тимьяна.
Отправляем под гриль на 10 минут.
Отвариваем спаржу минуту в кипящей воде и тут же кидаем ее в ледяную воду.
Обжариваем грибы.
К грибам добавляем спаржу, чеснок и ветку тархуна. Солим, перчим. Слегонца обжариваем пару минут.
Вспоминаем про соус. Обжариваем в сливочном масле с каплей оливкового лук и грибы (у меня вешенки), а также немного тимьяна.
Вливаем сливки, незабываем про соль и перец. Прогреваем минут 5.
Готовый соус блендируем и процеживаем.
Теперь самое время заняться стейками. Обжариваем их по 4 минуты с каждой стороны до состояния медиум. Солим мясо крупной солью.
Теперь вливаем стопарик бурбона в мясо и весело поджигаем.
Затем подпаливаем ветку тимьяна и кидаем ее к готовым стейкам накрыв крышкой. Даем стейкам пропитаться дымком.
Пока мясо отдыхает быстро делаем салат. Ботва,силас, проросшие ростки какой то фигни смешиваем с оливковым, лимоным соком. Ну и соль,перец.
Оформляем наш ужин – спаржа и грибы как на параде.
Поверх стейк и соус.
Рядом салат с помедоркой.
Едим запивая хорошим французким винцом.
Получилось просто здорово.
Ногинова, 12-02-2011 23:09:20
ответ на: Косорылый [298]
>Отойду покурить и подрочить на групповое общение.
17870391>попрошу никому нихуя не расходица.
я не разойдусь
КонАццкий Синдром, 12-02-2011 23:09:26
алкаши как фсигда на кухне нахуй
17870392Экс Маринка, 12-02-2011 23:10:17
ответ на: Косорылый [294]
Да -надо.
17870397Но тока рассада будет нескоро.
А щас было бы недурно -партейку лука,потому как он скоро закончицца,
гадство,почти весь он щас помороженный .
Подумай,может чтото надо из ботан.сада,у меня прямой выход
Ногинова, 12-02-2011 23:10:22
ответ на: Звукореж [299]
жопа ты
17870398Ногинова, 12-02-2011 23:11:44
ответ на: КонАццкий Синдром [302]
>алкаши как фсигда на кухне нахуй
17870407осуждаешь, трезвенник?
РуБляЗианец, 12-02-2011 23:12:10
ответ на: Косорылый [298]
Касой,вылазь с курятника.......вапроз езть.....
17870409Экс Маринка, 12-02-2011 23:13:02
ответ на: Детородный [296]
А я вечером нарубала салат вот этотhttp://s61.radikal.ru/i172/1102/3d/0498ba3ec535.jpg
17870416Выкладывать не буду,сраный греческий потомушто.
Детородный, 12-02-2011 23:13:06
ответ на: Косорылый [295]
Это точно повторю и выложу.
17870417Делал так:
Судак - филе с Привоза порезала малая кусочками, присыпали крахмалом.
Перец жёлтый и зилёный кецыками, лук перьями, марковка на шинкофке как на корейскую, огурцы тож на ней, но покрупнее (засыпал солью, потом отжал), стебли сельдерея тоже на шинковке. Чеснок, чили, имбирь мелко. В воке обжарил небольшими порциями судака и на бумажные полотенца. Масло слил. Добавил новое. Закинул чили, имбирь чесног, через 15 сек лук, шампы, маркофку, перец, сельдерей. Жарил пару минут. Патом огурец и сразу соус. Соус: перетёртый памидор, рыбный, соевый, мирин (сёдни купил), сахер, уксусь, чилисоус,крахмал, чутка воды. Перемешал, минуту прогрел, закинул рыбо, дал пропитацо и вуалябля...
Может не классика, но я впервые такое делал в жизни и это было песдато...
Перед этим съел раков свежайших и даже маленькую бутылочку хорошего чешского пива...
Хлеб нахуй!
КонАццкий Синдром, 12-02-2011 23:13:21
ответ на: Ногинова [305]
категорически асуждаю. Я то еще че, Хуев сразу бы всех в Сибири сгноил
17870420ХуеВ, 12-02-2011 23:14:12
ответ на: Косорылый [271]
>(сьежываеца в окружении девчонок от смущения)
17870433щас блядь я те устрою дифчонок, мудило ссаное.... засмущаешься блядь впезду до усёру....
Детородный, 12-02-2011 23:14:22
барсуня, дорогая, таки привет
17870434КонАццкий Синдром, 12-02-2011 23:14:33
ответ на: Экс Маринка [307]
>А я вечером нарубала салат вот этотhttp://s61.radikal.ru/i172/1102/3d/0498ba3ec535.jpg
17870435>Выкладывать не буду,сраный греческий потомушто.
срано-греческий-наше фсе! давай, не ленись
Детородный, 12-02-2011 23:15:04
ответ на: Экс Маринка [307]
красиво прлучилось...
17870437люблю греческий
ХуеВ, 12-02-2011 23:16:01
ответ на: Детородный [308]
да ты заебал блядь своим пездежом про харчи... скока раз можно повторять - мы не жрать сюда ходим...
17870443Детородный, 12-02-2011 23:17:22
ответ на: КонАццкий Синдром [312]
Дароф. Пересматриваю тваи рицебды... Вок - реально супервещь...
17870450А к чему можно хойсин юзать при готовке в стиле стир фрай?
Экс Маринка, 12-02-2011 23:18:14
ответ на: КонАццкий Синдром [312]
>>А я вечером нарубала салат вот этотhttp://s61.radikal.ru/i172/1102/3d/0498ba3ec535.jpg
17870458>>Выкладывать не буду,сраный греческий потомушто.
>срано-греческий-наше фсе! давай, не ленись
Там огурцы-мертвые.капец, Пришлось их почистить,б-ггг
После Хуева с его греческим это будет уже неинтерэсно.
Косорылый, 12-02-2011 23:18:21
Такс бля... начались гонения и скажу больше,практически локальные холокосты.
17870459Детородный, 12-02-2011 23:18:56
ответ на: ХуеВ [314]
И для чего таки ви сюда ходите? Нахуй посылацо? И чиво вы сибе на мы называете?
17870462Полярнег, 12-02-2011 23:19:00
ответ на: ХуеВ [314]
+15000000000 Нямка точко ру стайлбля
17870463РуБляЗианец, 12-02-2011 23:19:21
ответ на: Экс Маринка [307]
Марин,с благоразрешениям тибя...счастия и здарофья абоим......Аисту тваиму - тирпения и денех....
17870467Полярнег, 12-02-2011 23:19:41
три пидисят!
17870476Косорылый, 12-02-2011 23:19:50
ответ на: ХуеВ [310]
Хуйня бля... (злорадно щерясь фиксой)
17870481завтра куплю наушники нахуй... и пездец те настал.
да чтоб у тебя снег растаял за полчаса впезду!
КонАццкий Синдром, 12-02-2011 23:19:54
ответ на: Детородный [315]
да ко всему-свинина, овощи, курица
17870482Косорылый, 12-02-2011 23:20:37
ответ на: РуБляЗианец [306]
+
17870486Детородный, 12-02-2011 23:22:12
ответ на: КонАццкий Синдром [323]
Т.е. в принципе не облизательно придерживаться чётко рецептов, а можно экспериментировать с соусами, добавляя , например сок цитрусовых или там ананаса какого?
17870495Звукореж, 12-02-2011 23:22:16
ответ на: Косорылый [317]
>Такс бля... начались гонения и скажу больше,практически локальные холокосты.
17870496----------------------------------------------------------------------
--------
С какова хуя-то?
Нехуй туд глозами красно-прапитыми шнырять, в видоискатель пасматри, мошь чо увидишь....
ХуеВ, 12-02-2011 23:22:51
ответ на: Полярнег [319]
>+15000000000 Нямка точко ру стайлбля
17870500хыыыы... здорово, камрад! не понимают ведь, уроды... устраивают тут бля беседы о фкусной и здаровой пище...
Полярнег, 12-02-2011 23:23:02
ответ на: Детородный [318]
>И для чего таки ви сюда ходите? Нахуй посылацо? И чиво вы сибе на мы называете?
17870501Кагбудта ты ничо не понял,ущербный! Слово= мы= означает что не только Хуев такова мнения пра тебя!
Детородный, 12-02-2011 23:23:11
ответ на: КонАццкий Синдром [323]
спасибо за инфу
17870502Косорылый, 12-02-2011 23:23:32
ответ на: Экс Маринка [303]
Не Марусь.. не напрягайся..
17870505я тебе пездатого чая косого пришлю и яиц тухлых..
но повторюсь,вам с Жуком скооперироваца надо.
а то я от него посылку в ментуре получал,чуть не замели... ты пропустила многое. гыыыы.
Экс Маринка, 12-02-2011 23:24:10
ответ на: РуБляЗианец [320]
Спасибо.
17870509Да все както на ходу,бегом,хорошо хоть здоровьем бог не обидел,
через пару месяцов мож работать пойду,нечего жопу разжирать.
Детородный, 12-02-2011 23:24:30
ответ на: Полярнег [328]
Да я сам о себе хуйового мнения...бывало разгоняюсь шоб ап стену... ан не полчаецо, инстинкт самосахранения
17870512Звукореж, 12-02-2011 23:25:25
ответ на: Детородный [329]
>спасибо за инфу
17870516-------------------------------------------
Хыыыыыыы бля.
Сборище приматоф....
Бугага бля!
Косорылый, 12-02-2011 23:25:51
Да че пирог....
17870519у меня еще потроха лежат и сальник пиздатый.
Датый заказал люля из них в сальнике...
вот получку дадут,куплю вотки и приступлю.
ХуеВ, 12-02-2011 23:26:41
ответ на: Косорылый [322]
вот ты, сцуко ссаное, фиксой блещешь, а я тружусь блянахуй, изготовляю-фотаю очередную сальсу... как обещал бля... в этот раз - с чорными бобами и кукурузой... покажу позднее, если не нахуячусь, тикила забористая попалась сёдня... но фкуснааааааая падла...
17870523Косорылый, 12-02-2011 23:28:16
Не.. у меня ножы самура, хойсан, фискарс и матубойя.
17870529Косорылый, 12-02-2011 23:29:47
ответ на: ХуеВ [335]
Погоди... не нажрись...
17870538надо еще тему тертых впыль различных чепотлей развернуть впезду... народ изстрадался.
Экс Маринка, 12-02-2011 23:30:20
ответ на: Косорылый [330]
Какой-напрягайся,это приятные хлопоты.
17870543Смотри-там сортовые розы всякие,мож саженцы какие,виноград,яблоки,черешни,-мы все равно в Ялту мотаемся часто.
НЕнадо мне яиц,я их никогда не ем ни в каком виде-табу.
С жуком решим,штоп он через полицию не передавал,я так поняла,бггггг.
Косорылый, 12-02-2011 23:30:59
Хуй.
17870545еще матсури заказал один нож. и новинку сезона, керамическую сковородку... у нас типа хит сезона.
Детородный, 12-02-2011 23:31:02
Ушол смареть кино пра сумасшедших.. Думаю почерпну для себя много интересного. Если кому надо, патом поделюсь..бггг...
17870546Приматы бля
РуБляЗианец, 12-02-2011 23:31:06
ответ на: Косорылый [324]
Ты вроде б знаток этай кухни.....пачиму синтаисты удтверждаюд што паидая какой либа орган каковалиба жывотнага йя укрепляю свой саатветствующий орган ?...А еспи йя съел их сразу два.......раздваение ?.....
17870547цэ^calo, 12-02-2011 23:31:18
Здрасте уважаемые
17870549Полярнег, 12-02-2011 23:32:56
ответ на: Детородный [332]
Вот счас с кавера на твои высеры сам все паймеш!
17870553Таки внимание внимание! Я беру такую стеночку(ну обмазанаю аливкавым) пасыпаю ее свежемолотым и всяческими фкусняшками.(девочкам должно понравится патамушто без мата) Потом после медитации(менструации,дефикации,умоеблазации) так плавно бегу к стеночке и ни чего не получается.....как быть? Мэтры подскажите ,умоляю....... может моск прокалить? Чмоки чмоки! Споки ноки! Ваш Деточка
Косорылый, 12-02-2011 23:33:00
ответ на: Экс Маринка [338]
Ну тогда зеленых,красных,чорных чаев косоглазых... и не отказывайся,таких нет нигде,зуп даю.
17870554а саженцы,тем более розы и плодовые это охуительно...я сад собираюсь садить.
Детородный, 12-02-2011 23:33:46
Мы с женой придумываем шкафчик для специй. Типа хэндмэйдl будет. Сделаю, зафоткаю и пришлю.
17870556Хачу песдатый нож!
я забыл подписацца, асёл, 12-02-2011 23:34:26
ответ на: Детородный [308]
Идиот бля. Фсе что угодно, но хлеб нахуй посылать?
17870562вафлежуй зажравшийся
Детородный, 12-02-2011 23:35:00
ответ на: Полярнег [343]
смияцо?
17870563смиюсь.
Детородный, 12-02-2011 23:37:20
ответ на: Полярнег [343]
Матом фпесду ругаца не люблю, ну не точтобы так ниибаца савсем, но без всяких там промандаблятских трипездапраёбин и спермазалупых песдохуёвин. А просто и элегантно. Типа, нахуй, Палярнег иди и усё!
17870569Детородный, 12-02-2011 23:38:07
ответ на: я забыл подписацца, асёл [346]
хлеб мне нахуй не нужен, а посылать можно тока одушевлённых... аслов например
17870573я забыл подписацца, асёл, 12-02-2011 23:38:08
У детароднава вместо жира сгорает моск.
17870574А может моск у него это жыр?
Задачькабля